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Jornadas Gastronómicas deLa NaraNJa y La CLemeNuLesN u L e s B u r r i a N a m o N C o f a X i L X e s L a L L o s a a L m e N a r a

del 16 de enero al

29 de marzo de 2015

La NaraNJa y La CLemeNuLes

ÍNDICE:

NULES del 16 de enero al 1 de febrero de 2015 2BURRIANA del 2 al 15 de febrero de 2015 4MONCOFA del 16 de febrero al 8 de marzo de 2015 12XILXES del 16 de febrero al 8 de marzo de 2015 20LA LLOSA del 9 al 29 de marzo de 2015 23ALMENARA del 9 al 29 de marzo de 2015 24

Jornadas Gastronómicas de

2

BAR MINGOC/ Ancha, 25

658 910 984

MENÚEntrantes:•Ensaladadebaconconfrutossecos,naranjasyvinagretadeClemenules

•QuesoalaplanchaconmermeladadeClemenules

Segundo:•Secretoibéricoalabrasamarinadoenzumodenaranja

Postre:•Flandenaranja

12 € (IVA incluido)Bebidanoincluida

Viernes, sábados y domingos: comidas y cenas.

BAR EL MUSICALAv. Castellón, 11

692 107 390

MENÚEntrantes:•Tabladeibéricos•EnsaladaRossiniconClemenules•CrujientesdelMediterráneoSegundo (a elegir):•MagretdepatoconsalsadeClemenules•SalmónalañocaPostre:•PanacotaconsalsadeClemenulesCafé

25 € (IVA incluido)Bebidaincluida

De martes a domingo: comidas y cenas.

NuLes deL 16 de eNero aL 1 de feBrero de 2015

3

RESTAURANTE CASA RABITASAv. Diagonal, 15

964 672 602

MENÚEntrantes:•Tartardesardinaahumadaconcítricos•BombóndemicuitconcorazóndeNulera•YemasdeespárragosconmouselinadeClemenules

Platos:•Ensaladaconchipsdepatata,palomitas,melocotónymandarina

•GallodeSanPedroconreduccióndeCampari,Clemenulesyfrutossecos

•AsadodebabillademamóndelValledelEslaconcostradecítricosyhierbasaromáticas

Postre:•BriochconzumodeClemenules,aguadeAzahar,vainillaylicordechocolate

Café


De lunes a viernes: comidas.Sábados: comidas y cenas.

RESTAURANTE CASA MANUAv. Diagonal, 3

964 673 365

MENÚEntrante:•EnsaladadeClemenulesylangostinosPrimero:•RollitosdepercaalanaranjaSegundo:•PlumadecerdoibéricoguisadaalaromadeClemenules

Postre:•MusdeClemenulesCafé


De lunes a domingo: comidas.Viernes y sábados: cenas.

NuLes deL 16 de eNero aL 1 de feBrero de 2015

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EL ALBERO TASCA RESTAURANTEC/ L’Aigua, 27

964 514 242

MENÚCocktail de bienvenida:•AguadeValenciacondegustacióndecarpacciodelmarconaceitedeSanguinelliycaviardeNavel

Primer plato:•CevichededoradasalvajeconlangostinosmaceradoconOrtaniqueycremadecalabazayLaneLate

Segundo plato:•SolomillodejabalíconNavelychocolatePostre:•Coca“malfeta”decremadeturrónycaramelodenaranjaacompañadodeheladodesorbetede mandarina

Café


Requiere reserva previaHorario: Se ofrecerá en el horario completo del local. Lunes cerrado.

RESTAURANTE BRISAMAR IIAv. Jaime Chicharro, 57

964 586 712 | 607 165 235restaurantebrisamar2@yahoo.eswww.restaurantebrisamarburriana.com

MENÚPrimero:•CarpacciodegambasconensaladayvinagretadeLaneLate

Segundo:•BrochetadesalmónaltoquedenaranjaymostazadeDijon

Tercero:•SecretoibéricoconsalsadeNavelymieldeazahar

Postre:•Browniedechocolateconnuecesynaranjaconfitada

22 € (IVA incluido)Bebidaincluida

Horario: de lunes y de miércoles a domingo de 13.00 a 16.00 hCenas por encargoMartes cerrado.

