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la revista del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias

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La biblioteca del ColegioLa tecnología de la información y las comunicaciones en la agronomía

Agrónomos ilustres: Don Juan Marcilla Arrazola

en este número:entrevista

José Mª Oñate Cid

“colaboración

El futuro del olivar

“ocio

Laguna Grande en laSierra de Gredos

“opinión

La jardinería en la UPM

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mundo web

SABIA

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HAMBRE

EL PAPEL DEL INGENIEROAGRÓNOMO EN LA

LUCHACONTRA EL

HAMBRE

EL PAPEL DEL INGENIEROAGRÓNOMO EN LA

Portada n2 17/4/08 12:55 Página 1

editorial 3

noticias 4

colaboración 12

opinión 26

entrevista 18

agenda 20

mundo web 21

ocio y tiempo libre 22

agrónomos ilustres 28

novedades técnicas 29

legislación 30

conocer el colegio 31

el colegio en 32

• El papel del Ingeniero Agrónomo en laLucha contra el Hambre• El futuro del Olivar

• Cine y literatura• Un paseo por la Laguna Grande dela Sierra de Gredos• Viajes

• La tecnología de la información y lascomunicaciones en la agronomía

• Don Juan Marcilla Arrazola

• Biblioteca técnica• Biblioteca

• La Jardinería en la UniversidadPolitécnica de Madrid

• José María Oñate Cid

Mundo del Agrónomo no se hace responsable de las opiniones expresadas por sus colaboradoresParticipa en Mundo del Agrónomo. Envía tus comentarios, opiniones, noticias o artículos a [email protected]

EditaColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y CanariasC/ Bretón de los Herreros, 43 – 1º28003 MADRIDTeléfono: 91 441 61 98Fax: 91 442 61 92

Coordinación y RedacciónIsabel Caballero Correo electrónico:[email protected]

Depósito Legal: M-54392-2007Colaboran en este númeroJuan Andrés Feliú, Luís Márquez, Guillermo Caldentey, IgnacioTrueba, Cristóbal de la Puerta, Fernando Gil-Albert y Margarita RuizAltisent.Diseño y maquetación:André A. Viana Gómez

Editorial Agrícola EspañolaCaballero de Gracia, 24 – 3º Izda.28013 Madrid

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sumarionúmero 02 • 200812

numero 2 unificdo 17/4/08 12:57 Página 1

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Queridos amigos:

Los Ingenieros Agrónomos vivimos tiempos curiosos en los quetenemos que replantearnos nuestra propia identidad.

Las nuevas titulaciones con las que vamos a proceder a equipa-rarnos con técnicos del resto de Europa (Acuerdos de Bolonia) nostienen en vilo por la incertidumbre que nos plantean y por los con-tinuos cambios en los proyectos del Ministerio de Educación yCiencia.

Es indiscutible la necesidad de modernizar nuestros conocimien-tos que progresan a una velocidad endiablada pero esto no justi-fica la pérdida de nuestra identidad como Ingenieros y comoAgrónomos (concepto este último tan importante como el primero)hasta el punto de que se plantean términos como “ingenieríasblandas” o “ingenieros del medio natural”

¿Cómo vamos a enfrentarnos a esta situación? La verdad es queno lo tenemos fácil. Sin embargo, no podemos hacer nada si noestamos unidos y somos visibles en la Sociedad y sobre todo si,por desidia, falta de coraje o porque pensamos que a nosotrosesto ya no nos afecta, nos desmarcamos de la lucha del resto delas ingenierías superiores.

No es la cacareada defensa del corporativismo (difícilmentepodría ejercer de Decana de un Colegio Profesional si no lo fuera);es el deseo de mantener nuestro nombre y nuestra identidad sinpor ello dejar de pensar, discutir y planear nuestras continuas supe-raciones profesionales.

Esta es una pequeña parte de lo que yo pienso ¿Qué piensastú? Nos interesa y nos urge saberlo.

Un afectuoso saludo

Maria Cruz Díaz ÁlvarezDecana del Colegio

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editorial

“No podemos

hacer nada si noestamos unidos ysomos visibles en

la Sociedad


En la reunión de la Junta de Go-bierno, celebrada el pasado mes deenero, tomaron posesión de sus car-gos, tal como marcan los EstatutosGenerales, los nuevos miembros dela Junta de Gobierno del Colegio,elegidos tras la votación del día 13de diciembre.

Durante el desarrollo de la Junta,la Decana del Colegio, María CruzDíaz, dio la bienvenida a los nuevosmiembros y despidió cariñosamentea los salientes. Estos últimos son elDelegado de Guadalajara, ErnestoCalmarza Dalda, y los Vocales, Artu-ro Arenillas Asín y Elena BermejoMartínez. En su lugar, han tomadoposesión de sus cargos, Fausto Gon-zález Egido, en la Delegación deGuadalajara, y Jesús López Colme-narejo y José Luís González Garcíade Ángela como Vocales. Por otro la-do, han resultado reelegidos Francis-co González Torres (Secretario), JuanCarlos Wengel Gordo (Vocal), JuanAndrés Feliú Suárez (Delegado enÁvila), Carlos Delgado Ballenato (De-legado en Ciudad Real), Felipe Sán-chez Rivero (Delegado en Las Pal-mas) y Jesús Ciria Ciria (Delegado enSoria). En total han emitido su voto483 colegiados frente a los 430 vo-tos de 2006, lo que muestra un lige-ro incremento en la participación delos mismos.

Ernesto Calmarza,tres décadas en laDelegación deGuadalajara

Fue nombrado Delegado del Co-legio ante la Delegación de Ha-cienda en Guadalajara en 1971 yha sido miembro de la Junta deGobierno durante más de veinteaños (1975-1979 y 1991-2007),como Delegado Provincial. En esteperiodo, no ha dejado de trabajaren pro de la profesión y los cole-giados; ha concurrido a ocho con-vocatorias de elecciones y dice irsemuy satisfecho. “Os dejo mi recuer-do pero me llevo el vuestro” dijo asus compañeros de Junta. En sudespedida, Calmarza tuvo entra-ñables palabras para algunos desus compañeros entre ellos paraFausto González, su sucesor en laDelegación, a quien definió como“un buen tipo, joven y empresario,de los que lucha día a día”.

Otros Colegios

Otros Colegios Oficiales de In-genieros Agrónomos también hansometido a renovación a sus Jun-

tas de Go-bierno. EnA n d a l u c í aJ e r ó n i m oCejudo hasido elegidonuevo Deca-no y CarlosLoring comoS e c r e t a r i o ,cargo queocupaba an-tes el reciénn o m b r a d oDecano.

“noticias

La nueva Junta deGobierno toma posesión

El pasado 25 de enero, dentrode los actos académicos celebra-dos con motivo de la festividad deSanto Tomás de Aquino, la Univer-sidad Católica de Ávila (UCAV)entregó sus premios anuales a losmejores Proyectos y Trabajos Finde Carrera, presentados dentro delas distintas titulaciones que se cur-san en esa Universidad.

Desde que se implantaran estospremios, hace ahora cuatro años,el Colegio Oficial de IngenierosAgrónomos de Centro y Canariasha patrocinado, en exclusiva, elpremio que se otorga al mejor Pro-yecto Fin de Carrera dentro de latitulación Ingeniero Agrónomo. Di-cha distinción lleva el nombre de“Premio Carlos de Soroa” en re-cuerdo de quien fuera Delegadodel Colegio en Ávila (1977-2005),agrónomo carismático que dejóhonda impronta personal y profe-sional en la provincia. En esta edi-ción, el premio recayó en el pro-yecto titulado “Ampliación y mejo-ra del sistema productivo de unabodega de Ribera de Duero”, delque es autor el hoy ya compañeroAdrián Poza Madrigal.

En nombre de la Decana, y en elcurso de un solemne acto presidi-do por el Gran Canciller y el Rec-tor Magnífico de la UCAV, la distin-ción le fue entregada al ganadorpor Juan Andrés Feliú, DelegadoProvincial del Colegio en Ávila.

Entrega delPremio Carlos

de Soroa

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El Delegado del Colegio entrega el Premioa Adrián Poza


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noticias

El próximo día 13 de mayo se ce-lebrará en la Real Fábrica de Tapi-ces en Madrid la tradicional fiestadel Colegio con motivo de la festivi-dad de San Isidro, patrón de los In-genieros Agrónomos. Durante la ce-lebración se entregarán las meda-llas y premios del Colegio. La JuntaGeneral celebrada en diciembreacordó nombrar Colegiado de Ho-nor al Doctor Ingeniero IndustrialEmilio Godia y otorgar al Grupo Le-che Pascual y a Mercamadrid la Pla-ca de Honor del Colegio. Con estasdistinciones el Colegio pretende re-conocer el trabajo de personas, em-presas o instituciones que han con-tribuido al desarrollo de la Agricul-tura y la Profesión.

Entrega de las medallas y los premios del Colegio

Emilio Godia Emilio Godia, Ingenie-

ro Industrial de profesión,presta desde hace mu-chos años, de maneradesinteresada, una grancolaboración en la for-mación de los alumnosde distintas Escuelas deIngenieros Agrónomos.En su Finca de Monte Ju-lia, en Huesca, recibe a losingenieros agrónomos en prácticas a quienes acompaña personalmentemostrándoles todas las instalaciones. Además, en su finca y con su apoyocientífico, se han realizado numerosas investigaciones relacionadas con laprofesión (en alimentación de ganado ovino y porcino, en el manejo soste-nible de la producción agrícola etc.). Se le puede considerar como uno delos más destacados e innovadores empresarios agrarios de nuestro país.

Grupo Leche PascualEl Grupo Leche Pascual es pionero en numerosos campos del

sector alimentario. Pionero en el uso del tetra brik y la ultrapas-teurización (UHT), en producción de leche desnatada, huevo ul-trapasteurizado o zumo concentrado, entre otros. En sus casi 40años de historia ha pasado de ser una empresa familiar a seruna gran multinacional con más de 300 productos, 4.000 em-pleados directos y otros tantos indirectos. Con este galardón el

Colegio reconoce la trayectoria empresarial del Grupo Leche Pascual y particularmente la de su fundador, TomásPascual Sanz, fallecido en 2006, por su constante preocupación por la innovación tecnológica y la contribución deesta empresa al desarrollo del medio rural. Una labor que continúa ahora su hijo, Tomás Pascual Gómez-Cuétara.

Mercamadrid, apoyo a laformación de los IngenierosAgrónomos

Mercamadrid es uno de los más importantes cen-tros de comercialización de España. Su aportación aldesarrollo, la innovación tecnológica, la comerciali-zación, la internacionalización y la calidad de los pro-ductos han contribuido a la mejora de la sociedad. LaJunta del Colegio también ha destacado el papel des-empeñado por esta empresa pública en el ámbito for-mativo a través de los diferentes cursos, jornadas y se-minarios que ha organizado. Además, la Cátedra Mer-camadrid, en colaboración con la Universidad Politéc-nica de Madrid, abre importantes posibilidades de in-vestigación en el sector de la alimentación.

Al finalizar el acto de entrega de las distincio-nes, se servirá un vino español a los asistentes.Las invitaciones pueden solicitarse al Colegio porteléfono (914416198) a partir del día 23 de abril.

Emilio Godia junta a la Decana, María Cruz Díaz.

Galardonados en 2007


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noticias

El pasado 15 de diciembre se celebró en Santa Cruz de Te-nerife la tradicional cena de Navidad a la que asistieron loscolegiados de esta provincia. Durante la velada, se hizo entre-ga de las Medallas de Plata del Colegio a los colegiados quehan cumplido sus 25 años como miembros del mismo. Tras lospostres, el Delegado Provincial, Guillermo Caldentey, realizó eltradicional brindis, momento que aprovechó para comentar lasúltimas gestiones realizadas por la Delegación y el Colegio.

La cena sirvió también para despedir a Ramón Oroz, Secre-tario Técnico de la Delegación hasta 2007, y para presentarante los colegiados a quien le sucederá en el cargo, la colegia-da María Hontoria.

