Fungos

1. Importância

As manifestações do grupo são conhecidas desde a mais remota antiguidade:

* vinho* pão* cerveja

Descoberta da Penicilina

Decomposição da matéria orgânica * atividade de maior importância global* principais agentes de decomposição em florestas: - liberação de nutrientes para as plantas

Destruição de produtos* madeira: postes, estradas de ferro, navios, casas, etc.* outros materiais: tecidos, lentes, discos

Biorremediação* degradação de benzeno, naftaleno, fluoreno* biosorção de metais pesados e radioativos

Micotoxinas (não é uma infecção)* aflatoxinas: Aspergillus flavus e A. parasiticus - grãos oleaginosos - câncer do fígado

Importância

- Antibióticos e outros medicamentos* penicilina: Penicillium chrysogenum* cefalosporina: Cephalosporium acremonium

- Alimentos* cogumelos

- cultivados desde o ano 600 na China - importante mercado em expansão

- Envenenamentos* Amanita spp., Psilocibes spp.* Fungos de parede (liberação substâncias voláteis)

- Produção de alimentos* queijos de leite* queijo se soja (tofu)* salames* pão* cerveja

Importância

EUA:Stachybotrys chartarum Problemas de saúde relacionados a casas e edifícios (sick building syndrome).

1993-1994: surto de hemorragia pulmonar em crianças de Cleveland, Ohio cujas casas tinham esse fungo crescendo nas paredes.

Fungos de parede

- Produtos de valor industrial* álcool* enzimas* ácidos* vitaminas B* reguladores de crescimento de plantas* surfactantes

- Doenças de plantas* perdas econômicas enormes* extinção de espécies em escala regional* controle biológico de ervas (daninhas e proibidas por lei)

- Simbiontes* micorrizas* endófitos (alcalóides contra insetos)* artrópodes (formigas que cultivam fungos)* líquens

Importância

Líquens

- atividade antibacteriana

- Corante veneno para flechas (índios EUA)

- geléias na Turquia

- condimento para pão no Egito

- ingrediente de perfumes finos

- Controle biológico de doenças e pragasEx. Arthrobotrys (parasita de nematóides)

- Doenças no homem e animais* pouco agressivos* mais comuns em regiões tropicais (Ex. blastomicose)* pacientes imunodeprimidos: AIDS, câncer, transplantes

- Alergias* esporos

Importância

2. Características gerais

- Nutrição absortiva* enzimas extracelulares (exoenzimas)* quebra de diferentes moléculas insolúveis:

- carboidratos- lipídeos

* grande variedade de produtos metabolizados

- Temperaturas de crescimento* ótima: 25-30 ºC* mínima: 10 ºC* máxima: 40 ºC algumas espécies termófilas (> 50ºC) e psicrófilas (< 0ºC)

- pH4-7

- Oxigênio* aeróbios (maioria)* anaeróbios facultativos: fermentação* anaeróbios obrigatórios: fermentativos obrigatórios

- Modo de vidaos fungos são organismos quimiorganotróficos:

- saprófitas- parasitas- simbiontes- predadores

Características gerais

-Estrutura somática* leveduriforme (sem micélio)* hifas: filamentos tubulares ramificados, com crescimento apical

micélio

- Septo

* hifas septadas:micélio apocítico: um núcleo em cada compartimentomicélio diplocítico: dois núcleos em cada compartimento* hifas asseptadas: micélio cenocítico

(do grego: koinos = partilhar + kytos = compartimento)

- Parede celular* forma da hifa* proteção* reconhecimento: sexual, simbioses* composição:

-glucanas e quitina-glucanas e glicoproteínas

- Organelas típicas dos eucariontes* núcleos: pequenos e muito maleáveis* mitocôndrias* ribossomos* retículo endoplasmático* complexo de Golgi: simples cisternas* citoesqueleto: tubulina e actina* vacúolos

3. Reprodução

a) Reprodução assexuada:

Ocorre com mais frequência (várias vezes/estação)

Maior número de indivíduos (mas menor variabilidade genética)

* esporos assexuais (produzidos mitoticamente: geneticamente iguais)

* fragmentação de hifas* gemulação

#30. Slide31

ReproduçãoTipos de esporos assexuais:

- esporangiósporos: esporos internos produzidos por mitose em esporângios (Filo Zygomycota)

- conídios- zoósporos

esporangiósporos

esporângio

Rhizopus stolonifer

ReproduçãoTipos de esporos assexuais:

- esporangiósporos

- conídios (“poeira” em grego) : esporos externos produzidos sobre conidióforos (Filo Ascomycota)

- zoósporos

conídios

conidióforo Aspergillus niger

Reprodução

Tipos de esporos assexuais:- esporangiósporos- conídios

- zoósporos: esporos móveis produzidos em zoosporângios (Filo Chytridiomycota)

zoosporângiozoósporos

Esporo com flagelo

Reprodução

b) Reprodução sexuadaEsporos formados por meiose: indivíduos diferentes doam seus núcleos

Formação, ou não, de estruturas especializadas

Curiosidades:

Antes de ocorrer plasmogamia, é preciso que uma hifa "atraia" a outra. Isso ocorre por meio da produção de feromônios (”atração sexual“) produzidos por hifas compatíveis.

