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Viver com sade, cuidar da alimentao, exerccios fsicos, viajar, conhecer um novo artista, uma nova obra. Isso nos mantm vivos, nos impulsiona a ter uma vida melhor a cada dia. Viver bem o que defendemos! Nada melhor que acordar bem cedo, ver o mar, curtir a brisa, calar um tnis e correr. Perfeito seria se esse lugar fosse Fernando de Noronha, um paraso perfeito para o descanso e a prtica de atividades fsicas. Restrita e exclusiva,foi eleita, em 2015, a melhor ilha da Amrica do Sule faz um convite para conhec-la. Passeios imperdveis e lugares inesquecveis esperam pelos aventureiros.

Mahamudra. J ouviu falar? uma atividade esportiva desenvolvida pelo ex-modelo Cesar Curti para batizar a tcnica que h cerca de 2 anos se tornou febre no mais importante parque da Cidade de So Paulo, o Ibirapuera. Alto gasto calrico e barriga tanquinho em tempo recorde tem sido o grande chamariz para a modalidade.

Elegante, mas sem frescura. Nesta edio da Revista EBM Style, a jornalista que se tornou uma das mais respeitadas especialistas em comportamento, etiqueta e cerimonial no Pas, Cludia Matarazzo, conta pra gente o segredo da elegncia, divide histrias curiosas e saias justas e reafirma seu talento para encantar.

Um jovem chef goiano vem conquistando paladares aguados e mostrando que a culinria autoral tem seu lugar. Ian Baiocchi inaugurou recentemente seu primeiro restaurante em Goinia, o IZ, e j desponta como um marco na cena gastronmica da cidade. Venha tambm descobrir os sabores sedutores desse chef que nas horas vagas adora comer um espetinho de rua.

Fomos seduzidos tambm poruma das mais expressivas pintoras do sculo 20,Frida Kahlo. Estampamos na capa e antecipamos aqui uma das mais aguardadas exposies do ano no Instituto Tomie Ohtake, em So Paulo, a mostraFrida Kahlo - Conexes Entre Mulheres Surrealistas no Mxico. So cerca de 100 obras de 16 artistas que quebraram o cdigo social da poca, transformaram o corpo feminino e deram gritos ntimos de resistncia.

Entre esporte, arte, gastronomia e elegncia, buscamos sempre traduzir para o nosso leitor nossa forma de ver o mundo.

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Elbio MoreiraPresidente

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Ano 7 Edio 18 Setembro 2015 eBm style uma publicao da eBm Desenvolvimento imobilirio, distribuda gratuitamente para seus clientes e para o mercado.

Produo Editorial: Kasane comunicao

Reportagens: malu Longo ana priscila Donato caps

Edio: renata Vieira

Diagramao e Arte: amp propaganda

Impresso: Grfica Formato

Tiragem: 5 mil exemplares

Central de Relacionamento com o Cliente EBM segunda a sexta, das 9h s 17h

atendimento@ebm.com.br (62) 4001-3555 (61) 4001-3555

Central de Vendas: Goinia (62) 4001-3600 Braslia (61) 3435-2021 diariamente, das 8h s 20h

comercial@ ebm.com.br

Assessoria de Imprensa EBM Goinia / Braslia Kasane comunicao www.kasane.com.br (62) 3945-7306

www.ebm.com.br youtube.com/ebmincorporacoes twitter.com/ebmstyle_ facebook.com/ebmstyle instagram.com/ebmstyle

Ilustraes:andr aguiarLvia cejanecamaleoDingbats por Grande circular

Fotografia:21knoronhaa photo Labarquivos eBminstituto tomie ohtakeJhonathan matheusmrio ameninicola Labetepatrcia Bicalhorodas da pazsecretaria de turismo de pernambucoshutterstock

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Renomados na arquitetura paisagstica brasileira e

integrantes do cast da EBM, Martha Gavio e

Benedito Abbud falam das prioridades em suas criaes.

Verde que encanta e

acolhe

Fotos: Nicola Labete04

Por ser importante aliada na humanizao e valorizao de espaos, a arquitetura paisagstica tornou-se essencial na indstria da construo civil. Ao romper a rigidez dos materiais construtivos, o verde no apenas reala ou disfara imperfeies, mas, essencialmente, promove o acolhimento. A misso primordial do paisagista criar ambientes agradveis, aconchegantes e revigorantes elegendo a natureza como protagonista.

A arquitetura paisagstica meticulosa. A concepo do projeto comea pela anlise da topografia do terreno e passa pelo conhecimento do clima, do posicionamento do sol, dos tipos de solo e vegetao predominante e essencialmente dos futuros usurios do empreendimento. Essas informaes vo compor o projeto de jardins que alia design em reas de circulao e de lazer e nfase na preservao do meio ambiente.

D e s t a Q u e

Martha Gavio Benedito Abbud

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d E s t A Q u E

Paisagismo SensorialDois dos mais destacados paisagistas brasileiros integram o rol de profissionais que prestam servio para a EBM Desenvolvimento Imobilirio. Benedito Abbud, atuando na rea desde os anos 70, autor da obra Criando Paisagens: guia de trabalho em arquitetura paisagstica. Para ele, paisagismo no um simples jardim, mas um espao externo com opes de lazer e relaxamento em meio natureza que agrega valor ao espao pblico e ao empreendimento.

Um dos conceitos utilizados por ele a acupuntura paisagstica. Benedito Abbud explica que o termo nasceu a partir da acupuntura urbana criada por Jaime Lerner, que revolucionou a esttica urbana de Curitiba.

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Parque Flamboyant - Goinia-GO

Assim como no corpo humano, quando as agulhas da acupuntura so aplicadas em determinados pontos, seus efeitos benficos espalham bem-estar para todas as partes. No projeto de paisagismo, escolhemos reas estratgicas e criamos pontos de irradiao de uso pblico, para que a energia transmitida funcione como estimuladora dos espaos.

O arquiteto, ex-professor da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo da Universidade de So Paulo (FAU-USP), afirma que v o paisagismo como elemento de arte que visa os cinco sentidos. Uso formas mais bonitas, espcies que exalam aromas, a gua que tira o rudo das ruas e calmante, texturas. E tudo isso no tem custo extra, explica.

Tendo a companhia do filho Felipe, colega de profisso, Benedito Abbud est frente de um grande escritrio de arquitetura paisagstica em So Paulo. No cast da EBM desde 2000, ele defende a diversidade de solues e a sofisticao, por isso, est sempre viajando ao exterior para conhecer novas tendncias. Seus projetos chamam a ateno pelo design e pelo aconchego, realados pelos pontos de iluminao. Uma vegetao mais densa cria uma atmosfera intimista e sempre que possvel incluo obras de arte.

Para Benedito Abbud, elaborar projetos paisagsticos para empreendimentos goianos uma tarefa que exige esforo. As pessoas so diferenciadas, viajam muito, sabem do que h de novo no mundo. Sempre lano inovaes em Goinia, porque a cidade funciona como uma antena, define. O arquiteto ressalta a importncia da sintonia entre paisagismo, a linguagem arquitetnica e a qualidade de vida. Procuro propor solues paisagsticas que harmonizam com o estilo arquitetnico adotado e com a expectativa completa de lazer, para atender desde o co que hoje faz parte da famlia at as pessoas idosas.

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d E s t A Q u E

A arquiteta paisagstica Martha Gavio executa projetos para a EBM desde 2006. Paisagismo o link da rea externa com a parte interna. Nada tem de aparecer, tudo tem de ficar bonito, ningum pode se machucar e todos tm de gostar, define. Para Martha, a primeira impresso a que fica, por isso, essa passagem tem de acolher, principalmente a comercial.

A paisagista afirma que gostou muito de participar do projeto do Bairro Planejado Novo Atlntico, em Goinia, onde conheceu o que chama de terreno cru. Acho legal poder trabalhar em frentes que vo do luxo ao popular, no importa o morador. democrtico. Ela lembra que a praa executada no Novo Atlntico um privilgio para o morador, em especial para as crianas, que so as grandes usurias.

As criaes do escritrio que comanda em So Paulo so norteadas pela dissertao de mestrado - Muito Alm do Pavimento Trreo. As reas de lazer no mercado imobilirio em So Paulo que ela defendeu na FAU/USP. No estudo, Martha Gavio defende o desenho e a construo de espaos que atendam os anseios dos usurios de todas as idades e sejam elementos de integrao e aconchego. A somatria de vrias reas ajardinadas pode ter mais impacto nos arredores do que um jardim unitrio e isolado. O conjunto das reas verdes pode ser representativo quando visualizado por cima (observado das janelas e varandas dos apartamentos) e na atrao de pssaros, escreve em seu estudo.

A arquiteta, que elege o usurio final como o foco do seu trabalho, faz questo de dizer que tem como fonte de inspirao Rosa Kliass, pioneira na arquitetura paisagstica brasileira e autora do projeto do Parque da Juventude, no terreno onde existia o presdio Carandiru, na capital paulista. Prestes a completar 83 anos e em pleno exerccio da profisso, Rosa costuma dizer que o arquiteto paisagista tem sndrome de Deus, porque cria lugares. Ela uma pessoa incansvel. moderna, uma mulher trabalhadora, elogia Martha Gavio.

