A vez do espumante na Suinofest

Jornal opinião - 16/Junho/2012 CirCulaÇão DuranTE a 11ª SuinoFEST

Foto: Juremir Versetti

especialSUINOFEST

2

EXPEDIENTEPublicação especial do JORNAL OPINIÃO que circula durante a 11ª SUINOFEST, em

Encantado. Coordenação: Milton Fernando; Produção: José Raimundo Tramontini e Henrique Pedersini; Edição/Projeto Gráfico: Diogo Daroit Fedrizzi; Parceria: Caroline Rodrigues e Vitória Bortoletti/Portal Região dos Vales; Impressão: BT Indústria Gráfica.

PRESERVE O MEIO AMBIENTE

este material é impresso com papel reciclado

Seminário

Texto e Fotos: Caroline Rodrigues

Apresentado o Plano Estadual de Desenvolvimento do Turismo

Diversos representantes de municípios e profis-sionais envolvidos com o turismo no Vale do Taqua-ri estiveram na tarde desta sexta-feira, dia 15, no auditório Duroc, na Suinofest 2012, para conhecer o conteúdo do Plano de Desenvolvimento do Turismo do Estado.

O Seminário Turismo, organizado pela Associa-ção dos Municípios de Turismo da Região dos Vales, contou com a presença do secretário adjunto da Secretaria do Turismo (Setur-RS), Márcio Cabral.

A presidente da Suinofest, Renata Galiotto, falou da honra em sediar o debate. “Para nós é muito importante poder realizar esse encontro durante o

nosso evento. Esperamos que em 2013 estejamos aqui novamente para comemorar as ações que serão tiradas dessa discussão”, destacou.

O presidente da Amturvales, Vanildo Roman, agradeceu pelo espaço cedido. “Agradeço a Suinofest pela oportunidade e o Governo do Estado por vir até Encantado. O trabalho apresentado hoje iniciou em 2011, com os encontros regionais. No Plano de Turis-mo que será apresentado agora consta a contribuição de cada um de vocês”, falou.

O prefeito de Encantado, Paulo Costi, agradeceu a presença de todos e convidou os presentes para ao final do debate prestigiarem o Salão Gastronômico.

Representantes da Amturvales, Suinofest e da Setur estiveram no Seminário

3

apoiando a Suinofest

2012

SeminárioApresentado por Cabral,

o Plano de Desenvolvimento do Turismo do Rio Grande do Sul norteará ações do setor no Estado até 2015. Lançado oficial-mente em maio, ele foi formulado após as Conferências (Regionais e Estadual) realizadas ao longo do segundo semestre de 2011.

“O Vale do Taquari é muito importante para nós. A região dos Vales realizou a maior Confe-rência Regional aqui em Encanta-do. Eventos como a Suinofest são importantes para a condução do Turismo do Estado”, disse Cabral.

De acordo com o secretário Adjunto, o plano trata fundamen-talmente das possibilidades do turismo para o RS. Nele constam a Análise da situação atual, os Cenários, as Regiões Turísticas, os Eixos Estratégicos, os Desafios, os Projetos e as Metas.

Cabral citou, entre os desa-fios, o de transformar o RS como um dos principais destinos turís-ticos no Brasil. “As pessoas não viajam mais, somente, em busca de sol e mar. Hoje temos muitas possibilidades de Turismo. O Estado tem suas potencialidades e devemos apostar nelas. Preci-samos buscar uma identidade própria”, destacou.

Para o secretário é importan-te que todos se envolvam para a concretização e implantação do documento. “O plano só vai cumprir seu papel se cada um assumir essa política, que não é só do Estado, mas de todos. Que esse documento possa, em 2015, quando será avaliado, dar frutos”, falou Cabral.

Além de Cabral, a assessora técnica da área de investimentos da secretaria de Turismo, Liane Port, participou da atividade, pa-lestrando sobre linhas de crédito disponíveis para o setor.

“As linhas de créditos hoje não são específicas para o Tu-rismo e precisamos buscar isso, pois o setor tem uma economia diferente. Estamos estudando linhas e vamos buscar junto aos bancos para que haja investi-mento em Turismo”, prometeu.

Ao final, os palestrantes rece-beram uma cesta com produtos locais.

Secretário Adjunto, Márcio Cabral

4 Salão Gastronômico

Texto e foto: Caroline Rodrigues/Região dos Vales

Fotos: Juremir VersettiA Noite do Espumante retomou a pro-gramação do segundo fim de semana da Suinofest 2012. Ontem, o Salão Gastronômico reabriu as portas.