Ciclo de vida geral dos fungos

Principais tipos de esporos sexuados:

* Zigósporos * Ascósporos * Basidiósporos

Do grego “sphongos” = esponja

Classificação dos FungosClassificar fungos não é tarefa fácil. O grupo tem 540 milhões de anos e existem

muitas dúvidas a respeito de sua origem e evolução.

“Reino irmão dos animais”

Atualmente, engloba 4 Filos:- Chytridiomycota- Zygomicota- Ascomycota- Basidiomicota

Reino Fungi

Principais características:

* micélio bem desenvolvido em quase todos os grupos* parede celular de quitina* reservas de glicogênio, trealose e manitol

* esteróis: ergosterol (reforço da parede)

Diversidade: cerca de 1,5 milhões de espécies (< 5 % conhecidas)Calcula-se que o número de fungos seja igual ao das plantas.

Filo Chytridiomycota- Habitat

* maioria vivem na água* trato digestivo de mamíferos herbívoros

- Modo de vida* saprófitas: invasores primários de matéria orgânica* parasitas: - plantas (vetores de vírus) - insetos - anfíbios* simbiontes (anaeróbios do rúmen)

- Maioria cenocíticos, alguns unicelulares- Poucos tem impacto sobre o homem- É considerado o grupo mais primitivo

Chytridion significa “pequeno pote” em grego

Filo Chytridiomycota

Reprodução: * assexual * sexual: fusão de gametas (zoósporos)

Exemplo: Ciclo de vida do Allomyces

Filo Zygomycota

Micélio cenocítico, geralmente abundanteEsporos imóveis: esporangiósporosParede celular de quitina, quitosana e ácido poliglucurônico

Habitat* solo* plantas, cogumelos* animais

Modo de vida* saprófitas* parasitas de animais, plantas, fungos, insetos, algas* simbiontes: formando micorrizas arbusculares em plantas

Filo Zygomycota

Rhizopus nigricans

Reprodução:

*assexual: - esporangiósporos em esporângios

* sexual:- zigósporos em zigosporângios

Filo AscomycotaGrupo complexo e diversificado, com mais de 10.000 espécies

Características gerais:

* micélio septado* parede celular: quitina e -1,3-glucanas* presença de ascas: estruturas contendo ascósporos* filo em que estão as leveduras

Ascas com ascósporos

Filo Ascomycota

Habitat: cosmopolitas* solo, água* plantas* animais

Modo de vida* saprófitas: decompondo excrementos, madeira, folhas* parasitas: plantas (os mais importantes), insetos, peixes* simbiontes: líquens, ectomicorrizas

Importância:* produção de antibióticos (Penicillium)* doenças: plantas, animais* micotoxinas (Aspergillus spp.)* espécies comestíveis de alto valor: trufas* produção de álcool e bebidas* modelo genético para diversos estudos (Neurospora)

Filo AscomycotaReprodução:

- Assexual* fissão binária ou gemulação: leveduras

* formação de esporos assexuais: conídios

- Sexual*ocorrência de órgãos sexuais especializados* formação de ascósporos no interior de ascas* formação de ascocarpos

Filo Basidiomycota

-Grupo grande e diverso, desde espécies microscópicas até aquelas visíveis a olho nu.

Características gerais:- esporos sexuais externos: basidiósporos, produzidos em basídios- micélio bem desenvolvido e septado.

Filo Basidiomycota- Habitat: fungos essencialmente terrestres

- Importância* comestíveis

Shiitake é cultivávelBoletus não é cultivável (depende da associação com plantas)

* venenosos* úteis para as plantas* produtos secundários: antibióticos, aromas

- Modo de vida* decompositores: principais agentes que decompõem

celulose e lignina* simbiontes: ectomicorrizas* patógenos: principalmente de plantas

FUNGOS - resumo

Eucariontes, unicelulares ou filamentosos com estrutura cenocítica (hifas tem septos incompletos)

Distintos das plantas e animais: - Elevada área superficial - Decompositores (saprófitos) - Simbiontes: raízes, líquens, animais - Importantes em todos os ecossistemas

Reprodução sexuada e assexuada

Dispersão por esporos

Importância para o homem:

- Alimento, drogas (legais e ilegais)

- Fermentadores (pão, álcool)

dentre outras ...........