eixo

RESPEITE A SINALIZAÇÃO DE TRÂNSITO

A Casa do Frango Sushibar prima por tradição e bom gosto.

Os Produtos são de qualidade insuperável e os pratos

preparados com todo o cuidado, proporcionando a você a

magnitude da cozinha japonesa.

O ambiente elegante e agradável adiciona bem-estar a sua

deliciosa experiência.

Festa Japonesa.

Fazemos do seu evento uma festa saborosa, saudável e requintada com a melhor comida japonesa do Ceará.

Temos toda a estrutura de decoração e uma equipe treinada e pronta para

atender seus convidados.

SOBREMESA

ICe CreAm mOuSSe (mousse de chocolate com sorvete de creme especial) (200 gr)

DAmASCO FruIT(damasco em calda c/ sorvete de creme light) (220 gr)

(300 gr)

BrOwnIe (bolo de chocolate quente c/ sorvete de creme c/ calda de chocolate quente e castanha granulada)

Creme De PAPAyA (sorvete de creme, mamão papaya e licor de cassis opcional) (300 gr)

mAmãO (fruta) (90 gr)

ABACAxI (fruta) (130 gr)

SORVETESSOrveTe Creme (1 bola) (130 gr)

SOrveTe Creme (2 bolas) (260 gr)

SOrveTe Creme lIghT (1 bola) (130 gr)

SOrveTe Creme lIghT (2 bolas) (260 gr)

TOrTInhA De lImãO(casquinha de biscoito, leite condensado, limão, missanga e cremino) (80 gr)

QuInDIm(ovos, leite, coco e mel) (70 gr)

PAvê De ABACAxI (ovos, creme de leite, maizena, biscoito, abacaxi, chantimix e cerelis) (85 gr)

PAvê SOnhO De vAlSA(leite condensado, leite, ovos, chocolate, calda de chocolate, creme de leite, açúcar e bombom) (90 gr)

mOuSSe De mArACuJá(creme de leite, maracujá, ovos, leite condensado) (110gr)

PuDIm De leITe (leite condensado, ovos, mel, açúcar e ameixa)(110 gr)

mOuSSe De ChOCOlATe (chocolate c/ creme de leite) (76 gr)

PAvê De ChOCOlATe (creme de baunilha, biscoito maizena, calda de chocolate e cobertura de cremino c/ chocolate) (85 gr) ChArlOTe

(margarina, creme de leite, ovos, biscoitos, leite, chocolate, castanha, passas e calda de chocolate) (115 gr)Cobramos taxa de serviço 10 (Opcional)

SOBREMESAS CHANTILLY

ENTRADAS

TIASuSabores carne, queijo e camarão c/ catupiry1/2 porção (4 unid.) (55 gr)1 porção (8 unid.) (110 gr)

eBI ShumAyTrouxinhas recheadas de camarão com cremede catupiry - Porção (4 unid.) (80 gr)

PeIxe emPAnADO CrOCAnTePorção (8 unid.) (240 gr) Atum ou robalo PImenTãO CrOCAnTePorção (8 unid.) (160 gr)

CArPACCIOCarne bovina fatiada, molho de alcaparras, azeite, mostarda, queijo parmesão raladoAcompanha torrada de gergelim (200 gr)

CAmArãO emPAnADO CrOCAnTePorção (6 unid.) (190 gr)

SAlADA SunOmOnOSalada de pepino, cenoura, polvo, kani,e molho especialPorção (100g)

hArumAKI - rOlInhO PrImAverACarne e legumes (unid.) (50 gr)Queijo (unid.) (40 gr)Camarão c/ catupiry (unid.) (50 gr)Chocolate (unid.) (40 gr)

ShImeJICogumelos ao molho da casa.1/2 porção (100g)1 porção (200g)

guIOZA BOvInO Ou SuÍnOPastel japonês recheado com carne e verduraPorção (4 unid.) (110 gr)

ShImeJI eSPeCIAlSalmão e cogumelos ao molho da casaPorção (200g)

TATAKI eSPeCIAl (150 gr)

TATAKImisto de peixe especial ao molho picante

mISSÔShIruSopa de missô, legumes e frango (170 ml)

COQUETeIS

s/ álcoolc/ álcool

FrOSTy DrInK(creme de leite, leite condensado, licor de menta, Baileys e tequila) (150 ml)

CAIPISAKê(saquê, morango e bastante gelo) (250 ml)

CASA DO FrAngO DrInK(amareto, saquê e soda limonada) (250 ml)