Cena de Navidad en Tenerife

El Consejo Generalde Colegios Oficiales de In-genieros Agrónomos y la Secre-taría de Estado de Hacienda yPresupuesto (Dirección Generaldel Catastro) han firmado unconvenio de colaboración enmateria de gestión catastral y elestablecimiento de un Punto de

Información Catastral al que seha adherido el Colegio de Cen-tro y Canarias. Dicho Conveniotiene como objeto el intercambiode información relativa a losbienes inmuebles situados en elámbito de la Dirección Generaldel Catastro y que incluye el ac-ceso de los datos recogidos enlos trabajos visados por los dis-tintos Colegios. Por su parte, loscolegiados tendrán acceso a ladescarga de la cartografía catas-tral y los croquis catastrales que

fueran precisos para la realiza-ción de los trabajos agronómi-cos, quedando exentos de la ta-sa de acreditación catastral. El in-tercambio de información se ma-terializará a través del Punto deInformación Catastral, que losColegios deberán establecer ensus sedes. Por su parte, los Cole-gios entregarán a la DirecciónGeneral del Catastro la docu-mentación gráfica digital quehaya sido aportada por los cole-giados en sus trabajos.

Convenio con la DirecciónGeneral de Catastro

Desde enero las oficinas centrales del Colegiotienen nuevo horario. De lunes a jueves el horarioes de 9.30 a 13.30 horas por la mañana y de16.30 a 20.30 horas por la tarde. El viernes el Co-legio permane abierto sólo por la mañana de9.30 a 13.30 horas. Por otro lado, con motivo de lafestividad de San Isidro, el Colegio cerrará del 13al 18 de mayo (ambos inclusive).

Nuevo horario delColegio y próximo

cierre de las oficinascentrales La Decana del Colegio, María Cruz Díaz, ha

sido nombrada vocal del Consejo Nacional deBosques, órgano adscrito al Ministerio de Me-dio Ambiente a través de la Secretaría Generalpara el Territorio y la Biodiversidad. El Consejoactúa como órgano de información y asesora-miento, con el objetivo de facilitar una adecua-da gestión sostenible de los montes españoles yfomentar el desarrollo económico y social delsector forestal.

El Colegio en elConsejo Nacional deBosques


“noticias

Prorrogado elConvenio entre el

Colegio y Fertiberia

El Convenio Marco firmado entre el Colegio yFertiberia ha sido prorrogado por otros tresaños. Este Convenio Marco, suscrito en 1996 conesta empresa de fertilizantes, fija la organiza-ción y desarrollo de actividades de carácter for-mativo y profesional, entre las que se encuentrael Premio anual “Fertiberia” a la mejor Tesis Doc-toral en temas agrícolas.

El Centro de Orientación, Documentación yEmpleo “José María Pastor” (CODE) organizó elpasado 6 de marzo la jornada “Seguros Agra-rios” que corrió a cargo de Leandro Franco, Di-rector de Área de Agroseguro, y Juan CarlosWengel, Vocal del Colegio, experto en segurosagrarios. La jornada trató de acercar a los co-legiados asistentes al funcionamiento del siste-ma español de Se-guros Agrarios: nor-mativa vigente, co-bertura, técnica ase-guradora, agentes einstituciones partici-pantes, etc.

Jornada sobreSeguros Agrarios


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noticias

La Junta de Gobierno ha aprobado el documento “Pro-yecto de Reglamento del Registro de Sociedades Profesio-nales” elaborado por el Consejo Superior de ColegiosOficiales de Ingenieros Agrónomos. Dicho documento es-tablece unas normas a seguir en la creación del Registrode Sociedades Profesionales de los Colegios Oficiales deIngenieros Agrónomos, necesario tras la aprobación, enmarzo del año pasado, de la Ley 2/2007 de SociedadesProfesionales por la que se establece la obligatoriedad deregistrar las Sociedades Profesionales constituidas por co-legiados para el desarrollo de su actividad profesional.

El Reglamento está formado por 24 artículos, agrupa-dos en cinco capítulos, que establecen los ámbitos deaplicación del mismo, la organización y el funcionamientodel Registro, el acceso a los datos del mismo y el régimenjurídico, entre otras cuestiones. Este Registro estará divididoen tres secciones: “De las sociedades profesionales”, en laque deberán inscribirse las sociedades profesionales cuyo“objeto social sea exclusivamente el ejercicio de la activi-dad propia de los profesionales pertenecientes al Cole-gio”; “De las sociedades multiprofesionales”, para aque-llas sociedades que además estén compuestas por profe-sionales de otras disciplinas, y “Otras entidades asociati-vas”, para el registro de sociedades formadas con tercerosno profesionales (socios de capital).

La inscripción de las Sociedades Profesionales se reali-zará bien por iniciativa de los Colegios, previa comunica-ción del Registro Mercantil, o bien por iniciativa de laspropias Sociedades, para lo que deberán acreditar su ins-cripción en el RegistroMercantil.

Modificaciónde losEstatutos

La aplicación de laLey de Sociedades Pro-fesionales, y por ende, de este Reglamento de Registroimplica la adaptación de los Estatutos Generales de losColegios Oficiales y los Reglamentos de Régimen Interioren algunos puntos de su articulado. Esta modificaciónafecta al artículo 53 relativo a las competencias profe-sionales, el 56 y el 57 que determinan las distintas san-ciones, y se añaden los artículos 60 y 61 que hacen refe-rencia al ejercicio profesional bajo forma societaria y losderechos y obligaciones de las sociedades profesiona-les, respectivamente.

Registro deSociedades

Profesionales

Un año más la empresa Atayo ofrece alos colegiados un descuento en sus publica-ciones y programas, PREOC 2008 (publica-ción anual cuyo contenido fundamental esuna base de datos de construcción forma-da por más de 21.000 precios) y PREMETI2008 (programa de mediciones y presu-puestos que lleva incorporada la base deprecios PREOC 2008). La empresa, conveinte años de experiencia en el sector, hadesarrollado estos programas que se hanconvertido en importantes herramientas pa-ra los profesionales en el cálculo de precios.

La oferta de PREOC 2008 que incluyela base de precios de construcción y elresto de documentación es de 60 euros(PREOC 2008= Tomo 1 + CD). La ofertade PREMETI 2008 que incluye el progra-ma de mediciones y presupuestos es de110 euros (programa PREMETI 2008).Atayo propone para los colegiados unaoferta de PREOC 2008 + PREMETI 2008a 135 euros (base de datos PREOC2008 + programa de mediciones y pre-supuestos PREMETI 2008). Estas ofertasestán limitadas hasta la finalización deexistencias, existiendo ejemplares en elColegio para su distribución. Los intere-sados deben ponerse en contacto con elColegio a través del número de teléfono91 441 61 98 o la dirección de correoelectrónico:

[email protected]

Atayo, S.A. ofrecedescuentos en

sus productos alos colegiados


El pasado 21 de febrero el Colegio, en colaboracióncon la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agróno-mos (ETSIA) de la UPM, organizó un acto en homenajea José María Mateo Box, Decano del Colegio de 1978a 2005. Al acto, celebrado en la que fuera su segundacasa, la Escuela de Madrid, y presidido por el Directorde la misma, Jesús Vázquez, asistieron amigos y distin-tas personalidades como el Subsecretario del MAPA yalumno de Mateo Box, Santiago Menéndez de Luarca;el Vicerrector de Asuntos Económicos de la ETSIA, Adol-fo Cazorla y la Decana y el Secretario del Colegio, Ma-ría Cruz Díaz y Francisco González respectivamente.Durante el homenaje se recordó la persona y la obrade Mateo Box quien estuvo casi 30 años al frente delColegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro yCanarias.

Tres décadas al frente delColegio

Vocal de la Junta de Gobierno desde 1968, JoséMaría Mateo fue elegido Decano del Colegio en 1978.Desde el decanato desempeñó numerosas actividadestrabajando siempre en defensa del colegiado, la orga-nización colegial en general y del Colegio en particu-

lar y en defensa de la profesión. Preocupado por laproyección del Colegio y del Ingeniero Agrónomo enla Sociedad, creó las distinciones del Colegio a perso-nas, organismos y empresas que destacan en su apoyoa la Agricultura, al Colegio y a la profesión. Así, fue ungran impulsor en la concesión de la distinción de Cole-giado de Honor y promotor de la Placa de Honor y delas Medallas del Colegio (Oro y Plata) con el fin depremiar y estimular la colegiación. La colaboración conotras entidades y organismo marcó también el deca-nato de Mateo Box quien suscribió convenios con elMAPA, con distintas Consejerías, con Fertiberia, ForoAgrario, Eumedia, Mundi-Prensa, etc.

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noticias

Granparticipación enla jornada sobreseguridad enconstrucción

Homenaje a José María Mateo Box

El Colegio organizó el pasado 14 de marzo la jornada “La organización preventiva en las obras de construcción,agentes que intervienen en la misma y sus funciones” que se caracterizó por una dinámica y numerosa participación delos colegiados tanto durante la exposición como al final de la misma. La jornada, gratuita para colegiados, se celebróen el Centro de Orientación, Documentación y Empleo “José María Pastor” y estuvo a cargo de Luís María Nogueras, In-geniero Agrónomo colegiado del Colegio y experto en prevención de riesgos laborales que ha desarrollado una inten-sa actividad como Coordinador de Seguridad y Salud.

Los asistentes pudieron actualizar y ampliar sus conocimientos relacionados con los trámites, planificación de la orga-nización preventiva, los requisitos requeridos a las empresas y los trabajadores, legislación, sanciones, actas de aproba-ción, etc. Asimismo recibieron el Manual Práctico de Seguridad y Salud en la Construcción de la Comunidad de Madrid.


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noticias

El Colegio ha convocado el Premio José Cascón paraProyectos Fin de Carrera y Tesis Doctorales. Al Premio po-drán optar los trabajos que hayan sido aprobados du-rante 2006 ó 2007 en las distintas Escuelas y Centros deenseñanza del título de Ingeniero Agrónomo situadosdentro del ámbito del Colegio. Los interesados deberánpresentar un ejemplar del trabajo acompañado de lascertificaciones académicas, expedida por la Secretaríadel Centro correspondiente, en las que deberá aparecerla fecha de examen y la calificación obtenida, antes del30 de junio de 2008. La dotación de este Premio es de2.400 euros que se otorgarán con independencia en ca-da modalidad.

El Premio Fundación Casado para trabajos sobre temasganaderos realizados por estudiantes de la Escuela Técni-ca Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de Madridtiene como objeto fomentar la capacidad de experimen-tación e investigación de los futuros ingenieros agróno-mos en temas zootécnicos. El Premio está dirigido a alum-nos de los dos últimos cursos de la carrera en la orienta-ción de Producción Animal de dicha Escuela. Para concur-sar es obligatoria la presentación previa de una Memoriaexpositiva del trabajo a realizar y el certificado de estu-dios de los concursantes. Las Memorias podrán presentar-se hasta las 13 horas del 30 de junio de 2008 y el traba-jo, cuya Memoria haya sido seleccionada, hasta las 20horas del 28 de enero de 2009. La dotación del Premioes de 1.500 euros.

Más información: en el Colegio y www.agronomoscentro.org

En enero de 2008 entró en vigor el nuevo Segurode Responsabilidad Civil del Colegio. Esta nueva pó-liza, firmada con Asociación Mutualista de IngenieríaCivil (AMIC) a través de la correduría de segurosAdartia, tiene características similares a la anterior,pero mejora algunas condiciones. La cobertura abar-ca a colegiados en activo, en cese de actividad y ju-bilados, cubriendo aquellos trabajos desarrolladosen el ejercicio de la profesión incluso los relativos aprevención de riesgos laborales y de contaminaciónaccidental. Todos los colegiados tienen una cobertu-ra máxima de 75.000 euros por actividades genéri-cas propias de la profesión.

