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INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO

Valências Ambientais em Engenharia 2º Ano do Mestrado em Engenharia do Ambiente

Gestão Ambiental e Sustentabilidade

PEDRO TEIXEIRA

23 de Abril de 2015

ENGºs AMBIENTE EM PORTUGAL

A engenharia ambiental é um ramo da engenharia que estuda os problemas ambientais de forma integrada nas suas dimensões ecológica, social, econômica e tecnológica, com vista a promover o desenvolvimento

sustentável. O engenheiro do ambiente deverá saber reconhecer, interpretar e diagnosticar impactos ambientais negativos e positivos, avaliar o nível de

danos ocorridos no meio e propor soluções integradas de acordo com o direito do ambiente vigente.

INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO Valências Ambientais em Engenharia

Áreas de atuação Algumas das áreas de atuação do engenheiro ambiental são: • Abastecimento de água • Análise de riscos ambientais • Análise de ciclo de vida • Auditorias e diagnósticos ambientais • Avaliação de impactos ambientais • Construção sustentável • Economia ambiental • Educação ambiental • Energia e alterações globais • Gestão ambiental • Gestão de recursos hídricos • Gestão de recursos naturais, biodiversidade e conservação da natureza


Áreas de atuação Algumas das áreas de atuação do engenheiro ambiental são: • Gestão de resíduos sólidos • Hidráulica, Hidrologia e hidrogeologia • Licenciamento ambiental • Ordenamento do território (uso do solo), planeamento regional e urbano • Planeamento energético e energias renováveis • Poluição da água, poluição do ar, poluição do solo (avaliação, modelagem, prevenção e controle) • Remediação de áreas degradadas • Regulamentação e normalização ambiental • Saneamento ambiental • Saúde ambiental • Sistemas de informação ambiental • Tecnologia/Produção limpa • Tratamento de águas residuais e de abastecimento


Saídas Profissionais: Instituições públicas e privadas (Administração central, regional e local; indústria; empresas de auditoria, consultoria e projecto; ensino e investigação), integrando ou coordenando equipas técnicas responsáveis por projectos e estudos de Sustentabilidade, assumindo responsabilidades atribuíveis a Engenheiros, nomeadamente nas áreas seguintes: • Estabelecimentos de ensino superior, Universidades e Institutos Politécnicos; • Empresas, de iniciativa própria ou não; • Comissões de Coordenação Regional; • Câmaras Municipais; • Empresas de consultoria técnica e científica; • Jornalismo científico; • Institutos e centros de investigação; • Laboratórios de Estado e privados; • Gabinetes de projectos.


Formação em Engenharia do Ambiente em 1997

Desde 1998, desempenho funções ligadas aos Sistemas de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança,

certificados pelas Normas ISO 14001, ISO 9001 e OHSAS 18001 entre outras.


PEDRO TEIXEIRA

PERCURSO ACADÉMICO

Universidade do Algarve Mestrado em Engenharia do Ambiente – Energias Renováveis Incompleto 2007 – 2009

Universidade do Algarve Licenciatura em Engenharia do Ambiente 1992 – 1997

Instituto Superior Técnico Projecto final de curso 1997 Departamento de Minas – Prof. Fernando Muge


PERCURSO PROFISSIONAL

Instituto Superior Técnico Investigador Maio de 1997 – Maio de 1998 Investigador na área da detecção remota, análise de imagem e elaboração de cartas e mapas de utilização de solo.

Expo 98 Engenheiro do Ambiente Abril de 1998 – Outubro de 1998 Controlo ambiental da Exposição Mundial Expo’98, nomeadamente nas áreas da qualidade e consumo de água, resíduos, ruído, energia, qualidade do ar e controlo da higiene e limpeza.



Ambientar Técnico de medição de ruído 1999 – 2003 Medições de ruído ambiente, para a elaboração das cartas de ruído da área do Parque das Nações

ISG - Instituto Superior de Gestão Docente 2009 Responsável pelo Módulo de “Gestão Ambiental em Campos de Golfe” na Pós-Graduação em Gestão do Golfe.

