juliana bastos sabio nutricionista crn 28875

Juliana Bastos SabioJuliana Bastos Sabio

NutricionistaNutricionista

CRN 28875CRN 28875

• Crianças e adolescentes = 30% com sobrepeso e 15% obesas. (Fonte: www.obesidadeinfantil.org)

• Prevalência de obesidade: 80% das crianças obesas permanecerão obesas na vida adulta. (Fonte: J. Pediatr. (Rio J.) vol.78 no.4 Porto Alegre 2002)

• Estudo em hospital apontou que 30% das crianças e adolescentes com histórico familiar de cardiopatias têm colesterol total elevado. 40% das crianças avaliadas eram sedentárias e 87% ingeriam quantidade excessiva de gorduras. (Fonte: www.noticias.uol.com.br)

Facebook: Juliana Sabio Nutricionista – Blog: julianasabio.blogspot.com

67% dos pais oferecem 67% dos pais oferecem alimentos alimentos

industrializados à industrializados à criança antes do 1º ano criança antes do 1º ano

de vida de vida (Unifesp, 2009)(Unifesp, 2009)

• Alimentação “prática”


CorantesConservantesSódioAçúcarGordura saturada e transCarboidrato refinado

• Sedentarismo


• Informações erradas


• Genética

• Obesidade e doenças associadas (asma, Diabetes tipo 2, complicações ortopédicas, distúrbios psico-sociais, sono irregular)

• Reflexos na fase adulta

• Doenças cardíacas (elevação de colesterol e triglicérides, hipertensão)

• Fome oculta (???)


• Carência de micronutrientes (vitaminas e minerais)

>> Pouca variedade e cor = baixa oferta de nutrientes


• Cansaço físico e mental• Estresse• Irritabilidade, depressão• Gripes e resfriados com frequência (↓ sistema

imunológico)• Alterações de humor• Ansiedade• Memória ruim, dificuldade de concentração


• Doenças cardiovasculares e renais

• Problemas intestinais e dermatológicos

• Anemia

• Facilidade para infecções

• Diabetes, câncer, osteoporose, gengivite,

etc.


• Exemplo e colaboração dos pais e parentes

– Diminuir a oferta de doces, refrigerantes, salgadinhos, fast food, etc.

• Incentivo à boa alimentação/ dar explicações

• Dar importância a alimentação

• Incentivo à prática de atividade física

• Introdução gradativa de alimentos saudáveis (legumes, verduras, folhas, alimentos integrais, peixes)


• Não faça da refeição uma situação de estresse

• Não ofereça recompensas

• Mantenha sua decisão


• Colesterol alto – Aumentar consumo:

• Aveia (1 colher de sopa/dia) – Fruta, mingau, vitaminas

• Abacate (3 colheres de sopa - 3x/semana)

• Alimentos integrais (pães, biscoitos, arroz, massas)

• Suco de uva integral orgânico (100ml/dia)

• Oleaginosas (castanha do Brasil, amêndoa, nozes, avelã, macadâmia, pistache) (1 punhado – 3x/semana)

• Azeite de oliva extra virgem (uso diário)

• Peixes - Sardinha - (1 a 2x/semana)


• Triglicérides – Diminuir consumo:

• Doces, balas, pirulitos

• Carboidratos refinados (pão branco, biscoitos, massas, salgados, etc.)

• Refrigerantes

• Suco de caixinha/pó

• Achocolatado, leite fermentado, iogurtes adoçados

– Aumentar:• Atividade física

• Peixes

• Carboidratos integrais



EVITAREVITAR PREFERIRPREFERIR

Biscoitos recheados Cookies integrais, biscoitos salgados integrais, biscoitos sem recheio

Bolinhos recheados e/ou com cobertura Bolinhos sem recheio e sem cobertura, bolo simples caseiro

Frituras Preparações assadas, cozidas, grelhados

Refrigerante, sucos artificiais (caixinha e pó)

Sucos naturais, polpa congelada, água

Sorvete de massa Picolé de frutas

Carboidratos refinados Carboidratos integrais

Carnes gordurosas/processadas (linguiça, salsicha, nuggets, steaks, cortes gordurosos)

Carnes magras (peixe, frango, cortes bovinos magros, lombo)


- Mude a forma de apresentação dos alimentos

- Dê alternativas:


- Convide-o a participar:


- Criatividade


““A PREVENÇÃO É A PREVENÇÃO É O MELHOR O MELHOR REMÉDIO!”REMÉDIO!”


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Celular: 9-9180-3351 - Consultório: 2364-5208/5209

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