La nueva póliza aumenta la cobertura para los tra-bajos visados con obra civil de 300.000 a 450.000euros, estableciendo un máximo de prima anual porcolegiado de 5.000 euros. Es decir, cuando el cole-giado haya abonado esta cantidad en concepto deSeguro de Responsabilidad Civil ya no tendrá queabonar más por este concepto durante el año. Lapóliza incluye a las Sociedades de Ingeniería y So-ciedades Profesionales inscritas en el Registro de So-ciedades del Colegio.

Convenio TemporalRenovable (CTR)

AMIC ha aumentado a 3.500 euros la indemniza-ción por fallecimiento para todos los colegiados. Elimporte de esta prima es abonado por el Colegio ala compañía aseguradora.

Nuevo Seguro deResponsabilidad Civil

Convenio del Colegio con Ingeniería Sin FronterasLa Junta de Gobierno celebrada el pasado

25 de enero aprobó la firma de un convenio decolaboración con la ONG Ingeniería Sin Fronte-ras por la que el Colegio pasará a ser miembrocolaborador de dicha ONG. Además, participa-rá en la financiación de un programa de des-arrollo agropecuario en Nicaragua. Con la fir-ma de este Convenio los colegiados podrán be-neficiarse de los descuentos en la inscripción delos distintos cursos, jornadas y otras actividadesorganizadas por la ONG.Representación del Colegio en la CHG

La Junta también aprobó el nombramientodel Delegado en Ciudad Real, Carlos Delgado,como representante del Colegio ante la Confe-deración Hidrográfica del Guadiana en las tare-as de elaboración del Plan Hidrológico 2009.

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El Colegio convoca los Premios JoséCascón y Fundación Casado


En el sector agrícola se incluirá, de forma progresiva a lolargo del ejercicio y en aquellas líneas de aseguramientoen que resulte posible, la cobertura de los daños produci-dos por la fauna silvestre. La compensación que actual-mente se establece por daños por virosis en las primerasfases del desarrollo de la planta en cultivos protegidos, seampliará a otras fases del ciclo de desarrollo. Por otro la-do, se establecerá una modalidad de cobertura para da-ños sobre la calidad en uva de vinificación y se incluiránen el seguro de explotación de cereza de Cáceres los da-ños derivados de la falta de cuajado, causados por ad-versidades climáticas. Además, el Plan perfeccionará elseguro de explotación de cítricos, diseñando un modelode aseguramiento que, desde el cuajado del fruto, ofrez-ca protección ante las adversidades climáticas que pue-den afectar a la producción. Del mismo modo, establece-rá líneas de aseguramiento para el conjunto de las horta-lizas de cultivo en primavera y verano, los frutos secos, loscultivos textiles, los cultivos herbáceos extensivos, la florcortada y otros. En el caso de las producciones leñosas, seestablecerán seguros con una nueva cobertura destinadaa garantizar los daños en la planta, durante la fase dedesarrollo vegetativo previa a la entrada en producción.También se incluirá el riesgo de helada en los seguros deviveros de vid y de níspero.En el sector pecuario se completará la protección de las

distintas especies ganaderas ante los daños debidos a la

fiebre aftosa, extendiendo la aplicación de esta coberturaa las modalidades de ganado vacuno actualmente noamparadas. Igualmente, se procederá a la puesta enpráctica de un seguro específico para ganado porcinoque ofrezca protección, entre otros riesgos, ante los dañosderivados de fiebre aftosa, aujeszky y peste porcina clási-ca. El Plan de Seguros Agrarios para el ejercicio 2008 in-cluirá, como asegurables, otras razas en el seguro de ex-plotación de ganado equino de razas puras. Por otro la-do, en el sector forestal se reunifican en una sola línea lasdos existentes en la pasada campaña.En el capítulo de subvenciones, hay que destacar los

cambios en cuanto a los criterios para la asignación delas mismas al coste de los seguros agrarios, que si bienmantiene la estructura general de porcentajes acumulati-vos, se modifican algunos de ellos y se amplían los crite-rios para aplicarlas. Así por ejemplo se mantiene la sub-vención base y las adicionales por contratación colectiva,por modalidad de contrato, por renovación del mismo ypara las pólizas integrales. Sin embargo se amplia la sub-vención adicional por características del asegurado, porpracticas para la reducción del riesgo y por condicionesproductivas y se clarifica la subvención adicional para laspólizas contratadas por entidades asociativas. El aspectomás novedoso en este plan es que se aplicará durante el2008, un coeficiente de modulación que se calculará in-dividualmente teniendo en cuenta los datos del 2006 y seobtendrá como resultado de dividir la subvención percibi-da en 2006 minorada en el 5% sobre el exceso de 5.000euros de la citada subvención al seguro agrario, por elmontante de dicha subvención del 2006.

“ENESA Informa”

El Consejo de Ministros, en su reunión del pasado 7 de diciembre, aprobó el Plan de SegurosAgrarios para el ejercicio 2008, y fue publicado en el B.O.E. el día 4 de enero de 2008, con unaaportación económica de 280,26 millones de euros, para subvencionar la suscripción de las póli-zas de seguro a los agricultores, ganaderos, acuicultores y propietarios forestales, con interesan-tes novedades:

TEMA: Principales novedades del Plan de Seguros Agrarios del 2008

Cualquier persona que esté interesada en los seguros agra-rios, puede solicitar más información a la ENTIDAD ESTATAL DESEGUROS AGRARIOS C/ Miguel Angel 23-5ª planta 28010MADRID con teléfono: 913475001, fax: 913085446 y correoelectrónico: [email protected] y a través de la pági-na web www.mapa.es. Y sobretodo a su Tomador del Seguroo a su Mediador, ya que éstos se encuentran más próximos yle pueden aclarar cuantas dudas se le planteen antes de reali-zar la póliza y posteriormente asesorarle en caso de siniestro.


lucha contra el hambre

L a tecnología se define como el conjunto deteorías y de técnicas que permiten el aprove-chamiento práctico del conocimiento científi-

co. Con esta definición el Diccionario de la LenguaEspañola no contempla la dimensión humana de latecnología. Pero la tecnología ha de responder a lasnecesidades humanas y resolver problemas. En alu-sión a esta dimensión humana de la técnica, a ve-ces olvidada por los «tecnólogos» decía Ortega yGasset: «Los libros sobre técnica que he leído –to-dos indignos, por cierto, de su enorme tema co-mienzan por no hacerse cargo de que el conceptode necesidades humanas es el más importante pa-ra aclarar lo que es la técnica». La técnica existe y sejustifica porque existen problemas, necesidades ydemandas. «La técnica es la reforma que el hombreimpone a la naturaleza en vista de la satisfacciónde sus necesidades. Sin la técnica el hombre noexistiría ni habría existido nunca... No podría, aun-que quisiera vivir sin ella. Es una de las máximasdimensiones de nuestra vida» (Ortega, 1939).

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colaboración

El papel del IngenieroAgrónomo en la Lucha contra el Hambre

por: Ignacio Trueba Jainaga. Catedrático de Proyectos y Planificación Rural de la

Universidad Politécnica de Madrid

Los Ingenieros Agrónomos juegan unpapel trascendental en la producción dealimentos, una de las principales herra-mientas en la lucha contra el hambre.El objetivo al que deben dirigirse losesfuerzos de la ciencia, tecnología y laingeniería es el de alcanzar la SeguridadAlimentaria para erradicar el hambreen el mundo.

Sobre este tema puede profundizarse más en el libro“El Fin del Hambre en 2025. Un desafío para nuestra

generación” de Ignacio Trueba y otros 27 expertosinternacionales, editado en el año 2006 con apoyo

del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos deCentro y Canarias


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dad alimentaria cuando todas las personastienen en todo momento acceso físico

y económico a suficientes alimen-tos inocuos y nutritivos para

satisfacer sus necesidadesalimenticias y sus prefe-

rencias en cuanto a losalimentos, a fin de lle-var una vida activa ysana» (FAO. Plan deAcción de la CumbreMundial sobre la Ali-mentación. Declara-ción de Roma. 1996).Luchar contra el ham-

bre y erradicar la po-breza es construir la

paz y garantizar la con-vivencia internacional. El

problema del hambre no seresuelve centrándose solo en la

producción de alimentos. Sabidoes que actualmente se producen en el

mundo suficientes alimentos para toda su pobla-ción. Sin embargo, el hambre coexiste con la abun-dancia de alimentos porque determinadas perso-nas no tienen capacidad para adquirirlos. Los ali-mentos se pueden adquirir de dos formas: se pro-ducen o se compran (también se pueden adquirir através de la ayuda alimentaria y es la única formaposible en situaciones de escasez causadas poruna emergencia ante la que, unos más y otros me-nos, todos somos vulnerables, pero esta no es unaforma sostenible de alimentarse). El hambre se pue-de combatir recreando un nivel mínimo de capaci-dades que permitan la adquisición de alimentos. Elcarecer de estas capacidades puede condenar adeterminados grupos al hambre y la desnutrición apesar de existir suficiente cantidad de alimentos. Laadecuada relación alimentos/personas ha engaña-do a los administradores que no han tomado medi-das ante los síntomas de desnutrición y hambrunas.El llamado «optimismo Maltusiano» tiene muchasangre en sus manos. (A. Sen, 1999).

Pese a esto la producción de alimentos es una delas variables que, junto con otras influye en la pre-valencia del hambre; y donde los Ingenieros Agró-nomos juegan un papel crucial. Cuando considera-mos el problema de la alimentación a nivel global(mejor que a nivel regional o local), no hay posibili-dad de obtenerlo «fuera» de la economía. Por estasrazones, el temor de que la producción de alimen-tos per capita disminuya se debe considerar. Ade-más, la producción de alimentos es una forma derecuperar las capacidades o «entitlements» que per-mitan a determinados grupos adquirirlos, produ-ciéndolos ellos mismos o comprándolos. Incluso elprecio al que se puede comprar el alimento está in-fluenciado por la cantidad de alimentos produci-dos. La bajada continuada del precio de los ali-

El Ingeniero es quien discurre con ingeniolas trazas y modos de conseguir y eje-cutar algo. Es decir, ingeniero esquien tiene facultad para dis-currir e inventar. «La ingenie-ría es la técnica por anto-nomasia. La imaginación,el ingenio y la creativi-dad son sus bases delanzamiento. Aplicaconocimientos científi-cos y técnicos para re-solver problemas con-cretos. Satisface nece-sidades humanas sinprovocar colapsos evi-tando la degradaciónde la naturaleza» (Trueba,2002). «La función del in-geniero consiste en servir a lasociedad ayudándola a descu-brir medios cada vez mejores desatisfacer ciertas necesidades humanaspermanentes: comunicaciones, energía, transpor-tes, alimentación, producción, defensa, diversiones,etc.» (Foecke, 1970). Es decir, las necesidades huma-nas requieren de la ingeniería y la ingeniería tieneun papel muy importante que jugar para satisfaceresas necesidades y resolver los grandes problemasde la humanidad.

Identificación del Problema.El Hambre en el Mundo.

La justicia, la paz y la humanidad no se alcanza-rán en el mundo en que vivimos mientras persista elhambre, la pobreza y el deterioro de la naturaleza.Existen en el mundo 854 millones de personas des-nutridas (FAO, 2006). De ellos 212 millones se en-cuentran en India, 150 en China y 162 en otros paí-ses asiáticos o islas del Pacífico. En África Subsaharia-na hay 206 millones de desnutridos, en América Lati-na y el Caribe, 52 y 38 millones en África del Norte yel Cercano Oriente, y 31 millones de personas desnu-tridas viven en países desarrollados o en transición.En cuanto a la proporción de personas desnutridaspor regiones la mayor se encuentra en África Subsa-hariana donde más de 30% de la población estádesnutrida. Doce países del mundo tienen más delcuarenta por ciento de su población desnutrida. To-dos ellos con excepción de Haití se encuentran enÁfrica Subsahariana. La desnutrición afecta tambiénal quince por ciento de la población de los asiáticosy al diez por ciento de los latinoamericanos.

