I Simpósio sobre Alternativas para Alimentação

do Gado na Seca

Perspectivas no cultivo intensivo de palma

forrageira

Prof. Dr. Ricardo Loiola Edvan

Agosto, 2016

Barreiras - BA

Cactáceas

São plantas capazes de se adaptarem as condições

adversas de clima e solo.

Mandacaru

Cactáceas Nativas

Xique-xique

Facheiro Coroa de frade

Quipá ou palmatória

Variedades de Palma

Cactáceas Exóticas

Principais usos da palma

• Produção de frutos e conservas;

• Produção de cosméticos:

• Produção de carmim;

• Produção de verdura;

• Controle da erosão do solo;

• Produção de energia;

• Produção de alimento para os animais.

Figura. Produção de frutos de palma.

Fonte: FAO (2001).

Figura. Frutos de palma da Itália.

Fonte: FAO (2001).

Figura. Frutos de palma do México.

Fonte: FAO (2001)

Figura. Frutos de palma da África do Sul.

Fonte: FAO (2001)

Figura. Formas de comercialização do fruto de palma.

Fonte: FAO (2001)

Figura. Plantio de palma forrageira para

produção de cochonilha (La Serena, Chile).

Fonte: FAO (2001)

Figura. Dactylopius coccus aderido a

cladódio de um ano.

Figura. Cladódios de palma forrageira

com cochonilha sob galpão para produção

de carmim.

Figura. Cochonilha e carmim.Fotos: FAO (2001), Vista-se (Super Interessante).

Figura. Produtos que utilizam carmim como corante.

Fotos: FAO (2001), Blog OBA.

Figura. Produção de verdura de palma.

Fonte: FAO (2001)

Figura. Pacote de verdura de palma,

México.

Figura. Processamento para o consumo da palma, Paraíba, Brasil.

Foto: Blog Come-se

Figura. Controle da erosão com palma. 1° Foto, Tunísia, África. 2° Foto, cidade

de Milpa Alta, México.

Fonte: FAO (2001)

Cultivo em curva de nível de sequeiroCampina Grande, Paraíba.

Clone IPA-20

2006 2008Produção de 68 t/ha MV

O que é palma forrageira?

É uma planta originária do México, da família das

Cactáceas que é usada na alimentação do gado,

principalmente, nos períodos secos.

Justificativa do cultivo da palma forrageira

No Nordeste do Brasil, a pecuária apresenta grande expressão

econômica e social.

Períodos prolongados de seca e escassez de forragem no pasto.

Foto: Milkpoint, Pedreira ( 2011)

Redução na disponibilidade (quantidade) de forragem.

Perda considerável na qualidade da planta forrageira.

Fonte: Milkpoint, Pedreira ( 2011)

Aumento no custo de produção.

Estratégias que sejam viáveis para a

alimentação animal

Alternativa???

Utilização de espécies forrageiras resistentes ao período seco.

Vantagens do cultivo de palma forrageira

Produz elevada quantidade de massa de forragem;

Fonte de alimento para os animais na época seca;

Cultura bem adaptada às condições adversas do

Nordeste;

Suporta períodos de estiagens prolongados;

Possuem características no processo fotossintético

que resulta em grande economia de água.

Palma Forrageira

Rica em carboidratos

Alto teor de umidade

Boa aceitabilidade

Nutrição animal

Fonte: Fotos de Costa (2011).

Palma Forrageira

Triturada ou cortada

Misturada com fonte de volumoso

No máximo 40% da dieta

Dieta: 40% de PF + 40% de Silagem de Sorgo +

20% de ração

Fornecimento ao animal

Fonte: Fotos de Costa (2011).

Palma forrageira

•Opuntia ficus-indica;

•Nopalea cochenillifera;

•Opuntia strica.

P. Gigante

P. Redonda

P. Clone IPA-20

Opuntia ficus-índica Mill

Nopalea cochenillifera

Palma miúda ou doce

Palma Baiana

Opuntia stricta

Palma Orelha de Elefante Mexicana

Por que cultivar palma forrageira de forma intensiva?

