língua portuguesa | 3º ano | 1º bimestre - versão aluno

2º BIMESTRE3º ANOlíngua portuguesa

cadernos

2º BIMESTRE3º ANO

CADERNO DO ALUNO

ESTE MATERIAL FOI ELABORADO COM A PARTICIPAÇÃO DOS EDUCADORES DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO DE SALVADOR

línguaportuguesa

Cybele Amado de Oliveira

Claudia Vieira dos Santos

Cybele Amado de Oliveira, Eliana Muricy e Fernanda Novaes

Elisabete Monteiro

EQUIPE DE LÍNGUA PORTUGUESADébora Rana e Renata Frauendorf

Andréa Luize, Carla Tocchet, Dayse Gonçalves, Érica Faria

e Marly Barbosa

Telma Weisz

EQUIPE DE MATEMÁTICAPriscila Monteiro e Ivonildes Milan

Ana Clara Bin, Ana Flávia Alonço Castanho, Ana Ruth Starepravo,

Andréa Tambelli e Camilla Ritzmann

Patricia Sadovsky

Presidente

Secretária Executiva e Vice-Presidente

Diretoras

Coordenadora Pedagógica do Projeto

Coordenadoras

Sistematizadoras

Parecerista

Coordenadoras

Sistematizadoras

Parecerista

EQUIPE DE EDIÇÃOPaola Gentile

Denise Pellegrini

Beatriz Vichessi, Ferdinando Casagrande, Gabriel Pillar Grossi, Ricardo Falzetta e

Ricardo Prado

Sidney Cerchiaro (Coordenador), Eduardo Teixeira Gonzaga,

Manrico Patta Neto, Rosi Ribeiro Melo e Sueli Mazze

EQUIPE DE DIAGRAMAÇÃOMarcelo Beltrame

Camila Cogo

Ana Cristina Tohmé, Cleiton Barcelos, Ed Santana,

Fabricio Vargas, Marcelo Barros, Olivia Ferraz e Victor Casé

Ale Kalko

Vânia Medeiros

Coordenadora

Redatora-Chefe

Editores

Revisores

TramedesignProdutor Executivo

Diretora de Arte e projeto gráfico

Designers

Capa e ilustrações

Ilustrações de abertura

INSTITUTO CHAPADA DE EDUCAÇÃO E PESQUISA

Agradecemos a todas as instituições e pessoas que contribuíram para a elaboração deste caderno com conteúdos, imagens, produções

culturais e, em especial, aos educadores da rede municipal de Salvador, que participaram de todo o processo.

2016Todos os direitos desta edição reservados à

SECRETARIA MUNICIPAL DA EDUCAÇÃO DE SALVADORAvenida Anita Garibaldi, 2981 – Rio Vermelho

40170-130 Salvador BA Telefone (71) 3202-3160

www.educacao.salvador.ba.gov.br

Os textos extraídos de sites, blogs e livros foram adaptados conforme as regras gramaticais e as novas regras de ortografia.

Parceria Técnica

Antonio Carlos Peixoto de Magalhães Neto

Guilherme Cortizo Bellintani

Teresa Cozetti Pontual

Marília Castilho

Joelice Braga

Gilmária Ribeiro da Cunha

Luciene Costa dos Santos

Neurilene Martins Ribeiro

Alana Márcia de Oliveira Santos

Ionara Pereira de Novais Souza

Prefeito

Secretário

Subsecretária

Diretora de Orçamento, Planejamento e Finanças

Diretora Pedagógica

Gerente de Currículo

Gerente de Gestão Escolar

Coordenadora de Formação Pedagógica

Supervisora do Ensino Fundamental I

Coordenadora Pedagógica do Ensino Fundamental I

SECRETARIA MUNICIPAL DA EDUCAÇÃO - SMED

ÍNDICEmanual da culinária baiana 6conhecendo histórias africanas 31análise e reflexão sobre a língua 43sondagem 53anexos ingredientes especiais 55 receita para o manual da culinária baiana 57

6 LÍNGUA PORTUGUESA - 3º ANO

manual da culinária baiana

VÂNIA MEDEIROS

72º BIMESTRE

TIN

AFIE

LDS/

ISTO

CKPH

OTO

LUO

MAN

/IST

OCK

PHO

TO

manual da culinária baianaVOCÊ JÁ PENSOU EM COMO ALGUNS PRATOS, SALGADOS OU DOCES, SÃO

PREPARADOS? E JÁ PENSOU SOBRE A ORIGEM DE SEUS INGREDIENTES OU

MESMO DESSAS RECEITAS?

NESTA SEQUÊNCIA VOCÊ TRABALHARÁ COM RECEITAS DE PRATOS DA

CULINÁRIA BAIANA E TAMBÉM CONHECERÁ UM POUCO SOBRE ALGUNS

ALIMENTOS USADOS EM SEU PREPARO, QUE CHAMAREMOS AQUI DE

INGREDIENTES ESPECIAIS.

AO LONGO DA SEQUÊNCIA, VOCÊ E SEUS COLEGAS CRIARÃO UM MANUAL

COM RECEITAS E CURIOSIDADES CONTANDO UM POUCO SOBRE A ORIGEM

DE CERTOS INGREDIENTES OU RECEITAS. AO FINAL, O MANUAL SERÁ

ENTREGUE À BIBLIOTECA E, ANTES, PODERÁ SER CONHECIDO PELAS

FAMÍLIAS EM UMA VISITA À ESCOLA.

SERÁ MESMO UM TRABALHO DELICIOSO, VOCÊ NÃO ACHA?

ACARAJÉ

VATAPÁ

MANUAL DA CULINÁRIA BAIANA


1B COMO VOCÊ JÁ SABE, A CULINÁRIA BAIANA É UMA GRANDE

MISTURA DE SABORES DE ORIGEM AFRICANA E PORTUGUESA COM

UMA PITADINHA DE ORIGEM INDÍGENA. A SEGUIR, CONHEÇA ALGUNS

INGREDIENTES ESPECIAIS MUITO USADOS EM RECEITAS VINDAS DESSAS

CULTURAS E SAIBA UM POUCO MAIS SOBRE CADA UM DELES LENDO OU

ACOMPANHANDO A LEITURA QUE O PROFESSOR FARÁ.

1A O TEXTO A SEGUIR TRAZ ALGUMAS INFORMAÇÕES SOBRE

A HISTÓRIA DA CULINÁRIA BAIANA. LEIA-O OU ACOMPANHE A LEITURA

QUE O PROFESSOR FARÁ:

AQUI NO BRASIL, OS ÍNDIOS PLANTAVAM MANDIOCA E MILHO,

E COM ELES FABRICAVAM PIRÃO, BEIJU (TAMBÉM CONHECIDO COMO

TAPIOCA) E BEBIDAS FERMENTADAS PARA ACOMPANHAR PEIXES

E CAÇA. OS PORTUGUESES CHEGARAM TRAZENDO SARDINHAS,

BACALHAU, COZIDOS DE CARNE DE BOI COM LEGUMES E DOCES

FINOS. COM A VINDA DOS AFRICANOS, A COZINHA BRASILEIRA

CONHECEU NOVOS INGREDIENTES, COMO A PIMENTA-MALAGUETA,

O QUIABO E O AZEITE-DE-DENDÊ, QUE DÃO GOSTO ÀS MOQUECAS

E MARISCADAS, AO ACARAJÉ, AO ABARÁ... DA MISTURA DE HÁBITOS

ALIMENTARES E RECEITAS DESSES POVOS NASCEU A CULINÁRIA

BAIANA, QUE REÚNE INÚMEROS TIPOS DE PRATO QUE PRESENTEIAM

OS OLHOS, SEDUZEM O OLFATO E SE DESMANCHAM AO PALADAR.

TEXTO ADAPTADO DE CORREIO GOURMAND (http://goo.gl/YZccG4), ACESSO EM 06/4/2016

92º BIMESTRE

AIPIM: ALIMENTO MUITO USADO POR COMUNIDADES INDÍGENAS,

TRATA-SE DE UMA RAIZ, COM UMA CASCA FINA DE COR MARROM

E BRANCA POR DENTRO. SUA FARINHA PERMITE ELABORAR PRATOS

VARIADOS E, AINDA, PODE SER COMIDO COZIDO, FRITO OU USADO

NO PREPARO DE CALDOS. NO BRASIL, RECEBE VÁRIOS NOMES,

DEPENDENDO DA REGIÃO: MACAXEIRA E CASTELINHA SÃO ALGUNS

DELES.

AZEITE-DE-DENDÊ: É FABRICADO COM OS FRUTOS DO

DENDEZEIRO, UMA PALMEIRA TIPICAMENTE AFRICANA. DESSES

FRUTOS, QUE SÃO PEQUENOS COCOS COM CORES QUE VARIAM

DO AMARELO-FORTE AO VERMELHO-ROSADO, PODEM SER

PREPARADOS DOIS TIPOS DE ÓLEO. O MAIS CONHECIDO É O AZEITE-

DE-DENDÊ, QUE SURGE DEPOIS DE UM PROCESSO DE COZIMENTO

DO FRUTO, DEBULHAMENTO E PRENSAGEM. CADA CACHO DO

DENDEZEIRO PODE TER DE MIL A 3 MIL FRUTOS.

PIMENTA: É UM INGREDIENTE ANTIGO USADO PELOS INDÍGENAS

BRASILEIROS E TAMBÉM POR POVOS AFRICANOS. OS PRIMEIROS

A COMIAM SECA OU MISTURADA À FARINHA DE MANDIOCA.

OS AFRICANOS TROUXERAM OS MOLHOS DE PIMENTA, QUE SÃO

FUNDAMENTAIS EM PRATOS COMO MOQUECA, SARAPATEL E

CARURU. VÁRIOS TIPOS DE PIMENTA SÃO CULTIVADOS NO BRASIL,

COMO A MALAGUETA, A CUMARI E A BIQUINHO.