ObjetivoAlcanzar la Seguridad Alimentaria Mundial es un

objetivo al que se deben dirigir los esfuerzos de laciencia, la tecnología y la Ingeniería. «Existe seguri-


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lucha contra el hambre colaboración


lucha contra el hambre

«Nada tiene valor para el hombre en cuanto hom-bre si no puede hacerlo con pasión. Sólo sobre elterreno de un duro trabajo surge normalmente laocurrencia». Y en relación a la identificación y solu-ción de problemas: «No es cierto que la inspiraciónjuegue mayor papel en la ciencia que la soluciónde los problemas prácticos que se plantean a unempresario o técnico moderno aunque la soberbiade los científicos no lo crea.» (M. Weber, 1919). Eneste artículo defendemos que el Ingeniero Agróno-mo debe enfrentarse al reto de ayudar a produciralimentos para todos y hacerlo de manera sosteni-ble y respetuosa con el medio ambiente de unamanera positiva y optimista. «Existen pocas razonesfundadas para sentirse pesimistas, y tampoco haymotivos convincentes para suponer que el hambre ylas privaciones son algo inmutable. La adopción demedidas acertadas puede erradicar los terriblesproblemas del hambre en el mundo moderno»(Amartya Sen, Premio Nobel de Economía 1998):Entre las medidas acertadas se identifican las nue-vas tecnologías de la nueva Revolución Verde enca-minadas a la producción de alimentos. Estas debenir acompañadas de medidas sociales de distribu-ción y acceso. Pero el hecho de que la producciónde alimentos por sí sola no sea suficiente para ali-mentar al mundo no nos debe hacer olvidar que esun paso necesario e imprescindible al que se de-ben dirigir los esfuerzos de la ciencia, la tecnologíay especialmente la ingeniería agronómica.

mentos durante las últimas décadas los ha hechoaccesibles a grandes grupos de población y hapermitido que el número de personas desnutridasdisminuya considerablemente.

En un informe reciente del Programa de las Na-ciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), en el quese identifican intervenciones y medidas políticas ne-cesarias para lograr el Objetivo del Milenio de re-ducir a la mitad el hambre en el mundo, se hace unllamamiento a una acción simultánea basada ensiete actuaciones prioritarias. Una de estas siete re-comendaciones es incrementar la productividadagrícola de los agricultores pobres y vulnerables. Lasfamilias de agricultores a pequeña escala represen-tan aproximadamente la mitad de todos los desnu-tridos del mundo y tres cuartas partes de los desnu-tridos de África. Elevar su productividad agrícola yganadera se identifica como una prioridad princi-pal en la lucha contra el hambre.

El Hambre, la Ciencia y el Ingeniero Agrónomo

La solución de problemas prácticos es el objetode la ciencia y la tecnología. La identificación de ta-les problemas y el convencimiento de que se pue-den resolver justifica la actividad del tecnólogo. Enalusión al trabajo de los científicos decía Weber

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colaboración

Visita tu webwww.agronomoscentro.org


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Un largo período tradicional

A mitad del siglo XX, después de nuestraguerra civil, la olivicultura española seguíasiendo tradicional e incluso disminuyó en

su superficie, se arrancaron unas 300.000 hectáre-as de olivar, por la falta de rendimientos y la com-petencia de la alternativa trigo-girasol totalmentemecanizable.

Al mismo tiempo la importación de soja ameri-cana sirvió para el suministro de harina que fueesencial para el resurgir de las granjas porcina yagrícola.

Se consiguió contar en el país con tres tipos deaceite: oliva, girasol y soja, a distintos precios y cali-dades, para una población en aumento.

En 1972 se inicia un Plan de Reconversión y Rees-tructuración del olivar que consiguió, a través deuna extensa red de ensayos, adquirir conocimientossobre una “nueva olivicultura” (densidades de plan-tación, adaptación de variedades, dosis de riego,fertilización, mecanización, etc).

Se duplica la producciónLa entrada posterior de España en la Comunidad

Europea, con ayudas al principio crecientes, favore-ció las disponibilidades económicas del olivarero yde las cooperativas, iniciándose, después de tantosaños, la modernización del olivar.

Desde entonces las tendencias se han dirigido alas replantaciones del olivar viejo y abandono delas zonas olivareras marginales, iniciándose las mo-dernas plantaciones densas ó intensivas (300 oli-vos/ha), en conducciones a un solo pie, y posterior-mente las plantaciones en seto o superintensivas(1000 olivos/ha).

Se generaliza el riego por goteo del olivar, sobretodo en las plantaciones intensivas y en seto, condosis deficitarias y ahorrativas de agua.

La mecanización del olivar está en auge.Como consecuencia, el olivar existente es más

productivo y el incremento de las cosechas es muysignificativo, hasta tal punto que, en los últimos 15 ó20 años se ha duplicado prácticamente la produc-ción de aceite de oliva, con cosechas actuales queempiezan a superar el millón de toneladas, casicon la misma superficie nacional.

La lectura del libro de Columela,“De Re Rústica”, deja la impresiónque la olivicultura delMediterráneo apenas ha cambiadoen los últimos 2.000 años, ya quehasta finales del siglo XX no se inicia la modernización del olivar.Los mejores olivos tradicionalesestán en España, gracias a eficacespodas de renovación.


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el futuro del olivar colaboración

El futuro del olivarDe la tradición a la modernidad

por: Cristóbal de la Puerta Doctor Ingeniero Agrónomo

Maquina cosechadora, a modo de vendimiadora , cabalgando sobreun olivar joven formando en seto (plantación superintensiva). Los árbo-les estan ya demasiado crecidos.


el futuro del olivar

Afortunadamente nuestras exportaciones en en-vasados ó marquistas también aumentan y supo-nen ya unas 120.000 toneladas. Nuestros envasa-dos se dirigen preferentemente a Francia, Australia,USA, Reino Unido, Bélgica, Brasil, Méjico y Japón.

FuturoLos aumentos de producción precisan incrementos

de consumo a la par, lo que, hasta ahora, está ocu-rriendo, según el Consejo Oleícola Internacional,gracias a sus campañas de publicidad y a los estu-dios y consejos de eminentes médicos investigado-res en Italia y España, como es el caso del ya falleci-do Dr. Grande Covián. El aceite de oliva es el rey dela cocina mediterránea.

Es eficaz la convocatoria anual del Ministeriode Agricultura de los Premios a los Mejores Acei-tes Españoles de Oliva Virgen Extra. Se impone lacalidad y el cuidado de las características pecu-liares de los aceites vírgenes. Interesan las recolec-

ciones tempranas.La industria extractora en las al-

mazaras también se ha moderniza-do y la mejora de la calidad es evi-dente. Ya existen aceites vírgenesplurivarietales.

Otro factor incidente es el precio,siempre en comparación al aceite degirasol. En la campaña 2005-06 dis-minuyó el consumo a consecuenciade una subida de precios a niveles de400 euros/100 kg. El antiguo preciode intervención era de 187 euros/100kg. Actualmente el precio está algo es-tabilizado en el entorno de 250. Hayque ser muy prudentes con las subidasde precio.

La producción mundial también se ha incremen-tado, sobre todo en la CEE, con la principal aporta-ción española, y también en el Mediterráneo, don-de sigue concentrada la producción de aceite.

ExportacionesTambién han aumentado nuestras exportaciones.España sigue siendo el primer país productor y

exportador de aceite de oliva. Otros exportadoresprincipales son Italia y Túnez.

Nuestro país exporta unas 540.000 toneladas, lamitad de una cosecha, tanto a granel como enenvasados. Los años de alta exportación se debena los envíos de graneles a Italia, país cuyo consu-mo (interno más exportación) es deficitario enaños de bajas cosechas. Italia importa de España,a granel casi todo, un 25% de nuestra cosecha,con gran variabilidad. Otros graneles nacionalesvan a Portugal, Francia, Reino Unido, Corea delSur y Estados Unidos.

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“colaboración

Mecanización de ladestrucción de los

restos de poda, con suincorporación al suelo,

previo alineamiento,en una calle del olivar,

de los ramones (fracciones leñosas y

foliáceas).

Paraguas invertido plegado para su acoplamiento al olivo en una maquina vibradora de troncos.

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El olivar tiene que ser productivo, loque impide la permanencia de olivaresmarginales y caducos.

Se debe seguir precisando las densi-dades óptimas de plantación, en fun-ción del medio, tanto en intensivos co-mo en seto, así como en las técnicas deproducción de plantones y podas deformación.

Tanto Ortega Nieto como Hartmann,en su visita hace años al olivar andaluz,sostenían como factores determinantesla poda (siempre de rejuvenecimiento),el agua y el nitrógeno.

Hace falta continuar el proceso demecanización del olivar, ante la faltade mano de obra y procurando reducircostes, con maquinaria eficaz no sólopara la recolección (ya está muy avan-zada incluso la recolección mecaniza-da de la aceituna de “verdeo”) sinopara la poda (aunque no sea selectivade ramas) y la eliminación de los restosde la poda. A pesar de todo, la tradi-ción todavía mantiene al recolector o“aceitunero”. La mano de obra de losemigrantes supone un alivio al menosmomentáneo.


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el futuro del olivar colaboración

Cabezal de un vibrador multidireccional de troncos para el derribo de las aceitunas.Detalle del agarre a un olivo mal formado para este sistema de recolección.

La poda de los olivos sevillanos de “verdeo”, que busca el tamaño de los frutos endetrimento de la calidad, es severa, abusiva y desvitalizadora, como otros muchos siste-mas tradicionales de poda.

Plantación intensiva de olivar joven de alta producción.

Plantación intensiva de un joven olivar (densidad 7 x 6) formado a un solo pié parafacilitar el empleo del vibrador de troncos.

La ciencia dedicada al olivar no haconseguido obtenciones de nuevas va-riedades, como ha sucedido con los ce-reales o los frutales. El único avance ha-bido es la utilización de variedades enzonas alejadas a su origen, gracias alos nuevos plantones obtenidos con es-taquillas en cámaras de nebulización.Ya se cultiva una superficie de Arbequi-na en Andalucía superior a la tradicio-nal en Cataluña.

La mayoría de las cooperativas ya en-vasan, pero la exportación y la gran dis-tribución sigue en manos de pocas em-presas multinacionales. Las cooperativasson demasiado numerosas y pequeñas.

Para las plantaciones en seto haríafalta conseguir variedades o portainjer-tos enanizantes para controlar el creci-miento de los olivos y favorecer el traba-jo de las cosechadoras (a modo de ven-dimiadoras) acabalgadoras.

El IRTA catalán ya cuenta con clonesde la variedad Arbequina de caracterís-ticas enenizantes y el centro investigadorde Córdoba ya anuncia la existencia deuna variedad que llaman Chiquitita.

El “olivo enano” se impone en lasplantaciones superintensivas.


José MaríaOñate Cid

“Los Ingenieros Agrónomos hancontribuido decisivamente a lanotable expansión agraria iniciada en nuestro país a finalesdel siglo XIX y continuada hastanuestros días”.

josé maria oñate cid

¿Como definiría a un Ingeniero Agrónomo?

Con una definición muy formal, diría que el In-geniero Agrónomo en España es aquel tituladosuperior que ha alcanzado el correspondiente titu-lo oficial con las competencias y atribuciones pro-fesionales derivadas de su formación académica.Avanzando un poco más, podría decirse que es elprofesional más cualificado para realizar y dirigircualquier actuación de carácter técnico que seacometa en el dominio de la agricultura, y meatrevo a hacer una afirmación colateral: teniendoen cuenta que actualmente la “agricultura” suelefigurar en numerosas ocasiones con el acompaña-miento del “desarrollo rural”, pienso que el Inge-niero Agrónomo es el titulado más adecuado paradirigir este tipo de actuaciones, necesariamentepluridisciplinares.

¿Es muy diferente el ejercicio de la profesiónen sus primeros tiempos y en la actualidad?

