myevents

2

mybuffet B U F F E T 13 8 € I V A I N C L U I D O

1 crema + 1 ensalada y 1 vinagreta

+ 3 contornis + 2 segundos

+ 1 acompañamientos + 1 postre

B U F F E T 24 5 € I V A I N C L U I D O

1 crema + 2 ensalada y 2 vinagreta

+ 4 contornis + 3 segundos

+ 2 acompañamientos + 2 postres

B U F F E T T R A D I C I Ó N 4 5 € I V A I N C L U I D O

1 crema + 2 ensalada + 4 contornis

3 segundos + 2 postres

mybuffet

3

B U F F E T 1 / B U F F E T 2

S O P A S & C R E M A S

Gazpacho (verano)VichyssoiseCaldo de ave con su guarniciónCrema de calabaza asadaMinestrone de verduras

E N S A L A D A S

EndiviasSurtido de Lechugas Variadas y tomate Crudités de pepino, zanahoria, rábano, hinojo y verdura de temporada

C O N T O R N I S

Atún en aceiteAceitunas aliñadasDados de parmesano reggianoEspárragos blancosHuevo duroPollo ahumadoQueso feta

S A L S A S Y V I N A G R E T A S

Salsa CésarSalsa de queso azulVinagreta de mostaza

S E G U N D O S

Lomo de merluza al horno con vinagreta de cherry Bacalao fresco confitado con pimientos asadosSalmón asado con hinojo y cítricos Penne rigatte, papardelle o tallarines con 2 salsas a elegir: napolitana, boloñesa, 4 quesos o pesto genovésCostillas de cerdo en salsa bbq caseraJarrete de ternera deshuesado Jamoncitos de pollo al horno guisados

P A R A A C O M P A Ñ A R

Puré cremoso de patata gratinado con parmesanoWok de vegetales de temporada al vapor Setas de temporada salteadas con ajo

tierno y tomillo

Arroz al vapor con salteado de frutos secos

P O S T R E

Pastelería tradicional (Selva Negra, Sacher, Tarta de Limón, Tarta Tatín)Fruta (Piezas o Macedonia)

M A R I D A J E

Afortuado Verdejo Rueda Vino Blanco D.O. RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. Montsant Aguas, refrescos, zumos y cervezas Variedad de panes rústicos

mybuffet

4

B U F F E T T R A D I C I O N A L

S O P A S & C R E M A S

Gazpacho de tomate (verano)Salmorejo (verano)Crema de ajo castellana (invierno)Sopa de escudella (invierno)

ENSALADAS, CONTORNIS Ensaladilla casera con mayonesa de atúnEscalibada de verduras asadas con anchoas: pimiento, cebolla y berenjenaTortilla de patata con cebolla Salpicón de pulpo Empanada tradicional: de carne o atúnLangostinos al ajillo

SEGUNDOS Garbanzos con trampo mallorquínChorizos a la riojanaPaella mixta ciega, con cerdo, pollo y mariscoCazuela de garbanzos estofados Bacalao a la llauna con judías de Santa PauAlbóndigas de ternera guisadas con sepiaPollo rustido a la catalana con frutos secos

P O S T R E Crema Catalana con MelindrosTarta de Almendras

A M A R I D A R

Afortuado Verdejo Rueda Vino Blanco D.O. RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. Montsant

Aguas, refrescos, zumos y cervezas

Variedad de panes rústicos

mybusinessmenu

2

B U S I N E S S O P C I O N 1 3 8 € I V A I N C L U I D O

B U S I N E S S O P C I O N 24 5 € I V A I N C L U I D O

mybusinessmenu

3

B U S I N E S S O P C I O N 1

P R I M E R O S

Carrusela de mozzarella di BúfalaoEnsalada de cuscús con langostinos y verduritas de temporada

S E G U N D O S

Pollo de corral con salsa de ciruelas, orejones y piñonesoFricando de ternera con setas

P O S T R E S

New York cheese cake con mermelada de arándanosoFruta fresca de temporada con sorbete de limón