FOCO NO USURIO

Diamond LifeStyle

OpenHouse LifeStyle

Jazz LifeStyle

Novo Atlntico

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Perspectiva artstica das Lojas Trreas. Imagem ilustrativa. Os itens de acabamento sero entregues conforme o memorial descritivo. A vegetao que compe o paisagismo retratado nessa imagem meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referncia. Na entrega do empreendimento essa vegetao poder apresentar diferenas de tamanho e porte, mas estar de acordo com o projeto paisagstico. *Medida aproximada. RI-76.477

Realizao e vendas:

Av. Jamel Ceclio x Av. E - Jardim Goisebm.com.br

LOCAL IZAOESTRATGICA: ONDE OS NEGCIOS ACONTECEM.

39 m2* a 950 m2*Salas comerciais, conjuntos corporativos e lojas trreas

Perspectiva das Lojas Trreas

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Fotos: Shutterstock

Markhal Rotterdam

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Adormecido ao longo de dcadas, o conceito mixed use se espalhou pelo mundo nos lt imos anos , impuls ionado pelos entraves de mobi lidade e segurana

AO MESMO TEMPO,NO MESMO LUGAR

C A p A

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Para os padres brasileiros parece inacreditvel que, no longnquo ano de 1939, a, j cosmopolita, cidade norte-americana de Nova York adotava o conceito tudo ao mesmo tempo e no mesmo lugar. Sim, o conceito uso misto ou mixed use, no jargo imobilirio, que nasceu para reduzir a mobilidade em grandes centros urbanos, tem como principal referencial o Rockefeller Center, um complexo de 19 edifcios que ocupa uma rea de 89 mil metros quadrados entre as ruas 48 e 51, no corao de NY. Ele foi o primeiro empreendimento a mesclar prdios de escritrios com lojas varejistas.

O local atrao turstica. No trreo est o famoso e histrico Radio City Music Hall, palco escolhido por artistas renomados desde os anos 30. No inverno, o local abriga a famosa rvore de Natal da cidade e a praa entre os prdios se transforma em pista de patinao no gelo. No vero, nasce um amplo espao de convivncia. Ao longo dos anos, o complexo ganhou uma grande galeria subterrnea com lojas e servios, facilitando a acelerada vida nova-iorquina.

A partir do Rockefeller Center, o conceito de mixed use fez escola. O mundo abraou a ideia, facilitando a vida de pessoas dos grandes centros urbanos que podem deixar o carro na garagem e no precisam percorrer grandes distncias para trabalhar ou se divertir. E no difcil de descobrir a razo: nas metrpoles, o visitante busca uma infinidade de opes, mas o morador quer facilidades e praticidades em sua rotina diria. Quer qualidade de vida.

Rockefeller Center

Pelas grandes cidades multiplicaram-se os complexos que renem em um mesmo local, apartamentos, restaurantes, escritrios, lojas, servios, reas de convivncia e at mesmo parques. O trnsito catico e a violncia impulsionaram a tendncia nas ltimas dcadas e a demanda cada vez maior. Ter a opo de passar o menor tempo longe de congestionamentos um luxo que todos querem.

Se a juno de condomnios residenciais e comerciais acrescenta tempo e tranquilidade, em contrapartida reduz custos. Caem no apenas os gastos com combustvel e estacionamentos, mas tambm com alimentao, uma vez que as refeies podem ser feitas em casa, ao lado da famlia. Para os solteiros, que no precisam de tantos itens de abastecimento, a comodidade ainda maior porque as compras esto ao alcance de alguns passos.

VA n tA g e n s

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C A p A

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Metropolitan Business & LifeStyle

Por agregarem valor, os empreendimentos de uso misto proliferaram mundo afora, em cidades

congestionadas, onde cada metro quadrado altamente disputado. Confira alguns desses exemplos:

P e lo m u n d o

O conceito no novo na capital paulista. O primeiro prdio que misturou o uso comercial e residencial foi o Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em 1957. Projetado tambm na dcada de 50, pelo arquiteto Oscar Niemeyer, o antolgico edifcio Copan, com 1.160 apartamentos, tambm pode ser inserido no conceito, j que possui 72 lojas no trreo. Com os problemas de mobilidade, esse tipo de empreendimento ganhou fora no incio dos anos 2.000. Uma infinidade deles se espalha pela capital paulista. Um dos cones o complexo luxuoso Shopping Cidade Jardim, na Marginal Pinheiros, que agrega o centro de compras, torres corporativas e residenciais no mesmo terreno.

s o P a u l oB ra s i l

O primeiro mixed use premium de Goinia foi lanado pela EBM em 2011, seguindo as tendncias das metrpoles

do mundo. O Metropolitan Business & LifeStyle ocupa uma rea de 16.000 m2 na regio sul da Capital Goiana,

que o novo vetor de crescimento da cidade. Assim como os demais empreendimentos do gnero pelo

mundo, ele tambm abriga salas e conjuntos comerciais, apartamentos e mall que ser composto com servios e

lojas voltados para o pblico-alvo do empreendimento. O projeto leva a assinatura da arquiteta Isabel Jcomo,

que criou um trreo aberto, com uma grande praa de convivncia e o paisagismo de Benedito Abbud,

que projetou jardins exuberantes que dividem espao com esculturas de renomados artistas goianos. O

empreendimento ser entregue em 2015, e tem previso de lanamento de mais 3 torres, uma delas ainda este ano.

g o i n i a

B ra s i l

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Edifcio Copan

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A capital alem ganhou, em 1991, aps a queda do muro de Berlim, o Potsdamer Platz. Por iniciativa do governo que queria modernizar a cidade, o complexo de prdios foi construdo no local que

Em 1999, na Espanha, surgiu o World Trade Center Barcelona, construdo beira do Mediterrneo. O arquiteto Henry Cobb projetou o complexo multiuso para que parecesse uma embarcao em alto mar. So quatro edifcios interligados, no maior funciona um centro de convenes. H tambm escritrios, o hotel Grand Marina, alm de lojas e restaurantes no entorno de uma praa central de 2.500 m.

B e r l im

B ar c e l o n a

A l e m a n h a

E s p a n h a

dividia Berlim entre lados Oriental e Ocidental. O Potsdamer Platz abriga o Sony Center, o Hotel Esplanade e o Debis Tower, prdios que renem shopping, cinemas, escritrios, casa de

espetculos, restaurantes, cassino, espao de exposies de arte e at o guich da extinta Alemanha Oriental, onde possvel carimbar o passaporte como se o pas ainda existisse.

Potsdamer Platz

World Trade Center

C A p A

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A verticalizada Tquio, por ter pouco espao, abriga diversos empreendimentos do gnero. O principal deles o Arca Center, no bairro de Sumida, com trs torres, duas delas com apartamentos residenciais. No centro, h tambm hotel, shopping com lojas de grandes redes, de convenincia e de servios - e sala de shows.

Em Shangai, cidade que smbolo da pujana financeira do pas asitico, h o Times Square Shanghai. Embora seja um prdio nico, com 62 andares, o complexo espelhado possui apartamentos, lojas de servios, escritrios e um shopping com lojas de grifes internacionais, como Gucci, Max Mara e Salvatore Ferragamo.

Perto dal, o Xintiandi chama a ateno pelo charme. Trata-se de um quarteiro de prdios baixos de tijolos vista, interligados por um calado com lojas e restaurantes internacionais. Nos andares trreos existem tambm cinemas e bares. Nos superiores esto apartamentos e escritrios.

Uma das propostas de mixed use mais inovadoras pode ser conferida em Roterd, sede da empresa MVRDV, que assina o projeto arquitetnico do Markhal Rotterdam. No ncleo vazio, em formato de ferradura, h um grande mercado pblico de 40 metros de comprimento, abrigando 96 quiosques de alimentos frescos, 8 restaurantes e um supermercado. Ali possvel conferir murais coloridos com diferentes estampas. A parte habitacional, com 228 apartamentos, conta com um estilo minimalista, com cho de madeira e poucos detalhes coloridos.

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R o t e r d

J a p o

C h i n a

H o l a n d a

O complexo est localizado ao lado de uma estao de metr. J o Tokyo Midtown, com seis torres, abriga dois museus, dois hotis, escritrios, lojas, restaurantes e supermercado. Seu grande diferencial ser rodeado por um parque, o que aproxima os visitantes do verde numa cidade de poucas rvores.

Times Square Shanghai.

Markhal Rotterdam

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Em Dubai, o Burj Khalifa um dos cones da construo civil mundial. O empreendimento possui 828 metros de altura e 160 andares de uso mltiplo. So 1.044 apartamentos, 49 andares de escritrios e centros comerciais, restaurantes, uma mesquita e o Hotel Armani, com 160 apartamentos. O suntuoso edifcio conta tambm com reas de convivncia e de lazer, espaos verdes e alamedas para pedestres. Os 57 elevadores trafegam a uma velocidade mdia de 10 m/s. Trs deles, entre o trreo e o topo, param apenas nos andares 43, 76 e 123 pisos estratgicos para mudanas de elevadores.