BurriaNa deL 2 aL 15 de feBrero de 2015

5

LA CABANENCAMercado Municipal de Burriana, puesto 46-49

964 516 133

MENÚPrimero:•CremadecalabazaconláminasdeNavelateycrujientedecoents

Segundo:•Solomillorellenodefrutossecosconjugodenaranjaalbrandy

Tercero: •SorbetedeAguadeValenciaPostre:•Torrijadenaranjaychocolateconmenta

15 € (IVA incluido)Unaconsumiciónincluida

Horario: viernes, sábados y domingos de 13.30 a 15.00 h.Viernes y sábados de 21.00 a 22.30 h.

CASINO CAIXA RURALC/ La Carrera, 17

964 511 022

MENÚEntrantes:•MandarinasalaexóticaPrimero:•FiletesdemerluzaalanaranjaSegundo:•OllademagroalvinoyalaclementinaPostre:•Bizcochodenaranjaconchocolatecaliente

16 € (IVA incluido)

Horario: de martes a domingo de 13.30 a 15.30 h. Viernes y Sábados también de 21.30 a 23.00 h.


6

DA PAOLOC/ Sant Vicent, 34

964 515 256

MENÚEntrantes:•Ensaladadefrutossecosconvinagretadenaranjayjengibre

•Raviolidecalabacínrellenosderisottodemariscobañadoconsalsadecítricos

Plato principal (a elegir):•Solomilloibéricoalacremadenaranja•Bacalaoconfitadoconaliolidetomatesecoalaromadenaranja

Postre:•Cremadeyogurtgriegoconmermeladacasera

de mandarina

18 € (IVA incluido)(caféybebidasnoincluido)

Horario: De martes a domingos de 13.30 a 15.30 h y de 20.30 a 22.00 h.

RESTAURANTE EL FRAUC/ La Carrera, 34 Bj 663 989 392

MENÚEntrantes:•Ensaladatempladadepatata,pulpoynaranja•Almejasaromatizadasalanaranja• LangostinosfrescosdeBurrianaconespárragostriguerosycremadenaranja

Plato principal:•SolomillodebueyconsalsaoscuraalanaranjaPostre:•PasteldeturrónconnaranjaBrindis:•Sorpresacremosacaseradenaranja


Horario: viernes y sábado noche. Se recomienda reserva.


7

HOTEL ALOHAAv. Mediterrània, 74

964 585 [email protected]

MENÚ•Ensaladadecanónigosconrúculaydátilesrellenosderequesón,ensuvinagretadenaranjayfrutossecos

•Hojaldredecarrilleradecerdoconexplosióndenaranja

•Deliciadealmendraymandarinaconcremadeazahar

Bodega:•Aguasminerales•Vinosvalencianos•Café

20 € (IVA incluido)Bebidaycaféincluido

Horario: de lunes a sábado, comidas y cenas. Domingo sólo comidas.

MESTRALC/ Major, 9

964 591 635

MENÚEntrantes:•EnsaladaexóticadeNavelate•Coulantdequesosyvieirasobrecrematempladadecalabazaynaranja

Plato principal:•Carrilladadeterneraconfitadaenaceitede

navelinaPostre:•Heladodecremavalencianaconcoulisdenaranjayazahar


Horario: de lunes a sábado comidas y cenas. Domingo cerrado.


8

RESTAURANTE MORROEscullera de Ponent, s/n.


MENÚAperitivo de bienvenida:•Ensaladaderúcula,connaranjayparmesano•Huevodecodornizconpurédechirivíaytoquescítricos

Plato principal:•BacalaoalacremadenaranjayhierbabuenaPostre:•ClementinascaramelizadasCafé

19 € (IVA incluido)Bebidasnoincluidas

Previa reserva.Horario: de martes a domingo a mediodía. Sábado comida y cena.

PIZZERIA RISTORANTE PINOCCHIOC/ Escullera de Ponent, 1

964 586 513

MENÚDedicada a les nostres falles …Presentació•CarpacciodetonyinadelaMediterràniaambguacamoledeNàvel

Pregó•EsfasaberquetenimunallotjaiuntermePleitesia•SainetdemandarinafinaPlantà•Quevingatotalaprovínciaatastarlaseuafideuà

Cremà•Queetsocarreelpato!Batalla de flors•Cavalcadadetarongetesiconfeti


Horari: dilluns tancat.