Cultivo tradicional

Espaçamentos:

• 2,00 x 1,00 m - (sistema de consócio) corresponde a 5.000 plantas /ha.

• 1,00 x 1,00 - 10.000 plantas/ha.

• 1,00 x 0,50 - 20.000 plantas/ha – semi-adensado.

Cultivo intensivo

Espaçamentos:

•1,0 m x 0,25 m - 40.000 plantas/ha.

•1,8 m x 0,10 m - 55.555 plantas/ha.

•1,5 m x 0,10 m - 66.666 plantas/ha.

•1,2 m x 0,10 m - 83.333 plantas/ha.

Cultivo tradicional Cultivo intensivo

Espaçamento utilizado:

• 1,00 x 0,50 - 20.000 plantas/ha.

Produção de MS:

• 7,3 t/ha/2 anos.

Espaçamento utilizado:

• 1,2 x 0,10 – 83.333 plantas/ha.

Produção de MS:

• 45,6 t/ha/2 anos.

Produtividade 6,2 x maior

Variedade de

PalmaLocalidade Precipitação (mm) Densidade Ciclo (dias) Adubação Produção³ Autor

Gigante Guanambi – BA 1017 24.000 650 300-300-6004 7,4Padilha Junior et

al. (2016)

MexicanaSerra Talhada –

PE2607 31.250 745 130-0-04

15,6

Silva et al. (2015)IPA Sertânia 10,7

Miúda 11,5

Redonda

Frei Paulo – SE 1223,8 80.000 365108-28-164 +

10.000*

14,4

Silva et al. (2014)Miúda 22,5

Gigante 12,4

Gigante Petrolina – PE 421,02 20.000 365 25.000* 3,6Albuquerque e

Ribaski (1990)

Miúda Caruaru – PE 946 83.333 730 360-0-04 + 30.000* 45,6 Souza (2015)

GiganteSão Bento da Una

– PE1072 5.000 365 20.000* 13,2 Alves et al. (2007)

Gigante São Bento da Una

– PE654,57 5.000 730 20.000* 6,4 Farias et al. (2000)

Gigante Quixadá – CE 1950 20.000 730 - 9,0 Peixoto (2009)

Clone IPA 20 Caruaru – PE 1455 160.000 730 80.000* 140,0 Silva (2012)

Miúda

Rio Largo – AL 3614 20.000 600 200-130-1004

7,3

Amorim (2011)Gigante 8,4

Clone IPA 20 8,5

Redonda 8,2

Gigante Guanambi – BA 1463 20.000 620200-150-1004 18,2

Silva et al. (2012)0-150-04 14,8

1Temperatura Mínima e Máxima (°C) e Umidade Relativa (%); 2Saturação por Bases; 3Produção de Matéria Seca t ha-¹; 4Adubação de N-P-K em kg ha-¹; #Micropropagação in vitro com 30cm de altura; *Esterco

bovino.

Tabela . Levantamento de diferentes estudos com palma forrageira de sequeiro conduzidos no Nordeste

do Brasil.

Recomendações de plantio

Época de plantio

•Sequeiro

No 1/3 final do período chuvoso (palma Gigante);

Inicio do período chuvoso (palma Doce e Orelha Elefante Mexicana).

•Irrigada

Qualquer época do ano (não pode encharcar, TERRENOS ARGILOSOS, CUIDADO).

Tipo de solo

•Solos leves (argilo-arenosos) e profundos.

Adubação corretiva, de plantio e manutenção

•Analise de solo;

•Adubar de acordo com analise de solo e exigência da cultura;

•Considerar como forrageira de baixa exigência (grupo III);

•Correção da acidez e toxidez, caso apresente (3 meses antes do plantio);

•Adubação com P e K no plantio;

•Adubação com esterco bovino no plantio (40 t/ha); e

•Adubação nitrogenada: 100 kg N/ha/ano, sequeiro (período chuvoso) e irrigada (distribuída no

ano).

6,21

5,8319,02

Produtividade de Palma Forageira Sem Irrigação (t MS ha-¹ ano-¹)

Adubação Quimica Adubação Orgânica Adubação Quimica + Orgânica

Figura. Produção de palma forrageira em relação ao tipo de adubação.