Certoma Engenheiro do Ambiente 1998 Estágio profissional como Técnico Comercial Técnico comercial de demonstração, representação e venda de equipamento de limpeza ambiental



Planbelas, S.A. - Belas Clube de Campo Assessor de Qualidade e Ambiente 1998 – 2013 Responsável pela implementação e certificação do Sistema de Gestão de Qualidade e Ambiente do Belas Clube de Campo pelas Normas NP EN ISO 14001:2004, NP EN ISO 9001:2008, Committed to Green (Golfe), GEO (Golf Environment Organization) e LiderA (Construção Sustentável); Responsável pela gestão ambiental do empreendimento, nomeadamente nas áreas de recursos hídricos, energia, resíduos, fauna e flora, ruído, ar, combustíveis, licenciamentos, legislação, e utilização de produtos químicos, entre outras; Responsável pelas distinções e prémios na área da sustentabilidade (1ª urbanização da Europa com certificação energética das habitações; Prémio de Desenvolvimento Sustentável 2009 e 2011; Belas Clube de Campo eleito pela Sustain Worldwide como a Comunidade Residencial mais sustentável da Europa; 6º lugar no Índice de Sustentabilidade Empresarial do BCSD; campo de golfe eleito pela National Geographic entre os 10 mais sustentáveis do Mundo; Prémio de Mobilidade em Bicicleta; 2º lugar do Belas Clube de Campo Senior Open de Portugal no Índice de Sustentabilidade de torneios de golfe do European Tour e referência pela Royal & Ancient como um ponto de viragem na organização de torneios de golfe sustentáveis; Planbelas S.A neutra em emissões de carbono em 2011.


Planbelas, S.A. - Belas Clube de Campo Assessor de Qualidade e Ambiente 1998 – 2013 Responsável pela monitorização ambiental das construções no Belas Clube de Campo e pela implementação do Estudo de Impacte Ambiental da Nova Fase do empreendimento Responsável pelas questões de higiene e segurança (OHSAS 18001) Responsável pela elaboração dos Relatórios de Sustentabilidade da Planbelas Responsável pela sustentabilidade na organização do torneio de golfe internacional Belas Clube de Campo Senior Open de Portugal Responsável pela formação interna e pela comunicação externa da Sustentabilidade da empresa em congressos, seminários, visitas, artigos, estudos e publicações Auditorias internas e externas à Lusotur Golfes e Marina de Vilamoura, no âmbito de sistemas de gestão de qualidade e ambiente


Prime Trading - Neya Hotels Responsável de Qualidade, Ambiente e Segurança Desde Setembro de 2013

Responsável pela implementação e certificação do Sistema de Gestão de Qualidade, Ambiente, Segurança e Higiene Alimentar do Hotel Neya pelas Normas NP EN ISO 9001:2008, NP EN ISO 14001:2004, OHSAS 18000, HACCP e Eco-Hotel, entre outras. Responsável pela área de Responsabilidade Social.


APTIDÕES E COMPETÊNCIAS TÉCNICAS

Formador com o Certificado de Aptidão Profissional (CAP) nº EDF 49107/2005 DL. Curso de “Formação Pedagógica Inicial de Formadores”, com a duração de 96 horas, realizado pela PROFOC – Projectos de Formação e Consultoria. 2005.

Curso avançado de Auditor “Advanced EMS Auditing Course for Quality and Environmental Professionals”, duração de 40 horas, pela SGS-ICS, Lisboa, 1999

Assessor certificado do Sistema LiderA – Sistema de avaliação de sustentabilidade na

construção. Lisboa, Junho de 2008. Assessor nº 43/2008

Domínio na implementação de processos de controlo de ambiente e qualidade Conhecimento das diversas certificações e distinções de Sustentabilidade First Certificate - English

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Pedro Teixeira Qualidade, Ambiente e Segurança

QAS

INSTITUTO SUPERIOR TÉCNICO

23 de Abril de 2015

http://www.neyahotels.com/


No centro de Lisboa, nasceu a primeira

unidade hoteleira do Grupo NEYA Hotels:

NEYA LISBOA HOTEL

71 Quartos e 5 Suites Restaurante VIVA LISBOA Day SPA e Ginásio

NEYA Bar Lounge 4 Salas de Reuniões e Eventos Logradouro

76 Quartos: 7 individuais; 20 duplos; 1 duplo adaptado a pessoas com mobilidade reduzida; 43 twins; 5 suites temáticas;

QUARTOS

Suites temáticas: 5 experiências únicas em trabalho ou lazer. Sinta a energia de cada espaço: Campo Cidade Floresta Montanha Praia

SUITES

RESTAURANTE VIVA LISBOA

VIVA LISBOA

Cozinha de fusão de base mediterrânica, privilegiando os

produtos nacionais e frescos e os fornecedores locais.

Uma dança de aromas, sabores e texturas únicas!

DAY SPA E GINÁSIO

Neya Day SPA e Ginásio Espaço ideal para relaxar e retemperar energias, dedicado à saúde, ao bem-estar e à beleza.

SALAS DE REUNIÕES E EVENTOS

Reuniões e Eventos 4 salas polivalentes, totalmente equipadas, que se adequam a qualquer tipo de evento.

