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CABERNET SAUVIGNON MALBEC MERLOT TANNAT PINOT NOIR SIRAH CABERNET FRANC CARMÉNÈRE CHARDONNAY NEBBIOLO SANGIOVESE CANAIOLO TREBBIANO MALVÁSIA ESPUMANTE ROSÉ ALICANTE BOUSCHET ARAGONEZ VINHO TINTO VINHO ROSÉ VINHO BRANCO / ESPUMANTE Por Tiago Menezes, sommelier do restaurante Vento Haragano, em São Paulo saiba mais em academiadacarnefriboi.globo.com HARMONIZAÇÃO DE CARNES COM VINHOS PICANHA MAMINHA COXÃO MOLE FILÉ-MIGNON CONTRAFILÉ MÚSCULO ALCATRA COXÃO DURO FRALDINHA COSTELA CUPIM PATINHO LAGARTO E E E B B/E R T E E E T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T R R R T T T

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Page 1: HARMONIZAÇÃO DE CARNES COM VINHOS · VINHO TINTO VINHO ROSÉ VINHO BRANCO / ESPUMANTE Por Tiago Menezes, sommelier do restaurante Vento Haragano, em São Paulo

CABERNET SAUVIGNON

MALBEC

MERLOT

TANNAT

PINOT NOIR

SIRAH

CABERNET FRANC

CARMÉNÈRE

CHARDONNAY

NEBBIOLO

SANGIOVESE

CANAIOLO

TREBBIANO

MALVÁSIA

ESPUMANTE

ROSÉ

ALICANTE BOUSCHET

ARAGONEZ

VINHO TINTO VINHO ROSÉ VINHO BRANCO / ESPUMANTE

Por Tiago Menezes, sommelier do restaurante Vento Haragano, em São Paulo

saiba mais em academiadacarnefriboi.globo.com

HARMONIZAÇÃO DE CARNES COM VINHOS

PICANHA MAMINHA COXÃO MOLE FILÉ-MIGNON CONTRAFILÉ MÚSCULO

ALCATRA COXÃO DURO FRALDINHA COSTELA CUPIM PATINHO

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