Variedade de Palma T(°C) e UR(%) Precipitação (mm) Ciclo V% Produção MV

Miúda

Mexicana

Baiana

21,5 - 34,6 e 60,3 1607,7 2 anos 46,8

19,2

24,0

6,8

Adubação: 60-90-30

Fonte: Do autor, dados não publicados.

Tabela. Informações sobre o cultivo de palma forrageira em Alvorada do Gurguéia Sul do Piauí.

Escolha dos cladódios para plantio

•Cladódios sadios;

•Plantas com 1 ano (irrigado) e 2 anos (sequeiro);

•Retirados de preferência do 1/3 médio da planta.

•7 a 10 dias para cicatrizar;

•Em local sombreado e livre de umidade;

Figura. Recomendações de cultivo intensivo da palma forrageira.

Abertura de sucos, com

largura de 20 cm e

profundidade de 30 cm.

Pode variar de acordo

com a palma forrageira.

Distribuição do adubo

nitrogenado.

Após 30 dias do plantio,

solo molhado ou irrigar

após a adubação.

Altura de corte da palma forrageira

Cultivo de sequeiro:

•Colheita a cada 2 anos;

•Deixar o cladódio matriz e primário.

Cladódio matriz.

Cladódio primário.

Cultivo irrigado:

•Colheita a cada 1 anos (8 meses?);

•Deixar apenas o cladódio matriz.

Produção de mudas

Cladódios seccionados: 1 cladódios de 7 a 10 mudas.

Esperar 10 dias para cicatrização.

Sacos com Areia 3: Esterco 1

Correção da acidez do solo utilizado: calcário dolomítico.

Quando não tem cladódios suficientes.

Estudo avaliando substratos orgânicos na produção de mudas de palma forrageira

Substratos utilizados:

•Bagana de carnaúba;

•Resíduo de buriti;

•Cama de frango; e

•Esterco bovino.

Proporções da mistura:

•0:100;

• 20:80;

• 40:60;

• 60:40; e

•80:20.

Resultados

•Bagana de carnaúba e o resíduo de buriti não obtiveram efeito satisfatório.

•Recomendação 1 : 3 (esterco bovino: solo) e 1 : 5 (cama de frango: solo).

Figura. Métodos de plantio do fragmento de palma forrageira.

A: Posição Horizontal. B: Posição Vertical.

Mudas Viáveis Para o Plantio (%)

Métodos var. Doce var. Baiana var. Mexicana

Horizontal 58* 74 36

Vertical 82 88 44

Tabela. Porcentagem de mudas viáveis para o plantio (MVPP) de variedades de palma forrageira em

relação ao método de plantio dos fragmentos de cladódios.

*análise descritiva dos dados

Figura. Palma forrageira (Opuntia sp.)

infestadas por Dactylopius opuntiae em

Venturosa-PE. Fonte: Santos et al. (2011)

Imagem: Djalma Cordeiro dos Santos/IPA.

Problemas no cultivo da palma forrageira

Pragas e doenças

Figura. Palma forrageira (Opuntia sp.)

infestadas por Diaspis echinocacti em Bom

Jesus-PI.

Controle químico:

GALIL SC.

Controle Alternativo:

Detergente neutro.

Óleo de Nim.

Espécies resistentes.

Controle químico:

Assist.

Controle Alternativo:

Detergente neutro.

Óleo de Nim.

Condições ambientais para o cultivo da palma

• Pluviosidade: > 400 mm;

• Tº diurna/noturna: 25 ºC/15 ºC; (30/20 ºC a captação de CO2 reduz 18% em relação ao

seu valor máximo);

• Umidade relativa do ar: 57 – 70%

IMPORTANTE:

• Temperaturas noturnas acima de 15 °C associada com umidade relativa do ar abaixo

de 40 %.

MORTE DA PALMA

Problemas no cultivo da palma forrageira

Figura. Produção de palma forrageira em relação à temperatura e umidade relativa do ar em diferentes

regiões do Nordeste brasileiro.