NEYA BAR LOUNGE

NEYA Bar Lounge

Espaço interactivo, onde poderá conviver ou trabalhar num ambiente informal, usando WI-FI de alta velocidade gratuito.

Sustentabilidade Ambiental, Social e Económica são os seus

três princípios essenciais.

Na vertente da sustentabilidade ambiental,

são preocupações permanentes, a eficiência energética, a

redução do consumo de água, a eliminação de desperdícios,

reutilização e reciclagem de materiais.

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AGENDA 21 PARA A INDÚSTRIA DE VIAGENS E TURISMO

Na Cimeira da Terra (Rio de Janeiro, 1996) são adoptadas 10 áreas prioritárias para as

organizações do sector:

• Minimizar a quantidade de resíduos reduzindo a quantidade de recursos e de desperdícios;

• Conservar e gerir a energia de forma a reduzir consumos e emissões;

• Gerir as fontes de água de forma eficiente e equitativa e protegendo a sua qualidade;

• Gerir os efluentes procurando minimizar a sua quantidade;

• Substituir produtos que contêm substâncias perigosas por outros menos prejudiciais para o ambiente;

• Gerir os meios de transporte de modo a reduzir ou controlar as emissões para a atmosfera e outros impactes que os mesmos têm;

• Planear e gerir o uso do solo de forma equitativa e assegurando a conservação ambiental e cultural;

• Envolver os colaboradores, cientes e comunidade nas questões ambientais;

• Planear a sustentabilidade assegurando que novos produtos e tecnologias poluem menos, são mais eficientes e são adequados socialmente e culturalmente;

• Estabelecer parcerias para o desenvolvimento de um turismo sustentável. www.neyahotels.com

MISSÃO:

• Pretende ser uma MARCA amiga do ambiente;

• Preocupa-se com a preservação da Natureza e da

biodiversidade (protocolo Floresta Unida);

• Ter boas práticas entre clientes e colaboradores;

• Pretende ter papel activo na SOCIEDADE;

• Contribuindo para de forma positiva na vida das

Instituições de Solidariedade Social (Acção Social do

Hospital D. Estefânia, Refúgio Aboim Ascenção);

• Ter um crescimento económico sustentável (visando o

investimento/lucro);

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CONCEITO / SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL

Na concepção:

Escolheu-se um edifício de menor interesse arquitectónico: Reabilitação V. Construção.

• Utilização energias renováveis – aquecimento águas;

• Sistema Gestão Técnica do Edifício (Domótica);

• Redutores caudal em todas as torneiras de água;

• Utilização em 85% da iluminação do hotel da tecnologia LED;

• Isolamento térmico do edifício;

• Sistema de Ar condicionado – VRV (baixo consumo);

• Sensores de movimento, em torneiras e para iluminação;

• Corte do ar condicionado nos quartos em caso abertura de janelas;

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Na exploração/gestão:

• Recolha selectiva dos resíduos;

• Utilização de amenities em doseadores;

• Utilização de vidro reutilizável;

• Utilização de produtos de limpeza não nocivos ao ambiente;

• Todos os produtos /materiais são de origem nacional (fornecedores);

• Impressão para PDF;

• Adequação da GTC à operação diária;

Na imagem gráfica:

• A cor verde na letra “Y” do logotipo.

• Estacionário “FSC” – www.fsc.org; www.neyahotels.com

http://www.fsc.org/


Abertura do Hotel em 2011: Ano Internacional das Florestas

• A associação entre hotelaria/turismo sustentável: factor de diferenciação;

• Respeito pela Terra, Planeta e Responsabilidade para com as gerações futuras;

• Acreditação Internacional – FIVE LEAF;

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CONCEITO / SUSTENTABILIDADE SOCIAL

Factor de mudança na sociedade:

• Apoios às instituições de solidariedade social;

• Parceria com o Hospital D.ª Estefânia/Refúgio Aboim Ascensão;

• Parceria com a Fundação Ronald Macdonald e Fundação do Gil;

• Campanhas de recolha de sangue;

• Angariação de donativos para instituições de solidariedade social;

• Participação activa em campanhas de recolha de livros, roupas e alimentos;

• Doação de refeições e de alojamento à famílias carenciadas;

• Parceria com Centro Hospitalar de Lisboa Central (CHLC)

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CONCEITO / SUSTENTABILIDADE ECONÓMICA

Responsabilidade económica:

Somos uma empresa privada, 100% nacional, que privilegiou fornecedores e produtos portugueses.

Que pretende contribuir de um forma activa para melhorar o desempenho da sociedade e economia portuguesa: envolvimento de fornecedores.

Envolvência dos accionistas.

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NEYA Lisboa Hotel é um refúgio físico e mental em plena

harmonia com a Natureza.