A noite temática e alusiva ao espumante é uma das mais povoadas e atrativas. Além da gastronomia farta oferecida, cujo cardá-pio congrega mais de 50 itens entre cortes nobres de carne suína, polenta, embutidos, pães, doces, chocolates, sorvetes, pizzas, aipim frito, queijos, vinhos, refrigerantes e outra infinidade de delícias; o salão também anima os visitantes com os shows.

A Banda Aerowilis e o Grupo Maria Sem Vergonha animaram o público. Confira algu-mas imagens tão logo o público começou a ingressar no Salão.

5 Comunicação

Programação da Rádio Encantado AM

Fotos: Juremir Versetti

Texto e foto: Caroline Rodrigues/Região dos Vales

Desde o início da Suinofest, na sexta-feira (8), a Rádio Encantado AM trans-mite a progração ao vivo do Parque João Batista Marchese. Além dos programas jornalísticos e de entrevistas, as atrações músicais também ganham espaço.

No domingo, o comunicador Neucir Francisco Bigolin apresentou o “A Voz da Itália”, tradicional programa dominical da 1580, que dá destaque para as canções italianas.

Amanhã, Bigolin volta a apresentar o programa na Suinfoest.

Músicos de Nova Bréscia e Encantado se apresentaram no último domingo

Bigolin comanda o programa há mais de duas décadas

6 Destaque

Salão Gastronômico minutos antes de ser aberto para o público na noite de ontem

Texto e fotos: Henrique Pedersini/Jornal OpiniãoNa feira comercial da Suinofest, cha-

ma atenção os trabalhos artesanais ex-postos no estande “MarciArtes”. Márcia Finatto trabalha com artesanato há mais de oito anos. Algumas peças produzidas por ela já foram vistas nos grandes paí-ses da Europa, através de encantadenses que as levaram para lá. Imediatamente, as obras de Márcia, que é professora for-mada e lecionou por vários anos, foram requisitadas em países como Itália, Por-tugal e Canadá, entre outros. A artista ainda comenta que recebe pedidos de todos os lugares. “Mães de vários luga-res vem comprar artigos para o quarto de bebês e acabam interessando - se por mais produtos”, afirma.

Márcia, que é natural de Vespasiano Correa, ainda lembra que começou a trabalhar com artesanato como ho-bby, nas horas vagas. “Eu usava o ateliê para me distrair, como forma de esquecer os problemas. Meus primeiros trabalhos foram em latinhas de café em pó, então vizinhos e amigos passaram a me pedir algumas peças, desde então o “MarciArtes” vem crescendo muito”, comemora ela.

As obras fizeram tanto sucesso, que mulhe-res solicitaram que Márcia ministrasse cursos de artesanato. Atualmente, ela divide-se em produzir artigos artesanais e ensinar meninas que demonstram interesse na prática. Mãe de três filhos, ela ressalta a importância que o seu trabalho tem. “O artesanato é minha vida, não imagino parar de fazer isso. Amo meu trabalho e minhas alunas, algumas delas me procuram por recomendação médica e estão felizes com as aulas”, comenta Márcia. A artis-ta ministra cursos em mais de 20 municípios da região, sempre mostrando muita criativi-dade em seus trabalhos.

Trabalho de MarciArtes encanta Feira Comercial

Peças produzidas por Márcia já foram vistas nos grandes países da Europa

Cultura

Texto e fotos: Henrique Pedersini/Jornal Opinião

Oficina de Música para as crianças na Suinofest 2012

Na manhã ontem, a música ganhou espaço na Suinofest 2012. A oficina de música do Proje-to Cultural Circuito para a Cidadania ocorreu às 10h30min, no palco do Espaço Cultural Benoit. O projeto tem a finalidade de aproximar a música instrumental e erudita da comunidade do Vale do Taquari.

Atividade foi realizada com 25 estudantes do 5º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental Mundo Encantado.

A oficina foi ministrada pelos músicos Fernando Graciola e Mauricio Horn, que executaram músicas do folclore brasileiro e outros ritmos nacionais e internacionais.

Eles também explicaram o funcionamento e a história de alguns instrumentos musicais e os estu-dantes puderam interagir através de perguntas.

O projeto tem a realização da Lume Eventos e o patrocínio da Benoit e Baldo S.A.