Ao sul de Londres, o Shard, com mais de 300 metros de altura, tambm uma atrao arquitetnica. Seu exterior coberto por 11 mil painis de vidro. Apartamentos residenciais de luxo esto entre os pisos 53 e 65 dos seus 95 andares. Nos demais pisos se encontram o Shangri-la Hotel, com 200 apartamentos, e seis restaurantes. No trreo, esto lojas. O edifcio servido por 44 elevadores, alguns dos quais so de dois andares. Por causa da sua mistura de usos, o arquiteto do Shard, Renzo Piano, descreveu sua criao como cidade vertical.

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l o n dr e s

E m i r a d o s r a b e s

I n g l a t e r r a

Shard

Burj Khalifa

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Lanado em 2011, o Metropolitan Business & LifeStyle trouxe um conceito urbano inovador: torres residenciais e comerciais interligadas e independentes, unidas por um mall com lojas trreas. Em 2015, a EBM vai lanar a 2a etapa do Metropolitan, um novo residencial da linha SmartStyle.

2a etapa do maior sucesso do mercado imobilirio.

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Realizao

Av. Jamel Ceclio x Av. E - Jardim Goisebm.com.br

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Imagens fornecidas pelo Instituto Tomie Ohtake

instituto tomie ohtaKe, na ciDaDe De so pauLo, receBe, De 26 De setemBro a 10 De Janeiro, a mostra FriDa KahLo - conexes entre muLheres surreaListas no mxico.

a capital paulista destino frequente de quem ama um agito cultural. portanto, para quem no mora l, hora de programar a viagem para conferir uma das mais aguardadas exposies do ano: Frida Kahlo conexes entre mulheres surrealistas no mxico. a mostra ser aberta no dia 26 de setembro e poder ser vista at 10 de janeiro de 2016, no instituto tomie ohtake. cerca de cem obras de 16 artistas podero ser apreciadas na exposio, que tem como eixo central Frida Kahlo, uma das mais expressivas pintoras do sculo 20. com curadoria da pesquisadora

teresa arcq, a mostra focaliza artistas mulheres nascidas ou radicadas no mxico, contemporneas de Frida e tambm expressivas nas artes plsticas, como maria izquierdo, remedios Varo, Leonora carrington, rosa rolanda e alice rahon. Das 143 obras que Frida Kahlo criou, num caso raro e indito no Brasil, 20 estaro na mostra, seis delas autorretratos. tambm podero ser conferidos 13 trabalhos seus sobre papel - nove desenhos, duas colagens e duas litografias, alm de uma litografia de Diego Rivera, Nu (Frida Kahlo), 1930, e retratos de Frida feitos por uma srie de fotgrafos.

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para o curador do instituto tomie ohtake, paulo miyada, entre pinturas, esculturas e fotografias alm de documentos, registros fotogrficos, catlogos e reportagens, a mostra permite confrontar uma face desafiadora do surrealismo. para ele, a intensidade, dramaticidade e subjetividade das obras das artistas tornam o conjunto inquietante at para aqueles mais familiarizados com o movimento.

a mostra abundante de autorretratos e retratos simblicos. os retratos simblicos marcam uma provocativa ruptura que separa o mbito do pblico do estritamente privado, afirma a curadora teresa arcq. segundo ela, as artistas da mostra subvertem o cnone para realizar uma explorao de sua psique carregada de smbolos e mitos pessoais. em alguns de seus autorretratos, Frida Kahlo, maria izquierdo e rosa rolanda elegeram cuidadosamente a identificao com o passado pr-hispnico e as culturas indgenas do mxico, utilizando ornamentos e acessrios que remetem a mulheres poderosas, como deusas ou tehuanas, apropriando-se das identidades destas matriarcas amazonas, explica a curadora.

adotando uma postura mais pessoal, numa espcie de catarse, as artistas utilizaram as telas como meio de explorao psicolgica e espiritual que as libertavam dos limites das sociedades machistas e de suas prprias tragdias. elas quebraram o cdigo social da poca, transformaram o corpo feminino e deram gritos ntimos de resistncia.

Alice Rahon -El Juglar, From the Orions Ballet Series

(1946 - tinta branca em cartolina - 33X25.1cm) Alice Rahon

Leonora Carrington - Three Women with Crows (951 - leo sobre tela 52X30)Private Collection_ Carrigton, Leonora - AUTVIS, Brasil, 2015

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Frida Kahlo - autorretrato com vestido roxo e dourado (1941)

Alice Rahon -Balada por Frida Kahlo,(1956/66 - leo sobre tela 120X178cm) Alice Rahon State - Collection Museo de Arte Moderno, Mxico.

Remedios Varo - Roulotte (1955 - oil on masonite 78X60cm) Collection of The Museum of Modern Art of Mxico_ Varo, Remdios - AUTVIS, Brasil, 2015

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A presena no Mxico de mulheres estrangeiras criativas que optaram por ficar no pas o resto de suas vidas favoreceram a atmosfera intelectual local e a rede de relaes e influncias com Frida Kahlo e demais artistas mexicanas. a multiplicidade cultural, rica em mitos, rituais e uma diversidade de sistemas e crenas espirituais influenciaram na transformao de suas criaes.a estratgia surrealista da mscara e da fantasia, que no mxico forma parte dos rituais cotidianos em torno da vida, a morte no mbito do sagrado, funcionava tambm como um recurso para abordar o tema da identidade e de gnero, afirma Terresa Arcq.

madalena carmem Frida Kahlo calderon nasceu no mxico, em 1907. Filha de me mexicana e pai alemo, sofreu poliomielite aos 6 anos ficando com os membros inferiores atrofiados. Em 1925 sofreu um grave acidente. O nibus em que estava chocou com um bonde e vrias pessoas morreram. Frida fraturou a coluna e diversas partes do corpo. Foram meses de internao e muitas dores. sem conseguir se locomover, passou a pintar na cama, com um cavalete improvisado. um dossel com espelho no teto possibilitava a ela se olhar. solido que foi traduzida em autorretratos.

Quando voltou a andar, comeou a frequentar os crculos artsticos da capital mexicana e mostrou seus trabalhos ao j consagrado muralista Diego rivera, que a considerou uma artista autntica. os dois se casaram em 1929, ela aos 22 anos, ele aos 43. Diego no deu Frida a alegria da maternidade. ela sofreu trs abortos.mulherengo, Diego se envolveu com cristina, irm de Frida, que posou como modelo para ele. magoada, Frida decidiu se separar e passou a ter casos com homens e mulheres.

Nikolas Muray - Frida Kahlo em vestido azul(1939 - Carbro print, Ed. 2de30)Courtesy the Gelman Collection,

Nickolas Muray Photo Archives

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K A H L O

I N F L U N C I A

D A S E X I L A D A S

s o p A u l o

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em 1937, hospedou em sua casa um dos lderes da revoluo russa, Leon trotsky, e a mulher natlia sedova, e manteve um romance com ele. um ano depois, o papa do surrealismo, andr Breton, foi ao mxico para realizar conferncias. ao descobrir a pintura de Frida, a elegeu uma surrealista e passou a vender seus quadros. a obra da mexicana foi exposta nos estados unidos e na europa. em 1940, Frida voltou a viver com Diego rivera e, um ano depois, comeou a escrever o dirio que a tornaria conhecida. em 1943, passou a dar aulas de pintura, mas por causa das dores, os alunos eram recebidos em casa. em 1946, as fortes dores a levaram novamente para os estados unidos, onde foi submetida a uma cirurgia na coluna. em 1950, foi operada sete vezes, em uma das cirurgias teve uma perna amputada na altura do joelho e mesmo assim seguiu pintando.Doente e acamada, somente em 1954 foi convidada a fazer sua primeira individual na cidade do mxico. ela compareceu na abertura do evento sobre uma cama. Frida contraiu uma broncopneumonia e morreu na madrugada do dia 13 de julho de 1954. Diego rivera morreu trs anos depois.

Pensam que sou surrealista,

mas nunca fui. nunca Pintei

sonhos, s Pintei

minha PrPria realidade.

Lucienne Bloch - Frida Kahlo no hotel Barbizon Plaza (1931 - Gelatin Silver Print 29.2X19cm) Courtesy the Gelman Collection

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Frida Khalo (mxico)Diego rivera (mxico)maria izquierdo (mxico)remedios Varo (mxico)Leonora carrington ( inglaterra)rosa rolanda ( eua)alice rahon (Frana)Bridget tichenor (eua)Jacqueline Lamba (Frana)Bona de mandiargues (Frana)sonja sekula (suia)marjorie cameron (eua)sylvia Fein (eua)

Lola lvarez Bravo (mxico)Lucienne Bloch (suia)Kati horna (hungria)nickolas muray (hungria)Bernard silberstein (eua)hector Garcia (mxico)martim munkcsi (hungria)

realizada pelo instituto tomie ohtake, a mostra patrocinada pelo Bradesco e pelo irB - instituto de resseguros do Brasil. a sua organizaocontou com os apoios da secretaria de relacionesexteriores do mxico, da embaixada do mxico no Brasil, instituto nacional de Bellas artes (inBa),do consejo nacional para la cultura y las artes (conacuLta) e conselho de promoo turstica do mxico (cptm).

teresa arcq, historiadora de arte, mestre em museologia e Gesto em Arte e em Arte Cinematogrfica pela Universidade de casa Lamm, na cidade do mxico, trabalhou como curadora chefe do museu de arte moderna da cidade do mxico, entre 2003 e 2006. a partir de 2007, como curadora independente, produziu para o museu de arte moderna da cidade do mxico exposies sobre remedios Varo e alice rahon. professora da histria da arte no centro de cultura casa Lamm, publicou vrios ensaios e fazpalestras sobre arte moderna mexicana, movimento avant-garde europeu e mulheres surrealistas no mxico,estados unidos, europa e sia.