Lo es. Aparte de lo que han ido cambiando lasactividades que se desarrollan, ha cambiado so-bre todo lo relativo a los medios de trabajo: lascomunicaciones, los medios de cálculo, los me-dios informáticos, etc. Por ejemplo, cuando yo em-pecé a trabajar, los cálculos había que hacerlos amano o en las recién introducidas calculadorasde manivela. Las copias de cualquier documentose tenían que hacer a mano o mecanografiadaspor la ausencia todavía de cualquier tipo de foto-copiadora.

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entrevista

José María Oñate Cid, madrileño,criado en el seno de una familia detradición agrícola, sus abuelos eranagricultores y su padre PeritoAgrícola del Estado, tuvo claro desdemuy pronto la profesión que queríadesempeñar: la de IngenieroAgrónomo. Estudió en la entoncesdenominada Escuela Especial deIngenieros Agrónomos de Madrid,siendo número uno de su promoción,la 92. Oñate Cid ha mantenido unaasidua relación con el Colegio desdesu fundación. Tal vez por esa rela-ción, en 1975, el entonces Decano,José Luís Martínez de Velasco, ledesignó Delegado del Colegio enCiudad Real (entonces los DelegadosProvinciales no eran objeto de elec-ción), cargo que dejó en 1981, tras sutraslado a Madrid. En 1982 decidiópresentarse, en las elecciones pararenovación parcial de la Junta deGobierno, al cargo de SecretarioGeneral. Fue elegido y así siguió sien-do hasta hace dos años, cuando deci-dió no seguir optando a la reelección.


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de Colonización (INC), después en el Instituto Na-cional de Reforma y Desarrollo Agrario (IRYDA) y, fi-nalmente, tras las transferencias autonómicas, en laDirección General de Agricultura y Alimentación dela Comunidad de Madrid. En todos ellos he realiza-do un trabajo semejante y todos me han dadograndes satisfacciones. Tal vez recuerde con espe-cial nostalgia la época inicial del INC, en los que eltrabajo tenía un carácter un tanto épico, con jorna-das sin límite de horario ni de esfuerzo. El trabajo enel Colegio ha sido especialmente gratificante aun-que de distinta manera por su también distinto ca-rácter.

Curiosamente es usted el colegiado númerouno del Colegio.

Sí. Me colegié en el año 1953, adjudicándosemeel número 1 del Colegio llamado enton-

ces de Madrid. A finales de dichoaño, 1953, la recién constituida

Junta de Gobierno del Cole-gio se dirigió a todos los

ingenieros agrónomosresidentes en su cir-cunscripción geográfi-ca ofreciéndoles laposibilidad de cole-giarse. A los que ex-presamos ese deseode forma inmediatase nos ordenó alfa-béticamente, dentro

del orden también al-fabético de provincias:

Ávila, Ciudad Real,Cuenca, etc.; en Ávila no

se colegió nadie, en Ciu-dad Real, donde yo residía

entonces, solamente yo, que que-dé el primero en la lista.

Usted que ha participado en la actividad delColegio en todos estos años, ¿cómo ha visto laevolución del mismo?

El Colegio ha ido evolucionando de acuerdocon las exigencias de la legislación que le ha si-do aplicable y en las necesidades expresadaspor los colegiados. En una primera etapa sus ac-tividades se reducían al visado de los trabajosrealizados en el ejercicio libre de la profesión, elcobro de honorarios y poco más. Después sefueron añadiendo otros cometidos, hasta llegara la complejidad actual, con labores de defensaprofesional, realización de cursos y seminarios,atención a los colegiados jóvenes en el Centrode Orientación, Documentación y Empleo, activi-dades de proyección de la imagen profesional,etc. Estimo que ha sido una evolución continua,prudente y eficaz.

El trabajo del Ingeniero Agrónomo reportagrandes beneficios para la sociedad. Tal vezeste papel del Ingeniero es poco conocido

Los Ingenieros Agrónomos han contribuido decisi-vamente a la notable expansión agraria iniciadaen nuestro país a finales del siglo XIX y continuadahasta nuestros días. La actividad agraria ha sido ca-paz a lo largo de este periodo de proporcionar a lasociedad, tanto desde la agricultura misma comodesde la industria agroalimentaria, los alimentos ymaterias primas por ella demandada. Además, he-mos hecho posible la transformación y adaptaciónde la estructura socioeconómica del agro español alas necesidades surgidas en estos ciento cincuentaaños, siendo hitos destacables por ejemplo, losavances introducidos en la transformación de seca-no en regadío lo que ha hecho posible la amplia-ción de la superficie de secano del país.Los trabajos de concentración par-celaria han facilitado notable-mente la tecnificación de lasexplotaciones y han redu-cido el coste de produc-ción. La ayuda a la re-solución de los pro-blemas técnicos yeconómicos de losagricultores, la for-mación de éstos através de los servi-cios de extensiónagraria y la partici-pación en la progra-mación y aplicaciónde la PAC en los últi-mos veinticinco años, conel importante logro de ha-ber situado a la agriculturaespañola en uno de los prime-ros lugares del ranking europeo derenta agraria por unidad de trabajo tam-bién han sido importantes. Pero es evidente quelas acciones que acabamos de citar no son muytangibles para la mayoría de la gente y que estoocurre en general, en nuestras actuaciones. Cuan-do la gente ve un viaducto o un avión sabe clara-mente a quien relacionar con ellos, pero tal vez noocurre lo mismo cuando cruza un área de regadíoo una zona de concentración parcelaria, cuandove las instalaciones de una explotación agrícola oganadera, o incluso cuando visita una bodega.

Ha desarrollado su trabajo en diferentes or-ganismos y entidades, incluido el de la Secre-taria General del Colegio. ¿Cual de ellos le hadado más satisfacciones?

Efectivamente, he desarrollado mi trabajo en dife-rentes organismos de la Administración, desde1953 hasta 1991. Primero en el Instituto Nacional


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josé maria oñate cid entrevista


La vigésimo sexta edición del Con-greso Nacional de Riegos se organizadel 24 al 26 de junio de 2008 en laEscuela Politécnica Superior de Huesca.El Congreso, promovido conjuntamentepor la Asociación y el Comité Españolesde Riegos y Drenajes (AERYD y CERYD),cuenta con la colaboración de la Direc-ción General de Desarrollo Rural delGobierno de Aragón, de diversos orga-nismos e instituciones nacionales y re-gionales y reunirá a numerosos científi-cos y técnicos especializados en la ma-teria que presentarán y discutirán los úl-timos avances en agua y riego agrícola.Los temas generales que se trataránson la Agrohidrología e Hidráulica agrí-cola; el Drenaje, la Salinidad y el Aguade Riego; la Ingeniería del Riego; laGestión, Legislación y Economía del Rie-go, entre otros. Paralelamente al Con-greso que tiene como lema “Agua ydesarrollo sostenible” se realizará unaexposición de material y equipos deriego con entrada libre para cualquiervisitante. La cuota de inscripción es de250 euros, existiendo una cuota paraestudiantes de 100 euros.

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agenda

@XXVI Congreso

Nacional deRiegos

El XIII Congreso de la Asociación In-ternacional de Ciencia y Tecnologíade Cereales (ICC) “Cereales en el si-glo XXI: presente y futuro”, de caráctermundial y cuatrienal, tendrá lugar enMadrid, del 15 al 18 de junio de2008 en el hotel Meliá Castilla deMadrid (Capitán Haya, 43). Tiene co-mo objetivo principal potenciar la in-vestigación en este campo a travésdel intercambio de las experiencias ylos estudios de profesionales de dife-rentes países. El Congreso constará deocho sesiones técnicas, siete simpo-sios y un área dedicada a la exposi-ción de pósteres. Las inscripcionespueden realizarse a través de la pá-gina web del Congreso, por e-mail([email protected]) o a tra-vés del fax 91 355 92 08.

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Cereales enel siglo XXI:

presente y futuro

Esta Feria de ProductosEcológicos, Bioconstruc-ción, Energías Renovablesy Consumo Responsablecelebra este año su quintaedición. La cita tendrá lu-gar del 6 al 8 de junio enIrún (Guipúzcoa). En estaedición, el número de ex-positores superará el cen-tenar procedentes de dis-tintos campos (alimentosde agricultura ecológica,bioconstrucción, energíasrenovables, prendas y cos-méticos ecológicos, edito-riales y publicaciones, eco-turismo, remedios natura-les, etc.).

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Bioterra2008

Se celebrará en Jaén el 8, 9 y 10 de mayo de 2008. Biótica pre-tende convertirse en referente del sur de Europa en lo que se refie-re al potencial de biomasa agrícola y sol, siendo punto de en-cuentro y análisis de los nuevos conocimientos, tecnologías e inno-vación en estos ámbitos. Además de la feria se organizarán mesastemáticas que tratarán temas de logística, gasificación, valoriza-ción y eficiencia energética y las nuevas tendencias de los biocar-burantes, entre otros.

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BBiióóppttiimmaaII Feria Internacional de Biomasa,

Energías Renovables y Agua


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L a entrada en vigor de laLey 11/2007, de 22 de ju-nio, de acceso electrónico

de los ciudadanos a los Servi-cios Públicos que regulan losderechos de acceso a la infor-mación, de participación públi-ca y de acceso a la justicia, hapromovido una serie de proyec-tos encaminados a facilitar la in-teroperatividad entre ciudada-nos y Administración. Uno de es-tos proyectos es el denominadoSABIA, el nuevo servicio telemá-tico del Ministerio de MedioAmbiente para la tramitaciónde las evaluaciones de impactoambiental que pretende facilitarmediante la teletramitación elprocedimiento administrativo, yal mismo tiempo, abrir un canalde información y participaciónque podrá ser utilizado por to-dos los agentes que intervienenen este proceso.

El acceso al servicio se realiza através de la página web del Mi-nisterio de Medio Ambiente, a tra-vés del enlace Servicios Telemáti-cos, o directamente a través dehttps://servicios.mma.es. En estapágina se encuentra informacióngeneral (modos de acceso certifi-cados, etc.), información temática

(normativa) e información sobre losservicios. Según el trámite que sedesee realizar, se requerirá un tipode acceso determinado: libre (norequiere identificación), con usuarioy contraseña o mediante un certifi-cado digital. Actualmente los certifi-cados que se pueden utilizar son elcertificado CERES (expedido por laFabrica Nacional de la Moneda yTimbre) y el DNI electrónico.

SABIA supone una mejora enel tratamiento, almacenamiento yexplotación de la información re-ferente a Evaluaciones Ambienta-les de planes, programas y pro-yectos, cuya competencia corres-ponda a la Administración Ge-neral del Estado para su evalua-ción ambiental y aprobación. Es-te proyecto supone, por un lado,el desarrollo del procedimientode gestión interna que hace máságil por parte de la Administra-ción la gestión de estas evalua-ciones ambientales y, por otro, lagestión de una base de datoscon información accesible entiempo real para todos los agen-tes participantes (SGEA, ÓrganosSustantivos, Promotores, Adminis-traciones Públicas estatales, Co-munidades Autónomas, ONG’s,ciudadanos, interesados, etc.).

Bolsa de empleo i+d+i http://www.madrimasd.org/empleo

La Dirección General de Universidades e Investigación de laComunidad de Madrid a través de la Oficina de Jóvenes Investi-gadores del Sistema madri+d y de la Fundación Universidad-Em-presa, pone a disposición de investigadores y empresas la sec-ción de Empleo en I+D+i, una bolsa de trabajo que cuenta conuna serie de recursos orientados a facilitar la incorporación deprofesionales especializados en el campo científico-técnico almundo laboral, tanto en el sector empresarial como en el público.