7 Te

xto:

Car

olin

e R

odrig

ues;

Fot

os: R

aque

l Asc

hida

min

i

8 Pesquisa

Texto e fotos: Diogo Daroit Fedrizzi/Jornal Opinião

Gastronomia da Suinofest atrai curiosidade de pesquisadores

A gastronomia da Suinofest despertou a curiosidade de pesqui-sadores do Governo do Estado. On-tem, três historiadores, integrantes do Grupo de Trabalho em Gastrono-mia Regional, estiveram no Parque João Batista Marchese para conhe-cer a forma com que são feitos os pratos do evento e conversar com as pessoas envolvidas no preparo.

Conforme a historiadora Liana Bach Martins, o projeto foi criado a partir da experiência de Jussara Du-tra, que é responsável pela Cozinha do Palácio e pela ala residencial. “Ela entendia que a cozinha não podia apresentar aos visitantes do Palácio apenas o churrasco e o carreteiro, mas muito mais daquilo que é tradicional no Rio Grande do

Sul. Por isso iniciamos essa pesqui-sa”, comentou Liana. “É importante fazer estas visitas, ver os produtos, conversar com as pessoas para resgatar as receitas típicas e antigas que correm o risco de se perder”, acrescentou o professor da Unisi-nos, Alexandre Baggio.

Liana contou que a Suinofest pas-sou a fazer parte da lista de eventos pesquisados pelo reconhecimento que possui no RS. “É muito famosa, uma das mais tradicionais”, afirmou.

Por falta de espaço na agenda, os pesquisadores não conseguiram presenciar os visitantes degustando os pratos no Salão Gastronômico, mas prometem retornar no próximo ano. “Queremos registrar em vídeo para depois, quando finalizarmos o

projeto, produzirmos um documen-tário”, contou Liana. Além disso, a divulgação deverá ser feita através de livros e outras publicações. ”In-teressante foi ver os leitões sendo assados”, completou Baggio.

COMuNIDADEO envolvimento da comunidade

na Suinofest chamou a atenção. “Uma festa desse tipo tem valor quando a comunidade participa. São voluntários que se entregam, não vira uma coisa apenas comer-cial, mas de identidades”, destacou Liana.

Recentemente, os pesquisadores estiveram na Fenadoce, de Pelotas, e na Fenachim, de Venâncio Aires.

Rodrigo Araújo Maciel, Alexandre Baggio e Liana Martins

“Queremos resgatar receitas antigas que correm o risco

de se perder”

9 ShowTe

xto:

Car

olin

e R

odrig

ues/

Foto

: Em

erso

n Fo

guin

ho

Texto e fotos: Henrique Pedersini/Opinião

Usando recursos inusitados, a banda de reggae Luauê tem a in-tenção de supreender o público no lançamento do novo show “Pelo Ven-to”. O espetáculo inaugural da turnê ocorre amanhã, às 18h, durante a Suinofest 2012.

Com sete anos de estrada, atu-almente, a banda tem na guitarra e vocal, Sagu (Gustavo Graziola); no baixo, Bábu (Mateus Dalla Lasta); no teclado, Alemão Viana; no vio-lão, guitarra e vocal, Elkson (Roni Dal Pizzol); na percussão e vocal, Nazo (Gustavo Ghisleni); na bateria, Alemas Jamaica (Junior Bianchi) e no vocal Duda (Eduardo Barzotto).

O CD possui 12 músicas e a

canção de trabalho é “O amanhã colorido”. O álbum levou um ano para ser finalizado e vai mostrar aos fãs, que aguardam desde 2008, quando foi produzido o primeiro disco, uma evolução do grupo.

PRODUçãOProduzido por Duca Leindecker,

cantor, guitarrista e compositor brasileiro, líder da banda Cidadão Quem, que atualmente forma o Pouca Vogal, o trabalho teve a pré-produção realizada em Encantado, na ProRe-cords, e as gravações e a mixagem no estúdio Submarino Amarelo, em Porto Alegre.

O álbum mostra o desenvolvi-mento e o profissionalismo musical da Luauê. “Ao iniciarmos o plane-jamento do segundo disco, fomos bem obstinados quanto ao objetivo, que era evolução e profissionalismo dentro do nosso trabalho artístico. Após uma série de contatos com pro-

dutores, abrimos as portas com o Duca, que ouviu nossos singles e disse que estávamos prontos para dar um passo em direção à produção musical de ponta”, lembra Gustavo Ghisleni.