9

RESTAURANTE NÁUTICO BURRIANAZona de Servicios

964 586 112 | 650 864 640info@restaurantenauticoburriana.comwww.restaurantenauticoburriana.com

MENÚEntrada:•Tostadadesardinadebotaconmermeladadenaranjaamargayaceitederomero

Primero: •EnsaladatempladadefoiefrescoalaparrillaconClemenules,pasasyvinagretadetrufa

Segundo:•RollitodesalmónmarinadoencasarellenosobresalsadeaguacateySanguineli

Tercero: •SolomilloibéricoconsetasysalsadeNavelates,

o•CalamaresalaparrillaconvinagretadeNavelatesPostre:•Flandenaranja,coco,galletaylágrimasdechocolate

22 € (IVA incluido)Bebidaycaféincluido

Horario: de martes a domingo de 13.00 a 16.00 h. Noches viernes y sábado, de 20.30 a 23.00 h.

SAVARIN ARROCERÍA RESTAURANTEAv. Mediterrània, 42

964 585 081

MENÚEntrantes:•Ensaladadecaballaescabechadaconvinagretadecítricos

•CarpacciodesalmónmarinadoconeneldoyjugodeSanguina

•Canelóndecarrillerayfoieconcremosodenaranja

Plato principal:•Comida:Fideuàconaliolidenaranja•Cena:LenguadoalameunièredenaranjaoPatoconfitadoconjugodeClemenules(aelegir)

Postre:• LecheFritaconheladodemandarina.


Miércoles cerrado.


10

SCALA TAPASC/ Barranquet, 1 Bj


MENÚEmpezamos con:•Patécaseroalanaranja•Asadillodepimientorojo,naranjaysalteadodepuntillas

Para elegir:•Doradaconrisottoverdeycítricos•Presaibéricaconpurédecoliflor,setasynaranjaconfitada

Lo dulce:•NaranjaalhornoconmerengueyCointreau


Horario: de martes a domingo de 13.30 a 16.00 h y de 21.00 a 23.00 h.

LA TASCA DE RICARDOBurriana Nova Escullera de Ponent, s/n

964 585 078

MENÚAperitivo:•Gazpachuelodenaranjaymoluscosdelazona•Carpacciodebacalaoconcaviardeclementinaychalotas

•FoiemicuitalCointreaucongeledenaranjaygominolassanguinas

Segundo plato a elegir:•Secretoibéricoconjugodeexplosióndenaranja•Envolvinidepescadodelonjaenhojadebambúconescabechecítricotemplado

Postre:• Lingotedechocolatenegro,toffeedenaranjayheladodemandarina


Previa reserva.Horario: de martes a sábado de 13.00 a 16.00 h. Viernes y sábado de 20.30 a 23.30 h.


12

RESTAURANTE EL PINOAvenida del Puerto, 36

681 005 76639°48’05.1”N 0°07’56.0”W

MENÚPrimeros:•Ensaladadecanónigosconvirutasdenaranjadelterreno

•SalpicóndepulpoalanaranjaSegundos:•Pechugadepollorellenaconsalsadenaranja•BacalaogratinadoconsalsaAlliOLidenaranjaPostres:•HeladodeVainillaconNaranja•CremadeNaranjaconvirutasdechocolate.Bodega:•VinosIPGCastellonselección,bodegasalmarosAguasminerales,refrescosCaféincluido


Nota: Martes- Jueves, comidaViernes- Sabado- Domingo, comida+cenaRecomendamos reserva de plazas.

RESTAURANTE CASA MARIA Avda Mare Nostrum , 73 Playa de Moncofa

642 952 466 - 650 721 30739°47’47.4”N 0°07’59.3”W

MENÚEntrantes:•EnsaladadeNaranjaconnaranjaycaviar•Carpacciodebueyalaromadesojaymandarina•GambasFlambeadasconlicordenaranjaSegundos a elegir:•Salmónconsalsadenaranjayeneldo•CarrilladaIbéricaalvinodenaranja.Postre:•PanacottadeNaranjaBodega:•VinosTinto,IPGCastellón,D.ORiberadelDuero.•VinoBlancoVerdejoRefrescosAguasMinerales

