Fungos, os faxineiros dos ecossistemas

Quais são os representantes do reino fungi?

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os fungos

Amanita (alucinógeno)

Amanita (alucinógeno)

Tuber (trufas)

Champignon

Orelha de pau

Queijo gorgonzola

AspergilusLevedura 2

Quais são suas principais

características?

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- São eucariontes;- Aclorofilados;-Podem apresentar parede celularcelulósica, celulósicaimpregnada de quitinaou apenas com quitina;-São heterótrofos com digestão extracorpórea;- Podem ser decompositores, parasitas, mutualistas ou até mesmo predadores;- Sua reserva energética é formada pelo glicogênio (a mesma reserva de carboidrato encontrada nos animais).

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01) (UFSC-2001) O mofo que ataca os alimentos, os cogumelos comestíveis e o fermento de fazer o pão são formados por organismos que pertencem ao reino Fungi.

Com relação a esse grupo assinale a(s) proposição(ões) VERDADEIRA(S).

(01) São organismos eucariontes, unicelulares ou pluricelulares, autotróficos facultativos.(02) O material nutritivo de reserva é o glicogênio.(04) Em função da nutrição heterótrofa, esses seres podem viver em mutualismo, em saprobiose ou em parasitismo.(08) Alguns fungos são utilizados na obtenção de medicamentos.(16) Nutrem-se por digestão extracorpórea, isto é, liberam enzimas digestivas no ambiente, que fragmentam macromoléculas em moléculas menores, permitindo sua absorção pelo organismo.(32) Na alimentação humana são utilizados, por exemplo, na fabricação de queijos, como o roquefort e o gorgonzola.(64) Reproduzem-se, apenas, assexuadamente por meio de esporos, formados em estruturas denominadas esporângios, ascos e basídios.

Quais são as principais partes de

um fungo pluricelular?

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Micélio reprodutivo

Micélio vegetativo

Obs: A hifa correspondea unidade formadorado corpo de um fungo, o seu conjunto é chamado de micélio.

Os esporos são as estruturas de dispersãodos fungos, são as suas“sementinhas” .

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Porque os fungos mergulham em seu

alimento?

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Pão mofado Laranja mofada Fruta mofada

Porque fazemdigestão extracorpórea

8

9

Quais são as principais

importâncias ecológicas dos

fungos?10

→ Como decompositores da matéria orgânica morta.

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Fazendo parte de associações mutualísticas, como os líquens ( associação entre algas e fungos) e as micorrizas.

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Qual é a importância econômica

dos fungos?

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Participam na produção de pães e de bebidas alcoólicas, além de terem uma pequena participação na produção de alguns queijos (como o gorgonzola, o camembert e o roquefort)

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O fungo que participa na produção de pães e de bebidasalcoólicas é o Saccharomyces cerevisae, popular levedura ou

levedo ou fermento biológico. Ele é um fungo unicelular e anaeróbico facultativo, ou seja, na presença de O2 faz respiração celular aeróbica e na ausência faz a respiração celular anaeróbica

(também chamada de fermentação – que neste caso, é do tipo

alcoólica)

C6H12O6 + 6 H2O + 6 O2 6CO2 + 6 H2O + Energia

Respiração celular aeróbica:

38 ATP

C6H12O6 2 C2H5OH + 2CO2+ Energia

enzimas

Respiração celular anaeróbica ou fermentação:

enzimasÁlcool etílicoou etanol

2 ATP

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Quais são as principais doenças causadas por

fungos parasitas?

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Ferrugem do caféMicose de unha

Micose de pele ou pé-de-atletaPé-de-atleta

17

Paciente com HIV e com a candidíase (doença oportunista)

Recém-nascido com candidíase

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Como os fungos são classificados?

Ficomicetos

Ascomicetos

Basidiomicetos

Deuteromicetos

Não formam o corpo de frutificaçãosexuado.

Formam o corpo de frutificação, oascocarpo que produz os ascósporos (esporos).

Formam o corpo de frutificação, o basidiocarpo que produz os basidióporos (esporos).

Não formam fase sexuada em seu ciclo de vida.

Como os fungos se reproduzem?

Brotamento – reprodução assexuada que ocorre nas leveduras