Clásicahamburguesa de res, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa especial Bryan’s

Cheeseburgerhamburguesa clásica con queso cheddar fuerte y mayonesa Bryan’s.

Bacon cheeseburgerhamburguesa clásica c/queso cheddar fuerte, tocino y mayonesa Bryan’s.

California hamburguesa de res c/queso jalapeño jack, berros al limón, aguacate y mayonesa Bryan’s.

Parisinahamburguesa de res c/salsa “au poivre”, cebolla caramelizada y champiñones.

Blue cheesehamburguesa de res, manzana a la parrilla, salsa blue cheese, arúgula.

Du Mexiquechorizo asado, pesto de chipotle, ceviche de aguacate, aceite de habanero.

Santa Lucíaqueso cheddar y gorgonzola, compota de cebolla, arúgula y mayonesa Bryan’s.

Vegetarianapatty de champiñones con garbanzos, grana padano, arúgula y aioli de ajo rostizado con pesto de albahaca. Servido con ensalada de manzana y jícama.

Pechuga de pollo a la parrillacoleslaw americano, aguacate y mayonesa spicy Bryan’s.

r e g u l a r2 0 0 g r m s

p e t i t e1 2 0 g r m s

b u r g e r & w i n e - $ 3 1 0

c o n c u a l q u i e r h a m b u r g u e s a p e t i t E - $ 2 4 5Todas se cocinan término medio a menos que se solicite otro término de cocción.

CUALQUIERA DE NUESTRAS HAMBURGUESAS

+ COPA DE VINO LUIS ALEGRE RIOJA + POSTRE MARIDAJE

t h e n o nb u r g e r s

Salisbury steak “Nuestra low carb burger”steak de hamburguesa con salsa Au poivre, ensalada de quinoa y champiñones al tomillo. (Sin pan).

Steak frites con maître d’ hotelvacio argentino, papitas fritas con albahaca, parmesano y aceite de trufa, espinacas salteadas.

Arrachera Angus a la parrilla c/ marinado de tequila y chiles secos.mac & cheese, ensalada de tomate

Corazón de filete a la parrilla c/ maître de blue cheeseesparragos a la parrilla, puré de papa

Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos incluidos.

Shrimp Louieensalada de camarones, aguacate, estragón fresco,tomate cherry y aceitunas negras, con aderezo Louiehecho en casa.

Linguini Bryan’sespinacas, queso de cabra, piñones y pizca de piquín.

Ensalada de espinaca, pollo a la parrilla, higos rostizados aguacate y requesónjuliana de tortilla chips y vinagreta de miel y mostaza dijon.

Cubos de steak de atún toreadosc/ chiles cuaresmeñosceviche de aguacate, tomate provenzal.

Flat Iron Steak con salsa bordolesa de vino tintopapas francesas c/ aceite de trufa y espinacas salteadas

Buffalo Wingsservidas c/ bastones de apio, zanahoria y salsa blue cheese.

h a m b u r g u e s a s

Aceitunas jumbo, rellenas de blue cheese en casa.

Guacamole BRYAN´S, tomate, cebolla, cilantro, tomate verde, chile poblano, cebollina y totopos.

Chorizo artesanal local c/ hinojo a la parrillacon ensalada y vinagreta de pimientos rostizados.

Provoleta al grillcon tomate asado y oregano fresco.

Steak tartare, aioli, cebolla, alcaparra, curtido de chile xcatic, aceite de trufa.

Tártara de salmón fresco canadiense, aguacate y chimichurri de cilantro.

Famosa ensaladita bistrolechuga, pepino, tomate, aguacate, jícama, zanahorias, crutones de pan de elote, semillas de sésamo y aderezo balsámico

Ensalada de arúgula, menta y pecorinouva horneada, aguacate, nuez mixta y balsámico blanco.

Mac & cheese Bryan’sa los tres quesos y pesto de trufa.

s m a l l p l a t e s

RES - 100% U.S .D.A CERTIFIED ANGUS BEEFNuestras hamburguesas se muelen diariamente en casa, con nuestra mezcla especial de cortes angus, servidas con pan artesanal del día.

Las hamburguesas se sirven con ketchup de la casa, papas francesas sazonadas ó ensalada bistro ó de arúgula. *Excepto la vegetariana y salisbury steak.

Papas francesas c/ aceite de trufa negra y epazote

Papas francesas sazonadas

Esparragos a la parrilla

Puré de papa natural

Papitas a la italiana c/ albahaca, parmesano y aceite de trufa

Champiñones rostizados al tomillo

Papas francesas c/ aceite de trufa negra ysalsa bordolesa

Financiere de mousse de chocolategalleta de nuez, glace de avellana, mermelada de moras.

Tiramisúqueso mascarpone, biscocho de vainilla y café espresso.

Summer Browniemousse de fresa, suspiros de limón y chocolate rallado.

e x t r a s

P o s t r e s

V i n o s

c e r v e z a s

b e b i d a s

t i n t o sLa Reserve TramierPinot Noir | Francia | Borgoña

Clos LavizonMerlot | Francia | Bordeaux

Terrazas ReservaMalbec | Argentina | Mendoza

Cuvée d’ es GaletsShiraz | Francia | Côtes du Rhone

Bryan’sTempranillo | México | Valle de Guadalupe

Indigo EyesCabernet Sauvignon | EUA | California

Luis AlegreRioja | España|

Punti FerrerCabernet | Chile | Valle de Rapel

b l a n c o sViento SurTorrontes | Argentina | Mendoza

DriftingChardonnay | EUA | California

Punti FerrerSauvignon Blanc | Chile | Valle de Rapel

r o s éBryan’sGranache | México | Valle de Guadalupe

Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos incluidos.

Heineken335ml

XX Ambar325ml

XX Lager325ml

Sol325ml

Tecate325ml

Indio325ml

Bohemia355ml

Ceiba355ml

Patito355ml

Ojo Rojo(Servicio)

Chelada(Servicio)

Michelada(Servicio)

Agua Perrier330ml

Agua Purificada600ml

Agua Bui946ml

Coca Cola355ml

Coca Sin Azúcar355ml

Jugo12oz

Limonada Natural12oz

Limonada Soda12oz

Manzana Lift355ml

Mineral355ml

Naranjada12oz

Naranjada Soda12oz

Sprite355ml

b e b i d a s M e z c a l e sBruxo #3

Bruxo inicial

400 Conejos

400 Conejos Reposado

400 Conejos Tobalá

t e q u i l a s1800 Añejo

1800 Blanco

Herradura Blanco

Herradura Reposado

Don Julio Reposado

Cuervo Tradicional

Don Julio 70 años

Don Julio Reposado Claro

g i n&

t o n i c

T ó n i c a s

Principe de los Apostoles / Argentina

The London 1 / Londres

Fifty Pounds / Londres

Floraison / Francia

Mare / España

Beefeater / Londres

Beefeater 24 / Londres

Tanqueray / Londres

Hendricks / Escocia

Bombay / Londres

Haswell / Londres

Bleu Dargent / Francia

Schweppes / México

Boui Tonic / México

Fentimas / Reino Unido

1 1 / 2 o z

5OZ

5OZ

5OZ

71/2OZ

71/2OZ

71/2OZ