TAngIrOSKA(tangerina, vodka e açúcar) (300 ml)

c/ vodka nacional c/ vodka importada

c/ vodka nacional c/ vodka importada

CAIPIFruTA(kiwi, vodka e açúcar) (300 ml)

COQueTel De FruTAS(suco de abacaxi, caju, goiaba, uva,maracujá, creme de leite e leite condensado) (160 ml)

PIÑA COlADA(run, creme de leite , leite de coco e suco de abacaxi) (250 ml)

AFrODISÍACO (tequila, licor Baileys e creme de menta ) (50 ml)

Blue lAgOOn (vodca (50ml), licor de curaçau blue (50ml), soda e suco de limão) (250 ml)

luA De mel (creme de leite, licor Baileys, contreau e biscoito de chocolate) (140 ml)

Sex On The BeACh (vodka 50ml, licor de pêssego (30ml,) suco de laranja e groselha) (250 ml)

SenSIBIlIDADe (licor de chocolate 50ml, licor Baileys 30ml, creme de leite, leite condensado, cobertura de chocolate) (250 ml)

hI-FI(vodka e suco de laranja) (250 ml)

CÉu AZul(licor Baileys 30ml, creme de leite, leite condensado, Frangelico, Curaçau Blue) (50 ml)

mArguerITA(contreau 30ml, tequila 30ml, suco de limão 30ml) (150ml)

AlexAnDer(conhaque 50ml, creme de cacau 30ml e creme de leite) (200 ml)

CAIPIrInhA PerFeITA yPIOCA (300 ml)

CAIPIrOSCA (300 ml)

SUSHIS ESPECIAIS

eSPeCIAl TAmAgOTamago, shimeji e cream cheese

ShImeJI rOll eSPeCIAlShimeji e salmão gratinados com molho tarê

ShAKe SAlmãOenroladinho de salmão recheado com patê especial de salmão levemente picante

PhIlADelFIA rOllSalmão, arroz, kani, cream cheese

gungA CheBIArroz, cream cheese, camarão, salmão e patê especial de salmão levemente picante

SUSHIS ESPECIAISgungA TOmATe SeCOArroz, cream cheese, tomate seco e hortelã

gungA ShImeJI Salmão recheado com shimeji flambado ao licor de curaçau

hOT ACelgAAcelga, camarão e kani empanado

hOT PhIlADelFIA SuCrIlhOSalmão, queijo, arroz, alga marinha e sucrilho

SAShImI eSPeCIAl CASA DO FrAngOFatias de sashimi de salmão flambado ao molho tarê com gergelim

BEBIDASDrInKS (DOSe)

Absintoypioca 160ypioca empalhada PrataCampari gin Seagers martini run montilla run Bacardi Carta Branca run Bacardi lémon run Bacardi Oro run Bacardi Black Sminorff Ice 275ml vodka Orloff vodka Smirnoff

CerveJAS

Antarctica Pilsen Bohemia Cerpa Cristal heineken liber malzebier Skol Beats Summer Draft

DrInKS ImPOrTADOS

Conhaque napoleon gin Tanqueray vodka Stolichnaya vodka wiborowa Tequila

SAKê nACIOnAl

garrafa Pequena 150ml garrafa grande 740ml

SAKê ImPOrTADO

Dose (150 ml) garrafa (720ml)

(355 ml)(355 ml)(350 ml)(355 ml)(355 ml)(355 ml)(355 ml)(330 ml)(355 ml)

(355 ml)

CerveJAS eSPeCIAIS

eisenbahn weizenbier Devassa (355 ml)

vInhOS em TAçA

Branco (220 ml)Tinto (220 ml)(Obs: Peça nossa Carta devinhos para pedidos de garrafa)

(50 ml) (50 ml)

(50 ml)

(50 ml)

(50 ml)

(30 ml)

(30 ml)

(50 ml)

whISKy nACIOnAl (DOSe)

BOurBOn (DOSe)

whISKy 8 AnOS (DOSe)

whISKy 12 AnOS (DOSe)

lICOreS nACIOnAIS (DOSe)