Com a preocupação em ter um resultado final de grande qualidade, a masterização do CD ocorreu em Nova Ioque. “Que-ríamos o disco com o melhor resultado possível. Estávamos em busca de alcançar a melhor qualidade de áudio para o nosso material”, diz.

PROJEçãO EM 3DCom uma tecnologia chamada

de projeção em 3D, o palco do show terá vida. A projeção será baseada no tema do trabalho “Pelo Vento”. “As fotos desse trabalho foram feitas no parque eólico de Tramandaí Sul, num jardim de cataventos, areia, água e sol. Tudo a ver com reggae e com nosso novo disco. As projeções seguirão o tema do CD, fazendo o público imergir junto com a banda pelo vento. O grande objetivo é ser multissensorial e usar do artifício visual para realçar a música que é a arte maior da Luauê”, revela Ghisleni.

Além da parte tecnológica, o show contará com músicas inédi-tas, além de covers de Bob Marley, versões reggae de clássicos do rock e novas roupagens de canções do primeiro disco, que também estão presentes no segundo CD.

Expectativa para ver a “nova” Luauê amanhã

Feira

Abriu às 14h de ontem, o segundo fim de semana da Feira Comercial, Industrial e de Serviços. A comerciali-zação ocorre paralelo à Suinofest. São 140 expositores em uma área de cinco mil metros quadrados, divididos entre estandes internos e externos. Nesta edição, os expositores inovaram com seus produtos diferenciados, atraindo a atenção do público, que compareceu em peso ao primeiro fim de semana da Feira. A expectativa até amanhã é atrair um grande número de pessoas, alcançando a meta estabelecida de 40 mil visitantes na Suinofest.

Uma das novidades desta edição é a ampliação da Praça de Alimenta-ção com 900 metros quadrados de estrutura remodelada. Outra inovação é a Feira de Produtos Coloniais, que destaca a produção das agroindústrias

locais. Já a Feira de Pequenos Animais continua no espaço como opção para aqueles que gostam de animais de estimação. Um parque com brinquedos infláveis será atrativo para as crian-ças que visitarem o evento. Dentro da Feira Comercial também se encontra o setor de veículos que conta com sete concessionárias e duas multimarcas.

O horário para visitação, que é gra-tuita, será das 14h às 22h, às sextas-feiras; das 10h às 22h, aos sábados; e das 10h às 18h, aos domingos.

AVALIAÇÃOUm dos expositores é o sócio da

loja InfoMaxx, Gaspar Poletto. Ele diz que está satisfeito com as vendas reali-zadas no primeiro fim de semana. Para o segundo, a expectativa é melhorar, já que o frio não espantará o público

da feira. Localizados na entrada no pavilhão, a loja oferece produtos de informática, eletroeletrônicos, som automotivo e instalação de internet e design gráfico. “O estande serviu para divulgar o nome da loja e fechar acor-dos e contatos com pessoas de Encan-tado e região, resultando numa maior venda posterior a venda”.

Para os sócios-gerentes da loja Ele-tromais, Marciano Rufatto e Graciano Piccinini, a importância de expor pela terceira vez consecutiva na Suinofest são as grandes oportunidades de negócios. “Além de divulgar o nosso produto em Encantado, fechamos ne-gócios também em cidades como Santa Cruz do Sul e Venâncio Aires, com a venda de piscina e aquecimento solar a vácuo, possibilitando a área de abran-gência da empresa”.

Variedade de produtos para os visitantes

10 Texto: Vitória Bortoletti; Foto: Jurem

ir Versetti

Movimento foi intenso no primeiro fim de semana

11 FeiraVariedade de produtos

para os visitantesCirculando pelo Parque João Ba-

tista o público pode consumir as mais diversas delícias na Feira de Produtos Coloniais. São 10 produtores de En-cantado, sendo dois estão registrados e oito estão em fase de implantação de agroindústria.

Localizado junto ao quiosque central, na feira estão disponíveis gu-loseimas como de suco de uva, amora, chimia de amora, massas caseiras de brócolis, beterraba, couve-flor e cenou-ra, pães e cucas caseiras, mel, deriva-dos da cana-de-açúcar, como melado, rapadura, açúcar mascavo, garapa, compotas, picles, carne suína vendida em pedaços assados, derivados de suíno, como morcela, salame, salame, copa e torresmo.

