Juarez de Sousa e SilvaRoberta Martins Nogueira

Consuelo Diomenici Roberto

Processamento do Café com Higiene

Secadores Solar

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Secador com Coletor Solar

Coletor de Energia Solar

a) O “coletor solar” deve ser do tipo plano de chapa preta (Figura)

b) É importante observar a inclinação da superfície absorvedora. (Figura)

c) Se o secador é coberto por um telhado ele deve ser usado como um coletor de energia solar. (Figura)

Nota: O “telhado coletor” absorverá energia solar na forma de radiação direta, e também como radiação difusa (radiação refletida pela terra e pelas nuvens).

Coletor de Energia Solar

Os coletores planos têm duas características básicas:

a) Uma placa preta

b) Um fluido circulante (ar ambiente)

Um “telhado coletor” pode ser construído com metal ou telha de cimento amianto pintados em preto fosco. (Figura)

Coletor de Energia Solar

As características desejáveis de um coletor de energia solar são:

a) Absorver o máximo de radiação solar

b) Perder o mínimo de calor para o ambiente

c) Transferir facilmente o calor absorvido para o ar circulante

Secadores que usam Energia Solar

Mesmo com a existência de vários modelos de secadores que usam a energia solar para pequenas produções de café, dois novos sistemas foram construídos e testados:

a) UFV J2 (Figura)

b) UFV JPC1, secador solar rotativo (Figura)

Secagem em Terreiro Híbrido

O “terreiro híbrido” é um terreiro de café convencional adaptado com um sistema de ventilação com ar aquecido por uma fornalha (Figura)

Com ele é possível a secagem de grãos com ausência total de radiação solar, durante a noite, em dias nublados ou chuvosos (Figura)

Os secadores suspensos e portáteis consistem de algumas caixas retangulares de tela montadas em pilares de madeira com 0,8m de altura. (Figura)

Secadores Suspensos e Portáteis

Consiste de tabuleiros com fundo telado que retém os grãos de café. Os tabuleiros com dimensões apropriadas são montados sobre trilhos.

Terreiros Móveis

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Secadores solar

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Coletor Plano de Chapa Preta

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Inclinação do Coletor

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Secador com Coletor Solar

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Telhado Coletor

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Secador Solar de Camada Fixa

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Secador Solar Rotativo

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Terreiro Híbrido

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A secagem em ausência total de radiação não é mais um grande problema

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Terreiro Híbrido

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Secadores Suspensos e Portáteis

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