Bell s Teachers

Black label Old Parr

Contreau

Jack Daniel s

The Famous grouse FinestBallantine´s Finest Black white grand macnish red label white horse

lICOreS ImPOrTADOS

Amarula Baileys Drambuie Frangelicolicor 43 Peach Tree Sheridan´s Tia maria

DIverSOS

água de coco (copo) (300ml) água de coco (jarra) (700 ml) água mineral s/ ou c/gás (310 ml) água Perrier (330 ml) água tônica Schweppes (350 ml) Café expresso (50 ml) Club Soda Schweppes (350 ml) refrigerante em lata (350 ml) Suco de laranja (copo) (300 ml) Suco de laranja (jarra) (700 ml) Sucos especiais (copo) (300 ml)Sucos especiais (jarra) (700 ml)red Bull / red Bull Sugar Free (250 ml)

SUSHIS ESPECIAIS

ALMOcO EXECUTIVO

exeCuTIvO I12 sushis (320 gr) + 1 suco de laranja ou água de coco (copo 300ml) exceto Temaki, hot e Sushi especial

exeCuTIvO II6 sushis (170 gr) + (150 gr) de sashimi + 1 suco de laranja ou água de coco (copo 300ml) exceto Temaki, hot e Sushi especial

exeCuTIvO III300g de sashimi + 1 suco de laranja ou água de coco (copo 300ml) exceto Temaki, hot e Sushi especial

exeCuTIvO Iv1 porção de peixe empanado crocante (260 gr) + 1/2 porção hot (4 unid.) (100 gr) + suco de laranja ou água de coco (copo 300ml) exceto hot especiais

SAShImI TrIO CASA DO FrAngOSalmão, atum ao molho especial, robalo e shimeji

ShAKe eBI TemPurAenroladinho de salmão recheado com cream cheese, camarão empanado com molho tarê e gergelim

hOT ACelgA COuve - CrOCAcelga, salmão, arroz, queijo e couve crocante

gungA ACelgA SAlmãOPatê de salmão, acelga, uma pitada de molho de pimenta tabasco e de limão

gungA ACelgA rOBAlOPatê de robalo, acelga, uma pitada de molho de pimenta tabasco e de limão

TEMAKI ESPECIAIS

r$ 6,99 - 100gSASHIMI

31 - SAShImI De CAmArãO (12 gr)

32 - SAShImI De ATum (20 gr)

33 - SAShImI De rOBAlO (20 gr)

34 - SAShImI De SAlmãO (20 gr)

35 - SAShImI De POlvO (12 gr)

36 - SAShImI De KAnI KAmA (25 gr)

37 - Fun KAn 2

GRELHADOS

SAlmãO grelhADO (230 gr)Acompanha arroz yakimeshi (220 gr)e legumes refogados (90 gr)

FIlÉ mIgnOm grelhADO (230 gr)Acompanha arroz yakimeshi (220 gr) e legumes refogados (90 gr)

PeITO De FrAngO grelhADO (200 gr)Acompanha arroz yakimeshi (220 gr)e legumes refogados (90 gr)

grelhADO mISTOFilé mignon (100 gr), peito de frango (100 gr)e camarão (26 gr). Acompanha arroz (220 gr) yakimeshi e legumes refogados (90 gr)

1. TemAKI SAlmãOSalmão, arroz e alga marinha (170 gr)

2.TemAKI SPICeSalmão picado c/ cebolinha, ova de caranguejo levemente picante e arroz (170 gr)

3. TemAKI C/ CAmArãO emPAnADOrecheado c/ ova de caranguejo e arroz (130 gr)

4. TemAKI gunKAnSalmão picado c/ cebolinha, maionese e arroz (140 gr)

COMBINADOS DE SUSHI E SASHIMI

SUSHIS ESPECIAIS

hOT eBI CheeSeCamarão recheado c/ cream cheese, enrolado no salmão e empanado com farinha especial Panko

gungA mOrAngO Salmão recheado com geléia de damasco e morango

eBITemrolinho de arroz, recheado com camarão empanado, cream cheese, coberto com salmão e azeite quente

COmBInADO 24 PeçAS 12 sushis (270 gr) + 12 sashimis (200 gr) exceto hots, Temaki e Sushis especiais

COmBInADO 40 PeçAS 20 sushis (480 gr) + 20 sashimis (370 gr) exceto hots, Temaki e Sushis especiais

hOT eBIArroz, alga marinha, camarão e queijo

CASA DO FrAngO eSPeCIAlFolha de tamago, salmão, arroz, queijo, ovas de caranguejo, cebolinha, kani kama e molho especial

hOT CheBIArroz, alga marinha, salmão, camarão e queijo

hots e sushis especiais

EXPERIMENTE

hOT PhIlADelFIAArroz, alga marinha, salmão, queijo e cebolinha

PhIlADelFIA eSPeCIAlSalmão, queijo, arroz com ovas de caranguejo especial e alga marinha