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SISTEMA DE GESTÃO DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

SGQAS

AZAD, Lda

NEYA LISBOA HOTEL

Certificações de Qualidade, Ambiente, Segurança e Segurança Alimentar

Normas ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 e HACCP

Five Leaf, Green Key, Greenleaders www.neyahotels.com

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• REDUÇÃO DOS RISCOS E IMPACTES AMBIENTAIS

• VANTAGEM COMPETITIVA

• CONFORMIDADE COM A LEGISLAÇÃO

• FERRAMENTA DE GESTÃO E PLANEAMENTO ESTRATÉGICO

• MAIOR RESPONSABILIZAÇÃO

• DIMINUIÇÃO DAS RECLAMAÇÕES

• REDUÇÃO DE CUSTOS OPERACIONAIS

• FIDELIZAÇÃO DOS CLIENTES

• MELHORIA DA IMAGEM AMBIENTAL (MARKETING)

• COMUNICAÇÃO COM A COMUNIDADE LOCAL

• MELHORIA CONTINUA

• REDUÇÃO DOS ACIDENTES DE TRABALHO

VANTAGENS DOS SISTEMAS DE GESTÃO DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

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CONSELHO DA QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

ORGÃO DE GESTÃO DA QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

Coordenador de Qualidade, Ambiente e Segurança

Fernando Amorim

Técnico de Qualidade, Ambiente e Segurança

Pedro Teixeira

Director Hotel

Francisco Lorite

Director do Departamento Financeiro

Joana Martins

Responsável de Recursos Humanos

Filipa Lopes

PROCEDIMENTOS DE IMPLEMENTAÇÃO SGQAS

ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

Administradores

Coordenador QAS

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ESTRUTURA DOCUMENTAL

MGQAS*

Processos

Procedimentos

Instruções de Trabalho

Registos Outros Documentos

Do

cum

enta

ção

Ext

ern

a

PROCEDIMENTOS DE IMPLEMENTAÇÃO SGQAS

*MANUAL DE GESTÃO QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

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DOCUMENTAÇÃO SGQAS

PASTA PARTILHADA A TODOS: SGQAS

POLÍTICA DE QUALIDADE E AMBIENTE MANUAL DE GESTÃO DE QUALIDADE E AMBIENTE PROCESSOS PROCEDIMENTOS E REGISTOS PROGRAMA DE GESTÃO DE QUALIDADE E AMBIENTE LEGISLAÇÃO APLICÁVEL CERTIFICAÇÕES RELATÓRIOS PLANOS DE EMERGÊNCIA NORMAS ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18000, HACCP, …

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POLÍTICA DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA

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O Neya Lisboa Hotel actua de forma responsável em termos ambientais e de segurança não descurando a sua principal actividade de prestação de serviços em que tentamos sempre fazer melhor e com mais qualidade. O Hotel compromete-se a aplicar as melhores práticas ambientais, assim como os melhores princípios de sustentabilidade na sua estratégia de negócio. Temos como objectivo adaptarmo-nos às exigências dos nossos clientes e, sempre que possível, superar as suas expectativas; Implementamos todas as medidas necessárias de forma a garantir a segurança nas instalações, prevenindo as lesões, ferimentos e danos para a saúde dos nossos colaboradores e clientes; Contribuímos para um planeta mais puro, mas limpo e mais responsável; Controlamos e potenciamos as poupanças energéticas, reduzindo o consumo de energias não renováveis e emissão de CO2; Assumimos o compromisso de prevenção da poluição e da gestão adequada dos resíduos e dos recursos naturais, nomeadamente, água e energia;

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Assumimos o compromisso de melhoria contínua do desempenho de qualidade, ambiente e segurança da organização, estabelecendo e revendo os objectivos e metas associados. Comprometemo-nos a cumprir os requisitos legais de qualidade, ambiente e segurança, aplicáveis à actividade, assim como outros requisitos que sejam subscritos relativamente aos aspectos ambientais, a perigos para a segurança e saúde no trabalho ou requisitos do cliente. Apostamos na sensibilização e formação contínua dos colaboradores em questões relacionadas com a qualidade, ambiente e segurança, no sentido de um adequado e responsável desempenho da sua actividade, já que os nossos clientes confiam em nós e nas nossas instalações para préstimos de serviços únicos; Implementamos um sistema de autocontrolo e de HACCP, de modo a assegurar e promover a higiene e segurança alimentar.

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NORMAS ISO

O QUE SÃO AS NORMAS ISO?