Inaugurao: 26 de setembro, das 11h s 18h, para convidados.

Visitao: De 27 de setembro de 2015 a 10 de janeiro de 2016. De tera a domingo, das 11h s 20h.

Ingressos: r$10,00 e r$5,00 (crianas at 10 anos no pagam); s teras entrada gratuita;

Compra de ingressos: ingresse.com, aplicativo do instituto tomie ohtake, ou na bilheteria do instituto, de tera a domingo, das 10h s 19h.

inaugurado em novembro de 2001, o instituto tomie ohtake um dos mais modernos e respeitados espaos culturais da capital paulista. Dedica-se s artes visuais, design e arquitetura, preferencialmente aquelas realizadas a partirdos anos 50, coincidindo com o perodo de maior criao da artista que lhe d o nome e, ao mesmo tempo, poca de grande produtividade da arte brasileira. a instituio ocupa uma rea de 7.500 metros num complexo empresarial privado empreendido pelo Laboratrio ach. a arquitetura assinada por Ruy Ohtake e dirigido por Ricardo Ohtake, filhos de Tomie. alm das salas de exposies, o local possui quatro atelis, uma sala destinada a seminrios e um centro de Documentao.endereo: av. Faria Lima 201 (entrada pela rua corops 88) - Pinheiros So Paulo (SP). Metr mais prximo - estao Faria Lima/Linha 4 - amarela www.institutotomieohtake.org.br.

Foi fundado oficialmente em 1924, em Paris, a partir de um manifesto escrito por andr Breton. ele atacou tudo que partiu da realidade considerada medocre e props uma luta contra a seduo e o ceticismo da realidade e da liberdade de pensamento. o movimento foi destinado a ser diferente, inspirador e provocante. inicialmente focado na Frana, logo se espalhou para outros pases.surrealismo foi o movimento de vanguarda que mais reuniu mulheres em suas fileiras. Talvez porque tenha surgido num perodo em que elas exigiam o direito de trabalhar e de voto.

OBRAS FRIDA KHALO PELAS LENTES DOS FOTGRAFOS

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FRIDA KAHLO - CONEXES ENTRE MULHERES SURREALISTAS NO MXICO

A CURADORA

LOCAL DA EXPOSIO

MOVIMENTO SURREALISTA

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*Medidas aproximadas considerando metragem do apto. + depsito bicicletrio. Mais informaes, vide memorial descritivo e conveno de condomnio. R13-105.458.

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Ilustrao: Andr Aguiar / Shutterstock

O REINO DAS MAGRELAS

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B r a s L i a

A jovem capital federal j conquistou a liderana em quilometragem de vias destinadas s bikes, mas usurios querem muito mais.

A topografia plana, levemente acidentada, levou a ainda jovem capital brasileira a se tornar referncia em bikes. As avenidas largas de Braslia, a intensa arborizao e o clima favorvel a maior parte do ano so irresistveis convites para o pedal. Mas no apenas para lazer. A cidade leva a srio a poltica de mobilidade urbana sustentvel, tendo a bicicleta como principal modal de transporte.

Atualmente, Braslia lder nacional em malha cicloviria, com 440 km de faixas exclusivas para as bikes. Ultrapassou Rio de Janeiro (374 km) e So Paulo (265,5 km) e, segundo o portal Mobilize Brasil, tambm est frente de cidades europeias tradicionais no uso de bicicletas, como Copenhague (Dinamarca), com 350 km; Paris (Frana), com 394 km; Amsterd (Holanda), com 400 km. De acordo com o Governo do Distrito Federal (GDF), se forem considerados trechos

ciclovirios construdos por iniciativa de administradores regionais, o DF j ultrapassou a marca dos 500 quilmetros de vias adequadas ao trnsito de bicicletas.

Ao assinar o texto para discusso Planejamento Ciclovirio do DF Passado, Presente e Futuro, divulgado em abril pela Companhia de Planejamento do Distrito Federal, a engenheira Mnica Soares Velloso comentou que durante muito tempo o governo se preocupou em divulgar nmeros que expressassem a quantidade de quilmetros de infraestrutura cicloviria, com o propsito de disputar o ranking das cidades com maior extenso cicloviria. Depois de ampla exposio do que j foi feito, dos problemas existentes que precisam ser sanados e do que ainda pode ser feito, ela concluiu: um assunto rico na dinmica do trabalho e no ganho social, urbanstico e ambiental. O governo no pode deixar de pedalar.

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Malha cicloviria

B r A s l i A

Ilustrao: Dingbats por Grande Circular Fotos: Rodas da Paz

Ciclistas no Bike pela Paz em Braslia

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Malha cicloviria

FATOS

DESTAQUE

No h indcios de que Braslia vai deixar de pedalar. No apenas por iniciativa do GDF, mas principalmente pelos adeptos das magrelas. A Organizao No Governamental Rodas da Paz, a mais atuante de Braslia, tem ressalvas poltica cicloviria da capital federal, mas participa, sugere e cobra aes mais efetivas. Ex-presidente e um dos conselheiros da ONG, Jonas Bertucci, define como fato irrelevante Braslia ser lder em extenso de faixas ciclovirias. S nos primeiros quatro meses de 2015 tivemos 15 mortes de ciclistas. preciso mais segurana, mais sinalizao, mais educao no trnsito e, principalmente, mais conexo entre as ciclofaixas. O uso de bicicletas depende de um trabalho educativo, afirma.

Relatrio divulgado pela ONG sobre o perodo de 2011-2014, quando o Governo do Distrito Federal estava sob o comando de Agnelo Queiroz, mostra que a rede cicloviria cresceu de 40 km para mais de 440 km,

mas no foi priorizada a implantao de estrutura para bikes nas rodovias de alta velocidade, que fazem conexo entre as cidades satlites e dessas com o Plano Piloto, regio que concentra quase a metade dos empregos no DF e onde mora apenas 8% de sua populao. O resultado um trfego intenso de ciclistas e elevado ndice de fatalidade.

De acordo com a Secretaria de Mobilidade (Semob) do GDF, a malha cicloviria est sendo mapeada em uma ao conjunta com o Departamento de Estradas de Rodagem (DER), a Companha Urbanizadora da Nova Capital (Novacap) e as administraes para regionais para atualizao dos dados. Toda a malha ser avaliada e os problemas detectados serviro de base para o desenvolvimento dos projetos de ampliao e melhoria que j existe, informou em nota a Semob.

Numa parceria entre a associao Aliana Bike, a rede Bicicleta para Todos, a rede Bike Anjo e a Unio dos Ciclistas do Brasil (UCB), com o apoio do Ita, foi lanado, em maio deste ano, o livro A Bicicleta no Brasil 2015, que rene informaes sobre os usos e a cultura da bicicleta em 10 capitais brasileiras, entre elas Braslia. A ONG brasiliense Rodas da Paz foi uma das organizaes que levantou dados para a publicao.

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B r A s l i A

Estima-se que no Distrito Federal existam 230 mil domiclios com bicicletas. Em Braslia, a rede Bike Anjo, formada por ciclistas experientes, promove a campanha De Bike ao Trabalho, ajudando interessados a se deslocarem de bicicleta de forma segura.

Em abril, a Cmara Legislativa do Distrito Federal inaugurou em suas dependncias espaos exclusivos para estacionar bicicletas. Para tornar o transporte de bikes mais eficaz, o ltimo vago do Metr do Distrito Federal reservado para as magrelas. O mesmo modelo dever ser adotado no Expresso DF, sistema de BRT que ligar Santa Maria/Gama ao Plano Piloto.

A capital tambm conta com o sistema de bicicletas pblicas Bike Braslia, implantado e operado pela empresa Serttel, apoiada pelo Banco Ita. As bicicletas ficam disponveis em estaes distribudas em pontos estratgicos da cidade.

A exemplo de outras grandes cidades brasileiras, o Sistema Bike Braslia composto por estaes inteligentes, conectadas a uma central de operaes via wireless, alimentadas por energia solar, distribudas em pontos estratgicos da capital, onde os clientes cadastrados podem retirar uma bicicleta, utiliz-la em seus trajetos e devolv-la em qualquer estao.

As estaes funcionam das seis meia-noite. Viagens de at 1 hora so gratuitas, desde que sejam realizadas com intervalo de pelo menos 15 minutos entre elas. Viagens com durao de mais de 1 hora custam R$ 5,00 por hora. Atravs do aplicativo Bike Braslia ou ligando para 4003-9846, o cliente pode consultar as bicicletas disponveis e vagas para devoluo. Ou ainda acessar o site www.bikebrasilia.com.

Para o trabalho

Desde 1991, os 16 quilmetros do Eixo Rodovirio, o Eixo, so fechados para lazer aos domingos e feriados. quando as magrelas reinam entre crianas e adultos. Em 2013, o Eixo Monumental ganhou ciclofaixas nos finais de semana.