22,5 € (IVA incluido)

moNCofa deL 16 de feBrero aL 8 de marZo de 2015

13

EL MAM restauranteAvda Mare Nostrum , 147 Playa de Moncofa

640 586 54939°47'59.1"N 0°07'51.2"W

MENÚAperitivo:•SexonthebeachPrimero:•BogavanterellenodeaguacateymandarinaSegundo:•SolomilloalanaranjaPostre:• Lechefritadenaranjaconlastexturasdeheladodeturrón

Bodega:•VinosIPGCastellónyvinosD.OCervezaRefrescosAguasmineralesCaféincluido


CA MARIAvda Mare Nostrum, 149 Playa de Moncofa

616 487 83439°47’59.2”N 0°07’51.2”W

MENÚEntrantes:•Gambasalapanchaconvirutasdemandarina•Revueltodemorcillaburgosyhabitasbabyconaromasdenaranja

Segundo plato a elegir:•Conejoalamontañosaconsalsareducciónde

mandarina•SuquetdeRapecondeliciasdeNaranjaPostre:•MoussebicolordeNaranjaychocolateBodega:•SeleccióndevinosgrancalidaddeIPGCastellon,tintos,rosadosyblancos

RefrescosyaguasmineralesCaféoinfusiones



14

BAR RESTAURANTE COPACABANAAvda Mare Nostrum, 153, playa de Moncofa

695 193 982 [email protected] 39°48’00.2”N 0°07’50.6”W

MENÚEntrantes para compartir:•Ensaladatempladadepatata,pulpoynaranjadeBacalaoconNaranja

• LasagnadepolloconbechameldeClemenules•RisottodeverdurasconverdurasdelSurdeCastellónyparmesano

Segundo plato a elegir:•SecretoIbéricoconsalsadenaranjaydátiles•Bacalaoalhornoconcostrademandarinayparmesano

Postres:•Naranjarellenadegelatinadefrutas.• TartadeclementinaconcremadecaféBodega:•VinosIPGCastellónRefrescosyaguasminerales


RESTAURANTE DUCAvda Mare Nostrum 149 b, playa de Moncofa

964 588 16139°47’59.2”N 0°07’51.1”W

MENÚPrimeros:•Ensaladadepolloalanaranja•Ensaladadenaranja,cebollaybacalaoSegundos a elegir:•Rapealacremadenaranja•ConfitdepatoalanaranjaPostres:•Bizcochodenaranja•Texturasdenaranja

12,5 € (IVA incluido)Noincluyebebidas

Precio por menú maridado con bodega y cócteles de la casa: 19 €(*) Solo fines de semana.


15

BAR RESTAURANTE LAS PALMERAS Avda diputación, 3 - Frente ambulatorio

964 580 13039°48’22.0”N 0°08’52.5”W

MENÚEntrantes:•Tostadegambasconsalsaalliolialanaranja•Quesodecabraconreduccióndebalsámicodenaranja

Segundos:•Corderoalaplanchaconsalteadodepatatasalavirutadenaranja

Postre:•PuddingdenaranjanaBodega:•VinotintoIPGCastellón,bodegasAlmarós•Vinorosadodelacasa•VinoblancodelacasaAguaCafé


(*) Solo mañanas de Lunes a Domingo

RESTAURANTE PICAETESAvda Mare Nostrum, 143, Playa de Moncofa

964 588 724www.marmararestaurant.com39°47’58.6”N 0°07’51.6”W

MENÚEntrantes:•Tresvariedadesdemontaditoscítricos•CalabazagratinadaconnaranjacaramelizadaSegundos a elegir:•Hojaldredesalmónalanaranja• Solomilloalamandarina.Postre:•NatillasdenaranjaymandarinaBodega:•VinotintoFlordeClotàsbodegaVicentFlors(I.P.GVinsdelaterradeCastelló)

•VinoBlancoMagnanimusbodegasMayoVilafames(I.P.GVinsdelaterradeCastelló)

CaféAguaInfusiones



16

BAR-RESTAURANTE MARITIMC/ Isaac Peral, 28 Playa de Moncofa

667 351 79639°48’00.4”N 0°07’54.5”W

MENÚPrimeros:•Ensaladadebrotesdeespinacas,quesofrecosmozzarel,olivasnegrasynaranja