BANANA: A BANANA TEM ORIGEM ASIÁTICA, MAS FORAM

OS AFRICANOS QUE TIVERAM A IDEIA DE MISTURAR A FRUTA

A PRATOS SALGADOS, COMO NO GODÓ À BAIANA, QUE É UM

ENSOPADO DE CARNE-SECA COM BANANA-VERDE. A FOLHA DA

BANANEIRA INCREMENTA ALGUNS PRATOS QUE SÃO PREPARADOS

E SERVIDOS COM ELA, COMO O ABARÁ, UM BOLINHO FEITO DE

FEIJÃO E CAMARÃO SECO, COZIDO E ENROLADO NUMA FOLHA DE

BANANEIRA.


TIN

AFIE

LDS/

ISTO

CKPH

OTO

MAN

UELA

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OLE

KSAN

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EREP

ELYT

SIA/

ISTO

CKPH

OTO

SARA

WUT

K13/

ISTO

CKPH

OTO


COCO: USADO POR POVOS AFRICANOS NO PREPARO DE VÁRIOS

PRATOS, INCLUSIVE SALGADOS, E TAMBÉM POR PORTUGUESES,

ESPECIALMENTE EM DOCES COMO O QUINDIM, É UM FRUTO QUE FAZ

PARTE DA LISTA DE INGREDIENTES DE VÁRIAS RECEITAS BAIANAS,

COMO A COCADA E A MOQUECA. PODE SER USADO RALADO OU EM

FORMA DE LEITE DE COCO.

GENGIBRE: PLANTA DE ORIGEM ASIÁTICA, O GENGIBRE TAMBÉM

FOI INCORPORADO À CULINÁRIA BRASILEIRA PELOS AFRICANOS. O

SABOR DO GENGIBRE É FORTE E PICANTE E NÃO PODE FALTAR EM

PRATOS COMO O ARROZ DE HAUÇÁ, O CARURU E O VATAPÁ.

FRUTOS DO MAR: DE PORTUGAL, DE PAÍSES AFRICANOS OU

MESMO DO BRASIL, OS FRUTOS DO MAR ESTÃO PRESENTES EM

INÚMEROS PRATOS BEM SABOROSOS. SÃO CONSIDERADOS FRUTOS

DO MAR AQUELES ANIMAIS MARINHOS COMESTÍVEIS QUE NÃO SÃO

PEIXES, TAIS COMO SIRI, CARANGUEJO, LAGOSTA, LULA E CAMARÃO.

NA CULINÁRIA BAIANA, OS FRUTOS DO MAR FAZEM PARTE DE PRATOS

COMO A MARISCADA, A MOQUECA E O BOBÓ.

MILHO: IMPORTANTE ALIMENTO DE POVOS INDÍGENAS

BRASILEIROS, O MILHO JÁ EXISTIA POR AQUI QUANDO CHEGARAM

OS PORTUGUESES, QUE CRIARAM NOVAS RECEITAS COM O CEREAL.

PODE SER COMIDO COZIDO, ALÉM DE GERAR FARINHAS E CALDOS,

SENDO USADO EM PRATOS DOCES E SALGADOS. NA BAHIA É

INGREDIENTE BÁSICO DO ABARÉM, DA CANJICA E DO MUNGUNZÁ.

AMENDOIM: ESTA SEMENTE JÁ ERA USADA PELOS POVOS

INDÍGENAS QUE VIVIAM NO BRASIL COMO INGREDIENTE DE MINGAUS DE

MILHO OU DE MANDIOCA. PODE SER COMIDO TORRADO OU EM FORMA

DE FARINHA. FAZ PARTE DE PRATOS SALGADOS, COMO O VATAPÁ E O

EFÓ, E DOCES, COMO EM VARIAÇÕES DE COCADAS E DE CANJICAS.

ADAM

SM

IGIE

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OCK

PHO

TOSA

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ISTO

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OTO

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CKPH

OTO

KAAN

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S/IS

TOCK

PHO

TO

112º BIMESTRE

CARNE DE SOL: O COSTUME DE SECAR ALIMENTOS COMO

FRUTAS OU PEIXES PARA CONSERVÁ-LOS POR MAIS TEMPO VEIO

DE PORTUGAL. NO BRASIL, ESSA PRÁTICA TAMBÉM FOI USADA

PARA SECAR CARNES VERMELHAS, COMO A BOVINA. A CARNE DE

SOL É LIGEIRAMENTE SALGADA E COLOCADA PARA SECAR EM

LOCAIS COBERTOS E VENTILADOS. TAMBÉM SEGUINDO UM HÁBITO

PORTUGUÊS, EM GERAL A CARNE DE SOL É SERVIDA ACOMPANHADA

DE LEGUMES COZIDOS, CEREAIS E FAROFA.

UMBU: PLANTA TÍPICA DA CAATINGA BRASILEIRA, SEU NOME

VEM DA PALAVRA YUMBU, DE ORIGEM TUPI-GUARANI, E QUER DIZER

ÁRVORE QUE DÁ DE BEBER. ISSO PORQUE O UMBUZEIRO ARMAZENA

EM SEU CAULE E NA RAIZ UMA GRANDE QUANTIDADE DE ÁGUA.

O UMBU É UMA FRUTA DE COR VERDE-AMARELADA E SEU SABOR

É DOCE, MAS LEVEMENTE AZEDO. SORVETES, PUDINS, MUSSES

E GELEIAS PODEM SER PREPARADOS COM ESSA FRUTA.

QUIABO: NÃO SE SABE PRECISAR EXATAMENTE A ORIGEM DESSE

ALIMENTO, MAS AQUI NO BRASIL ELE CHEGOU PELO COMÉRCIO DE

ESCRAVOS, PROVAVELMENTE EM 1658. É CONHECIDO NA ÁFRICA

OCIDENTAL COMO OKWURU. É UM ALIMENTO FONTE DE VITAMINA C,

B E DE ÁCIDO FÓLICO.


MIC

HAEL

HIL

L/IS

TOCK

PHO

TOM

ANUE

LA C

AVAD

ASM

ANUE

LA C

AVAD

AS

EMILE VITORIA DOS SANTOS BARROSEM MARIA CONSTÂNCIA MORAES DE CARVALHO


1C PESQUISE COM SUA FAMÍLIA UMA RECEITA BAIANA QUE TENHA

UM OU MAIS INGREDIENTES ESPECIAIS DA ATIVIDADE 1C. CIRCULE NA

LISTA OS INGREDIENTES QUE FAZEM PARTE DESSE PRATO E ANOTE SUA

RECEITA. VOCÊ PODE COPIÁ-LA OU PEDIR QUE UM ADULTO A ESCREVA.

É IMPORTANTE QUE SEJA REGISTRADA CONTENDO TODOS

OS INGREDIENTES E O MODO DE PREPARO CORRETO.

RECEITA

AIPIM

AZEITE-DE-DENDÊ

AMENDOIM

BANANA

CARNE DE SOL

COCO

UMBU

MILHO

FRUTOS DO MAR

GENGIBRE

PIMENTA

QUIABO

132º BIMESTRE


2A PENSANDO SOBRE AS RECEITAS, CONVERSE COM SEU COLEGA DE

DUPLA E RESPONDA À SEGUINTE QUESTÃO:

QUAIS INFORMAÇÕES VOCÊ E SEU COLEGA ACHAM QUE NÃO PODEM

FALTAR NUMA RECEITA CULINÁRIA?

CONVERSE COM A TURMA SOBRE A RESPOSTA DA SUA DUPLA À QUESTÃO

ACIMA. DEPOIS, VOCÊS DITARÃO AO PROFESSOR A LISTA DE ITENS QUE UMA

RECEITA PRECISA CONTER. ESCREVA-A NAS LINHAS A SEGUIR OU COPIE DO

QUADRO, DE ACORDO COM A ORIENTAÇÃO DO PROFESSOR.


2B VEJA, A SEGUIR, UMA MESMA RECEITA, DE BOLO DE AIPIM COM

COCO, APRESENTADA DE DUAS FORMAS. LEIA OU ACOMPANHE A

LEITURA QUE O PROFESSOR OU UM COLEGA FARÁ DOS DOIS TEXTOS.

DEPOIS, JUNTO COM SEU PARCEIRO DE DUPLA, RESPONDA ÀS

QUESTÕES.

1 COLOCAR NO LIQUIFICADOR 1 KG DE

AIPIM CRU, DESCASCADO E PICADO, 3 OVOS,

1 LATA DE LEITE CONDENSADO, 1 VIDRO

PEQUENO DE LEITE DE COCO (200 ML),

100 G DE QUEIJO RALADO, 2 COLHERES

(SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA,

4 COLHERES (DE SOPA) DE ACÚCAR.

BATER BEM.

2 UNTAR UMA ASSADEIRA REDONDA COM

MANTEIGA E POLVILHAR FARINHA DE TRIGO.

3 DESPEJAR A MASSA NA ASSADEIRA E

LEVAR AO FORNO MÉDIO POR MAIS OU MENOS

40 MINUTOS.

4 RETIRAR DO FORNO, DEIXAR ESFRIAR.

SERVIR FRIO.

BOLO DE AIPIM COM COCO

FOTO

S P

AOLA

GEN

TILE

152º BIMESTRE


• 1 KG DE AIPIM CRU, DESCASCADO E PICADO

• 3 OVOS

• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO

• 1 VIDRO PEQUENO DE LEITE DE COCO (200 ML)

• 100 G DE QUEIJO RALADO

• 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA OU MARGARINA

• 4 COLHERES (SOPA) DE ACÚCAR

COLOQUE NO LIQUIFICADOR TODOS OS INGREDIENTES E BATA BEM. UNTE UMA ASSADEIRA

REDONDA COM MANTEIGA E POLVILHE FARINHA DE TRIGO. DESPEJE A MASSA NA ASSADEIRA

E LEVE AO FORNO MÉDIO POR MAIS OU MENOS 40 MINUTOS. RETIRE DO FORNO E DEIXE

ESFRIAR. SIRVA FRIO.

ADAPTADO DO SITE WWW.AQUINACOZINHA.COM, ACESSO EM 01/3/2016

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

QUE DIFERENÇAS VOCÊ E SEU COLEGA ENCONTRARAM NAS DUAS

FORMAS DE APRESENTAR UMA RECEITA?