• Série de normas internacionais de gestão de Qualidade, Ambiente ou Segurança

• Instrumento de carácter voluntário

• Focam diversos aspectos de gestão de Qualidade, Ambiental e Segurança

• Orientação prática para a criação ou melhoria de um SGQAS

ISO 9001 – Qualidade ISO 14000 – Ambiente OHSAS 18001 - Segurança

Cliente Sociedade Colaboradores

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4. SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE

4.1 Requisitos gerais

4.2 Requisitos de documentação

5. RESPONSABILIDADE DA GESTÃO

5.1 Comprometimento da gestão

5.2 Focalização no cliente

5.3 Política de qualidade

5.4 Planeamento

5.5 Responsabilidade, autoridade e comunicação

5.6 Revisão pela gestão

6. GESTÃO DE RECURSOS

6.1 Provisão de recursos

6.2 Recursos humanos

6.3 Infraestrutura

6.4 Ambiente de trabalho

REQUISITOS DA NORMA ISO 9001:2008

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7. REALIZAÇÃO DO PRODUTO

7.1 Planeamento da realização do produto

7.2 Processos relacionados com o cliente

7.3 Concepção e desenvolvimento

7.4 Compras

7.5 Produção e fornecimento do serviço

7.6 Controlo do equipamento de monitorização e de medição

8. MEDIÇÃO, ANÁLISE E MELHORIA

8.1 Generalidades

8.2 Monitorização e medição

8.3 Controlo do produto não conforme

8.4 Análise de dados

8.5 Melhoria


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4.1 Requisitos gerais do SGA 4.2 Política Ambiental 4.3 Planeamento 4.3.1 Aspectos Ambientais 4.3.2 Requisitos Legais e outros requisitos 4.3.3 Objectivos, metas e programa 4.4 Implementação e operação 4.4.1 Recursos, atribuições, responsabilidades e autoridade 4.4.2 Competência, formação e sensibilização 4.4.3 Comunicação 4.4.4 Documentação 4.4.5 Controlo de documentos 4.4.6 Controlo operacional 4.4.7 Preparação e resposta a emergências 4.5 Verificação 4.5.1 Monitorização e medição 4.5.2 Avaliação da conformidade 4.5.3 Não conformidades, acções correctivas e acções preventivas 4.5.4 Controlo de registos 4.5.5 Auditoria interna 4.6 Revisão pela gestão

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REQUISITOS DA NORMA OHSAS 18001:2007

4.1 Requisitos gerais 4.2 Política de Saúde e Segurança no Trabalho 4.3 Planeamento 4.3.1 Identificação de perigos, avaliação de riscos e determinação de medidas de controlo 4.3.2 Requisitos Legais e outros requisitos 4.3.3 Objectivos e programa (s) 4.4 Implementação e operação 4.4.1 Recursos, atribuições, responsabilidades. obrigações e autoridade 4.4.2 Competência, formação e sensibilização 4.4.3 Comunicação, participação e consulta 4.4.4 Documentação 4.4.5 Controlo de documentos 4.4.6 Controlo operacional 4.4.7 Preparação e resposta a emergências 4.5 Verificação 4.5.1 Medição e monitorização do desempenho 4.5.2 Avaliação de conformidade 4.5.3 Investigação de incidentes, não conformidades, acções correctivas e acções preventivas 4.5.4 Controlo dos registos 4.5.5 Auditoria interna 4.6 Revisão pela gestão

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CONTROLO DO CONSUMO E QUALIDADE DA ÁGUA

GESTÃO DE RESÍDUOS (PERIGOSOS E RESIDUOS SOLÍDOS URBANOS)

CONTROLO DOS CONSUMOS ENERGÉTICOS

CONTROLO DA UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS

CUMPRIMENTO DA LEGISLAÇÃO VIGENTE

FORMAÇÃO DOS COLABORADORES

REQUISITOS DO SISTEMA DE GESTÃO AMBIENTAL

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PROCEDIMENTOS

LEGISLAÇÃO:

Requisição de legislação

Identificação da Legislação aplicável

Lista de legislação aplicável

Alterações na actividade

COMUNICAÇÃO:

Modelos de Comunicações Internas, faxes, cartas, actas, …

Registo de Ocorrências Ambientais

Sugestões / opiniões

Registos de Imprensa (comunicação, artigos, …)

TRATAMENTO DE RECLAMAÇÕES:

Reclamações (procedimento interno)

Livro de reclamações no Hotel

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PROCEDIMENTOS

OBJECTIVOS E METAS DE QUALIDADE, AMBIENTE E SEGURANÇA:

Programa de QAS (Qualidade, Ambiente e Segurança)

Definição de Objectivos por departamento até final do ano

Aprovação em reunião do Conselho de Qualidade, Ambiente e Segurança

AUDITORIA INTERNAS:

Plano Anual de Auditorias

Lista de Controlo

Bolsa de auditores habilitados

Pedidos de Acção Correctiva (PAC) e Preventiva (PAP)