•ChampiñonesconcremadenaranjaSegundos a elegir:•Picantonesasadosconnaranjasyuvas• LenguadoensalsadeclemenulesyalmendrasPostre:•BavaroisedenaranjaBebidasvinos,refrescosycaféincluidos


BAR-RESTAURANTE CAMPOYAvda mare Nostrum, 153 Playa de Moncofa

634 903 90739°48’00.2”N 0°07’50.6”W

MENÚPrimeros:•Cremadezanahoriaynaranja•Ensaladadeendiviasysalmónalavinagretade

mandarinaSegundos a elegir:•Codornicesenescabechedecítricos•DoradaalanaranjaPostres:•CremadeNaranjaAguasMineralesCervezasovinodelacasaRefrescos



17

EL PIRATAC/ Sebastian el Cano, 8 Playa de Moncofa

964 588 830www.restaurantmarmara.com39°47’42.0”N 0°08’06.2”W

MENÚEntrantes:•Ensaladacampestrealanaranja•Crujientedeberenjenaconmieldeazahar•MejillonesalanaranjaSegundos a elegir:•Doradadelpuertoalanaranja•SolomilloalanaranjaPostre:•TrilogíadeNaranjaBodega:•VinotintoFlordeClotàsbodegaVicentFlors(I.P.GVinsdelaterradeCastelló)

•VinoBlancoMagnanimusbodegasMayoVilafames(I.P.GVinsdelaterradeCastelló)

CaféAguaInfusiones 22 € (IVA incluido)

(*) Los menús se servirán viernes sábado y domingo.

MONMAR RestaurantC/ de Serratelles, s/n.

964 588 297 | 652 826 352www.complejomonmar.com39°48’19.8”N 0°07’47.9”W

MENÚEntrantes:•EnsaladadeClemenulesconfoieyquesodecabra

•Saquitosdelonganizayhabassobresiropedenaranja

•TostadeLangostinosconmermeladadenaranjaSegundos:•CarrilladaconfitadadenaranjaPostre:•TexturasdenaranjaconfonduedechocolateBodega:•Vinosblancosdelpenedés•TintosdelaRiojaAguasminerales,refrescosycervezasCafé


(*) Solo fines de semana, recomendable la reserva previa por la elaboración de las especialidades.


18

ALVANE BAR-RTEC/ Santa Pola, s/n., esq. Avda. del Puerto

667 351 79639°48’04.0”N+0°07’54.9”W

MENÚPrimero:•Ensaladadechampiñonesysetasconcremadecalabazaalosaromasdenaranja

Segundo:•SolomilloalanaranjaPostre:•BavaroisedenaranjaaloscítricosBebidas,vinos,refrescosycaféincluidos



20

L’ALTER RESTAURANTE XILXES HOSTELERIA L’ALTER, S.L C/ Adolfo Suárez, s/n.

964 583 450 | 676 068 825www.restaurantelalter.com [email protected]

MENÚ ESPECIAL GOURMETEntrante individual:• Ensaladadeachicoria,patoynaranjaPrimer Plato:• SalmónalhornoconcostradenaranjayparmesanoSegundo plato elegir entre:• Lomodecerdoasadoalhorno:unaideadiferente,conzumodenaranja,mostazaymiel

• Polloalanaranjaconalmendra:Unarecetaconmuslosdepollo,elaboradoconelzumodelanaranja,ygranada,ledejaraconlamielenloslabios

Postre:• Pudindenaranjacremosoconpolvodeespecias:EsUd.goloso?Lesugerimosunpudindenaranja,muycremoso,coronadocongalletas,cacao,almendrascaramelizadasyunasvirutasdechocolate

Bodega:• VinostintodeRioja,blancoverdejodeRuedaRosadoAbadíadelroble

Aguas,refrescos,cerveza,café.Licores:connaranja


Este menú está se ofrece a nuestros clientes durante las fechas que dure la jornada gastronómica de la naranja los días viernes, sábados y domingo.

CA CHARLY C/ Barranquet, 16

964 590 358

MENÚEntrante:•FoieGrasacompañadodefrutosdelbosqueconreduccióndenaranjaalPXylas5bayasdepimientaconsustostadas

Primer plato:•Ensaladadecanónigosconpasas,nuecesyquesodecabra,confondodenaranja,acompañadodeunavinagretadecremabalsámicaymostaza.