EM QUAL DELAS VOCÊ E SEU COLEGA AVALIAM QUE FICA MAIS CLARO

PARA O LEITOR O QUE ELE UTILIZARÁ E COMO DEVE FAZER? POR QUÊ?

BOLO DE AIPIM COM COCO

PAO

LA G

ENTI

LE


COCADA-PUXA

2C VOCÊ DEVE SABER QUE UMA MESMA RECEITA PODE TER MUITAS

VARIAÇÕES. A COCADA, POR EXEMPLO, PODE SER FEITA USANDO-SE

RECEITAS BEM DIFERENTES. QUE TAL CONHECER ALGUMAS DELAS?

• 1 E ½ XÍCARA DE ÁGUA

• 4 XÍCARAS DE AÇÚCAR

• 3 E ½ XÍCARAS DE COCO FRESCO

LEVAR O AÇÚCAR AO FOGO BRANDO PARA FORMAR UMA CALDA

CARAMELIZADA. ADICIONAR A ÁGUA, MEXENDO ATÉ FERVER.

SEM MEXER, DEIXAR A PANELA NO FOGO ATÉ QUE A CALDA FIQUE

EM PONTO DE BALA MOLE. RETIRAR DO FOGO E ACRESCENTAR O

COCO. MISTURAR CUIDADOSAMENTE E AQUECER MAIS UM POUCO.

RETIRAR DO FOGO E DEIXAR ESFRIAR. RENDE 5 PORÇÕES.

COCADA PRETA

ADAPTADO DE WWW.RECEITASTIPICAS.COM, ACESSO EM 06/4/2016

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO


COLOQUE 1 KG DE RAPADURA NUMA PANELA COM ½ XÍCARA

DE ÁGUA. LEVE AO FOGO PARA DISSOLVER.

RALE 2 COCOS FRESCOS SEM RETIRAR O LEITE. JUNTE O COCO

E 1 COLHER (CHÁ) DE GENGIBRE RALADO À RAPADURA AINDA NO

FOGO. MEXA SEM PARAR ATÉ APARECER O FUNDO DA PANELA.

JUNTE O CALDO DE 1 LIMÃO, MISTURE E TIRE DO FOGO. PASSE

PARA UMA COMPOTEIRA E SIRVA FRIA. RENDE 15 PORÇÕES.

MODO DE PREPARO

172º BIMESTRE


• 1 KG E 300 G DE AÇÚCAR REFINADO

• 4 XÍCARAS DE ÁGUA

• 1 KG DE COCO RALADO FRESCO

• 1 COLHER (DE SOPA) DE GLUCOSE DE MILHO

• ESSÊNCIA A GOSTO

• 1 LATA DE LEITE CONDENSADO

• 2 MEDIDAS DA MESMA LATA DE AÇÚCAR

• 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA

• 150 G DE COCO RALADO

MISTURE BEM A ÁGUA E O AÇÚCAR ATÉ DISSOLVER. LEVE AO FOGO

E DEIXE DAR O PONTO DE BALA MOLE. COLOQUE O COCO E A

GLUCOSE DE MILHO E MEXA ATÉ A MISTURA FICAR BEM CREMOSA.

MOLDE AS COCADAS COM 2 COLHERES E DEIXE SECAR. PODE

ACRESCENTAR ESSÊNCIA SE DESEJAR. RENDE 60 COCADAS.

MÉDIAS.

LEVE AO FOGO EM UMA PANELA O LEITE CONDENSADO,

O AÇÚCAR, A MARGARINA E O COCO RALADO.

DEIXE APURAR ATÉ DESGRUDAR DO FUNDO DA PANELA.

UNTE O MÁRMORE, ESPERE ESFRIAR E CORTE.

RENDE 20 COCADAS.

ADAPTADO DE WWW.PORTALTUDOAQUI.COM.BR, ACESSO EM 06/4/2016


INGREDIENTES

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

COCADA BRANCA

COCADA INFANTIL


2D SEGUINDO AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR, E TRABALHANDO

COM SEU COLEGA DE DUPLA, CIRCULE AS QUESTÕES A QUE VOCÊ TERÁ

DE RESPONDER LENDO AS RECEITAS DE COCADA. SEMPRE

QUE ENCONTRAR AS RESPOSTAS, COPIE-AS NAS LINHAS CORRETAS.

É POSSÍVEL QUE VOCÊS TENHAM DE TRABALHAR COM ESTAS QUESTÕES

EM MAIS DE UMA AULA.

A) LEIA OS NOMES DAS RECEITAS E ESCOLHA AQUELA DE QUE VOCÊ

MAIS GOSTOU.

B) A ÁGUA É UM INGREDIENTE QUE FAZ PARTE DE TRÊS RECEITAS. EM

QUAL DELAS NÃO É PRECISO ADICIONAR ÁGUA?

C) A SEGUIR, VOCÊ ENCONTRA A LISTA DE INGREDIENTES ESPECIAIS

APRESENTADOS NA ATIVIDADE 1C. LEIA OU OUÇA A LEITURA E

RELEMBRE CADA UM DELES. RETORNE ÀS RECEITAS E DESCUBRA QUAIS

DESTES INGREDIENTES FORAM USADOS. UMA DICA: APENAS TRÊS

DELES APARECEM NAS RECEITAS DE COCADA. CIRCULE-OS.

D) UMA DAS RECEITAS LEVA LEITE CONDENSADO. DESCUBRA QUAL

DELAS E COPIE SEU TÍTULO A SEGUIR.

AIPIM

AZEITE-DE-DENDÊ

AMENDOIM

BANANA

CARNE DE SOL

COCO

UMBU

MILHO

FRUTOS DO MAR

GENGIBRE

PIMENTA

QUIABO

192º BIMESTRE


E) QUAL A QUANTIDADE DE AÇÚCAR QUE DEVE SER USADA NA COCADA

PRETA? E NA COCADA BRANCA? LEIA AS DUAS RECEITAS, DESCUBRA AS

RESPOSTAS E COPIE-AS NAS LINHAS A SEGUIR.

F) UMA DAS PREOCUPAÇÕES DE UM COZINHEIRO É QUANTO RENDE UMA

RECEITA, OU SEJA, QUANTAS PORÇÕES DARÁ PARA SERVIR.

LEIA AS RECEITAS E DESCUBRA QUANTO RENDE CADA UMA.

DEPOIS, COPIE AS RESPOSTAS NAS LINHAS A SEGUIR.

COCADA BRANCA RENDE

COCADA PRETA RENDE

COCADA-PUXA RENDE

COCADA INFANTIL RENDE

G) QUAL RECEITA TEM A ORIENTAÇÃO DE FAZER UMA CALDA

CARAMELIZADA COM O AÇÚCAR? LEIA AS RECEITAS, ENCONTRE

A RESPOSTA E COPIE-A NA LINHA A SEGUIR.

H) SE VOCÊ QUISER PREPARAR UMA RECEITA DE COCADA E NÃO TIVER

MARGARINA EM CASA, QUAL RECEITA NÃO PODERÁ FAZER? RETOME AS

RECEITAS, DESCUBRA A RESPOSTA E COPIE-A NA LINHA A SEGUIR.

I) COMPARE A RECEITA DA COCADA-PUXA COM AS OUTRAS. O QUE ELA

TEM DE DIFERENTE NA SUA FORMA DE ORGANIZAÇÃO? LEIA NOVAMENTE

A RECEITA, DESCUBRA OS INGREDIENTES NECESSÁRIOS PARA O

PREPARO E COPIE-OS NAS LINHAS A SEGUIR.


3A SEU PROFESSOR JÁ INFORMOU A VOCÊ E A SEUS COLEGAS

QUE A TURMA RECEBERÁ UMA VISITA QUE VAI PREPARAR UMA RECEITA

CULINÁRIA NA ESCOLA PARA QUE VOCÊS OBSERVEM. HOJE, A TAREFA

SERÁ ELABORAR UM CONVITE PARA ESSA PESSOA, INDICANDO A RAZÃO

DA VISITA, A RECEITA A SER PREPARADA, O LOCAL, A DATA, O HORÁRIO

E OUTRAS INFORMAÇÕES QUE VOCÊ E OS COLEGAS CONSIDERAREM

IMPORTANTES. O CONVITE SERÁ DITADO AO PROFESSOR, QUE O

REGISTRARÁ NO QUADRO E, DEPOIS, SOLICITARÁ A UM ALUNO PARA

PASSAR A LIMPO NO PAPEL A SER ENTREGUE AO VISITANTE.

3B AGORA QUE VOCÊ JÁ SABE O DIA EM QUE O CONVIDADO OU

CONVIDADA VIRÁ PREPARAR A RECEITA COMBINADA, DISCUTA COM SEUS

COLEGAS ALGUMAS PERGUNTAS PARA UMA ENTREVISTA QUE SERÁ FEITA

COM ELE OU ELA. SEU PROFESSOR REGISTRARÁ AS PERGUNTAS NO

QUADRO. COPIE-AS NAS LINHAS A SEGUIR.

212º BIMESTRE


3C HOJE É UM DIA MUITO IMPORTANTE! SUA TURMA RECEBERÁ O

CONVIDADO QUE PREPARARÁ UMA RECEITA E SERÁ ENTREVISTADO

POR VOCÊS. ANTES DO INÍCIO DA ENTREVISTA, REGISTRE ESTAS

INFORMAÇÕES, COPIANDO-AS DO QUADRO OU ESCREVENDO-AS,

DE ACORDO COM AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR.

NOME DO ENTREVISTADO:

RECEITA QUE PREPARARÁ:

SEU PROFESSOR ORGANIZARÁ A CLASSE EM DUPLAS E VOCÊ TERÁ UMA

PRIMEIRA TAREFA: ANOTAR A RESPOSTA DO ENTREVISTADO DADA A UMA

DAS PERGUNTAS FEITAS. OUÇA COM ATENÇÃO A ENTREVISTA E, JUNTO

COM SEU COLEGA, ESCREVA A RESPOSTA QUE COUBE A VOCÊS.


3D AGORA, O CONVIDADO OU CONVIDADA IRÁ PREPARAR A RECEITA.