Junto ao espaço destinado aos pro-dutos coloniais, o escritório municipal da Emater/RS-Ascar disponibiliza orientações sobre culturas e cria-ções, assim como a demonstração de trabalhos realizados pela entidade no município de Encantado.

Conforme o chefe de escritório

municipal da Emater/RS-Ascar, Paulo Roberto Menezes Teixeira, a procura pelos produtos coloniais no último fim de semana foi intensa. A expectativa para este é superar as vendas dos pri-meiros três dias.

PÃES E CuCASNa Suinofest, pães e cucas caseiras

podem ser adquiridos quentinhos. As sócias do Clube de Mães Cultivamos a Alegria, da Linha Argola, Encantado, com auxílio de demais pessoas, prepa-ram a massa. Assada no forno à lenha, o alimento resgata as antigas tradições e proporciona aos visitantes da feira o comércio de produtos de qualidade com sabor.

A Feira de Produtos Coloniais realiza-se paralelamente à Suinofest. O horário de atendimento na sexta-feira das 14h às 22h, sábado, das 10h às 22h, e domingo, das 10h às 18h.

NOVIDADE NO MERCADOO produtor de suco de uva e amo-

ra, Luiz Alberto Machado, da Linha

Cedro, é um dos expositores do espaço. Ele está satisfeito com as vendas do último fim de semana, onde comercia-lizou 118 litros de suco de uva e amora, seis quilos de chimia de amora, seis litros de vinagre de amora e três litros de vinagre de uva.

Machado produz em família as de-lícias. Entre as variedades, a que chama maior atenção é o vinagre de amora preta tupi. Única no país, a especiaria foi descoberta acidentalmente. “Tenho gastrite e não consigo ingerir vinagre tinto. Assim, deixei por sete meses e dois semanas o suco de amora parado e quando percebi tinha feito o vinagre de amora”, explica. Conforme o produtor, o líquido tem baixa acidez, não sofre fermentação, sendo um sabor exótico.

Na parte externa da Feira Comer-cial, Industrial e de Serviços, os visi-tantes encontram a Feira de Pequenos Animais. Entre os animais estão cães, gatos, mais de 50 espécies de pássa-ros, peixes, hamsters, esquilos, coelho e porquinho-da-índia. Acessórios como gaiolas, aquários, ração, rou-pinhas, coleira, camas e brinquedos também podem ser adquiridos.

A feira está localizada próximo aos brinquedos infláveis. O espaço é formado por 40 metros quadrados e expõe ao público mais de mil animais.

O produtor Luiz Alberto Machado

é um dos expositores da feira

Produtos ColoniaisTe

xto

e fo

to: V

itória

Bor

tole

tti;

Feira de AnimaisMovimento foi intenso no primeiro fim de semana

12 atrações de hoje

HORáRIO SALÃO GASTRONôMICO:Das 11h às 14h e das 18h às 22h

HORáRIO VISITA-ÇÃO DA FEIRA:10h às 22h

INGRESSOS PARA O SALÃO GASTRONôMICO:Ao meio-dia: R$ 42,00. Crianças de 6 a 10 anos pagam R$ 23,00.

INGRESSOS PARA A FEIRA E SHOwS EXTERNOS: gratuito

ESTACIONAMENTO:Carros: R$ 5,00Motocicletas: R$ 3,00

serviço

O último sábado da Suinofest tem atrações a partir das 10h da manhã na área externa do Parque João Batista Mar-

chese. O SALÃO GASTRONôMICO será aberto às 11h e o show é do Musical Zabadak.

Orquestra de Travesseiro

14h30minPalco de Shows

www.opiniaojornal.com

12h - Valdecir Moura 14h30min - Orquestra de Travesseiro 15h30min - Musical Star 3

18h - Banda área 5119h30min - Banda Vulgar 21h30min - Banda Som Preza

ESPAÇO CULTURAL

PROGRAMAÇÃO

A Rádio Encantado AM apresenta neste sábado, ao vivo do Parque, os progra-mas Panorama Saú-de, Panorama 1580, Jornal do Meio-Dia e Repontando a Tradição.

Dai

ana

Silv

a

uma das novidades da parte externa, que integra a Feira Comercial, Industrial e de Serviços, o Espaço Cultural Benoit contempla a Praça de Alimentação.

Com 900 metros quadra-dos de estrutura remodelada e coberta, o local proporciona um ambiente acolhedor e di-ferenciado. Ali está instalado o palco para a realização dos shows externos.

Visite nosso estande. Na entrada do

Parque

Caroline Rodrigues