Esta página web de Empleo del portal madri+d está dirigidatanto a doctores, investigadores, licenciados e ingenieros intere-sados en trabajar en I+D+i, como a las empresas innovadorasque desean incorporar personal altamente cualificado para pro-mover actividades o gestionar proyectos dentro de este ámbito.Más información en www.madrimasd.org/empleo


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“mundo web

SABIA nuevo servicio telemático para la tramitación de Evaluaciones de Impacto Ambiental


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ocio y tiempo libre

La banda nos visitaFicha técnicaFecha de estreno: 11/04/2008Nacionalidad: IsraelDuración: 90 min. Género: ComediaDirector: Eran Kolirin Interpretes: Sasson Gabai, Ronit Elkabetz, SalehBakri, Khalifa Natour, Imad Jabarin

La banda nos visita" es la ópera prima del di-rector israelí Eran Kolirin. La película, una copro-ducción israelí, francesa y americana, narra la ori-ginal historia de una banda de música de la poli-cía egipcia que queda aislada en un pequeñopueblo israelí cerca del desierto del Negev, acausa de un malentendido. La película está inter-pretada por Sasson Gabai (“Los patriotas”, “Nosin mi hija”), que se hizo con el galardón al MejorActor en los Premios de Cine Europeo gracias asu papel en el film y Ronit Elkabetz, una de lasprincipales actrices israelíes.

Además del premio al Mejor Actor otorgadopor la Academia de Cine Europea, hay que aña-dir los incontables premios que "La banda nos vi-sita", con su mensaje de solidaridad entre árabese israelíes, ha cosechado en los diferentes festiva-les en los que ha competido como el Premio Fi-presci de la Crítica Internacional en el pasadoFestival de Cannes, el Premio a la Mejor Películaen el Festival Internacional de Cine de Tokio y elPremio a la Mejor Dirección Novel y al MejorGuión, sin olvidar los 8 premios de la Academiade Cine de Israel.

Cine Literatura“El origen perdido” (2006, Planeta)Autor: Matilde Asensi

Arnau Queralt, jacker y empre-sario informático, emprende unainvestigación arqueológica conel fin de encontrar remedio a laenfermedad que ha dejado a su

hermano en estado vegetativo. Esta aventura le lle-va a rincones tan interesantes como el Imperio Inca,las ruinas de Tiwanacu y la selva amazónica, enbusca de una civilización perdida. Marc y Lola, si-guen a Arnau en este viaje en el que descubren al-gunos misterios sin resolver en la Teoría de la Evolu-ción y el verdadero papel que los españoles tuvie-ron en la conquista de América, entre otros.Recomendado por José M. Ortiz

“El niño con el pijamas de rayas” (2007, Ediciones Salamandra)Autor: John Boyne

La trama de este libro es difícilde explicar y no porque sea unlibro complicado sino más bienporque cualquier detalle quedesvelemos fastidiaría la sorpre-

sa que el autor ha creado para los lectores. Ni si-quiera los editores de la obra han querido desvelarningún aspecto de la historia. Sólo adelantamosque el protagonista es un niño de nueve años.Recomendado por Mari Cruz Díaz

¿Un futuro para la humanidad?Autor: Rafael Alvargonzález

El autor, Ingeniero Agrónomo,Físico y Pensador, nos lleva des-de su documentadísimo conoci-miento paleontológico y antro-pológico, a través de un apa-sionado evolucionismo, hasta

asomarnos a la muy plausible destrucción de la es-pecie humana. Pero nos ofrece como contrapartiday alivio un futuro esperanzador, apelando a la ÉticaRacional de la que, en la última edición, establecesus principios inéditos y originales. Recomendable oaún imprescindible para quienes practiquen el há-bito de pensar y reflexionar.Recomendado por Arturo Arenillas

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P ese a lo abultado de su número (se encuentran alojadasen Gredos hasta un total de veintiséis lagunas), unas ve-ces por su situación, en parajes de acceso no siempre fá-

cil, y en otras por su escasa extensión superficial, lo cierto es quemuchas de estas joyas son unas perfectas desconocidas para elgran público.

La Laguna Grande de Gredos toma este nombre, precisamen-te, por ser la que mayor superficie alcanza de cuantos remansosnaturales de agua se encuentran alojados en Gredos. Desdetiempos lejanos, esta laguna ha venido siendo objeto de una se-rie de historias de carácter extraordinario que al filo entre la le-yenda y la tradición, han pasado a ser también historia de Gre-dos. Tal es así que, invariablemente, todos los visitantes que hanandado por estas tierras han recogido entre sus impresiones estasuerte de relatos fantásticos que referidos a la Laguna han estadocorriendo de boca en boca a lo largo de muchas generaciones.

Existen diferentes teorías sobre el origen de la Laguna, que vandesde las volcánicas hasta las apocalípticas, pasando por las de lasimple casuística, pero al día de hoy ha quedado perfectamenteestablecido que su creación se debió al resultado de los bríos erosi-vos de los hielos, los cuales, en un proceso de sobre-excavación defondo en la cuenca de acumulación del glaciar que discurría a lo

El mayor débito que la Sierra deGredos tiene contraído con lasúltimas glaciaciones es, sinlugar a dudas, el imponenterosario de recuentos lacustresque fueron esculpidos por loshielos cuaternarios y que, al díade hoy, constituyen uno de lospatrimonios geomorfológicosmás valiosos del espacioacogido bajo la protección delParque Regional establecidosobre esta montaña.


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sierra de gredos ocio y tiempo libre

Andando entre Leyendas

Un paseo por laLaguna Grande de la Sierra de Gredos

por: Juan Andrés Feliú SuárezDelegado Provincial del COIA de Centro y Canarias en Ávila.

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ocio y tiempo libre

largo de la Garganta de Gre-dos, dieron lugar al recuen-co que quedaría colma-tado por las aguas unavez que aquellos re-mitieron.

LeyendasEsta atmósfera

de terror que en-vuelve a la Lagu-na queda muybien reflejada entodas las crónicasde la época. Así, elinglés George Borrow(1836) en su “Biblia deEspaña” dice:”Muchas co-sas singulares se cuentan deesta montaña (refiriéndose aGredos), y de lo que ocultan susprofundos escondrijos…Entre otras rare-zas, cuentan que en ciertos sitios hay profun-das lagunas habitadas por monstruos talescomo serpientes corpulentas, más largas queun pino, y caballos de agua, que a vecessuelen salir de allí y cometer mil estropicios”.

Las creencias que comentamos rozan elparoxismo y su punto más álgido en la fa-mosa leyenda sobre la “Bruja de la Lagu-na”. La tal bruja, no era otra que una her-mosa serrana de la Vera de Plasencia, cuyahistoria, entre perversa y sensual, venía haciendo hilodesde alguna literatura de nuestro Siglo de Oro.

Otra leyenda cuenta que cuando el caudillo ára-be Almanzor se disponía a dejar la Meseta Norte,después de una incursión por tierras de cristianos,salióle al paso la elevación que separa a las dosCastillas y atraído por los altos riscos que veía requi-rió de los nativos el nombre de tal protuberancia, alo que, los montañeses contestaron que se tratabade “Greos” (sinónimo de “Gritos”, según una de lasacepciones toponímicas que explican el nombre delmacizo). Interesado el guerrero por el origen de talnombre le fueron referidas las mil maravillas quesobre el lago alojado en la montaña se contaban, ycómo, de tarde en tarde, de las profundas aguasemergían bramidos estruendosos que los más acha-caban a la desgraciada ninfa que las habitaba.

El caudillo se hizo conducir al origen de tal prodi-gio, en donde, y dando paso a la fértil prosa deBernaldo de Quirós: “En vano el Victorioso prolongóla espera de los clamores indescifrables de la lagu-na. Entonces los montañeses, para evitar la decep-ción, se decidieron a despertar los coros de ecosdormidos en las quiebras y, ahuecando la voz, sir-viéndose de las manos como de bocinas, lanzaronal unísono un grito salvaje contra la negra pared delacantilado. La montaña respondió como desgarrán-

dose. Los ecos repitieron hastasiete veces el bárbaro grito

más atenuado cada vez”.El espectáculo hubo de

trastornar al Victorioso,el cual, y siempre enversión de los quequisieron extremarla leyenda, habríaespoleado su cor-cel hasta la mis-ma cumbre delpico más alto decuantos se divisa-

ban.”El nombre dePlaza del Moro Al-

manzor quedó en losucesivo para el valle

glaciar de la laguna, yhasta, por extensión, para el

alto risco cimero de la largaCordillera Castellana”.

En fin, que para desgracia de los quegustan de leyendas y relatos extraordinarios,todo el sugestivo misterio quedó arruinadoen beneficio de algo tan simple cual es el fe-nómeno acústico del eco. Y a la postre, todaesta suerte de desatinos, alimañas, mons-truos, brujas… no representa sino un cúmulode simbolismos que han ido creando los na-turales de estas tierras para expresar el mie-do a lo desconocido, a la causa última desus pasajeras desgracias: de la montaña ve-

nía la tormenta que asolaba sus campos o el rayoque quemaba sus bosques.

RutaHoy en día, para acceder a la Laguna Grande,

no se precisa incurrir en los desvelos que sin dudaacompañaron en su subida a los esforzados visitan-tes del pasado. Hoy basta con acercarse hasta elpueblecito de Hoyos del Espino (Ávila) y desde aquíviajar hasta la conocida como Plataforma de Gre-dos (1.750 m.), punto y final de una carretera de al-ta montaña; después unas dos horas, por caminoperfectamente marcado y transitable, nos permitirásin mucho esfuerzo acercarnos al arrimo del aguaque escoltan los más majestuosos cuchillares queorlan esta parte de Gredos. Espero que mi relatoanime a más de uno a emprender este periplo quepropongo; sinceramente, creo que se encontrará re-compensa al esfuerzo, y, si llegado el caso, tal cosano ocurriera, confío en que se puedan olvidar lossinsabores de la marcha ante un buen plato de Ju-días de El Barco, convenientemente acompañadode un chuletón de Ávila, que ambos dos son pro-ductos originarios y genuinos de las tierras que nosvieron nacer y por las que han discurrido nuestrasandanzas.

Vista de laLaguna Grandede Gredos. Al

fondo el Pico delMoro Almanzor

que con sus2565 m de alti-tud es el techo

del SistemaCentral español.

(Fot. TomásMesón)

sierra de gredos


“viajes ocio y tiempo libre

Tailandia inéditaFecha del 14 al 28 de junio de 2008. Este viaje incluye vuelo

Madrid-Bangkok-Madrid, hoteles de cuatro estrellas, vuelos inter-nos, todos los traslados, seguro de viaje, servicios con chofer y guíaprivado. Los viajeros podrán degustar de almuerzos y cenas típicasdel país, de la visita al famoso Mercado Flotante, al río Kwai paraver su famoso puente y al Templo de los Tigres, donde los monjesbudistas cuidan estos hermosos felinos. El circuito también incluyeuna visita a la antigua capital de Tailandia, Ayutthaya, visitandosus maravillosas ruinas. Además, incluye una estancia en ChiangMai (al norte de Tailandia), donde se visitará el templo más altodel país, el Doi Sutep, así como el Monasterio y las celdas de los

monjes, gozando, por la noche, de una cena Kantoke. Asimismo se visitarán las cataratas más altas de Tailandia,así como los chedis, santuarios en la selva. La aventura también tiene cabida en este viaje ya que se propone lavisita al campo de adiestramiento de elefantes, donde se hará un recorrido por la selva en estos magníficos ani-males, acompañado de un almuerzo en la Tribu Meo, descendiendo en balsa de bambú, y visitando la Tribu Ka-ren. En Phuket, la mayor isla de Tailandia, se podrá disfrutar de diversas actividades y excursiones. El precio porpersona es de 1.998 euros más tasas del aeropuerto.

La mejor panorámica deAustralia

Fecha del 29 de noviembre al 14 de diciembre de 2008. Esteviaje de 16 días de duración incluye vuelos y hoteles de cuatroestrellas (excepto en Kings Canyon que es de tres estrellas) condesayuno. La oferta incluye una estupenda visita panorámicade Sydney, donde se pasarán las tres primeras noches, y un mi-ni crucero a la Gran Barrera del Coral, Patrimonio de la Huma-nidad desde 1981, que constituye una de las mayores estructu-ras de corales del mundo con una belleza y variedad de for-mas y colorido sin igual. Magníficas también las visitas a los parques de Ayers Rock, Olgas, Kings Canyon y Ka-kadú (incluye traslados). La salida de Darwin se realizará el 13 de diciembre, llegando a España el domingo 14de diciembre. El precio de este viaje por persona, en habitación doble, es de 3.900 euros más las tasas del aero-puerto (490 € aproximadamente)

* Oferta para el COIA Centro y Canarias. Precios para grupos limitados. Más información y consultas de los programas: 91 522 02 03 o [email protected].