VOCÊ E SEU COLEGA DE DUPLA FICARÃO ENCARREGADOS DE ANOTAR

OS INGREDIENTES, AS QUANTIDADES OU ALGUM PASSO DO MODO

DE PREPARO, SEGUINDO AS ORIENTAÇÕES DADAS PELO PROFESSOR.

OBSERVE ATENTAMENTE CADA ETAPA DO PREPARO DA RECEITA.

QUANTIDADE INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

232º BIMESTRE

3E HOJE, VOCÊS ESCREVERÃO A RECEITA PREPARADA PELO

CONVIDADO, DITANDO-A AO PROFESSOR. PARA ISSO, VOCÊ E SEU

COLEGA DE DUPLA AJUDARÃO RECUPERANDO AS INFORMAÇÕES QUE

ANOTARAM NA ATIVIDADE 3D E OS PASSOS DA PREPARAÇÃO DO PRATO.

BOM TRABALHO!

3F LEIA OU OUÇA A LEITURA DA RECEITA A SEGUIR, PRESTANDO

ATENÇÃO NAS PALAVRAS EM NEGRITO. EM SEGUIDA, COM SEU COLEGA

DE DUPLA, RESPONDA ÀS QUESTÕES.

PUDIM DE TAPIOCA

COLOQUE NUMA TIGELA 1 XÍCARA (CHÁ) DE TAPIOCA E 5 XÍCARAS

(CHÁ) DE LEITE QUENTE. DEIXE DE MOLHO POR 2 HORAS. JUNTE

2 XÍCARAS DE AÇÚCAR, 6 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS, 1 XÍCARA

DE COCO FRESCO RALADO E 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

EM TEMPERATURA AMBIENTE. MISTURE BEM. NUMA PANELA,

COLOQUE 3 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR E 1 E ½ XÍCARA (CHÁ)

DE ÁGUA. MEXA ATÉ DISSOLVER E FORMAR UM CARAMELO

DOURADO. ACRESCENTE MAIS 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA ATÉ A

CALDA DERRETER E FICAR BEM LÍQUIDA. DESPEJE METADE DA

CALDA NUMA FORMA DE FURO NO MEIO E, DEPOIS, A MISTURA

DO PUDIM. COLOQUE PARA ASSAR EM BANHO-MARIA NO FORNO

PRÉ-AQUECIDO (180°C) ATÉ DOURAR.

O QUE AS PALAVRAS DESTACADAS INDICAM NA RECEITA? É POSSÍVEL

PREPARAR UMA RECEITA SEM ESSAS PALAVRAS NO TEXTO? POR QUÊ?



3G COM O APOIO DO PROFESSOR, VOCÊ E OS COLEGAS REVISARÃO

A RECEITA ESCRITA COLETIVAMENTE NA ATIVIDADE 3E. LEMBRE-SE DE

QUE É PRECISO QUE A RECEITA CONTENHA TODAS AS INFORMAÇÕES –

INGREDIENTES, QUANTIDADES E CADA PASSO DO MODO DE PREPARO NA

ORDEM CORRETA. ACOMPANHE A LEITURA DA RECEITA, PROCURANDO

VERIFICAR SE TODAS AS INFORMAÇÕES ESTÃO PRESENTES.

3H DEPOIS DE REVISAR A RECEITA, É HORA DE ESCREVER UMA

INFORMAÇÃO SOBRE O INGREDIENTE ESPECIAL USADO NELA. RETOME

A ATIVIDADE 1C E BUSQUE O TEXTO REFERENTE A ESSE INGREDIENTE.

LEIA-O OU ACOMPANHE A LEITURA FEITA PELO PROFESSOR OU POR

UM COLEGA. JUNTO COM OS COLEGAS, ESCOLHAM E DITEM UMA

INFORMAÇÃO PARA O PROFESSOR, COMPONDO A CURIOSIDADE QUE

ACOMPANHARÁ ESSA RECEITA NO MANUAL.

4A DEPOIS DE PRODUZIR A RECEITA COLETIVA, É A VEZ DE VOCÊ

ELABORAR COM SEU COLEGA DE DUPLA UMA NOVA RECEITA. ISSO SERÁ

FEITO COM BASE NA OBSERVAÇÃO DE OUTRO CONVIDADO QUE VIRÁ

À ESCOLA OU DE UM VÍDEO. NOS DOIS CASOS, O PRATO PREPARADO

DEVERÁ CONTER AO MENOS UM DOS INGREDIENTES ESPECIAIS

APRESENTADOS NA ATIVIDADE 1C.

SEGUINDO AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR, DURANTE O PREPARO

DO PRATO REGISTRE INFORMAÇÕES QUE POSSAM AJUDAR VOCÊ E

SEU COLEGA DE DUPLA A RECUPERAR O PASSO A PASSO DA RECEITA

E ESCREVÊ-LA DEPOIS. SE ESTIVEREM ASSISTINDO A UM VÍDEO, O

PROFESSOR O PASSARÁ MAIS DE UMA VEZ. SE ESTIVEREM OBSERVANDO

UM CONVIDADO, ELE OU ELA REPETIRÁ A EXPLICAÇÃO DOS PASSOS.

ISSO PODERÁ AJUDAR VOCÊ NAS ANOTAÇÕES.

BOM TRABALHO!

RECEITA DE

252º BIMESTRE



4B COM BASE NAS INFORMAÇÕES REGISTRADAS NA ATIVIDADE

4A, VOCÊ E SEU COLEGA DE DUPLA ESCREVERÃO A RECEITA. O

PROFESSOR DITARÁ AS QUANTIDADES E OS INGREDIENTES E VOCÊ SERÁ

RESPONSÁVEL POR ESCREVER ESSA LISTA OU AJUDAR SEU COLEGA DE

DUPLA NA TAREFA. EM SEGUIDA, ESCREVA O MODO DE FAZER OU DITE-O

AO COLEGA, CONSULTANDO O REGISTRO FEITO NA ATIVIDADE 4A. SIGA

AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR.

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

272º BIMESTRE

4C VOCÊ PARTICIPARÁ DE UMA REVISÃO COLETIVA DA RECEITA

PRODUZIDA NA DUPLA. JUNTO COM OS COLEGAS E COM O PROFESSOR,

VERIFIQUE OS ITENS A SEGUIR E FAÇA UM X NA COLUNA CORRETA.

SIM NÃO

INCLUÍRAM TODOS OS PASSOS DO MODO DE PREPARO NA ORDEM CORRETA?

MANTIVERAM UMA MESMA FORMA DE SE DIRIGIR AO LEITOR (SEPARE, MISTURE, BATA OU SEPARAR, MISTURAR, BATER, POR EXEMPLO) NA ESCRITA DO MODO DE PREPARO?

DEPOIS DESSA VERIFICAÇÃO, JUNTO COM OS DEMAIS COLEGAS E

COM O PROFESSOR, REVISE AQUELES ASPECTOS QUE NÃO FORAM

CONSIDERADOS NA PRIMEIRA VERSÃO DO TEXTO.

NO DIA COMBINADO, VOCÊ E SEU COLEGA DE DUPLA REVISARÃO

A RECEITA QUE PRODUZIRAM, CONSIDERANDO A NECESSIDADE DE

VERIFICAR OS MESMOS ASPECTOS OBSERVADOS E DISCUTIDOS NA

REVISÃO COLETIVA, CONFORME A TABELA A SEGUIR. DEPOIS DA

VERIFICAÇÃO, REVISE OS ITENS NECESSÁRIOS, SEGUINDO

AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR.

SIM NÃO

INCLUÍRAM TODOS OS PASSOS DO MODO DE PREPARO E NA ORDEM CORRETA?

MANTIVERAM UMA MESMA FORMA DE SE DIRIGIR AO LEITOR (SEPARE, MISTURE, BATA OU SEPARAR, MISTURAR, BATER, POR EXEMPLO) NA ESCRITA DO MODO DE PREPARO?

ESCREVERAM CORRETAMENTE OS INGREDIENTES ESPECIAIS E AINDA AS PALAVRAS COM QU E C, COM G E GU, COM S E SS?

SEGMENTARAM O TEXTO DE FORMA ADEQUADA?

PONTUARAM O TEXTO?



5A SEU PROFESSOR INDICARÁ UMA RECEITA COM A QUAL VOCÊ E SUA

DUPLA TRABALHARÃO A PARTIR DE AGORA. ESSA SERÁ A RECEITA QUE

VOCÊS COPIARÃO NO MANUAL DE CULINÁRIA DA CLASSE, ASSIM COMO

AS PESSOAS FAZEM EM SEUS CADERNOS DE RECEITAS.

SABENDO QUAL SERÁ A RECEITA, JUNTO COM SEU COLEGA DE DUPLA,

IDENTIFIQUE QUAL O INGREDIENTE ESPECIAL QUE FAZ PARTE DELA.

PARA ISSO, RETOME OS PRODUTOS APRESENTADOS NA ATIVIDADE

1C. LEIA OU ACOMPANHE A LEITURA DAS INFORMAÇÕES SOBRE ESSE

ALIMENTO E ESCOLHA UMA DELAS, REGISTRANDO UMA CURIOSIDADE

SOBRE ESSE INGREDIENTE ESPECIAL.

292º BIMESTRE

5B SEGUINDO AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR, VOCÊ E O COLEGA

DE DUPLA REVISARÃO A CURIOSIDADE ESCRITA NA ATIVIDADE 5A. O

PRIMEIRO PASSO É VERIFICAR OS ITENS DA TABELA. EM SEGUIDA, TODOS

OS QUE TIVERAM A OPÇÃO NÃO, PRECISAM SER AJUSTADOS NO TEXTO.

SIM NÃO

O NOME DO INGREDIENTE ESPECIAL FOI ESCRITO CORRETAMENTE?

A INFORMAÇÃO FOI ESCRITA DE FORMA QUE PODE SER COMPREENDIDA POR QUEM A LERÁ?

AS PALAVRAS COM GRAFIA CONHECIDA ESTÃO CORRETAS?

O TEXTO FOI SEGMENTADO ADEQUADAMENTE?

