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Reforço da abordagem da promoção da saúdee da alimentação saudável

nas atividades curriculares da escola;

De�nição de estratégias pela escolaem conjunto com a comunidade escolar;

Desenvolvimento de estratégiasde informação às famílias;

Sensibilização e capacitação dos pro�ssionaisenvolvidos com alimentação na escola;

Restrição à oferta, à promoção comercial e à vendade alimentos ricos em gorduras, açúcar e sal;

Desenvolvimento de opções de alimentose refeições saudáveis na escola; 6

Aumento da oferta e promoção do consumode frutas, legumes e verduras,com ênfase nos alimentos regionais;

Auxílio aos serviços de alimentação da escolana divulgação de opções saudáveis;

Divulgação de experiência da alimentaçãosaudável para outras escolas;

Desenvolvimento de um programa contínuo depromoção de hábitos alimentares saudáveis,

considerando o monitoramento do estadonutricional dos escolares.

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Ministério da Saúde

www.cantinasaudavel.com.br

10 Passos para alimentaçãosaudável nas escolas

GovernoFederal

Ministério daSaúde

Biblioteca Virtual em Saúde do Ministério da Saúdewww.saude.gov.br/bvs

BRASÍLIA-DF2010

MINISTÉRIO DASAÚDE

MANUAL DAS CANTINESCOLARES SAUDÁVEISPROMOVENDO A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

AS

26/01/2011 09:02:19

A promoção de hábitos alimentares saudáveis faz parte da adoção

de modos de vida saudáveis que colaborem para a promoção de

saúde e qualidade de vida.

As melhores experiências participarão de uma mostra de

experiências exitosas

Do que estamos falando?

Em 2012, o Ministério da Saúde assinou o Acordo de Cooperação Técnica com a Federação Nacional das Escolas Particulares (FENEP). O objetivo do acordo é reunir esforços e trabalhar conjuntamente para implementar ações voltadas à promoção da qualidade de vida e prevenção de fatores determinantes e/ou condicionantes de doenças e agravos à saúde no ambiente escolar.

Essa estratégia auxilia as escolas e os donos das cantinas a mudar a oferta de alimentos com o objetivo de transformar a cantina em um espaço de promoção da alimentação adequada e saudável.

A mudança das cantinas escolares é uma ação que visa à proteção dos escolares, limitando-os da exposição diária a alimentos não saudáveis, além de contribuir para escolhas de lanches saudáveis.

Saiba como participar!

• Acesse o site da Redenutri:http://ecos-redenutri.bvs.br e faça o curso ‘Cantinas Escolares Saudáveis: promovendo a alimentação saudável’.• Visite o site www.cantinasaudavel.com.br• Leia o ‘Manual das cantinas escolares saudáveis’;• Conheça o ‘Espaço da Escola’ e faça seu cadastro;• Compartilhe sua experiência de cantina saudável;• Clique em ‘Notícias’ e veja acontecimentos interessantes sobre a promoção da alimentação adequada e saudável;• Busque portarias, publicações, receitas e vídeos na ‘Biblioteca’;• Faça parte dessa iniciativa e divulgue essa idéia !