No Parque Sarah Kubitschek, o Parque da Cidade, as bikes tambm tm espao cativo. Quem no tiver a sua pode alugar no local.

Aos domingos, no Eixo, o poeta Nicolas Behr desenvolve o projeto Verde Perto para ciclistas. Pedalando, os interessados ficam conhecendo espcies do cerrado. J o historiador e ciclista Gabriel Camargo est frente do projeto Pedalando nas Nuvens, que leva ciclistas aos principais pontos tursticos da capital federal numa bike muito leve. Mais informaes no site www.experimentebrasilia.com.br.

No lazer O que vem por aAmpliaoMeta estender as ciclovias por todo Distrito Federal e atingir, em quatro anos, 649 km em ciclovias e ciclofaixas.

Caminho da EscolaEstudantes de escolas pblicas devero receber bicicletas para facilitar o acesso s escolas e espaos de lazer.

Rotas IntegradasFaro parte as novas ciclovias, as ciclofaixas do lazer aos domingos no Eixo Monumental e no Eixo e rotas de turismo.

Rotas CiclveisConstruo de estacionamentos pblicos para bicicletas e integrao com o metr e com as linhas de BRT. Sistema pblico de aluguel de bicicletas.

Educao no Sistema Virio Aes educativas entre ciclistas, pedestres e motoristas de veculos de quatro rodas.

Bike Braslia

Ciclistas no Bike pela Paz em Braslia

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*Medidas aproximadas incluindo laje tcnica e escaninho. Na rea privativa indicada acima no esto includas as reas das vagas de garagem. Mais informaes, vide memorial descritivo e conveno de condomnio. MI RI - 140.956 Registrado no Cartrio do 3o ofcio de Registro de Imveis do Distrito Federal.

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So apenas 26 quilmetros quadrados, mas o arquiplago de Fernando de Noronha ainda reina absoluto quando se fala em paisagens paradisacas e uma natureza exuberante. Tudo isso acrescido de histria, agito e boa gastronomia. Este ano Fernando de Noronha foi eleita a melhor ilha da Amrica do Sul e a dcima melhor de todo o mundo pelo site de viagens TripAdvisor. Para que o turista aproveite o melhor da regio, as possibilidades so ampliadas a cada dia. At o final do ano Fernando de Noronha vai ganhar o programa Pedala PE, com 105 bicicletas pblicas, 3 delas destinadas a deficientes visuais e 2 para deficientes fsicos. Espalhadas em 12 estaes de apoio, as bikes podero ser usadas por moradores e turistas sem nenhum custo. O programa do Governo de Pernambuco destinado a reduzir os agentes poluidores na ilha prev tambm a transformao de 30 trilhas para uso compartilhado de pedestres e ciclistas.

DONA DE ALGUMAS DAS MAIS FOTOGRAFADAS PAISAGENS DO MUNDO, A ILHA DE FERNANDO DE NORONHA, NO POR ACASO FOI ELEITA EM 2015 A MELHOR ILHA DA AMRICA DO SUL.

M a I S d O q U e C e N R I O S N O d e S t I N O

Baa do Sanchos

Fotos: ShutterStock / Secretaria de Turismo de Pernambuco / 21kNoronha divulgao. Ilustrao: Camaleo32

t u r i s m o

d O S S O N h O S

Fernando de noronha

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P O U C O S h a b I ta N t e S Embora seja uma autarquia territorial, dotada de autonomia administrativa e financeira, o Arquiplago de Fernando de Noronha um Distrito Estadual de Pernambuco. Mais de 2,8 mil pessoas vivem na ilha, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE), a maioria na Vila dos Remdios, onde est a sede administrativa, o Palcio So Miguel. Os residentes so descendentes de prisioneiros, de militares, de pessoas que foram prestar servio na ilha ou turistas que decidiram viver ali. Vale a pena reservar um tempo para conhecer o ncleo urbano, que de construes histricas, como o Forte e a Igreja Nossa Senhora dos Remdios, alm do Memorial Noronhense - Espao Cultural Amrico Vespcio -, com reprodues de fotos antigas e textos que narram a histria da ilha e explicam sua geografia e formao. Da vila so avistadas as praias do Meio e da Conceio, com o Morro do Pico ao fundo. Est no arquiplago a menor BR do Brasil, a rodovia BR-363, com 7.9 Km de extenso. Para orientar melhor os turistas, a administrao local classificou as hospedarias domiciliares, substituindo as tradicionais estrelas por golfinhos. O maior ndice que uma pousada pode atingir trs Golfinhos.

I M P e R d v e l Pelo menos trs praias de Fernando de Noronha esto entre as mais bonitas do pas - Sancho, Baa dos Porcos e do Leo -, mas h outras tambm fascinantes, como do Boldr, Cacimba do Padre e da Conceio. Com temperatura entre 25 e 30 Celsius, o arquiplago pode ser visitado o ano todo, porm nos meses de setembro e outubro chove pouco e o mar est mais calmo. Em janeiro e fevereiro, as ondas chegam a 5 metros de altura. O arquiplago tem as melhores condies para prtica de mergulho autnomo e livre (com snorkel). A visibilidade horizontal chega a 50 metros. Fernando de Noronha para se movimentar. Na maioria das praias no existe infraestrutura para atender banhistas. Por isso, roupas confortveis e leves, muita gua, chapu e filtro solar so mais do que indicados. Se o tempo for pouco, vale a pena fazer o Ilhatur, um passeio de buggy que dura o dia inteiro. O tour termina no mirante do Boldr, onde se aprecia um dos mais belos pr do sol do Brasil.

t u r i s m o

Praia do LeaoSeu nome vem de uma grande pedra que lembra um leo-marinho deitado. Considerada uma das trs mais belas praias do pas, contm a seu lado o Morro da Viuvinha. Suas areias so claras, e as pedras formam piscinas naturais. Contm a presena dos destroos do Forte do Bom Jesus do Leo e seus 13 canhes quase enterrados.

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Baa dos Porcos

Baa do Sanchos Mergulho

Fernando de Noronha

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t u r i s m o

S U P e R a N d O l I M I t e S N O Pa R a S OPara quem gosta de desafiar seus prprios limites est aberta a temporada de inscries para uma experincia fascinante. Est confirmada para o dia 12 de dezembro de 2015 a segunda edio da meia maratona 21k no arquiplago de Fernando de Noronha.

Os aficionados por corrida literalmente precisam correr: as inscries so limitadas a 600 atletas. Embora o prazo para que interessados se inscrevam esteja definido para at 3 de dezembro, ele poder ser fechado a qualquer momento caso seja alcanado o nmero de vagas. Os organizadores da meia maratona no ampliam o nmero de corredores para preservar o meio ambiente. Desde 2001 Fernando de Noronha tombada pela Unesco como Stio do Patrimnio Mundial Natural.

Em 2014 a 21K reuniu 472 corredores com idades entre 17 e 74 anos. Venceram o curitibano Leonardo Sanchez, que fez o percurso em 1h30m36s, e a mineira Natlia Oliveira, com1h53m37s. Alm do cenrio paradisaco, com viso para as belas praias da ilha, o percurso inclui trechos ngremes, cho batido e com pedras, trilhas, costes e asfalto. Ningum achou que fosse ser fcil nem duvidou que seria linda, comentou o jornalista-corredor Iri Totti, do jornal O Globo, que participou da primeira edio. Em 2015 a meia maratona de Fernando de Noronha ter duas opes de percurso: 8 e 21 quilmetros. A organizao e a realizao do evento esto sob a responsabilidade da T.O.P. Sports e agncia Atairu Brasil, que oferece 30% no valor da inscrio para quem adquirir o pacote e a inscrio com a empresa. Mais detalhes da 21K podem ser obtidos no site www.21knoronha.com.br

noronhaSeu nome vem de uma grande pedra que lembra um leo-marinho deitado. Considerada uma das trs mais belas praias do pas, contm a seu lado o Morro da Viuvinha. Suas areias so claras, e as pedras formam piscinas naturais. Contm a presena dos destroos do Forte do Bom Jesus do Leo e seus 13 canhes quase enterrados.

Baa dos Porcos

Meia Maratona Noronha

Meia Maratona Noronha

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Baa do Sanchos

Canhes do Palcio So Miguel Golfinhos

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Baa do Sanchos

Passro Noivinha Morro do Pico

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noronhaSeu nome vem de uma grande pedra que lembra um leo-marinho deitado. Considerada uma das trs mais belas praias do pas, contm a seu lado o Morro da Viuvinha. Suas areias so claras, e as pedras formam piscinas naturais. Contm a presena dos destroos do Forte do Bom Jesus do Leo e seus 13 canhes quase enterrados.