O TEXTO FOI PONTUADO?

5C NA FOLHA QUE IRÁ PARA O MANUAL (PÁGINA 57), VOCÊ E SEU

COLEGA DE DUPLA PASSARÃO A LIMPO A RECEITA E A CURIOSIDADE

E COLARÃO A IMAGEM CORRESPONDENTE AO INGREDIENTE ESPECIAL,

RECORTANDO-A DA FICHA AO FINAL DO CADERNO (PÁGINAS 55 E 56). CAPRICHE NA LETRA E COPIE COM MUITA ATENÇÃO. BOM TRABALHO!

5D SEGUINDO AS ORIENTAÇÕES DO PROFESSOR, VOCÊS REUNIRAM

LIVROS, MANUAIS, REVISTAS, FICHAS E CADERNOS PESSOAIS CONTENDO

RECEITAS CULINÁRIAS. EM RODA, FOLHEIE E OBSERVE ATENTAMENTE

ESSES MATERIAIS E CONVERSE COM OS COLEGAS SOBRE ELES.

EM SEGUIDA, LISTEM, JUNTO COM O PROFESSOR, O QUE PUDERAM

OBSERVAR NESSES MATERIAIS, ALÉM DOS TEXTOS DAS RECEITAS.

SEU PROFESSOR ORGANIZARÁ NO QUADRO UMA LISTA, CONSIDERANDO

O QUE A TURMA OBSERVOU. COPIE DO QUADRO OU ESCREVA OS ITENS

NAS LINHAS A SEGUIR.



5E AGORA QUE AS RECEITAS E AS CURIOSIDADES JÁ ESTÃO NAS

FOLHAS DO MANUAL, SERÁ PRECISO DISCUTIR COM OS COLEGAS E COM

O PROFESSOR A ORGANIZAÇÃO DO MATERIAL: EM QUE ORDEM FICARÃO

AS RECEITAS? COMO FARÃO UM ÍNDICE? E A NUMERAÇÃO DAS PÁGINAS?

PARTICIPE ATENTAMENTE DESSA CONVERSA E AJUDE A DEFINIR COMO O

MANUAL SERÁ MONTADO. BOM TRABALHO!

NO DIA COMBINADO, VOCÊS ENTREGARÃO O MANUAL DE CULINÁRIA À

BIBLIOTECA. ELE PODERÁ SER RETIRADO POR VOCÊ, PELOS COLEGAS E

TAMBÉM POR OUTRAS CRIANÇAS DA ESCOLA. LEVANDO-O PARA CASA,

VOCÊ PODERÁ, COM UM FAMILIAR, PREPARAR UM DESSES PRATOS!

QUEM NASCEU NA BAHIA JÁ COMEU

ABARÁ, AQUELE TRADICIONAL BOLINHO

DE FEIJÃO FRADINHO E AIPIM, A MESMA

BASE DO ACARAJÉ, COM A DIFERENÇA

DE QUE O ABARÁ É ASSADO, E NÃO

FRITO. BUSCANDO OFERECER UMA

ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL NA

ESCOLA MUNICIPAL NOSSA SENHORA

DAS CANDEIAS, EM ILHA DE MARÉ, SALVADOR, ONDE TRABALHA

DESDE 1999, A MERENDEIRA DEJANIRA DOS SANTOS CRIOU UM TIPO

ESPECIAL DE ABARÁ QUE FOI PREMIADO EM FEVEREIRO DE 2016

NO CONCURSO MELHORES RECEITAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR,

PROMOVIDO PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO. A RECEITA DELA FOI

UMA DAS CINCO PREMIADAS, REPRESENTANDO A REGIÃO NORDESTE.

O QUE DIFERENCIA O ABARÁ DE DEJANIRA DE OUTROS PRESENTES

NOS TABULEIROS DE ACARAJÉ É QUE A RECEITA DELA NÃO LEVA

FEIJÃO FRADINHO, E O CARO CAMARÃO FOI SUBSTITUÍDO PELA

CARNE MOÍDA. MAS NÃO FALTAM NO QUITUTE -- PRATO FAVORITO NA

MERENDA -- OS TRADICIONAIS COENTRO, CEBOLA, AZEITE-DE-DENDÊ

E AS FOLHAS DE BANANEIRA QUE EMBRULHAM OS BOLINHOS.

VEJA ESSA E OUTRAS RECEITAS FINALISTAS DO CONCURSO

EM http://goo.gl/GmRC3R, ACESSO EM 06/4/2016

ABARÁ SAUDÁVEL NA MERENDA

ASCO

M/M

EC

312º BIMESTRE

conhecendo histórias africanas

VÂNIA MEDEIROS


conhecendo histórias africanasTEMOS UMA GRANDE VARIEDADE DE HISTÓRIAS VINDAS DA ÁFRICA.

SÃO CONTOS, MITOS E LENDAS SOBRE ANIMAIS, PESSOAS E

ACONTECIMENTOS, TRAZENDO FANTASIAS E RETRATOS DA REALIDADE DE

DIFERENTES POVOS E CULTURAS DAQUELE IMENSO CONTINENTE. AQUI,

VOCÊ CONHECERÁ ALGUMAS DESSAS HISTÓRIAS E PODERÁ CONVERSAR

SOBRE ELAS COM OS COLEGAS E COM O PROFESSOR.

1 HOJE, VOCÊ PARTICIPARÁ DE UMA RODA DE CONVERSA SOBRE

HISTÓRIAS AFRICANAS. VOCÊ E SEUS COLEGAS FALARÃO SOBRE

ESSAS HISTÓRIAS: QUEM CONHECE ALGUMA? QUEM SE LEMBRA DE UM

TÍTULO OU MESMO DE UM PERSONAGEM DESSAS HISTÓRIAS? CASO

NÃO CONHEÇA, OUÇA ATENTAMENTE SEUS COLEGAS E O PROFESSOR,

PERGUNTE PARA SABER MAIS SOBRE UM LIVRO QUE ESTÁ SENDO

COMENTADO E OPINE TAMBÉM.

332º BIMESTRE

CONHECENDO HISTÓRIAS AFRICANAS

2A VOCÊ SABIA QUE NAS HISTÓRIAS AFRICANAS MUITOS ANIMAIS NÃO

ERAM COMO SÃO HOJE? NELAS, OS MORCEGOS AINDA NÃO VOAVAM E

AS ZEBRAS NÃO TINHAM LISTRAS. SEU PROFESSOR LERÁ HISTÓRIAS QUE

TRATAM DESSE TEMA DA TRANSFORMAÇÃO E VOCÊ DESCOBRIRÁ COMO

ALGUNS POVOS AFRICANOS CONTAM A ORIGEM DOS ANIMAIS. CONHEÇA

UMA DESSAS HISTÓRIAS, ACOMPANHANDO A LEITURA QUE O PROFESSOR

OU ALGUNS COLEGAS FARÃO.

O PORCO E O MILHAFRE*

O PORCO E O MILHAFRE ERAM DOIS INSEPARÁVEIS AMIGOS.

O PORCO INVEJAVA AS ASAS DO MILHAFRE E INSISTIA

CONTINUAMENTE COM O AMIGO PARA QUE LHE ARRANJASSE

UMAS IGUAIS PARA VOAR TAMBÉM.

O MILHAFRE DISPÔS-SE A FAZER-LHE A VONTADE. CONSEGUIU

ARRANJAR PENAS DE OUTRA AVE E, COM CERA, COLOU-AS NOS

OMBROS E NAS PERNAS DO SEU AMIGO PORCO. ESTE FICOU

RADIANTE E COMEÇOU A VOAR AO LADO DO SEU AMIGO MILHAFRE.

QUIS ACOMPANHÁ-LO ATÉ ÀS GRANDES ALTURAS, MAS A CERA

COMEÇOU A DERRETER-SE COM O CALOR E AS PENAS FORAM

CAINDO UMA A UMA. À MEDIDA QUE AS PENAS SE DESPEGAVAM,

IA O PORCO DESCENDO, CONTRARIADO. QUANDO AS PENAS

ACABARAM DE SE SOLTAR, O PORCO CAIU E BATEU NO CHÃO COM O

FOCINHO. E COM TANTA FORÇA BATEU, QUE ESTE FICOU ACHATADO.

ZANGOU-SE O PORCO COM O MILHAFRE DIZENDO QUE TINHA

QUERIDO MATÁ-LO, PORQUE GRUDARA MAL AS ASAS.

DESDE ESSA OCASIÃO DEIXOU DE SER AMIGO DO MILHAFRE E,

QUANDO O VÊ PAIRAR NO ALTO, DÁ UM GRUNHIDO E OLHA PARA ELE

DESCONFIADO. E AQUI ESTÁ A RAZÃO POR QUE O PORCO TEM O

FOCINHO ACHATADO E NUNCA MAIS QUIS VOAR.

TEXTO PRESENTE NA COLETÂNEA APOIO À PRÁTICA PEDAGÓGICA: CONTOS AFRICANOS, ELABORADA PELA CENAP/SECRETARIA MUNICIPAL

DA EDUCAÇÃO E CULTURA DE SALVADOR (SALVADOR: SMEC, 2007)

*AVE DE RAPINA EXISTENTE NA ÁFRICA, DA FAMÍLIA DAS ÁGUIAS E DOS GAVIÕES.


2B SEU PROFESSOR LERÁ DUAS HISTÓRIAS E VOCÊ DESCOBRIRÁ

COMO ALGUNS POVOS AFRICANOS CONTAM A ORIGEM DE OUTROS

ANIMAIS. DEPOIS DE OUVIR CADA UMA E CONVERSAR COM OS COLEGAS

E O PROFESSOR SOBRE ELAS, RESPONDA ÀS QUESTÕES A SEGUIR,

ESCREVENDO-AS OU COPIANDO DO QUADRO, CONFORME A ORIENTAÇÃO

DO PROFESSOR.

HISTÓRIA 1

HISTÓRIA 2

TÍTULO

A HISTÓRIA CONTA SOBRE QUAL ANIMAL?

