i encontro nacional da rede de comunicação para vigilância e investigação de surtos em...
TRANSCRIPT
I Encontro Nacional da Rede de Comunicação para Vigilância e
Investigação de Surtos em Alimentos
Porto Alegre/RS, 9 – 11 de Abril de 2007
Redes Internacionais de Investigação e Vigilância de Alimentos:
“Red Interamericana de Laboratorios de Analisis de Alimentos: Missão, Objetivos e
Funcionamento”
Jorge Torroba / OPAS
Red Interamericana de Laboratorios de Análisis de Alimentos:RILAA
InterAmerican Network of Food Analysis
Laboratories: INFAL
Perspectiva OPAS / OMS Salud Cooperación Técnica Inocuidad de
Alimentos Redes Laboratorios
Diciembre 1997 – OPS-HQ / Washington D.C.
ArgentinaArgentinaBrazilBrazilBoliviaBoliviaCanadáCanadáChileChileColombiaColombiaCosta RicaCosta RicaDominican Rep.Dominican Rep.GuatemalaGuatemalaGuyanaGuyanaHondurasHondurasJamaicaJamaica
ArgentinaArgentinaBrazilBrazilBoliviaBoliviaCanadáCanadáChileChileColombiaColombiaCosta RicaCosta RicaDominican Rep.Dominican Rep.GuatemalaGuatemalaGuyanaGuyanaHondurasHondurasJamaicaJamaica
MéxicoMéxicoNicaraguaNicaraguaPanamáPanamáParaguayParaguayPerúPerúTrinidad & Trinidad & TobagoTobagoSaint VincentSaint VincentUruguayUruguayUnited StatesUnited StatesVenezuelaVenezuela
MéxicoMéxicoNicaraguaNicaraguaPanamáPanamáParaguayParaguayPerúPerúTrinidad & Trinidad & TobagoTobagoSaint VincentSaint VincentUruguayUruguayUnited StatesUnited StatesVenezuelaVenezuela
FAOFAOBIDBIDILSIILSIOEAOEA
OIRSAOIRSAAOACAOAC
FAOFAOBIDBIDILSIILSIOEAOEA
OIRSAOIRSAAOACAOAC
25 Países & 6 Organizaciones Internacionales
Misión
Promover la inocuidad y calidad de los
alimentos en la región de las Américas
para prevenir las enfermedades
transmitidas por los mismos; proteger
la salud del consumidor; y facilitar el
comercio promoviendo y fortaleciendo
el desarrollo e interacción de los
laboratorios analíticos dentro del
marco de programas nacionales
integrados de protección de los
alimentos
Objetivos Generales de la RILAA
Lograr la equivalencia de métodos
Promover la implementación de sistemas de gestión de la calidad (ISO 17025)
Fortalecer la cooperación técnico-científica entre los países involucrados en la misma.
Objetivos Específicos de la RILAA
Desarrollar un sistema de información entre los laboratorios de la RILAA
Facilitar la disponibilidad de los materiales de referencia y la participación en pruebas interlaboratorios
Organizar y promover programas de capacitación y educación continua, fomentando el intercambio de experiencias y recursos disponibles en la región
Promover y fortalecer la participación intersectorial, en la conformación y funcionamiento de las redes nacionales de laboratorios de alimentos
Promover y fortalecer la integración de los laboratorios de la RILAA a los programas de protección de alimentos y vigilancia epidemiológica.
Características RILAA
Voluntaria
Oficiales
Oficialmente Reconocidos
1 a 3 Laboratorios por país
País A
País D
País C
País B
Lab A
Lab B
Lab C
Lab 1
Lab 2
Lab 3
Redes Nacionales
RILAA
nacional
local/sectorial
Redes Nacionales
Red de Bolivia Redes de Uruguay Red de Brasil Red de Venezuela Redes de Argentina Red Chile Red de República Dominicana Red de Cuba Red de Perú
Estructura de la RILAA
Estatutos de la RILAA
Asamblea Comité Ejecutivo Grupos Técnicos Grupo Asesor Secretaría ex officio Redes Nacionales
Página WEB:www.panalimentos.org/RILAA
Grupos & Chat
Sistema de Información:
SIRILAA
Bibliografia online
Interlaboratorios
capacitación & entrenamiento
asesores de la RILAA
Carta de Entendimientopara la cooperación técnica entre Laboratorios Miembro de la RILAA
