museu do café como é ser a melhor degustadora de cafés do brasil por carolina franco de souza
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Como é ser a melhor
degustadora de cafés do
Brasil?Por Carolina Franco de Souza
Quem sou eu?
O Que eu faço hoje?
O Que eu faço hoje?
O Que eu faço hoje?
O Que eu faço hoje?
O Que eu faço hoje?
O Que é a competição?
Alf Kramer
O Que é a competição?
Hector Gonzalez da Guatemala
Como é a competição?
Como é a competição?
Objetivo da competiçãoTestar a habilidade sensorial do
provador
Dar a oportunidade de provar cafés de todo o mundo
Divulgar e incentivar o consumo de cafés especiais
Divertir a platéia
Rotina de treinamentoGostar de café
Provar café todos os dias
Passar a nomear aromas e sabores no café
Exercícios de memorização
Exercícios de velocidade
Objetivos a serem atingidosObter a certificação de Q-grader
Ser juíza no Cup of Exelence em um país diferente a cada ano
Ir para o mundial de Cup Tasters em 2011
Levar o meu conhecimento para meus clientes e parceiros de profissão
(41) 9610-5757
(41) 3024-6950
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