O QUE ACONTECE COM ESSE ANIMAL? COMO ELE ERA ANTES E SE TRANSFORMOU OU O QUE

NÃO SABIA FAZER E APRENDEU? POR QUE ISSO ACONTECEU?

TÍTULO

A HISTÓRIA CONTA SOBRE QUAL ANIMAL?

O QUE ACONTECE COM ESSE ANIMAL? COMO ELE ERA ANTES E SE TRANSFORMOU OU O QUE

NÃO SABIA FAZER E APRENDEU? POR QUE ISSO ACONTECEU?

352º BIMESTRE

DE QUAL DAS DUAS HISTÓRIAS VOCÊ MAIS GOSTOU? POR QUÊ?

NO QUADRO A SEGUIR, FAÇA UMA ILUSTRAÇÃO DA HISTÓRIA DE QUE MAIS

GOSTOU, PROCURANDO MOSTRAR QUAL A TRANSFORMAÇÃO QUE

O ANIMAL SOFREU.



3 A LEBRE E A TARTARUGA SÃO ANIMAIS PRESENTES EM MUITAS

HISTÓRIAS AFRICANAS. EM GERAL, APARECEM COMO PERSONAGENS

ASTUTOS E TRAVESSOS, QUE, COMO NÃO GANHAM PELA FORÇA,

VENCEM PELA ESPERTEZA. SEU PROFESSOR LERÁ UMA HISTÓRIA

EM QUE UMA LEBRE OU UMA TARTARUGA APARECERÁ. REGISTRE SEU

TÍTULO NAS LINHAS A SEGUIR.

POUCO ANTES DA ESPERTEZA DA LEBRE OU DA TARTARUGA,

SEU PROFESSOR INTERROMPERÁ A LEITURA DA HISTÓRIA E VOCÊS

CONVERSARÃO SOBRE O QUE O ANIMAL PODERÁ FAZER PARA RESOLVER

A SITUAÇÃO EM QUE SE ENCONTRA.

DEPOIS DE OUVIR A HISTÓRIA ATÉ O FINAL, DISCUTA COM OS COLEGAS

QUAL FOI A ESPERTEZA USADA PELA LEBRE OU TARTARUGA.

4 O CONTO AFRICANO QUE SEU PROFESSOR LERÁ HOJE TAMBÉM

ENVOLVE ALGUM ANIMAL, MAS ELE, NA VERDADE, É UM SER HUMANO,

HOMEM OU MULHER QUE SE TRANSFORMA MAGICAMENTE EM UM

ANIMAL OU SE LIVRA DESSE FEITIÇO. A SEGUIR, HÁ UM CONJUNTO DE

QUESTÕES QUE VOCÊS DISCUTIRÃO ANTES DA LEITURA DO CONTO:

A) QUAL É O TÍTULO DO CONTO?

B) CONSIDERANDO ESSE TÍTULO, O QUE VOCÊ ACREDITA QUE IRÁ

ACONTECER NA HISTÓRIA?

C) QUAIS PERSONAGENS VOCÊ ACREDITA QUE APARECERÃO NO CONTO?

D) POR QUE IMAGINA ISSO?

E) COMO SERÁ QUE ELES SÃO?

DEPOIS DE RESPONDER ÀS QUESTÕES E CONVERSAR SOBRE ELAS COM

OS COLEGAS E O PROFESSOR, OUÇA A LEITURA QUE ELE FARÁ DA

HISTÓRIA E DIVIRTA-SE COM MAIS ESTA AVENTURA!

372º BIMESTRE

5A NÃO SÃO APENAS HISTÓRIAS SOBRE ANIMAIS QUE VÊM DA ÁFRICA.

HÁ TAMBÉM MUITOS CONTOS ENVOLVENDO PERSONAGENS CRIANÇAS

E QUE TRATAM SOBRE O DIA A DIA DELAS, EM ALDEIAS OU MESMO EM

GRANDES CIDADES. VOCÊ CONHECE ALGUM? O TEXTO A SEGUIR CONTA

UM POUCO SOBRE O COTIDIANO DE UMA CRIANÇA NUMA ALDEIA DO

QUÊNIA E FOI ADAPTADO DO LIVRO AS PANQUECAS DE MAMA PANYA.

VÁRIOS POVOS AFRICANOS VIVEM NA REPÚBLICA DO QUÊNIA,

A MAIORIA EM ÁREAS RURAIS, ONDE BOA PARTE DOS ADULTOS

TRABALHA CULTIVANDO A TERRA E CUIDANDO DE ANIMAIS, COMO

VACAS, GALINHAS E CABRAS. OUTROS, EM PLANTAÇÕES DE CHÁ OU

DE CAFÉ. QUANDO O DIA DE TRABALHO TERMINA, OS MORADORES

SE REÚNEM EM GRUPOS, EM VOLTA DE FOGUEIRAS, E CONTAM

HISTÓRIAS, SOB O CÉU, OUVINDO A MÚSICA DA MBIRA, MAIS

CONHECIDA NO BRASIL COMO KALIMBA.

AS CRIANÇAS FREQUENTAM ESCOLAS E, EM GERAL, CAMINHAM

MUITO, POR ESTRADAS DE TERRA, PARA CHEGAR ATÉ ELAS. NAS

REGIÕES ONDE NÃO EXISTEM ESCOLAS, OS PRÓPRIOS MORADORES

ORGANIZAM AS AULAS, E AS CHAMAM DE HARAMBEE, QUE SIGNIFICA

AÇÃO CONJUNTA. QUANDO NÃO ESTÃO NA ESCOLA, AS CRIANÇAS

AJUDAM NAS TAREFAS COLETIVAS, COMO COLETAR GRAVETOS PARA

AS FOGUEIRAS OU CUIDAR DOS IRMÃOS MENORES. TAMBÉM SOBRA

TEMPO PARA BRINCAREM, JOGANDO BAO, UM JOGO DE ESTRATÉGIA

AFRICANO, OU FUTEBOL, QUE É MUITO POPULAR POR LÁ.

ADAPTADO DE CHAMBERLIN, MARY E CHAMBERLIN, RICH. AS PANQUECAS DE MAMA PANYA. SÃO PAULO: SM, 2005

PAO

LA G

ENTI

LE

MTC

URAD

O/I

STO

CKPH

OTO

MBIRA TABULEIRO DE BAO



EM A ÁFRICA, MEU PEQUENO CHAKA..., A HISTÓRIA DE VIDA NÃO

SE SEPARA DA HISTÓRIA DO MUNDO. ESTE CONTO, ESCRITO POR

MARIE SELLIER, É A HISTÓRIA COTIDIANA DE UMA DAS TANTAS

ALDEIAS AFRICANAS, COMPONDO UMA BELA NARRATIVA.

ALI, CRENÇAS, HISTÓRIAS E TRADIÇÕES DA ALDEIA SÃO

TRANSMITIDAS ORALMENTE, DO AVÔ PARA O NETO, E É A

CURIOSIDADE DE CHAKA QUE FAZ ISSO ACONTECER. TODA A

CONVERSA TEM INÍCIO COM O PEDIDO MELODIOSO DO GAROTO:

“CONTE, VOVÔ DEMBO, ME CONTE…”. COMO TODA CRIANÇA,

ELE QUER SABER MAIS E MAIS, E NADA MELHOR DO QUE OUVIR

O AVÔ, QUE “É MAIS SÁBIO QUE O MARABU”.

E QUE “CONTA HISTÓRIAS MELHOR QUE NINGUÉM”.

EXTRAÍDO DE LABORATÓRIODE EDUCAÇÃO (http://goo.gl/aQZMFm), ACESSO EM 06/4/2016

5B VOCÊ JÁ SE PERGUNTOU COMO É VIVER NUMA ALDEIA NA ÁFRICA?

E JÁ SE PERGUNTOU QUANTAS COISAS GOSTARIA DE SABER SOBRE A VIDA

DOS POVOS AFRICANOS E SOBRE SUA HISTÓRIA? CHAKA, PERSONAGEM

DO LIVRO A ÁFRICA, MEU PEQUENO CHAKA..., FAZ ESSAS PERGUNTAS

TODO O TEMPO CONSULTANDO SEU AVÔ DEMBO. LEIA A INDICAÇÃO DO

LIVRO OU ACOMPANHE A LEITURA FEITA PELO PROFESSOR.

USANDO AS INFORMAÇÕES DO TEXTO DA PÁGINA ANTERIOR, JUNTO

COM SEU COLEGA DE DUPLA, IMAGINE QUE TAMBÉM PODE FAZER UMA

PERGUNTA SOBRE A VIDA DAS CRIANÇAS NA ÁFRICA AO VOVÔ DEMBO.

O QUE VOCÊ PERGUNTARIA? REGISTRE NAS LINHAS A SEGUIR,

COMPLETANDO A FRASE QUE CHAKA SEMPRE USA PARA INICIAR SUAS

CONVERSAS COM O AVÔ:

“CONTE, VOVÔ DEMBO, ME CONTE...”

SELLIER, MARIE. A ÁFRICA, MEU PEQUENO CHAKA...

SÃO PAULO: COMPANHIA DAS LETRINHAS, 2006

392º BIMESTRE

5C CONHEÇA, AQUI, OUTROS LIVROS QUE TRAZEM HISTÓRIAS

SOBRE O COTIDIANO DE CRIANÇAS EM ALDEIAS E GRANDES CIDADES

AFRICANAS. LEIA OU ACOMPANHE A LEITURA DESSAS INDICAÇÕES

LITERÁRIAS FEITA PELO PROFESSOR OU POR UM COLEGA.

EM AS PANQUECAS DE MAMA PANYA, O MENINO ADIKA

ACOMPANHA SUA MÃE AO MERCADO. ELA IRÁ FAZER PANQUECAS,

MAS NÃO MUITAS, POIS O DINHEIRO É POUCO. MAMA PANYA

FARÁ APENAS “UM POUCO E UM POUQUINHO MAIS”. E ISSO SERIA

SUFICIENTE PARA MÃE E FILHO. ACONTECE QUE ADIKA FICA TÃO

EMPOLGADO COM A IDEIA DAS PANQUECAS QUE SAI PELO CAMINHO

CONVIDANDO TODOS OS AMIGOS QUE ENCONTRA. E AGORA? COM

TÃO POUCO DINHEIRO, COMO MAMA PANYA FARÁ? A GENEROSIDADE

DAS PESSOAS DA ALDEIA DARÁ UM JEITINHO.

