inovação e competitividade horizonte 2030 -...
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Pegada EcológicaAnálise de Ciclo de Vida
Projeto piloto Rações Alimentares
Inovação e Competitividade Horizonte 2030
Responsabilidade ambientais das empresas nas rações alimentares
• Princípio do poluidor - pagador
• Prevenção e Controlo Integrado da Poluição – “Licença Ambiental”
• Responsabilidade Alargada do produtor
• Política Integrada de gestão de produtos – redução de consumos de recursos / matérias primas
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• Próximos passos (a curto prazo)
o Co-responsabilidade do produtor na cadeia)(extração/produção/consumo/fim-de-vida-do produto)
o Deixa de ser um processo voluntário, para ser obrigatório(exemplo – Está em SGA’s – ISO 14001:2015 e passar a Product Ecofootprint - PEF)
Pegada Ambiental de ProdutosAvaliação do Ciclo de Vida no sector das rações alimentares
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• 2013/179/EU - RECOMENDAÇÃO DA COMISSÃO de 9 de abril de 2013 -utilização de métodos comuns para a medição e comunicação do desempenhoambiental ao longo do ciclo de vida de produtos e organizações
• A presente recomendação promove a utilização dos métodos da pegada ambientalnas políticas e regimes relevantes ligados à medição ou comunicação do desempenhoambiental ao longo do ciclo de vida dos produtos ou organizações.
Pegada Ambiental de ProdutosAvaliação do Ciclo de Vida no sector das rações alimentares
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• 2013/179/EU - RECOMENDAÇÃO DA COMISSÃO de 9 de abril de2013 - utilização de métodos comuns para a medição e comunicação dodesempenho ambiental ao longo do ciclo de vida de produtos e organizações
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Padrões PEF “Product Environmental Footprint Label-Compliant”
“Única certificação ambiental reconhecida para produtos agroalimentares
no espaço da União Europeia”
In “http://www.pefmed-blog.eu/sustainability-in-agrofood/”
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Parte Interessada Entidades Envolvidas Contactos
Parceiro institucional projecto PEFMED FIPA
www.fipa.ptPedro Queiroz
Empresa de Rações OrgânicasHerdade do Carvalhoso HdC
www.herdadedecarvalhoso.ptJoaquim Grilo
Especialistas em Análise do Ciclo de Vida e em
Pegada Ecológica do Produto
Caravela Sustentavelwww.caravelasustentavel.com
Tiago Rogado /Samuel Niza
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• A produção de alimentos e rações biológicas é desenvolvida na HdC.
• Classificada como uma PME que iniciou a actividade laboral em 1980.
• Em 2003, adquiriu certificação ambiental europeia para produçãoorgânica de alimentos (produtos de consumo humano e de raçõesanimais).
• Atualmente, a HdC dispõe de 10 trabalhadores que operam nas duasvertentes no Ciborro, em Montemor-o-Novo.
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Organic Feed
LCA
Bulk Cereals
Poultry
Pork
Rabbits
Sheep and
Goats
CattleBeef
Cattle• Fattening
• Finishing
Field Cows
• Maintenance
Feed nr. 330 N
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6 reuniões técnicas “in situ”2 relatórios de progresso1 relatório executivo final1 relatório síntese (sumário)
1. Ração 330 N – recolha de dados dos principais ingredientes, ingredientes adicionais, dados sobreclientes, fornecedores, origem e trajectos de transporte de matérias primas, consumos energéticosde água e geração de resíduos verificados na HDC;
2. Modelação no software de análise de ciclo de vida e recolha de dados associados ao banco dedados do software utilizado
3. Análise sócio económica da área envolvente para identificar o desempenho da HdC nestamatéria (caracterização dos respectivos indicadores - Social and Economic KPI).
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Diagrama de ProcessosAnálise do âmbito e fronteiras
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Vehicle weighing Scale Reception and storage Storage area
Mill Feed Pelletizer(Granulating mixer )
Hammer Mill
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Cooler line mat (entrance) Cooler
Feed output into big bags PalletingFeed output into bags containers
Cooler line mat (exit)
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• Categorias de impacte mais relevantes relacionadas com a ração N330 estão associadas a:
o Possíveis impactes decorrentes da aplicação de fertilizantes orgânicos
o Possíveis impactes decorrentes da ocupação e transformação da terra para produzir cereais que são
ingredientes da presente ração.
o Impactes na Eutrofização Marinha, Terrestre e da Água Doce que derivam da lixiviação de substâncias
contendo azoto e fósforo
o Impactes no Uso do Solo que resultam da transformação do solo.
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Informação e Divulgação do projecto PEFMED
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A natureza que cuide da humanidade, já que a humanidade não cuida da natureza.
Joaquim Grilo “Administrador da Herdade do Carvalhoso”
Inovação e Competitividade Horizonte 2030
Samuel Niza e Tiago RogadoEng.ºs do Ambiente
Maio de 2018
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