• Sorbetedenaranjaalcavaconguarnicióndemembrilloconfitado.

Segundo plato:•Tournedórossiniibéricoconmermeladadenaranjaypurédepatatasynaranjas

Postre:•PudingdenaranjaBodega:•EstemenúseráacompañadoentodomomentoporvinosdelatierradeCastellóndelesUseresVinoblanco33

Vinotinto86


Este menú se servirá por encargo durante las jornadas gastronómicas de la naranja organizadas en Xilxes.

XiLXes deL 16 de feBrero aL 8 de marZo de 2015

21

LA TASCA C/ Carniceria, esquina C/ Del Mar

964 583 080

MENÚPrimer plato:•Carpacciodegambasynaranjaconaceitedeolivavirgenextraysalpiramidalahumada

Segundo plato:•SolomillodeCerdoconsalsadenaranjaycanela

Postre:•Sopadenaranjaconheladodemandarinaycrujientedegalleta

Bodega:•VinoBlancoGADIRdebodegasOsborne•VinoRIOJARONDANCrianza2010Café


El menú estará disponible solo los fines de semana. Viernes: cena; Sábado: comida y cena; Domingos: comida.

HOTEL SIMBA ***Salones Simba – Ctra. Nacional 340, Km. 950


MENÚAperitivoPrimer plato:•Ensaladadeescarolaconolivasnegras,naranjaybacalao

Segundo plato a elegir:•Varitadehojaldreconmagretdepatoasadoalhornodecarbónalanaranja

•SalmónenescabechedenaranjaPostre:•PudingdenaranjaBodega:•VinotintoCVdeCampoviejoD.ORiojaoRuedaVerdejo

AguaMineralCaféseinfusiones



22

HOSTAL RESTAURANTE CASA PACOC/ Padre Roque Melchor, 4

964 583 418www.hostalcasapaco.com

MENÚEntrante:•SalmorejodeNaranjaPrimer plato:•DoradaconClemenulesyChalotaSegundo plato:•CarrilleraensalsadeNaranjaPostre:•ArrozconNaranja,AlmendrasyFloresBodega:•Riojacrianza,BlancoRuedaRefresco,CervezaoAguaIncluyeCafé


Este menú estará disponible para las jornadas gastronómicas de Xilxes los Viernes y Sábados.


23

BAR RESTAURANTE “EL CARCAU”Ctra. Nacional 340

96 26 10 492

MENÚPrimer plato:•EntremesescondeliciasdenaranjasSorbetedenaranjaSegundo plato:•PolloconciruelasalanaranjaPostre:•TartadeChocolateblancoalanaranja

16 € (IVA incluido)Incluyebebidas,panycaféoinfusiones

Reservar con una semana de antelación.El menú se ofrecerá los domingos 15, 22 y 29 de marzo de 2015.

La LLosa deL 9 aL 29 de marZo de 2015

24

LA TASCA, EL CAUC/ Dr. Berenguer, 8

654 757 508

MENÚEntrante:•Ensaladadelangostinos,jamónynaranjaPrimer plato:•SopadenaranjaconpelotadepatoSegundo plato a elegir:•Abaechoconfitadoconpic.picdenaranja•CostilladecerdograseadaalanaranjaPostre:•Puddingdenaranjaychocolate

16,5 € (IVA incluido)Bebidanoincluida

Previa reserva.

YAN-FORT RESTAURANTEC/ Termens, 4

96 26 10 724 - 96 26 23 233

MENÚEntrante:•Ensaladadebrotestiernos,tomatecherry,quesodecabraynuece

Primer plato:•CremadecalabazaconaromadeazaharSegundo plato a elegir:•Brochetadesalmónalanaranja•BrochetadepolloespeciadoalanaranjaPostre:•Bizcochodenaranjaalchocolate

12 € (IVA incluido)Pan,agua,vinodelacasaincluido

aLmeNara deL 9 aL 29 de marZo de 2015

La NaraNJa y La CLemeNuLesJornadas Gastronómicas de

AJUNTAMENT DEMONCOFA

Ajuntament deAlmenara

EXCMO. AYUNTAMIENTO DE LA LLOSA

organizan:

Colaboran:

jornadas gastronómicas de la naranja y la … bar mingo c/ ancha, 25 658 910 984 menÚ entrantes:...

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