Estrogonofe de frango com berinjela Fonte: .nutricao.diabetes.org.brRendimento: 7 pores 1 Poro: 12 g !alorias: 12 Prote"nas : 11#$ g %orduras totais: g !arboidratos : ' g Fibras : #( g )*dio: 2+( mg %orduras saturadas :+#1 g !olesterol: +( mg,ngredientes:+ g de fil- de frango cortado em tiras 1 col.er /sopa0 de sal 1 pitada de pimenta1do1reino branca 1 col.er /c.20 de a3eite de oli4a 1 cebola picada 1 berinjela m-dia cortada em cubos + tomates sem pele e sem sementes picados 1 col.er /sopa0 de mostarda 2 col.eres /sopa0 de catc.up lig.t 1 col.er /c.20 de mol.o ingl5s 1 cai6in.a de creme de leite lig.t /2 g0 )alsa picada a gostoPreparo: 7empere o frango com o sal e a pimenta. 89uea o a3eite e doure o frango. :unte a cebola e a berinjela e refogue para amaciar. ;isture o restante dos ingredientes# com e6ceo do creme de leite e da salsa# e dei6e por cerca de & minutos. Retire# acrescente o creme de leite e a salsa e sir4a na .ora.