ACÇÕES CORRECTIVAS E PREVENTIVAS:

PAC’s

Listagem

CONTROLO DE DOCUMENTOS E REGISTOS:

Codificação, Arquivo, Distribuição, Revisão, …

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PROCEDIMENTOS FOCALIZAÇÃO DO CLIENTE:

Identificação dos requisitos dos clientes

Inquéritos de Satisfação

Relatórios de Avaliação

FORMAÇÃO:

Necessidades de formação

Plano de Formação

Registo de Presenças

Ficha Individual de Qualificação

CV’s e Diplomas

Registo da eficácia

Formação de sub-contratados e fornecedores

Descrição de funções e requisitos mínimos de competência

GESTÃO DE STOCKS:

Locais de armazenamento

Responsáveis

Requisições internas

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PROCEDIMENTOS

CONSUMOS DE ÁGUA:

Registos sectoriais

Requisitos legais

AQUISIÇÕES:

Especificações de todos os produtos

Recepção do produto

Lista de fornecedores qualificados

Economato: requisições, consultas, etc …

GESTÃO DOS CONSUMOS:

Electricidade

Combustíveis

Consumíveis

IDENTIFICAÇÃO E SELECÇÃO DE FORNECEDORES

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PROCEDIMENTOS

QUALIDADE DA ÁGUA:

SMAS

Efluentes domésticos

GESTÃO DE RESÍDUOS:

Procedimentos

Instruções de trabalho

Armazenamento de resíduos

Registos

Recolha por operadores licenciados (lista da Agência Portuguesa do Ambiente)

Declaração anual de resíduos

UTILIZAÇÃO DE PRODUTOS QUÍMICOS:

Armazenamento

Condições de higiene e segurança

Registos

Produtos (detergentes, solventes, tintas, …)

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PROCEDIMENTOS

MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTOS, INFRA-ESTRUTURAS E SERVIÇOS BÁSICOS:

Planos de manutenção e intervenção: Edifício

Infra-estruturas (esgotos, …)

Equipamentos (máquinas, …)

Calibrações (contadores, …) RECEPÇÃO AO CLIENTE DO HOTEL:

Atendimento

Esclarecimentos

Check in, Check-out, etc

PROMOÇÃO DO HOTEL:

Viagens

Feiras

Visitas comerciais

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS:

check list para negociação

• Andares, cozinha, restauração, economato, administrativos …

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PROCEDIMENTOS

GESTÃO DE PESSOAL

• Registo de presenças

• Autorizações

• Justificação de faltas

• Autorização de férias

• Mapa de férias

• Ficha de Inscrição

• Ficha Individual de admissão

• Certificado de trabalho

CONTABILIDADE

• Normas de funcionamento de fundo de caixa

• Conferência de Caixa

• Nota de Despesas

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CERTIFICADOS NEYA LISBOA HOTEL

Certificação Five-Leaf – 5 folhas (apenas 2 em Lisboa)

ACÇÕES DESENVOLVIDAS

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CERTIFICADOS NEYA LISBOA HOTEL

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CERTIFICAÇÃO GREEN KEY

CHAVE VERDE Certificação – Abril (único em Lisboa)

12 Áreas de Avaliação

Gestão Ambiental Envolvimento da Equipa de Colaboradores Informação aos Clientes Água Higiene e Limpeza Resíduos Energia Alimentação e Bebidas Ambiente Interior Ambiente Exterior Actividades ao Ar Livre Gestão de Topo

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Green Leaders

TRIP ADVISOR

NÍVEL PLATINA

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CERTIFICAÇÕES ISO

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PRÉMIOS

TROFÉUS LUSO-FRANCESES PRÉMIO DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

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CONSUMOS DE ÁGUA


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QUALIDADE DA ÁGUA


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CONSUMOS DE ENERGIA


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CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E ÁGUA


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CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E GÁS


0

10000

20000

30000

40000

Electricidade Total Hotel (kWh)

2011 2012 2013 2014

0

200

400

600

Água Total Hotel (m3)

2011 2012 2013 2014

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CONSUMOS DE ÁGUA, ELECTRICIDADE E GÁS


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GESTÃO DE RESÍDUOS


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63% de resíduos enviados para reciclagem, contemplando todos os resíduos, ou seja os perigosos, os óleos alimentares, etc …

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GESTÃO DE RESÍDUOS – MEDICAMENTOS FORA DE PRAZO

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38%

32%

9%

10%

11%

Resíduos Sólidos Urbanos (RSU's)

Indiferenciados

Orgânicos

Papel

Vidro

Embalagens

Papel: 2.522 kg’s Vidro: 2.593 kg’s Embalagens: 3.052 kg’s Orgânicos: 8.498 kg’s Indiferenciados: 10.311 kg’s