F I q U e S a b e N d O Voos dirios com partidas de Recife (PE) e Natal (RN) do acesso a Fernando de Noronha. De Recife operam a Gol e a Trip, com voos de cerca de uma hora. De Natal, somente a Trip com durao mdia de voo de 1h20. Ningum entra em Fernando de Noronha sem pagar uma taxa de preservao ambiental. A quitao deve ocorrer em at 24 horas antes do embarque. O valor depende do tempo de permanncia. Em 2015 o custo da taxa para sete dias de R$ 318,68 e de um ms, R$ 4.240,50. Vendas pelo site www.noronha.pe.gov.br Para ancorar na ilha cobrada uma taxa de acordo com o tamanho da embarcao. Para entrar no Parque Nacional Marinho (Parnamar) cobrada uma taxa de R$ 81,00 de turistas brasileiros e de R$ 162,00 de turistas estrangeiros. Valor vlido por dez dias. Desde 2013 a empresa EcoNoronha responsvel pela prestao de servios de apoio visitao pblica. O rgo fiscalizador o Instituto Chico Mendes de Conservao da Biodiversidade (ICMbio). Ingressos podem ser adquiridos pela internet: www.parnanoronha.com.br Esto dentro do Parnamar as vistas mais bonitas e famosas de Fernando de Noronha: Praia do Sancho, eleita a mais bonita do planeta nas edies 2014 e 2015 da Trip Advisor; Baia dos Porcos, Praia da Atalaia, Baia dos Golfinhos, Baia do Sueste e Praia do Leo, bero de tartarugas marinhas.

C U R I O S I d a d e S O arquiplago de Fernando de Noronha foi descoberto pelo navegador italiano Amrico Vespcio em 1503 Por muito tempo a ilha foi lugar de desterro: em 1739 de ciganos, considerados vadios; em 1844, de

revolucionrios gachos de Farroupilha; e em 1890 de capoeiristas, considerados desordeiros. Em 1942, durante a 2 Guerra Mundial instala-se em Noronha o destacamento Misto, para aes

de guerra. No mesmo ano tambm instala-se na ilha uma base da Marinha Americana. Em 1988 criado o Parque Nacional Marinho de Fernando de Noronha. Em 2001 Fernando de Noronha tombada pela UNESCO como Stio do

Patrimnio Mundial Natural, ttulo entregue no ano seguinte.

PRAZER EM SER COMPLETA.

Negcios

unidade de negcios focada na concepo, desenvolvimento e gesto de empreendimentos comerciais para locao, com prioridade para centros comerciais (malls

de convenincia e servios) e shopping centers, alm de operaes built-to-suit e conjuntos corporativos.

A EBM uma empresa do setor da indstria da construo com mais de 30 anos de histria e mais de 150 empreendimentos entregues no Brasil. Atua desde a concepo e desenvolvimento at a comercializao e gesto de negcios imobilirios nas suas mais diversas modalidades. Uma empresa completa, com trs unidades de negcios e o compromisso em fazer bem feito. E isso ns fazemos com todo prazer.

PROPRIEDADES

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a unidade de negcios focada na concepo, desenvolvimento e gesto de negcios imobilirios de incorporao, como edificaes residenciais, comerciais, hoteleiras e condomnios horizontais de casas. Para a execuo das obras, a EBM conta com a Construtora Surya, seu brao de construo civil. Para a comercializao, com a EBM Vendas. A empresa possui linhas de servios, de produtos Premium e de produtos de mdio padro.

a unidade de negcios que inclui loteamentos e bairros planejados da EBM. Atende no apenas

o mercado de lotes residenciais, comerciais e industriais, mas tambm demandas de reas para as unidades de negcios de incorporao e propriedades, do econmico ao alto padro.

incorporaes

urbanismo

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A culinria autoral de

IAN BAIOCCHI

Fotos: Patrcia Bicalho42

Chef Ian Baiocchi

e n t r e V i s t a

O jovem chef projeta uma longa histria na cena gastronmica de Gois, lugar onde nasceu e deu os

passos iniciais no mundo dos sabores

O primeiro semestre de 2015 foi de movimento singular para o chef goiano Ian Baiocchi. Gradativamente ele transferiu o comando da cozinha do Palcio das Esmeraldas, a residncia oficial do Governo de Gois, e diminuiu o ritmo do seu Ian Baiocchi Buffet & Catering para se dedicar ao sonhado projeto de um restaurante. O Iz, seu e de outros trs scios, foi aberto no dia 9 de junho no Setor Marista e j desponta como um marco na cena gastronmica goiana.

isssss e no I Z, corrige com nfase, explicando que a expresso que significa paladar em hngaro indica que o restaurante possui raiz na culinria europeia. Enquanto percorre os 72 lugares do ambiente cuidadosamente planejado, com decorao clean, louas especiais - parte delas desenhada por ele , e 18 cozinheiros trabalhando vista da clientela, Ian explica que ali tambm se pensa em praticidade e sustentabilidade. As mesas so desprovidas de forros para evitar um gasto excessivo de gua.

O talento de Ian Baiocchi ficou evidente por aqui a partir dos eventos que passou a assinar dentro de um conceito inovador. As sensaes multissensoriais herdadas da cozinha familiar foram acrescidas de novos ingredientes e tcnicas resultando no apenas em pratos de comer com os olhos, mas tambm numa elogiada combinao de sabores. Uma culinria autoral.

Aos 26 anos ele quer mais. Ao se definir como um aficionado por perfeio e qualidade, projeta uma longa e prspera estadia em terras goianas para onde voltou h trs anos depois de atuar em restaurantes de excelncia no Brasil e no exterior.

Nesta entrevista EBM Style, Ian Baiocchi fala com orgulho de suas razes, das inspiraes e da vontade de fazer mais e diferente.

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H uma histria que forte em seu caminho, a vivncia da cozinha agarrado na barra da saia de sua me, j que isso em sua gerao no era comum?No era mesmo. A minha raiz culinria est totalmente vinculada famlia. Cresci no meio de uma famlia sempre ligada comida. Meus pais se separaram quando eu estava com dois anos de idade, mas isso no foi um problema pra mim. Ao contrrio, foi muito bom porque ambos os lados sempre foram ligados cozinha e com modos de cozinhar diferentes. Minha me, mais na linha italiana, ligada a produtos frescos, mais produtos e menos tempero. Meu pai, mais a cozinha brasileira, carregada de sabor, de tempero, de misturas e ousadia. Acabou que isso influenciou muito para a formao da minha culinria e s vezes at para me destacar cedo. Lembro que fiz faculdade em So Paulo e meus colegas no tinham razes culinrias. Muitos escolheram fazer Gastronomia porque no sabiam o que fazer. Estavam ali porque achavam legal os programas culinrios, os pioneiros. E eu sempre muito ligado a minha tradio familiar e ao sabor da minha terra. Sempre ousando nos temperos, na pimenta, no sal, s vezes recebendo crticas de algum professor. No academicismo voc tem de frear um pouco para aprender a base e depois desenvolver em cima. Mas foi at bom porque as pessoas viram que eu estava querendo destacar de alguma maneira, queria ousar. E as razes da minha famlia que fizeram as coisas andar pra mim l no comeo.

E n t r E V i s t A

O interessante que sua famlia no tem tradio de restaurantes em Goinia, ou tem?No, apesar de minha famlia j ter tido restaurante, no tem nada a ver com o que aprendi. muito mais pelo prazer de cozinhar e pelo prazer de comer. Eu comento que comecei a cozinhar pelo prazer de comer. Eu queria comer algo bom e diferente. E s vezes em casa, nos finais de semana que no tinha almoo na casa da av, e no mximo iria sair uma macarronada bsica, eu ia para dentro da cozinha tentar fazer algo diferente porque eu tinha prazer em me alimentar de maneira diferente.

Voc continua no comando da cozinha do Palcio das Esmeraldas?No, deixei h alguns meses por causa dos negcios. Fui me afastando h cerca de um ano, primeiro por causa do buf que montei h quase dois anos e foi ficando difcil conciliar. Mas fui ficando l em respeito ao governador Marconi Perillo e a primeira dama Valria Perillo que me conheceram em So Paulo s vsperas de minha ida para a Espanha e gostaram do meu trabalho. Na poca eu estava com 21 anos, era quase um menino, e eles me ofereceram um caminho interessante. Foi realmente a minha porta de entrada para o mercado goiano e a maneira que eu tive de conviver novamente com minha famlia.

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Valeu a pena o retorno?Muito. Goinia me abriu os braos. At pelo fato de ter um relacionamento antigo, de algumas pessoas me conhecerem antes, de ter uma famlia relativamente grande, meus pais so muito queridos e isso facilitou muito pra mim. s vezes se eu estivesse em So Paulo isso demoraria muito mais. Hoje aos 26 anos tenho um buf, que tem sido muito bacana, e consegui abrir um restaurante legal. Est longe do que eu quero, mas a casa cheia todos os dias uma grande responsabilidade para quem acabou de nascer e sabemos que temos de evoluir muito. Sou perfeccionista, quero levar tudo ao grau mximo de qualidade. Vou trabalhar muito para isso.

Sou perfeccionista, quero levar tudo ao grau mximo de

qualidade. Vou trabalhar muito para isso.

