FRUTI-DELICIAS S.A.S

Respuesta a requerimientos solicitados por

Almacenes ÉXITO.

Propuesta para la producción de pulpa de maracuyá para Almacenes EXITO.

Requerimientos

Medio ambientales:

Control de plagas y roedores de acuerdo con los programas de aseguramiento de inocuidad y normativa vigente.

Mantener los lugares de producción aseados para evitar atraer plagas y roedores.

Disponer de los equipos adecuados y necesarios dentro y fuera del lugar de producción.

Plagas y roedores.

Disponer de un lugar adecuado para el manejo de los residuos restantes.

Hacer correctamente la clasificación de residuos para el adecuado manejo de estos.

Manejar y disponer residuos resultantes de los procesos, de acuerdo con las normas establecidas de bioseguridad

Residuos

Éticos:

‣Aplicar normas de higiene personal para garantizar la inocuidad de los productos terminados.

‣Mantener a el personal informado sobre la forma en que debe asistir según las normas de higiene personal.

Higiene personal

Alistar e higienizar instalaciones y equipos de laboratorio y de procesamiento de alimentos.

Entrar con el equipo adecuado a la planta de procesamiento.

Higienización de instalaciones.