Variedade de

PalmaLocalidade

T(°C) e

UR(%)

Precipitação

(mm)Densidade Ciclo (dias) Adubação Produção Autor

MiúdaPedro Avelino –

RN

21,0 – 32,0

70168,6 50.000 365

67,5-100-

30425,9 Rego et al. (2014)

MiúdaPedro Avelino –

RN

21,0 – 32,0

70,0438,3 20.000 365 125-232-744 13,6 Dantas (2015)

MexicanaSerra Talhada –

PE

16,5 - 27,0

66,6393 20.000 380 - 9,1

Queiroz et al.

(2015)

Tabela. Levantamento de diferentes estudos com palma forrageira irrigada conduzidos no Nordeste do

Brasil.

1Temperatura Mínima e Máxima (°C) e Umidade Relativa (%); 2Saturação por Bases; 3Produção de Matéria Seca t ha-¹; 4Adubação de N-P-K em kg ha-¹; #Micropropagação in vitro com 30cm de

altura; *Esterco bovino.

Figura. Produção de palma forrageira em relação à irrigação.

Variedade de

PalmaLocal T(°C) e UR(%)1 Precipitação (mm) V% Produção MV

Miúda

Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 22,67

Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 51,33

Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 98,88

Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 134,05

Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 138,39

Mexicana

Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 7,33

Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 56,11

Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 106,33

Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 94,33

Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 121,83

Baiana

Corrente 20,2 - 34,2 e 43,3 821,5 31,0 4,67

Curimatá 20,6 - 34,4 e 41,7 944,6 44,1 30,99

Júlio Borges 20,7 - 34,4 e 43,0 906,4 91,0 56,77

Riacho Frio 20,8 - 34,4 e 43,0 948,4 39,0 45,77

Bom Jesus 21,1 - 34,6 e 42,3 853,7 56,0 118,33

Adubação: 100-75-40

Fonte: Do autor, dados não publicados.

Tabela. Informações sobre o cultivo de palma forrageira irrigada em municípios do Sul do Piauí.

Eficiência na utilização da água

Palma Forrageira => perde 50 a 100kg de água para produzir 1kg de MS de

forragem;

Capim => perde 250 a 300kg de água para produzir 1kg de MS de forragem;

Leguminosa => perde 400 a 500kg de água para produzir 1kg de MS de

forragem.

Exemplo do Perímetro Irrigado Tabuleiro de Russas/CE, 2014

Figura. Unidade de produção de palma

forrageira em sistema adensado e irrigado por

gravidade.

Fonte e Foto: Valle Verde Agropecuária/ Perímetro Irrigado Tabuleiro de Russas/CE, 2014.

- Produção de palma: 80.000 kg

- Quantidade de palma animal/dia: 50 kg

- Número de dias para alimentar o rebanho: 200 dias

- Cálculo: 80.000 kg ÷200 dias ÷50 kg por vaca/dia = 8

vacas.

Nota: 1000 L/água/dia

Além do fornecimento da palma forrageira, é necessário

associar outra fonte de volumoso na dieta

dos animais.

Área de 1.000 m² (50m x 20m)

Indicadores Cana de açúcar Capim elefante Palma Forrageira Milho Sorgo

Área de produção 18,0 10,0 4,5 11,5 12,0

Produção por ciclo (ton/ha) 200 200 700 45 45

Ciclos/ ano 1,00 1,00 1,50 3,00 3,00

Produção por ha/ano 200 200 1.050 135 135

Produção total (ton/proriedade/ano) 3.600 2.000 4.725 1.553 1.620

Preço de venda (R$/ton) 55,00 50,00 35,00 120,00 110,00

Receita total (R$/ha) 11.000,00 10.000,00 36.750,00 16.200,00 14.850,00

Tabela. Indicadores técnicos e econômicos da produção forrageiras em áreas irrigadas.

Viabilidade econômica

Fonte: Adaptado de Reis Filho, J.C.R. Leite & Negócios Consultoria, 2013.

Agradecimentos:

OBRIGADO

“A necessidade é a mãe da inovação.”

Platão