Voc acha que foi desbravador na culinria goianiense?Sentiu necessidade de inserir coisas novas nesse mercado?Tem muita gente boa em cada rea e fazendo bem o que faz. Por exemplo: eu adoro comida de boteco em Goinia e gosto tambm de fazer, mas no fao porque tem muita gente boa fazendo. Agora, sei fazer algumas coisas diferentes que nem todo mundo sabe fazer ou no gosta de fazer, como combinaes inusitadas, tcnicas de vanguarda como a esferificao, a gelificao, a espuma, etc. So toques que a gente tem aqui no Iz de maneira bem sutil e a gente sabe que atrai pessoas. Nesse primeiro menu que enxuto, as pessoas que conhecem a gente de uma caminhada mais longa, sentem falta um pouco dessas coisas. Mas ainda no temos em demasia porque somos recm-abertos, precisamos sentir o mercado, ver a receptividade. Um fato at curioso que nosso prato mais simples o que mais vende, que o entrecte ao rti com risoto de grana padano ao perfume de trufas brancas. Tudo bem que a gente faz uma maturao a seco nele, uma tcnica nova no Brasil e o resultado muito bom. A gente tem prazer em fazer e servir, mas o mais simples.

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Isso te incomoda um pouco pelo fato de impedir de mostrar outras coisas?No, at porque a gente sabe que a comida corriqueira a que te abraa, o que as pessoas buscam todos os dias. E quero que as pessoas venham diariamente ou trs, quatro, cinco vezes na semana. No quero que seja somente um restaurante de comemorao em datas especiais. Essa coisa reconfortante me d prazer em fazer e abre espao para algo diferente. O que imagina para o Iz daqui em diante?Quem faz a proposta do restaurante no o chef e os proprietrios, mas os clientes. A gente abriu e sabe que eles tem buscado coisas diferentes. A gente tem tentado diversificar ao mximo. Abrimos com seis pratos principais, vamos para onze e com tcnicas novas. Logo vamos trabalhar com nitrognio liquido, tem os ingredientes diferentes que a gente trabalha, tem o frango rouge que muito interessante, orgnico, de uma raa francesa; tem pato, cordeiro, galinha dangola, so produtos selecionados e queremos buscar isso cada vez mais. O cliente est pedindo e a gente tem de buscar.

Onde voc busca seus produtos?No busco nada fora do Brasil. Algumas coisas que so versteis, como as carnes, que precisam de nota fiscal e selo do SIF para garantir a qualidade do produto, s se comercializam congeladas. Isso me d tranquilidade. Por exemplo, o meu pato busco em Santa Catarina; frango e galinha dangola em So Paulo. Cada carne tem um fornecedor diferente. Voc sente essa dificuldade de ingrediente aqui em Gois? Sinto um pouco. Tem alguns ingredientes do Sudeste ou da Amaznia que eu adoraria trabalhar e no consigo como o palmito pupunha, padronizado, de boa qualidade. E me incomoda um pouco a falta de vontade de alguns pequenos produtores de se aliarem ao restaurante e pensar que os produtos deles poderiam alcanar propores muito maiores do que serem vendidos somente na feira. Como acontece hoje no Rio e em So Paulo?Exatamente. s vezes busco alguns fornecedores, falo do restaurante e proponho a comercializao, mas nada. No culpa das pessoas, elas so to simples, acham que d trabalho, que est bom do jeito que est e j tem uma clientela fixa. Para venderem pra mim teriam de deixar os clientes antigos na mo. Mas tem alguns que j so abertos e estamos conseguindo trabalhar com eles

E n t r E V i s t A

Quem faz a proposta do restaurante no o chef e os proprietrios,

mas os clientes.

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O que considera a grande caracterstica da sua comida?O que acho bacana que muita gente fala que minha comida no s gourmet, ela saborosa. Eu sempre me preocupo com a apresentao artstica dos pratos porque acho que a velha lenda de que se come com os olhos faz parte. A apresentao mostra a destreza que o cozinheiro teve na elaborao para te vender. Vender um prato caro sem apresentao bonita no faz muito sentido pra mim. Gosto quando as pessoas falam que minha comida mais gostosa do que bonita. s vezes a gente at peca em querer ofertar demais ao buscar um tempero diferente porque as pessoas buscam, principalmente na hora do almoo, uma comida mais leve. s vezes a gente fica querendo fazer uma comida caseira temperadinha, que o caso do nosso picadinho. Na primeira semana as pessoas gostaram do picadinho, mas fizeram uma ressalva: o acharam carregado no tempero. E a gente viu que tinha de readequar e entender que o paladar muda se a pessoa est bebendo ou no.Essa minha reinsero em restaurante depois de quatro anos mudou minha maneira de pensar sobre a gastronomia. Fiquei trs anos no palcio e h quase dois tenho o buf e diferente. E tambm no tem como agradar todas as pessoas A gastronomia daqui melhorou muito?Acho que sim. Fiquei sete anos fora de Goinia e o que mais me surpreendeu como o cliente, o goiano mudou culturalmente. Hoje todos viajam muito mais, tem exploso de mais informaes, internet. Hoje todos sabem onde o restaurante mais badalado em Miami ou Paris. Diante disso o pblico muda, muda a exigncia. Isso muito bom pra gente enquanto profissional porque faz com que a reciclagem, a renovao seja obrigatria.

Eu sempre me preocupo com a apresentao artstica dos pratos porque acho que a velha lenda de que se come com os olhos faz parte.

Entrecte ao Rti, Risoto de grana padano e perfume de trufas brancas

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Qual a grande inspirao no momento de viajar e que acabam influenciando seu trabalho?Escolho muito o lugar pela raiz e pela cultura. Algumas inspiraes de meus pratos vem de msicas, de paisagens e da cultura de locais que visito. Os lugares que me influenciaram muito foram a Tailndia, a Espanha sem dvida nenhuma, e o interior da Frana. Neste ltimo, a comida incomparvel, me encanta a tradio, o sabor, a comida sempre mida e fresca, com o mnimo ou o mximo de coco dependendo do ingrediente. Alguns quase no se cozinha, outros tem cozimento lento, prova-se muito, h um acompanhamento da evoluo da comida. tudo muito bonito. Voc retomou as amizades de antes?Como vivi o final da minha adolescncia e incio da minha vida adulta em So Paulo, parte dos amigos ficou l ou na Espanha, mas aqui sempre tive poucos e bons amigos de infncia e eles esto sempre comigo o que muito bom. Uma curiosidade: quando voc sai do restaurante o que gosta de comer?Meus amigos e familiares at acham graa. Eu no tenho senso crtico apurado para comer. Pra mim tudo custo/benefcio. Se vou a um restaurante para comer uma comida chique, vou analisar e querer comer uma comida maravilhosa. Mas o que mais gosto de comer na vida espetinho de rua. Tem um lugar no Parque Amaznia que tem asinha, cupim, e pernil de porco, que maravilhoso. Gosto de comida simples, recheado de sabor, de tempero e de paixo.

Ian Baiocchi nasceu em Goinia h 26 anos. Filho do carateca Dimas de Paulo, da Academia Banzai, e da empresria Carmem Baiocchi, herdou de ambos a paixo pela alquimia gastronmica. As incurses pela cozinha familiar iniciaram na infncia e percorreram a adolescncia at que, em 2007, foi para So Paulo estudar Gastronomia no Centro Universitrio Senac. A ousadia levou o jovem chef para restaurantes consagrados na capital paulista, como o D.O.M., de Alex Atala; o Ee, dos espanhis Srgio e Javier Torres; e o Man, de Daniel Redondo e Helena Rizzo. Depois, foi para a Espanha onde atuou no El Celler de Can Roca e no Mugaritz, respectivamente, os 2 e 3 melhores restaurantes do mundo da atualidade.Aos 21 anos, pouco antes de embarcar para a Espanha, foi resgatado pelo casal Marconi e Valria Perillo. Convidado a assumir a cozinha do Palcio das Esmeraldas, Ian aceitou prontamente, entusiasmado diante da possibilidade de voltar s suas razes.

Gosto de comida simples, recheada de sabor, de tempero e

de paixo.

Quem

E n t r E V i s t A

D para imaginar o que ser a carreira do Ian em Goinia?Espero que seja longa e prspera. Gosto bastante daqui e no tenho inteno nenhuma de sair. Gosto do que fao, acredito muito no meu trabalho, tem muita coisa que gostaria de fazer. Se hoje no d, dentro de um tempo vai dar. Se por acaso vier alguma possibilidade de fazer algo fora de Goinia no quer dizer que no v fazer e nem que minhas razes vo sair daqui.

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Entre o parque areioe a ricardo paranhos, voc.

Foto da Ricardo Paranhos, com aplicao da perspectiva artstica da fachada. Imagens meramente ilustrativas com sugesto de layout e decorao. Equipamentos e acabamentos conforme memorial descritivo. A locao dos elementos estruturais pode variar de acordo com exigncias tcnicas. A vegetao que compe o paisagismo retratado nessa imagem meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referncia. Na entrega do empreendimento essa vegetao poder apresentar diferenas de tamanho e porte, mas estar de acordo com o projeto paisagstico. *rea privativa aproximada composta por rea privativa do apartamento + rea privativa do escaninho (quando houver). Mais informaes, vide quadro de reas. R.2-259.870.

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Foto da Alameda Ricardo Paranhos com aplicao da fachada

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eleGaNte, MaSSeM FReSCURa

Claudia Matarazzo tem uma agenda apertada, mas nunca perde o sorriso, o jeito despojado e a fala franca.

Mora na capital paulista, escreve cotidianamente, participa de eventos, concede entrevistas, viaja para

ministrar palestras e treinamentos e encontra o tempo sagrado para a famlia. Parece muito? Mas assim que

ela gosta, principalmente quando se trata de interagir com pessoas e situaes distintas que ela vive. Eu aprendo sempre, revela revista EBM Style

numa entrevista pautada pela descontrao.