NO CHADE, NO COMEÇO DO ANO, CHOVEM MANGAS. NÃO, ELAS

NÃO CAEM DO CÉU, MAS A ÁGUA DA CHUVA, RARA NESSA REGIÃO,

FAZ AS MANGUEIRAS DAREM FRUTOS QUE, DEPOIS DE ALGUNS

MESES, ESTÃO MADUROS E PRONTOS PARA SEREM COLHIDOS E

SABOREADOS. É POR ISSO QUE A CHUVA, NO CHADE, É CHAMADA

DE “CHUVA DE MANGA”. E NUM DESSES DIAS RAROS DE CHUVA O

GAROTO TOMÁS ACHA UMA TAMPA DE GARRAFA E TEM UMA BOA

IDEIA COM ELA. ENQUANTO AS MANGAS NASCEM E AMADURECEM, TAMBÉM

NASCEM E AMADURECEM IDEIAS NA CABEÇA DO MENINO. E A CADA DIA ELE JUNTA MAIS OBJETOS. O QUE SERÁ QUE ELE VAI FAZER? E O QUE SERÁ QUE AMADURECERÁ PRIMEIRO: SUAS IDEIAS OU AS MANGAS?

TEXTO EXTRAÍDO DE LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO(http://goo.gl/aQZMFm), ACESSO EM 06/4/2016

TEXTO EXTRAÍDO DE LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO(http://goo.gl/aQZMFm), ACESSO EM 06/4/2016


RUMFORD, JAMES. CHUVA DE MANGA. SÃO PAULO: BRINQUE BOOK, 2005

CLAMBERLIN, MARY E RICH. AS PANQUECAS DE MAMA PANYA.SÃO PAULO: SM, 2005

IANA EM CORAÇÃO DE JESUS


JAMELA MORA NO SUBÚRBIO DE UMA GRANDE CIDADE AFRICANA

E VIVE SE ENVOLVENDO NAS MAIS DIFERENTES AVENTURAS.

NESTA, ESTÁ CHEGANDO O NATAL E SUA MÃE E SUA GOGO (AVÓ)

PREPARARÃO PRATOS ESPECIAIS, COMO ARROZ COM MAROGO. PARA

ISSO, ATÉ COMPRAM UMA GALINHA, QUE FICA NO QUINTAL, SENDO

“ENGORDADA”. JAMELA DÁ UM NOME À GALINHA – NATAL – E SE

AFEIÇOA AO BICHINHO, TANTO QUE NÃO QUER QUE ELA VIRE UM

ENSOPADO. E AGORA? JAMELA CONSEGUIRÁ SALVAR NATAL?

EXTRAÍDO DE LABORATÓRIO DE EDUCAÇÃO (http://goo.gl/aQZMFm), ACESSO EM 15/3/2016

DEPOIS DE LER OU ACOMPANHAR A LEITURA DESSAS INDICAÇÕES,

RESPONDA ÀS QUESTÕES A SEGUIR. SE PREFERIR, CONVERSE COM

SEU COLEGA DE DUPLA ANTES.

A) VOCÊ JÁ OUVIU OU LEU UMA DESSAS HISTÓRIAS? ESCREVA O TÍTULO,

CASO CONHEÇA UMA DELAS.

B) QUAL DOS TRÊS LIVROS CHAMOU MAIS A ATENÇÃO E VOCÊ GOSTARIA

DE CONHECER? POR QUÊ?

DALY, NIKI. O QUE TEM NA PANELA, JAMELA?

SÃO PAULO: SM, 2007

412º BIMESTRE

5D SEU PROFESSOR FARÁ A LEITURA DE UMA HISTÓRIA QUE, COMO

AS APRESENTADAS NAS ATIVIDADES 5B E 5C, TRAZ UMA CRIANÇA

AFRICANA COMO PERSONAGEM CENTRAL E RELATA UM POUQUINHO

DE SEU DIA A DIA. ANTES DE OUVIR A HISTÓRIA, COPIE DO QUADRO

OU REGISTRE AS INFORMAÇÕES COM BASE NO DITADO QUE

O PROFESSOR FARÁ. ELAS AJUDARÃO VOCÊ A RETOMAR OS LIVROS

QUE CONHECEU AO LONGO DO ANO.

TÍTULO:

AUTOR(A):

ILUSTRADOR(A):

EDITORA:

DEPOIS DE OUVIR A HISTÓRIA, ESCREVA NAS LINHAS A SEGUIR,

JUNTO COM SEU COLEGA DE DUPLA, QUAL O NOME DO PERSONAGEM

CENTRAL E O QUE O LIVRO CONTA SOBRE ELE.



6A NA RODA DE LEITURA, VOCÊ ESCOLHEU E LEVOU PARA CASA

UM LIVRO DE LENDAS OU CONTOS AFRICANOS. DEPOIS DE CONHECER

A HISTÓRIA OU AS HISTÓRIAS, RESPONDA ÀS QUESTÕES A SEGUIR,

QUE AJUDARÃO VOCÊ A COMENTAR SOBRE O LIVRO NA RODA.

COPIE OU REGISTRE O DITADO DO PROFESSOR:

TÍTULO:

AUTOR(A):

ILUSTRADOR(A):

EDITORA:

PARA QUE SEUS COLEGAS FIQUEM COM VONTADE DE CONHECER

O LIVRO QUE VOCÊ LEU, O QUE DIRIA SOBRE ELE? ESCREVA A SEGUIR

AS INFORMAÇÕES QUE VOCÊ NÃO PODE DEIXAR DE CONTAR A ELES,

MAS QUE NÃO ESTRAGUEM O DESEJO DE SABER O FINAL DA HISTÓRIA.

432º BIMESTRE

análise e reflexão sobre a língua

VÂNIA MEDEIROS


análise e reflexão sobre a língua 1A EM UMA ATIVIDADE DE ESCRITA, UMA DUPLA DE ALUNOS DISCUTIA

A GRAFIA DE UMA PALAVRA E NÃO CONSEGUIA DESCOBRIR A FORMA

CORRETA. OBSERVE AS DUAS GRAFIAS QUE ESSAS CRIANÇAS DISCUTIAM.

CONVERSE COM SEU COLEGA E RESPONDA ÀS QUESTÕES A SEGUIR.

PÁSSARO PÁSARO

QUAL DAS DUAS ESCRITAS VOCÊ E SEU COLEGA ACREDITAM ESTAR

CORRETA? POR QUÊ?

A FORMA COMO SE LÊ ESSA PALAVRA MUDA QUANDO É ESCRITA COM S

E COM SS?

1B MAIS UMA VEZ COM SEU PARCEIRO DE DUPLA E RETOMANDO A

DISCUSSÃO DA ATIVIDADE 1A, ANALISE AS PALAVRAS DOS QUADROS

ABAIXO, OBSERVANDO O USO DO S OU SS. EM SEGUIDA, PROCURE

EXPLICAR O QUE AS PALAVRAS DE CADA GRUPO POSSUEM EM COMUM,

REGISTRANDO AS RESPOSTAS NAS LINHAS A SEGUIR. PARA AJUDAR

NESSA TAREFA, LEMBRE-SE DE LER AS PALAVRAS EM VOZ ALTA.

GRUPO 1 GRUPO 2 GRUPO 3 GRUPO 4

POUSO PASSEIO SOL URSO

CASO ASSADO SAÍDA PULSEIRA

MESA VASSOURA SINAL VERSO

CAMISETA PESSOA SEMANA PERSONAGEM

CASAMENTO MASSINHA SOPA CONSULTA

452º BIMESTRE

ANÁLISE E REFLEXÃO SOBRE A LÍNGUA

GRUPO 1:

GRUPO 3:

GRUPO 2:

GRUPO 4:

1C COM BASE NA DISCUSSÃO REALIZADA NA ATIVIDADE 1B, ORGANIZE

AS PALAVRAS A SEGUIR EM GRUPOS, CONSIDERANDO AS SEMELHANÇAS

EM RELAÇÃO AO USO DO S OU SS.

GRUPO 1:

GRUPO 3:

GRUPO 2:

GRUPO 4:

BLUSA PASSADO JAPONESA SILÊNCIO SOZINHO MASSA

CANSADO CASA PESQUISA SENTADO ASSENTO SEMENTE

RUSSO APRESSADO SALTO PENSAMENTO SELA RECOMPENSA


QUE DICAS VOCÊ E SEU COLEGA DE DUPLA DARIAM A OUTRAS CRIANÇAS

PARA SABER QUANDO USAR S E SS? REGISTRE AS DICAS.

REGISTRE AQUI AS DICAS CRIADAS PELA TURMA.

472º BIMESTRE

1D COMPLETE AS PALAVRAS COM S OU SS, CONSIDERANDO O

QUE VOCÊ JÁ SABE SOBRE O USO DESSA LETRA. SE QUISER, LEIA

NOVAMENTE AS DICAS COLETIVAS, REGISTRADAS NA ATIVIDADE 1C.

DEPOIS DE COMPLETAR AS PALAVRAS, CONFIRA-AS COM AS ESCOLHAS

FEITAS POR SEU COLEGA DE DUPLA. CASO NÃO CONSIGAM CHEGAR A UM

ACORDO EM RELAÇÃO AO USO DE S OU SS NUMA PALAVRA, CIRCULE-A

PARA DISCUTIR COM O RESTANTE DO GRUPO.

1E A SEGUIR, VOCÊ ENCONTRARÁ CONJUNTOS DE QUATRO PALAVRAS.

EM CADA UM, HÁ APENAS UMA PALAVRA GRAFADA CORRETAMENTE,

CONSIDERANDO O USO DE S E SS, J, GU E G, QU E C. LEIA TODAS ELAS E

OBSERVE COM ATENÇÃO SUAS GRAFIAS. DEPOIS CIRCULE AS QUE VOCÊ

CONSIDERAR CORRETAS.