B O D E G A

Afortuado Verdejo RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. MontsantAguas y Cafés

B U S I N E S S O P C I O N 24 5 € I V A I N C L U I D O

P R I M E R O S

Canelones de rustido a la barcelonesaoPorrusalda con bacalao ahumado y huevo escalfado

S E G U N D O S

Merluza al horno con sofrito de cebolla, tomate y patataoMeloso de ternera con cremoso de patata y jugo al Vino de Oporto

P O S T R E S

Coulant con helado de chocolate blancooTiramisú

B O D E G A

Afortuado Verdejo RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. MontsantAguas y Cafés

O T R A S O P C I O N E S :

Paletilla de cordero lechal deshuesada, setas de temporada y berenjenaTarta Sacher con helado de whisky

mycelebrationmenu

2

M E N U C E L E B R A C I Ó N 1 4 5 € I V A I N C L U I D O

M E N U C E L E B R A C I O N 2 5 5 € I V A I N C L U I D O

mycelebrationmenu

3

M E N U C E L E B R A C I Ó N 1

P R I M E R O S

Ensalada pulpo, patata y vinagreta de pimentón Ensalada de cangrejo con pepino, aguacate y manzana verde

S E G U N D O S ( A E L E G I R )

Merluza en salsa verde con almejasoCarrillera de ternera al oporto con polenta cremosa

P O S T R E S

Tarta fina de peras y sorbete de eucaliptosoChocolate blanco con maracuyá y helado de coco

B O D E G A

Afortunado Verdejo Rueda Vino Blanco D.O. RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. Montsant

M E N U C E L E B R A C I O N 2

P I C A P I C A A C O M P A R T I R

Terrina de foie, pickles y pan de especies

P R I M E R O S

Guisantes estofados con jamón ibéricoCarpaccio de gambas, berros y aceite de su coral

S E G U N D O S

Rape guisado con aceitunas negras, tomate y hierbasoCochinillo asado con endivias estofadas y glaseadas

P O S T R E S

Tarta tatín con helado de leche merengadaoTarta Sacher con helado de whisky

B O D E G A

Afortunado Verdejo Rueda Vino Blanco D.O. RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. Montsant

* I N C L U I R M E N U I N F A N T I L C O M U N I O N E S

mycoffeebreak

2

W E L C O M E C O F F E E 1 0 € I V A I N C L U I D O

C L A S S I C C O F F E E1 5 € I V A I N C L U I D O

S W E E T & S A L T Y C O F F E E1 8 € I V A I N C L U I D O

mycoffeebreak

3

W E L C O M E C O F F E E

Café espresso 100% Arábica natural Café descafeinado 100% Arábica natural Leche enteraLeche de soja***

Selección de tés e infusiones de diferentes variedades:Té rojo antioxidanteTé negro aromático Early GreyTé blanco White AmbrosiaTé English Breakfast Te Jazmín***

Zumo de naranjaZumo de melocotónZumo de piñaAgua mineral naturalAgua con gas

C L A S S I C C O F F E E

Café espresso 100% Arábica natural Café descafeinado 100% Arábica natural Leche enteraLeche de soja***

Selección de tés e infusiones de diferentes variedades:Té rojo antioxidanteTé negro aromático Early GreyTé blanco White AmbrosiaTé English Breakfast Te Jazmín***

Zumo de naranjaZumo de melocotónZumo de piñaAgua mineral naturalAgua con gas***

Surtido de bollería artesanal: Surtido de cookiesBrioche o croissant o tartita de manzanaMagdalena o bizcochito de almendra

S W E E T & S A L T Y C O F F E E

Café espresso 100% Arábica natural Café descafeinado 100% Arábica natural Leche enteraLeche de soja***

Selección de tés e infusiones de diferentes variedades:Té rojo antioxidanteTé negro aromático Early GreyTé blanco White ambrosiaTé English Breakfast Te Jazmín***