Viajes


jardinería

A l implantarse en 1957 el “Plan Moderno” ymás tarde los de 1964 y 1974, con las cita-das “Especialidades” y con la ampliación de

los estudios a seis años, la asignatura de “Jardinería”desaparece de los Planes de Estudio de la ETSI deAgrónomos de Madrid. Nunca más se incluye denuevo hasta que, en 1996, con motivo de una nuevapropuesta de Reforma, el Departamento de Produc-ción Vegetal: Fitotecnia plantea la posibilidad decrear una “Orientación en Jardinería y Paisajismo”,que se pretendía añadir a la lista de “Orientaciones”que se proponían en dicha Reforma. La propuestano salió adelante por las dificultades operativas quesuponía crear nuevas “Orientaciones”. Sin embargo,alguna de las asignaturas que la componían (“Técni-cas de Jardinería”, “Plantas ornamentales leñosas” y“Plantas ornamentales herbáceas”) se incluyeron co-mo asignaturas “Optativas” en el nuevo Plan, cur-sándose en cuarto y quinto curso de los estudios deIngeniero Agrónomo de Madrid.

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opinión

En el llamado “Plan Antiguo”(1927), vigente en los estudios deIngeniero Agrónomo hasta que en1957 se establecieron las primeras“especialidades”, es curiosoobservar que había en quintocurso una Asignatura que sedenominaba “Jardinería” y que seimpartía con un libro de texto conel mismo nombre, cuyo autor eraun Ingeniero Agrónomo, DonGabriel Bornás y de Urcullu.

La Jardinería en laUniversidad Politécnica de Madrid

por: Fernando Gil-Albert

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das por la necesidad imprescindi-ble de una gran tecnificación y

cualificación en unos profe-sionales que tienen que re-solver problemas de altonivel y manejar equiposde alto coste. Eso requie-re una formación y unatitulación que sólo laUniversidad puede ofre-cer. Hoy no cabe ya lamenor duda que el téc-

nico especializado, re-dactor y ejecutor de pro-

yectos, para ser capaz dediagnosticar y evaluar los pro-

blemas que se le presentan enel mantenimiento y desarrollo de

cualquier espacio verde necesita unaformación universitaria y de alto nivel.

Definir cómo debe o puede afrontar la Universi-dad este desafío no resulta fácil. En muchos paísesexisten titulaciones universitarias específicas en Pai-sajismo; y en Europa algunos titulan a sus profesio-nales como “Landscape architect” en español “Ar-quitecto del paisaje” o “Paisajista” y no “Arquitectopaisajista” como muchas veces se traduce con la ló-gica interferencia con las titulaciones de las Escuelasde Arquitectura que siempre han visto en ello unacierta usurpación de sus títulos y atribuciones profe-sionales, probablemente con cierta razón.

El planteamiento por parte de los distintos Cen-tros de la UPM, de Cursos Máster y de Especializa-ción con Títulos propios, es mejor que nada perono es la solución deseable. Estos Cursos suelen sermonográficos y plantean sus contenidos de formaparcial, en función de la actividad y experienciade sus organizadores. Por lo tanto, carecen de lavisión general de las materias en toda su compleji-dad, lo que resulta imprescindible para poder lo-grar titulados competitivos. Sería mucho mejormantener, en la medida de lo posible, estos Cursoscomo oferta complementaria, casi privada, perocreando una alternativa con título universitario ofi-cial, como podía ser una titulación de postgradode las denominadas “Máster Oficial” en la ETSIA,lo que le daría prácticamente el carácter de unaespecialidad del Título de Grado de la Escuela pe-ro con el acceso abierto a cualquier graduado deotros Centros de la Universidad. Esta alternativa esperfectamente factible, encaja en el actual plante-amiento estructural universitario y es muy fácil ha-cerla operativa rápidamente pero como siempre,hace falta poner de acuerdo en ello a todas laspartes que se creen afectadas o que mantienenotros intereses. Alguien tendrá que tomar esta“bandera” y ponerla en práctica, ya que en casocontrario, la Jardinería seguirá siendo una materiaal parecer sin interés universitario; lo cual parecesubrrealista.

De lo indicado anteriormentese desprende claramente queen la ETSI de Agrónomos deMadrid, la Jardinería y elPaisajismo no han tenidocabida en ninguno delos sucesivos Planes deEstudio vigentes duran-te el período de tiempocomprendido entre1957 y 1996. Es decir,que durante los 40años de más intensodesarrollo urbanístico, tu-rístico y medioambiental denuestro país, la Jardinería y elPaisajismo no se han considera-do materias dignas de estudio enla ETSIA; mientras que en la Escuela deIngeniería Técnica Agrícola sí había una orien-tación en “Hortofruticultura y Jardinería” que repre-sentaba la única posibilidad, a nivel universitario,de estudiar y titularse en esta materia.

En 1990, debido al vacío existente en la enseñan-za universitaria en esta materia, el Departamentode Producción Vegetal: Fitotecnia de la ETSIA, en co-laboración con el Departamento de ComposiciónArquitectónica de la ETS de Arquitectura de la UPM,propuso la organización de un Curso Máster enJardinería y Paisajismo, que después de múltiplesdificultades fue aprobado y convocado en su pri-mera edición en octubre del citado año. El Mástertenía en principio 90 créditos lectivos y se impartíaen dos cursos académicos. En 1993 el Máster sufrióuna reorganización y se redujo a 70 créditos (700horas lectivas) impartidos en cuatro trimestres. En es-tos 18 años se han impartido 13 ediciones, con asis-tencia de casi 400 titulados universitarios de distin-tas procedencias geográficas y profesionales, de losque aproximadamente un 20% han sido extranje-ros, europeos o bien iberoamericanos. En la actuali-dad este Máster es uno de los más asentados y es-tables de la UPM, y es un Curso claramente exitoso.

Este Máster ha sido y es actualmente la titulaciónuniversitaria de más alto nivel existente en nuestropaís. En los últimos años otros Centros de la UPMhan planteado nuevos Cursos Máster o de Especia-lización relacionados con la Jardinería, el Paisajis-mo, el mantenimiento de Espacios Verdes, la cons-trucción de campos de golf etc. Con estos intentosparece que ¡por fin! la Universidad se interesa (“másvale tarde…”) por el tema. Pero todavía en forma in-suficiente.

La Jardinería es probablemente una de las ra-mas de la agronomía que tiene actualmente mayordesarrollo científico y tecnológico y también una delas que mueve mayores inversiones y equipamien-tos. Las connotaciones que la denominación de“jardinero” (actividad para la que todo el mundoparecía servir) tenía hace años, hoy están supera-


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“jardinería opinión

Foto Ignacio Calero


Don Juan Marcilla Arrazola

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agrónomos ilustres

D. JuanMarcillaArrazola(1886-1950)

D on Juan Marcilla ha sido un sabio, con altasdotes de investigación, a la vez que un inmi-nente Ingeniero Agrónomo, y lo ha sido, no

ya para su propio provecho, honra y medro personal,sino para bien de sus compañeros, de sus alumnos,de los agricultores y, sobre todo, de la Patria.

Ha sido un hombre de dotes excepcionales,puesto que no es frecuente encontrar reputacionescientíficas tan sólidas y universales como las suyasen tres materias que, si bien tan íntima y múltiple-mente relacionadas como la Viticultura, la Enolo-gía y la Microbiología Industrial, tienen cuerpos dedoctrina teórica, métodos y realizaciones prácticastan diversas.

Su especialización en Viticultura y Enología seinició simultáneamente a raíz del desempeño dela profesión en la Estación de Villafranca del Pa-nadés, donde tuvo, es cierto, la fortuna de encon-trar la acertada orientación de otro agrónomoilustre: don Cristóbal Mestre, con quien permane-ció durante cinco años de intenso trabajo.

Es en este período de verdadera trascendenciapara su formación profesional, pues en él em-prende estudios sobre Microbiología, por propiainiciativa y acompañando en su trabajo a un sa-bio especialista, el doctor Sala. Esto, que másbien comenzó como una ocupación para su des-bordante actividad, ha pasado a ser, nada me-nos, que estas dos cosas: una nueva ciencia y unanueva técnica. Y ello en pocos años, pues ya alpasar a la Estación Ampelográfica Central, al mis-mo tiempo que atendía a la labor ordinaria y re-dactaba, en colaboración con don Nicolás Garcíade los Salmones, su primer libro Química, Viticultu-ra y Enología, se hallaba ocupado en dar pleno

sentido agrícola asus conocimientosmicrobio lógicos ,e n c a u z á n d o l o shacia las fermen-taciones industria-les. Como lógicaconsecuencia, all legar diez añosmás tarde, a serprofesor de Viticul-tura y Enología me-diante una cátedraen la ETSIA de Ma-drid; cátedra que,una vez creada,amplía sus objeti-vos capacitando alos futuros ingenie-ros en otros aspec-tos de la Microbio-logía Agrícola.

A partir de esta época, llegado a su plena ma-durez científica, continúa la labor en curso y sededica de lleno a la investigación, sólo o con efi-caces colaboradores. Es entonces cuando realizasus mejores trabajos, sus grandes éxitos, que noes cosa de detallar, por lo conocidos. Labora co-mo Director del Centro de Investigaciones Científi-cas y ensayos de Reformas, en el Laboratorio deFisiología Vegetal del Jardín Botánico, en la Sec-ción de Fermentaciones del Instituto de Microbio-logía General y Aplicada, que ha dirigido hastasu muerte.

Reconocida su nada común valía, tanto en Espa-ña como en el extranjero, los cargos, distinciones,nombramientos, cruces, llovieron sobre él agobián-dole y ocupándole más tiempo del que pueda na-die, ni él siquiera, dedicar al trabajo y al estudio.Los cargos que ocupó fueron numerosísimos.

Pero no sólo se dedicó a la investigación o a laenseñanza técnica superior; por el contrario, difun-dió ampliamente sus conocimientos exponiéndo-los con alto valor pedagógico en multitud de cursi-llos destinados a capacitar alumnos de muy diver-sas condiciones (viticultores, bodegueros, técnicosagrarios, etc).

Esta preocupación suya de hacer labor eficazse aprecia incluso en su obra maestra “Tratadopráctico de Viticultura y Enología españolas”,donde se atiende, mediante acertadas normas, aque sea igualmente útil para la enseñanza técni-ca y para la capacitación práctica. Y este deseode instruir a los que, en efecto, han de crear odesarrollar nuestra riqueza agrícola se encuentratambién en sus libros y folletos divulgadores dediversa índole.

Fuente: “Boletín Bibliográfico Agrícola” nº14.Madrid, 1950. Ministerio de Agricultura


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de instalaciones de riego, gestión de invernaderos,de control ambiental, secaderos, etc.

En la agricultura de precisión, las TIC han introdu-cido información sobre la calidad y la trazabilidadde las producciones (al integrar sensores que infor-man de la producción, las características del suelo,etc.) o sobre el producto (como la humedad y lacomposición del grano en una cosechadora de ce-reales o el contenido de azúcar).

En los procesos de pos-recolección la clasificaciónde frutas por tamaño y forma, daños externos o ni-vel de madurez están automatizados, o en procesode serlo, sobre la base de tecnologías de sensores.

En cuanto a los costes, está demostrado que es fá-cilmente amortizable, y cada vez más asequible,dado que el coste más alto no está en el coste ma-terial de la instrumentación y su instalación, sino enlos costes de desarrollo del producto por parte delas empresas desarrolladoras y fabricantes.