A ADO

ORVETE

ALADA

PA ARINHO

MA AGEM

USTO

PUL EIRA

OLDADO

PÊ EGO

EXTA-FEIRA

DEPRE A

A USTADO

A) PENSSAMENTO SSOLITÁRIO GROSSO RAPOSSA

E) SOMBRA SSINEMA TRAVESA SSOLTO

C) JOIA JAIOLA GANELA GAULA

G) GUATO GUAROTO GOTA GUIRAFA

B) CERIDA QEIJO QASA QUIABO

F) SSÉCULO SUBIDA CANSSADO ASIM

D) GEPARDO GUITARRA JEPARDO GITARRA

H) ATRASSADO ASSOMBRAÇÃO SSAÍDA SSONHO



DEPOIS DE CIRCULAR AS PALAVRAS, COMPARE-AS COM AS ESCOLHAS

FEITAS POR SEU COLEGA DE DUPLA. EM SEGUIDA, JUNTO COM ELE,

REESCREVA TODAS AS PALAVRAS DE FORMA CORRETA.

2A OS TRECHOS A SEGUIR SÃO DE UMA MESMA RECEITA, MAS FORAM

ESCRITOS DE FORMAS DIFERENTES. LEIA E OBSERVE ATENTAMENTE

CADA UM DELES.

QUE DIFERENÇAS VOCÊ OBSERVA ENTRE OS DOIS TRECHOS? LENDO-OS

EM VOZ ALTA, QUAL DOS DOIS PARECE MAIS BEM ESCRITO? POR QUÊ?

COLOQUE NO LIQUIFICADOR O LEITE

DE COCO E O LEITE CONDENSADO E A

MESMA MEDIDA DE LEITE E AS GEMAS

E O COCO RALADO.

TRECHO 1

COLOQUE NO LIQUIFICADOR O LEITE

DE COCO, O LEITE CONDENSADO, A

MESMA MEDIDA DE LEITE, AS GEMAS

E O COCO RALADO.

TRECHO 2

492º BIMESTRE

2B JUNTO COM SEU COLEGA, LEIA OS TRECHOS EXTRAÍDOS DE

ALGUMAS RECEITAS. EM SEGUIDA, RESPONDA ÀS PERGUNTAS.

• TRITURE O AMENDOIM NO LIQUIDIFICADOR, ACRESCENTE O LEITE,

O AÇÚCAR E AS GEMAS.

• BATA BEM O LEITE, O LEITE DE COCO, O AÇÚCAR E A CANELA.

• ACRESCENTE 2 GARRAFAS DE CREME DE LEITE, 1 PACOTE DE COCO

RALADO, 1 XÍCARA DE AÇÚCAR, CRAVO E CANELA.

POR QUE A VÍRGULA FOI USADA NESSES CASOS?

OBSERVE AGORA OS TRECHOS ABAIXO, EXTRAÍDOS DE OUTROS TEXTOS:

• NAS PRÓXIMAS RODADAS DO CAMPEONATO O BAHIA JOGARÁ COM O

SANTOS, COM O INTERNACIONAL, COM O FLAMENGO E COM O GOIÁS

(NOTÍCIA DE JORNAL).

• A MENINA VIU A MESA, AS CADEIRINHAS ORGANIZADAS, COLHERES E

TRÊS PRATOS DE MINGAU FUMEGANTES (CONTO).

• A TARTARUGA-OLIVA ALIMENTA-SE DE SALPAS, PEIXES, MOLUSCOS E

CRUSTÁCEOS (ENCICLOPÉDIA).

VOCÊ AVALIA QUE A MESMA EXPLICAÇÃO PARA O USO DA VÍRGULA PODE

SER USADA PARA ESSES CASOS?



COPIE AQUI O REGISTRO COLETIVO SOBRE O USO DAS VÍRGULAS.

2C COM SEU COLEGA DE DUPLA, LEIA OS TRECHOS ABAIXO

E PROCURE INSERIR A VÍRGULA ONDE CONSIDERAR NECESSÁRIO.

• NO RESTAURANTE PEDIMOS DUAS PIZZAS DE FRANGO SUCOS

REFRIGERANTES E ATÉ PUDINS DE SOBREMESA.

• ADICIONE O SAL E FINALIZE COM OS CAMARÕES 100 ML DE LEITE

DE COCO A PIMENTA DE CHEIRO E MAIS UM POUCO DE COENTRO.

• JUNTE 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR 6 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS

1 XÍCARA DE COCO FRESCO RALADO E 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA

EM TEMPERATURA AMBIENTE.

AGORA, DISCUTA COM OUTRA DUPLA, INDICADA PELO PROFESSOR, E

COMPARE EM QUE PARTES VOCÊS COLOCARAM VÍRGULAS NOS TRECHOS.

PROCURE EXPLICAR AOS COLEGAS AS OPÇÕES QUE VOCÊ E SEU

PARCEIRO DE DUPLA FIZERAM.

3A LEIA OU ACOMPANHE A LEITURA DO MODO DE PREPARO DA

RECEITA A SEGUIR. OBSERVE QUE, ALÉM DA VÍRGULA, HÁ TAMBÉM

OUTRO SINAL DE PONTUAÇÃO. PRESTE ATENÇÃO NOS TRECHOS

EM QUE SÃO UTILIZADOS.

512º BIMESTRE

POR QUE ESTE SINAL ( . ) E A LETRA MAIÚSCULA FORAM USADOS NO

TEXTO?

3B A SEGUIR, VOCÊ ENCONTRARÁ A MESMA RECEITA DA ATIVIDADE

3A, MAS ORGANIZADA EM PASSOS NUMERADOS, OUTRA OPÇÃO DE

ORGANIZAR ESTE TEXTO. LEIA OU ACOMPANHE A LEITURA A SER FEITA

PELO PROFESSOR OU POR UM COLEGA.

1. COLOQUE NUMA TIGELA 1 XÍCARA (CHÁ) DE TAPIOCA E 5 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE QUENTE. 2. DEIXE DE MOLHO POR 2 HORAS. 3. JUNTE 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR, 6 OVOS LIGEIRAMENTE BATIDOS, 1 XÍCARA DE COCO FRESCO RALADO, 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE E MISTURE BEM. 4. NUMA PANELA, COLOQUE 2 XÍCARAS (CHÁ) DE AÇÚCAR E 1 E ½ XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA. 5. MEXA ATÉ DISSOLVER E FORMAR UM CARAMELO DOURADO. 6. ACRESCENTE MAIS 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA ATÉ A CALDA DERRETER E FICAR BEM LÍQUIDA. 7. DESPEJE A CALDA NUMA FORMA DE FURO NO MEIO E DEPOIS A MISTURA DO PUDIM. 8. COLOQUE PARA ASSAR EM BANHO-MARIA, NO FORNO PRÉ-AQUECIDO, ATÉ DOURAR.


COLOQUE NUMA TIGELA A TAPIOCA E O LEITE QUENTE. DEIXE DE MOLHO POR 2 HORAS. JUNTE O AÇÚCAR, OS OVOS, O COCO FRESCO RALADO E A MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE E MISTURE BEM. NUMA PANELA, COLOQUE O RESTANTE DO AÇÚCAR E METADE DA ÁGUA. MEXA ATÉ DISSOLVER E FORMAR UM CARAMELO DOURADO. ACRESCENTE A OUTRA METADE DA ÁGUA ATÉ A CALDA DERRETER E FICAR BEM LÍQUIDA. DESPEJE A CALDA NUMA FORMA DE FURO NO MEIO E DEPOIS A MISTURA DO PUDIM. COLOQUE PARA ASSAR EM BANHO-MARIA NO FORNO PRÉ-AQUECIDO ATÉ DOURAR.


COM ESSA NOVA ORGANIZAÇÃO DO MODO DE PREPARO DA RECEITA, O

QUE VOCÊ E SEU PARCEIRO DE DUPLA PENSAM SOBRE A PONTUAÇÃO,

CONSIDERANDO O PONTO FINAL E A LETRA MAIÚSCULA?

FAÇA AQUI O REGISTRO COLETIVO:

3C JUNTO COM SEUS COLEGAS DE GRUPO, BUSQUE NO MATERIAL

QUE FOI ENTREGUE PELO PROFESSOR UM EXEMPLO DE USO DA VÍRGULA

E OUTRO DE USO DO PONTO FINAL E DA LETRA MAIÚSCULA, COMO OS

QUE VOCÊS OBSERVARAM NAS RECEITAS DISCUTIDAS NAS ATIVIDADES

ANTERIORES. SE PRECISAR, CONSULTE OS REGISTROS COLETIVOS

PRODUZIDOS. COPIE OS EXEMPLOS ESCOLHIDOS NAS LINHAS A SEGUIR.

EXEMPLO DE USO DA VÍRGULA

EXEMPLO DE USO DO PONTO FINAL E DE LETRA MAIÚSCULA

532º BIMESTRE

sondagem

NOME:

ANO: DATA:

ESCRITA DE LISTA

OLÁ,

EM TODOS OS CADERNOS, VOCÊ VAI ENCONTRAR UM ESPAÇO COMO

ESTE PARA ESCREVER O QUE O PROFESSOR DITAR, DO MELHOR JEITO

QUE CONSEGUIR. ESTA PÁGINA SERÁ DESTACADA E GUARDADA PARA QUE,

NO FIM DO ANO, VOCÊ POSSA VER QUANTO APRENDEU.

552º BIMESTRE

ANEXOS

anexos

INGREDIENTES ESPECIAISAQUI ESTÃO 12 INGREDIENTES MUITO USADOS NA CULINÁRIA BAIANA. COLE NA PÁGINA 57 AQUELE

QUE FAZ PARTE DA SUA RECEITA NO MANUAL QUE A CLASSE ESTÁ FAZENDO.

572º BIMESTRE

ANEXOS

receita para o manual da culinária baiana

INGREDIENTE ESPECIAL:

COLE AQUI UMA FOTO DO INGREDIENTE ESPECIAL

língua portuguesa | 3º ano | 1º bimestre - versão aluno

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