Zumo de naranjaZumo de melocotónZumo de piñaAgua mineral naturalAgua con gas***

Surtido de bollería artesanal:Surtido de cookiesBrioche o croissant o tartita de manzanaMagdalena o bizcochito de almendraBollito tierno de jamón canario y queso ahumadoMini bikini caliente de brie con sobrasada

mybuffet

4

mycocktail

2

C O C K T A I L S 3 8 € I V A I N C L U I D O

2 entradas + 4 aperitivos fríos + 4

aperitivos calientes + 2 postres

C O C K T A I L M 4 8 € I V A I N C L U I D O

3 entradas + 6 aperitivos fríos + 6

aperitivos calientes + 2 postres

C O C K T A I L L 5 8 € I V A I N C L U I D O

3 entradas + 6 aperitivos fríos + 6

aperitivos calientes + surtidos para

compartir + 2 postres

mycocktail

3

E N T R A D A S

Chips de patatas con especies PamDum de semillas de cominoChips de plátano verde frito Aceitunas marinadas

A P E R I T I V O S F R I O S

Taco de bacalao ahumado como si fuera una esqueixadaHojaldre de aún con sofrito de cebolla, pimiento y tomateCuajada de foie gras y maíz tostadoRoast beef de ternera “Vitelo Tonnato”Latita de almeja fina en escabeche Ensaladilla con bonito del norte Sopa de manzana verde con apio y limaSalmón curado con hierbas y cítricosDados de atún marinado con guacamoleMagdalena de sobrasada con queso tierno de mahón

A P E R I T I V O S C A L I E N T E S

Croquetas caseras de jamón ibéricoBrocheta de langostinos rebozados y salsa romescoHamburguesita completaSuquet de Rape Tradicional Ternera Asada con puré cremoso de patata Crema de cebolla y queso comtéBrocheta de cordero con yogurt y eneldoArroz Barcelona “Mar i Montanya”Calamares a la andaluza con mayonesa de algas

S U R T I D O S P A R A C O M P A R T I R

Surtido de quesos afinados con sus grissinis y mermeladas de frutas caseras Embutidos Ibéricos: Lomo ibérico, chorizo ibérico, salchichón, paleta ibérica acompañados de pan de cristal y tomate.

P O S T R E S

Babà napolitano al ronSopa de mango y piña con espuma de cocoMini coulant de chocolateSorbete de mojitoMini crema catalana Bizcochito de naranja y chocolate negro

M A R I D A J E

Afortunado Verdejo Rueda Vino Blanco D.O RuedaEl Veïnat Vino Tinto D.O. Montsant Aguas, refrescos, zumos y cervezas

myfingerbuffet

2

F I N G E R B U F F E T3 2 € I V A I N C L U I D O

myfingerbuffet

3

E N S A L A D A S( A e l e g i r )

Crudités de temporada. Verduritas crujientes con salsa tártaraMozzarella, tomate y pestoCous-Cous con verduritas, menta y pasasPollo ahumado, cogollo y salsa cesar

S A N D W I C H E S( A e l e g i r 3 )

Focaccia de calabacín y berenjena a la parrillaPan tramezzini de atún, lechuga y MayonesaBaguette de chapata con Jamón IbéricoMollete de bresaola, parmesano y rúculaPan de pita con pollo marinado al curryFocaccia de carbón vegetal con aceitunas, ajo tierno Y oréganoBagel de salmón ahumado con créme freiche de hierbas

D E G U S T A C I Ó N

Degustación de tortillas caseras: patata y cebolla; calabacín; chistorra.

P O S T R E S( A e l e g i r 1 )

Ensalada de frutas frescas de temporadaNew york cheese cake con mermelada de arándanosMini brownie de chocolate con nueces Tarta de manzana caramelizada con crema pastelera de vainilla

B O D E G ASurtido de cervezas, aguas y refrescos

Los almuerzos y cenas que se celebren en sala privada sin contratación de ningún otro servicio del hotel, tendrán un incremento del 10% sobre su precio. Consulte nuestras propuestas de menús adaptados a vegetarianos, celíacos, y otros. 10% IVA incluido.