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MOBILIDADE

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MOBILIDADE


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PRODUTOS QUÍMICOS


REGISTOS, ARMAZENAMENTO E UTILIZAÇÃO

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HIGIENE E SEGURANÇA NO TRABALHO


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HIGIENE E SEGURANÇA

NO TRABALHO


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Formação

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Exercício de avacuação

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Secções

Cozinha: 2

Andares: 3

Manutenção: 1

Restaurante: 2

Administrativo: 2

Tipo de acidentes

Queda: 3

Corte: 4

Movimento em falso: 1

Sem definição: 2

Acidentes no trabalho Estatísticas 2013/2014

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Caixas de 1ºs Socorros Utilização de EPI’s

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HIGIENE ALIMENTAR


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RESPONSABILIDADE SOCIAL


GRACE – GIRO 2014

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RESPONSABILIDADE SOCIAL

QUARTO SOLIDÁRIO MARKET PLACE LISBOA CASA RONALD McDONALD MERCADO DO BOM SUCESSO

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COMUNICAÇÃO


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FORMAÇÃO

PLANO DE FORMAÇAO 2015

Sistemas de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança

Normas ISO

Gestão de Resíduos

Optimização de consumos

Higiene e Segurança no Trabalho

Higiene Alimentar

Simulacro de Incêndios

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Programa de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança

Objectivos e Metas para 2015

- Aumento da taxa de reciclagem dos resíduos

- Optimização dos consumos de água

- Optimização dos consumos de energia

- Gestão de produtos químicos

- Melhoria na preparação para combate a incêndios

- Certificações

- Cálculo da Pegada Carbónica

- Horta Urbana no telhado

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ORIENTAÇÕES E EXPECTATIVAS

FACTORES CRÍTICOS DE SUCESSO

1) Conformidade legal como requisito mínimo

2) Envolvimento da Gestão de Topo, Directores, Responsáveis, Chefias e Coordenadores

3) Formação e sensibilização

4) Participação de todos

5) Criação de uma cultura de “sustentabilidade“, “ambiente”, “qualidade” e “segurança”

“Uma marca não se cria, constrói-se tal como a reputação de uma pessoa.” “Uma marca não é o que ela diz dela própria, mas o que os outros dizem dela.” “Não são as características do produto que contam apenas mas sim a sua mensagem e a capacidade de se identificarem com ela: reputação.” “O principio basilar para a criação de uma marca de sucesso é ser diferente.” “São os êxitos da mesma que a tornam num símbolo.”

Dilen Ratanji

Consultor marketeer

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Grupo de Bombagem

Deposito 50 m3

Rega de espaços verdes do edifício

Optimização de Água no Empreendimento

Águas Pluviais

Regulamento de Utilização

Interdição de Abertura de Furos

Reaproveitamento de Águas Pluviais para Rega de Espaços Verdes de Edíficios

Gestão de Resíduos - Residentes

Orgânicos

Contentor de Cozinha Ventilado

• Maior perda de H2O – menos 15%Kg de lixo a recolher

(redução de custos) e saco sem condensação

• Redução dos odores

• Limpeza e higiene

• Fácil utilização

• Melhor integridade do saco

Colocação do lixo orgânico em

contentores exteriores de 240 lts

Gestão de Resíduos - Residentes

Utilização de Óleos Alimentares Usados

• Projecto pioneiro de recolha porta-a-porta

de Óleos Alimentares Usados

• Projecto com: AMES, HPEM, AMI

• 700 ECOHOUSES para os residentes

• 100 ECOHOUSES para os colaboradores

• Produção de biodiesel, sabão e outros produtos.

• 1.621 litros de Óleo Alimentar Usado

Gestão de Resíduos Sólidos Urbanos

Resíduos Verdes e Madeira

Papelão

Monos Domésticos

Sucata

Dados meteorológicos – Arco Solar

GEOTERMIA

• ACTUALMENTE NO BELAS CLUBE DE CAMPO JÁ EXISTEM VÁRIAS INSTALAÇÕES PARA AQUECIMENTO DO AMBIENTE E DE ÁGUAS SANITÁRIAS

• O BELAS CLUBE DE CAMPO É PIONEIRO NO LICENCIAMENTO DESTE TIPO DE PROJECTOS JUNTO DAS ENTIDADES COMPETENTES

Investimento: €105.800 Ganhos anuais: €4300 Retorno do investimento: 25 ANOS CO2 poupado em 25 anos: 807 Toneladas