CArAgueJO hOTPatê de caranguejo, arroz, alga marinha e ova de caranguejoSó as quintas-feiras

CASA DO FrAngO hOTAlga marinha, salmão, camarão, queijo e cebolinha

hOT-rOll eSPeCIAlCamarão empanado, arroz, queijo com ovas de caranguejo especial

SAlmOn lIghTPepino, salmão, kani, creme de queijo light

TemPurA hOTCamarão empando com ovas de caranguejo crocante

IKurAOva de salmão, arroz e alga marinhaPorção (2 unid.) (80 gr)

SPICe SAlmOnSalmão picado com maionese, cebolinhapicante e ovas de caranguejoPorção (2 unid.) (80 gr)

mASSAgOOva de caranguejo, arroz e alga marinhaPorção (2 unid.) (60 gr)

PRATOS NOVOS

FIlÉ FATIADO AO ShImeJIFilé mingnon fatiado ao shimeji, (250 gr)legumes (90 gr) refogados (90 gr) e arroz yakimeshi (220 gr)

yAKISSOBACamarão, filé mignon, brócolis, filé de frango, macarrão, cenoura, repolho, acelga, pimentão vermelho e verde (520 gr)

PIrulITO De SAlmãO Patê de salmão especial empanado na massa tempurá Porção (6 unid.) (250 gr)

PIrulITO De CAmArãO Camarão pré-cozido ao limãoPorção (6 unid.) (70 gr)

TemPurá De CAmArãOCamarão empanado na massa tempurá (220 gr)

TemPurá mISTOCamarão, pimentão, cebola, cenoura, brócolis e berinjela (250 gr)

COMBINADOS ESPECIAIS

COmBInADO À mODAÀ moda do chefe (40 peças)

COmBInADO evOluTIOnÀ moda do chefe (52 peças)

16 - BerInJelA (24 gr) Berinjela desidratada, arroz e alga marinha

19 - SuShI De CArAngueJO (24 gr)(só as quintas feiras)Carne de caranguejo, arroz e alga marinha

21 - gunKAn mAKI (24 gr)Salmão picado c/ cebolinha, maionese, arroz e alga marinha

22 - SuShI De KAnI (28 gr)Kani, arroz e alga marinha

23 - SuShI De POlvO (28 gr)Polvo, arroz e alga marinha

26 - TAmAgO (28 gr)Omelete japonês, arroz e alga marinha

17 - BerInJelA COm QueIJO (24 gr)Berinjela desidratada, queijo, arroze alga marinha

25 - SuShI De CAmArãO (28 gr)Camarão, arroz e alga marinha

27 - SuShI De SKIn (28 gr)Pele de salmão, arroz e alga marinha

24 - SuShI De SAlmãO (28 gr)Salmão e arroz

18 - BerInJelA C/ TOmATe SeCO (24 gr)Berinjela desidratada, tomate seco, arroz e alga marinha

20 - PhIlADelFIA (24 gr)Salmão, queijo, arroz e alga marinha

28 - SuShI De ATum (28 gr)Atum e arroz

29 - SuShI De rOBAlO (28 gr)robalo e arroz

SUSHI

SUSHI

01 - eBI mAKI COm QueIJO (24 gr)Camarão, queijo, arroz e alga marinha

03 - mAKI De mOrAngO (24 gr)morango, arroz e alga marinha

04 - TeKKA mAKI (24 gr)Atum, arroz e alga marinha

02 - eBI mAKI (24 gr)Camarão, arroz e alga marinha

10 - CAlIFÓrnIA (24 gr)manga, kani, pepino, arroz e alga marinha

05 - SKIn rOll COm QueIJO (24 gr)Salmão frito, queijo, arroz, gergelim e alga marinha

11 - mAKI De PATê (24 gr)Salmão, atum, arroz e alga marinha

06 - SKIn rOll (24 gr)Salmão frito, arroz, gergelim e alga marinha

12 - CheBImAKI (24 gr)Salmão, camarão, arroz e alga marinha

08 - ShAKe mAKI (24 gr)Salmão, arroz e alga marinha

13 - KAnI mAKI (24 gr)Kani, arroz e alga marinha

09 - BATATA PAlhA (24 gr)Batata palha, queijo e arrozPorção (4 unid.)

14 - KAnI mAKI COm QueIJO (24 gr) Kani, queijo, arroz e alga marinha

15 - FruTO mAKI (24 gr)Kani, atum, robalo, salmão, arroz e alga marinha