Debemos estar preparados para introducir estastransformaciones en la formación de nuestros inge-nieros, ya que deberán poseer competencias y cono-cimientos suficientes para poder enfrentarse al uso yal desarrollo de estas aplicaciones de uso cada vezmás común en la agricultura y la alimentación.

Las TIC incluyen básicamente sensórica, sistemasde comunicación, sistemas de control y automática.Los sensores son capaces de adquirir informacióndel medio y de los materiales y aplicarla en los dis-tintos ámbitos de estos bio-sistemas: sensores detemperatura, humedad, velocidad de aire, de ga-ses, de densidad y de masa, etc. Los sistemas de in-formación registran, transfieren y analizan dicha in-formación y la transforman en sistemas de supervi-sión (monitorización), de control y de decisión parael técnico.

La mayor generalización de las TIC se ha produci-do en el uso de ordenadores y redes de comunica-ciones por parte de los agentes del medio rural. Suaplicación más común en la agricultura es la crea-ción de servicios de información y de gestión a tra-vés de páginas web especializadas, ligadas a servi-cios de usuario, de organismos oficiales o de orga-nizaciones privadas. A un nivel más específico, seutilizan sistemas de información ligados a la gestión


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tecnología de la información novedades técnicas

Tecnología de la Informacióny Comunicación en la Agronomía

Las nuevas Tecnologías de laInformación y las Comunicaciones(TIC) han abierto enormesposibilidades de desarrollo enámbitos tan diversos como laelectrónica, al transporte o laindustria mecánica, y másrecientemente en sectores como elfarmacéutico y el biotecnológico.Ahora, es el turno del equipamientoagrícola y los sistemas agro-biológicos.

por: Margarita Ruiz-AltisentCatedrática de la ETSI Agrónomos. UPM

LPFTAG-Dpto.

Referencias: Conceptos estratégicos: una necesidad para la Ingeniería y las tecnologías agrarias. A. Jongebreur, EurAgEng, Boletín de primavera2008, www.eurageng.net. / Educación e investigación en la ingeniería de los bio-sistemas o agrícola en Europa: Una red temática. D. Briassoulis et al. [email protected], www.eurageng.net.usaee / Informes CEDITEC sobre las TIC en el sector de la agro-alimentación: Tecnologías de la Información y las Comuni-caciones en la agricultura, ETSIT, UPM. www.ceditec.etsit.upm.es / Bio-mecatrónica: aspectos innovadores de la mecanización. P. Barreiro y M. Ruiz-Altisent.Vida Rural, diciembre 2002. www.eumedia.es

Sensor para la medición de la humedad del suelo. Foto: Consejeríade Agricultura, Pesca y Alimentación. Comunidad Valenciana


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legislación

““El Real Decreto 105/2008, de 1 de fe-

brero, regula la producción y gestión delos residuos de construcción y demolición.Esta normativa establece los requisitos mí-nimos de su producción y gestión, con ob-jeto de promover su prevención, reutiliza-ción, reciclado, valorización y el adecua-do tratamiento de los destinados a elimi-nación. El Real Decreto define los concep-tos de productor de residuos de construc-ción y demolición y de poseedor de di-chos residuos. Entre las obligaciones quese imponen al productor, destaca la inclu-sión en el proyecto de obra de un estudiode gestión de los residuos de construccióny demolición que se producirán en ésta,que deberá incluir, entre otros aspectos,una estimación de su cantidad, las medi-das genéricas de prevención que seadoptarán, el destino previsto para los re-siduos, así como una valoración de loscostes derivados de su gestión que debe-rán formar parte del presupuesto del pro-yecto. También se establece la obligaciónde hacer un inventario de los residuos pe-ligrosos que se generen, proceder a su re-tirada selectiva y entrega a gestores auto-rizados de residuos peligrosos.

Aprobado el texto refundido de la Ley deEvaluación de ImpactoAmbiental de proyectos (BOE núm. 23, 26 de enero)

El Real Decreto 223/2008, de 15 de febrero, por el quese aprueba el Reglamento sobre condiciones técnicas y susinstrucciones técnicas complementarias ITC-LAT 01 a 09 es-tablece las condiciones técnicas y garantía de seguridad aque han de someterse las líneas eléctricas de alta tensión.De esta forma, se completa el reglamento anterior de 1968que contenía sólo prescripciones técnicas. Este Real Decre-to entrará en vigor a los seis meses de su publicación enel BOE aunque sólo será de obligado cumplimiento apartir de los dos años de dicha fecha. Distingue entre unaserie de categorías de las líneas atendiendo a su tensiónnominal y determina las normas relativas a los equipos ymateriales y los procedimientos en los proyectos de las lí-neas, entre otros. Las empresas de transporte y distribu-ción de energía eléctrica se responsabilizarán de la eje-cución, mantenimiento y verificación de las líneas de supropiedad. Para la ejecución de las líneas eléctricas dealta tensión que no sean propiedad de empresas detransporte y distribución de energía eléctrica, se introdu-cen las figuras de instalador y empresa instaladora auto-rizada, que hasta ahora no habían sido reguladas.

El Real Decreto Legislativo 1/2008, de 11 de enero,aprueba el texto refundido de la Ley de Evaluación de Im-pacto Ambiental de proyectos. El número y la importanciade las modificaciones que se han realizado en la legislaciónen esta materia, han puesto de manifiesto la necesidad deaprobar este texto refundido para armonizar las disposicio-nes existentes relativas a las Evaluaciones de Impacto Am-biental de proyectos. Para ello, se ha reorganizado su articu-lado y se han aclarado algunos enunciados. Según el textoquedan derogadas todas las disposiciones de igual o infe-rior rango que se opongan a este Real Decreto.

Nuevo reglamento sobrelíneas eléctricas de altatensión(BOE núm. 68, 19 marzo 2008)

“Gestión de residuos de construcción ydemolición(BOE núm. 38, 13 febrero2008)


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“La multifuncionalidad de laagricultura en España. Concep-

to, aspectos horizontales, cuan-tificación y casos prácticos”

Coord. José A. Gómez-Limón y JesúsBarreiro Hurlé

Coedición MAPA, EumediaAño: 2007

Págs.300

El libro trata el concepto de la multifuncionalidad desde dife-rentes perspectivas: la económica, la agraria, la política, el co-mercio internacional, la biodiversidad, etc. La obra cubre tantolos aspectos teóricos como prácticos de este concepto. Su con-tenido permitirá al lector obtener una visión global de las im-plicaciones que la multifuncionalidad tiene para la agriculturaespañola.

“Identificación electrónica animal. Experiencias del

Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentación”

Coord. Juan A. Robles Martínez, Jo-sé M. Gómez-Nieves, Antonio Ruiz

SerranoEditorial MAPA

Año: 2007Págs. 255

La publicación recoge las experiencias del Ministerio de Agricul-tura, Pesca y Alimentación desde los primeros contactos de laganadería con esta tecnología hasta la actualidad en dondeexiste toda una normativa de obligado cumplimiento en identifi-cación electrónica de la especie ovina y caprina.

“Métodos de estimación objetiva de bases fiscales”

Autor: Julio García MaganEditorial: Instituto de Estudios Fiscales

Año: 2007Págs. 375

En el libro se analizan los métodos de estimación objetiva en losdiversos impuestos que así lo tienen, desde la Reforma Tributariade 1845 a la actualidad, incidiendo en las peculiaridades y es-pecificidades que se producen en la tributación en el ámbito dela agricultura y la ganadería. Julio García es Ingeniero Agróno-mo y Doctor en Ciencias Económicas. Actualmente desempeñael puesto de Inspector de los Servicios del Ministerio de Econo-mía y Hacienda.


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conocer el colegio

L os fondos bibliográfi-cos y documentalesde la Biblioteca del

Colegio superan ya los3.000 volúmenes, com-prendidos por obras dediferente temática y sopor-te. La Biblioteca está encontinúa actualizacióngracias a las adquisicio-nes propias del Colegio ylas donaciones realizadaspor instituciones, organis-mos oficiales, empresaseditoras y otras donacio-nes particulares entre lasque cabe destacar la efectuada por José MaríaMateo, Decano del Colegio hasta 2005, falleci-do el año pasado, y que dejó en herencia al Co-legio su biblioteca personal.

Entre este material se encuentran obras científi-cas y técnicas, publicaciones de diversa índole yperiodicidad, los trabajos profesionales premia-dos por el Colegio y otros fondos bibliográficos ydocumentales, tanto libros como revistas técnicasrelacionadas con el sector y algunas otras de im-portancia histórica como la colección de la revis-ta Agricultura que data desde el año 1929.

La Biblioteca del Colegio está dividida en dossedes: una en el Colegio, en Bretón de los Herre-ros, 43, y otra en el Centro de Orientación, Docu-mentación y Empleo (CODE), en Santa Cruz deMarcenado, 11. La consulta de las obras sólopuede realizarse en las diferentes salas habilita-das para ello. Actualmente la Biblioteca se en-cuentra en proceso de catalogación y registro in-formático de sus obras con el objeto de facilitarel acceso y localización de las mismas a los cole-giados aunque este hecho no impide el normalfuncionamiento de la misma.

Biblioteca técnica

Biblioteca


L a 35 edición de la FeriaInternacional de Maqui-naria Agrícola ha sido

el centro de reunión de másde 1.300 firmas que han ex-puesto sus productos en140.000 m2 de exposiciónpor los que han pasado unos200.000 visitantes del 12 al16 de febrero pasado, cincodías de exposición que handado muestra del elevadonivel tecnológico que rige elmercado de la maquinariaagrícola actual.

La celebración de la 35 edición de FIMA ha servido para queel sector reconozca, pese a los nubarrones que se posan en elánimo de los productores, que el mundo agrícola tiene un granpeso en la economía.

Encuentros profesionalesEn cuanto a las actividades que han tenido lugar en el marco

del salón destaca, entre otros, la celebración del Encuentro Na-cional de Operadores de Cereales, que ha congregado a pro-fesionales del sector de España, Francia, Portugal e Italia. En susintervenciones, los expertos explicaron que la situación actualque atraviesan los cerealistas es preocupante por el elevadoprecio.

FIMA también fue el lugar elegido para la presentación delPlan Renove para Aragón en 2008, que en boca del consejerode Agricultura del Gobierno de Aragón, Gonzalo Arguilé, cuen-ta con el lema de tres principios básicos: más eficiencia, menoscontaminación y mayor seguridad del parque de maquinaria,además de un presupuesto de 7,2 millones de euros.

Otro de los foros de intercambio comercial ha venido de lamano de las misiones comerciales. Más de 150 delegacionesprocedentes de 29 países, entre los que estaban empresas deArabia Saudí, Argentina, Costa de Marfil, Irán, Hungría o Méxi-co, participaron en estos foros de negocio. Estas compañías, de-dicadas a la importación, llevaron a cabo contactos con gruposespañoles con el fin de abrir nuevos mercados y establecer in-tercambios comerciales para la exportación española.

L a Fundación Foro Agrario,de la cual el Colegio esmiembro fundador, organi-

zó en enero la Jornada de Estu-dio “El regadío y los cultivos ali-mentarios y energéticos en Espa-ña”. Entre las conclusiones quese desprendieron de la partici-pación de los ponentes cabedestacar el avance científico ex-perimentado en este campo quehace posible un mejor conoci-miento de los cultivos y sus nece-sidades hídricas. Estas innova-ciones dirigidas al ahorro delagua requieren un estudio delos proyectos e instalación ymantenimiento de los sistemas yequipos de riego, aspectos enlos que se ha mejorado conside-rablemente pero aún hay muchoque mejorar en las fases detransporte y distr ibución delagua. Durante la jornada se pu-so de manifiesto también la ne-cesidad de crear una Plataformau Observatorio de Riego forma-do por científicos, técnicos, re-gantes, empresas comercializa-doras, empresas de materialesde riego y ministerios implicadoscon el objeto de defender los as-pectos beneficiosos del regadíofrente a los ataques lanzadosdesde distintos organismo, gru-pos sociales y profesionales.

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