AQUECIMENTO DE ÁGUAS NO CLUBE DE LAZER

INTRODUÇÃO DE ENERGIA SOLAR TÉRMICA PARA AQUECIMENTO DA ÁGUA DA PISCINA E DAS ÁGUAS SANITÁRIAS

Energia necessária Piscina (kWh/ano) : 174 422

Energia necessária AQS (kWh/ano) : 28 490

Energia Total final necessária (kWh/ano) : 202 912

Energia Solar Obtida (kWh/ano) : 109 115

• 108 M2 DE PAINEIS / 56% DAS NECESSIDADES

• VALOR DE INVESTIMENTO: 85.000 €

• POUPANÇA DE CONSUMO DE GÁS: 13.000 € / ANO

• REDUÇÃO ANUAL DE CO2: 39 TON

• PRI (PERÍODO RETORNO DE INVESTIMENTO): 6.3 ANOS

MICROGERAÇÃO PARA PRODUÇÃO DE ENERGIA SOLAR E VENDA À REDE

CASA DA MANUTENÇÃO

POTÊNCIA A INSTALAR: 3,5 kWp

ENERGIA MÁXIMA PRODUZIDA: 5.380 kWh

18 painéis solares fotovoltaicos

REDUÇÃO ANUAL DE CO2: 6 TON

INVESTIMENTO: 35.000 €

AQUECIMENTO DE ÁGUAS

4 painéis

REDUÇÃO ANUAL DE CO2: 3 TON

MOBI.E – Carros Eléctricos – Fase de Teste

O Belas Clube de Campo foi seleccionado para ser a primeira comunidade residencial da área da Grande Lisboa a receber este equipamento

REUNIÃO DE COORDENAÇÃO

DIRECÇÃO TÉCNICA – 16 NOVEMBRO 07 107

ATELIER DE ENERGIAS RENOVÁVEIS

BELAS CLUBE DE CAMPO

(no futuro as casas serão assim…)

Belas Clube de Campo - Casa + Sustentável

+

Pegada de Carbono

Dados das emissões do BCC (Ton CO2)

2008 2009

2010

Dentro do BCC 3.839 3.854 3.854

Fora do BCC 1.253 1.248 1.248

Iluminação Pública 69 72 72

Consumo de Água - -

289

Total 5.161 5.174 5.463

Stock de Carbono e potencial de Sumidouro do BCC (Ton CO2):

Stock de CO2 no Belas Clube de Campo: 21.869 t

Potencial de Sumidouro: 811 t/ano

Emissões da Planbelas, S.A.: 828 t

Pegada de Carbono

Compensação das Emissões de 2011

Os créditos que reverterão para o projeto da central mini -hídrica The Yunnan Weixi Gedeng Hydropower, situada na China

CARACTERIZAÇÃO DAS EMISSÕES DA CALDEIRA DO CENTRO DESPORTIVO

Duas medições efectuadas por laboratório acreditado. Valores, de acordo com a legislação.

RESULTADOS MONITORIZADOS

QUALIDADE DO AR


PROTECÇÃO DA NATUREZA

MEDIDAS DE MINIMIZAÇÃO

FASE DE OBRA

FASE DE EXPLORAÇÃO

ÁGUA

RESÍDUOS

FLORA E FAUNA

AR

PAISAGEM

RUÍDO

SOLOS

ARQUEOLOGIA

ESTUDO DE IMPACTE AMBIENTAL Gestão Territorial

Gestão Resíduos verdes

Limite de Desmatação Bacias de

Decantação

ESTUDO DE IMPACTE AMBIENTAL

Ribeira Desobstruída

Armazenamento de Óleos Usados

Acompanhamento Arqueológico

Torre de Vigilância de incêndio

AVALIAÇÃO DA INCOMODIDADE DO RUÍDO

MANUTENÇÃO DE EQUIPAMENTO


OUTRAS ACÇÕES DO SGA

MÁQUINA ELÉCTRICA

Outras Acções do SGA

SUSTENTABILIDADE NOS TORNEIOS

GSI (Sustainable Golf Índex) Responsabilidade da empresa Between Us, a qual avalia a sustentabilidade dos torneios organizados pelo European Tour. Classificação: 2º lugar

EXEMPLO: SENIOR OPEN DE PORTUGAL

Proposta de temas para que se possam candidatar a fazer uma monografia:

• Soluções para a optimização energética de uma actividade/empresa

• Certificações existentes na área da sustentabilidade

• Elaboração de um Plano de Gestão de Resíduos

• Soluções de mobilidade de baixo carbono em cenários urbanos

• Definição de um Plano de Formação em Sustentabilidade para uma empresa


CONTACTOS

[email protected]

[email protected]


gestão ambiental e sustentabilidade - técnico lisboa - … · 9001:2008, np en iso 14001:2004,...

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