Com 18 livros publicados, Claudia Matarazzo hoje a mais conceituada

especialista brasileira em etiqueta, comportamento e cerimonial

Sexy brega. Sensual elegante.

Fotos:Mrio AmeniIlustraes: Lvia Cejane50 5150

retomada da etiquetaEla confessa que, no incio dos anos 90, quando foi convidada por um amigo editor a escrever um livro sobre etiqueta pensou que no seria capaz. Depois, com os conhecimentos adquiridos em casa e na labuta profissional decidiu encarar o desafio, surgindo assim Etiqueta sem Frescura, o primeiro livro. Eu achava o assunto etiqueta muito chato, por isso propus algo sem muita frescura.

C O M P O R T A M E N T O

Nascida num tradicional bero paulistano, Claudia Matarazzo sempre foi libertria e espontnea, sem se ater muito a regras. Por isso surpreendeu a me quando decidiu escrever um livro sobre etiqueta. quela altura j era uma jornalista reconhecida e premiada, com passagens pela Editora Abril e outros veculos de comunicao. Foi o incio de uma trajetria que a tornaria uma das mais respeitadas especialistas do pas em comportamento, etiqueta e cerimonial. E tem ensinado que o ideal agir sem frescura.

Claudia Matarazzo adotou o sem frescura como um mantra de sua carreira. A expresso est nos ttulos de alguns de seus 18 livros, nas conversas cotidianas, em seu blog, nos artigos que escreve e nas entrevistas que concede. Frescura tudo o que no est usando, que no h motivo, que exagero, diz. Para a ex-chefe de Cerimonial do Governo de So Paulo, a etiqueta dos tempos modernos afasta um conjunto de regras para dar lugar ao bom senso e naturalidade.

Claudia uma mulher divertida, sorridente e inquieta. Aps 18 livros de sucesso e uma mdia de quatro palestras mensais pelo Brasil, ela exercita diariamente sua poro jornalista. Se a gente para, enferruja. preciso escrever para a pauta ficar atualizada, explica. No blog vinculado revista Caras, apresenta suas opinies de maneira descontrada e responde questionamentos de leitores sobre estilo, gastronomia, viagens, moda, beleza e eventos.

A obra foi um sucesso, chegando a vender quase uma edio por semana. Claudia explica que depois de ser rechaada entre os anos 60 e 80, a etiqueta voltou a ser lembrada por conta da revoluo da tecnologia da informao. A gerao nascida de Woodstock comeou a entrar no mercado de trabalho e as empresas passaram a exigir cdigos comportamentais. Com a tecnologia as pessoas perderam o jeito de se comunicar ao vivo.

Para Claudia Matarazzo, a pessoa pode ter produtividade, mas tambm tem de saber fidelizar o cliente, ter educao, saber fazer a relao interpessoal. O aparelho celular sempre ligado, na opinio da especialista, revela a falta de preparo. Nos encontros tem de desligar ou deixar no silencioso para que a pessoa saiba que ela a sua maior preocupao.

Ainda hoje, segundo Claudia, o comportamento em mesa de negcios, o visual empresarial e a comunicao so questionamentos recorrentes de seus leitores. No d para sentar mesa num almoo de negcios e falar de temas tristes ou escolher armadilhas no cardpio como lagostas, ou pequi, em Gois. Para comer uma operao de guerra, aponta. Pontualidade, de acordo com ela, fundamental para seguir a etiqueta. Voc no pode deixar ningum esperando, em qualquer contexto, em qualquer evento, poltico ou empresarial. jeca achar que importante chegar atrasado. Quem chega atrasado mal educado.

a internet virou o samba do crioulo doido!

as pessoas lavam roupa suja, fazem terapia e tm comportamento inverso da vida real. Um absurdo!

dica: no fale na web o que no falaria fora dela.

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exageros das celebraesCasamentos so temas recorrentes na obra de Claudia Matarazzo. J so trs livros sobre o assunto - Case e Arrase (1997), Casamento sem Frescura (2000) e Casar Sem Frescura (2015). Tem assunto demais e o mercado mudou muito com a internet. Nesse ltimo fiz uma reportagem, mostrando as solues e os hbitos de cada regio do pas, como os casamentos so realizados, explica.

Para a especialista, o brasileiro sabe ser festeiro e o mercado de cerimonial tem qualidade, mas os exageros esto a cada dia mais presente nas celebraes. As pessoas esto loucas. Usar drone para levar alianas de casamento? E ridculo!. Faz barulho e atrapalha o som, dispara, antes de emendar: Fui a uma feira no Rio de Janeiro e uma das novidades era uma empresa de batedores para levar a noiva. No pode, batedores s podem ser disponibilizados para chefes de estado. O que a noiva vai ter?

Motociclistas abrindo caminho para ela. A noiva vai pagar por isso?. frescura!

Claudia Matarazzo considera um absurdo os gastos excessivos com casamentos e diz que est convencendo a nica filha, hoje com 18 anos, a fazer um mini wedding para 80 pessoas. No d para curtir uma festa para 600 pessoas e ningum tem 600 amigos, decreta.

O verdadeiro sucesso de qualquer festa est em envolver os convidados em momentos onde percebe-se mais do que se v o capricho, afeto de quem est l e interao verdadeira. E, em uma festa de casamento lembre-se que, mais do que a apresentao desta ou daquela novidade ou do impacto de novas tecnologias, a prioridade a emoo, define Claudia Matarazzo.

C o m p o r t A m E n t o

hoje o mais frequente o casamento-ostentao. Nem sempre

o que custa muito elegante. O melhor a fazer se perguntar:

vai agregar emoo, afetividade ou beleza? Se no preencher nenhum

destes trs itens, frescura e, portanto, dispensvel!

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Cerimonial no palcio

Em 2007 Claudia Matarazzo deixou de ser apenas uma jornalista especialista em etiqueta e comportamento para se transformar tambm numa cerimonialista. A convite do ento governador Jos Serra, ela assumiu a chefia de cerimonial do governo paulista. J de cara preparou o campo para as visitas oficiais do Papa Bento XVI e do presidente dos Estados Unidos, George W. Bush. Planejou depois a visita do prncipe herdeiro do Japo, Naruhito, que esteve na cidade durante as festividades do Centenrio da Imigrao Japonesa para o Brasil.

Minha poro jornalista sofreu muito porque sou espontnea, mas por outro lado foi bom porque me deu uma nova profisso. Foi enriquecedor, tanto que rendeu um livro. Gafes no Palcio, lanado em 2012, revela os segredos de bastidores daquele perodo. So histrias inusitadas, constrangedoras e muito divertidas sobre as muitas saias justas que vivenciou.

H gafes em que a protagonista a prpria autora. Logo que assumiu o cargo, Claudia foi com o ento vice-governador, Claudio Lembo, conhecer o Palcio dos Bandeirantes, sede oficial do governo. Quando entrei com ele na Casa Militar, achei o mximo os militares baterem continncia para ns. Voltei e disse Ah que lindo, podem fazer isso de novo?.A continncia no era para ns e sim para o vice-governador.

O maior de todos os micos, no entanto, foi quando tudo estava pronto para a primeira visita da presidente eleita Dilma Roussef. Cerca de mil convidados aguardavam apenas a chegada do governador Geraldo Alckmin e da presidente, quando algum comea a falar no microfone, protestando contra salrios. Foi um Deus nos acuda at descobrimos de onde vinha. Era o msico da banda oficial que conversava com um amigo sem saber que o microfone ao lado estava ligado!

Palcio dos Bandeirantes de So paulo

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quem

C o m p o r t A m E n t o

Prefiro esperar uns trs meses antes de ir a um restaurante recm-inaugurado. Se nesse

prazo ele continuar bem falado, porque realmente deve ser bom.

eu disse trs meses? talvez seis.

Sobrinha-neta e afilhada de Francisco Antnio Paulo Matarazzo Sobrinho,

o ciccillo matarazzo, industrial paulista e mecenas das artes plsticas, claudia

matarazzo trabalha desde os 17 anos quando comeou a frequentar a Faculdade de Jornalismo. entre as revistas que trabalhou esto claudia, manequim, playboy, elle, Voc s/a.

recebeu o prmio abril de Jornalismo. passou por emissoras de rdios,

televises e jornais.tentou conciliar o lado cantora com o

jornalismo e foi bem sucedida. em 1997 ganhou, na categoria revelao, o prmio

sharp, mas acabou se dedicando mais s lides literrias e s palestras.

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Guardanapo no colo o de pano, porque o de papel fica sobre a mesa.

ordem dos talheres no se desespere! se tiver mais do que um, comece de fora para dentro.

mastigar de boca fechada nem to difcil: mastigue de boca aberta em frente ao espelho e perceba o mico.

no comece a comer antes da dona da casa a no ser que ela pea.

no encher muito o prato e nem misturar a comida fazendo aquela gororoba.

saiba dizer no no fale que no gosta, que est de dieta ou faa cara de nojo. apenas sirva-se de pouco e d uma disfarada.

evite frases como estou cheio, estufado, comi feito um boi. no d, n?

cotovelos mesa no pode e pronto.

talheres em paralelo com os cabos virados para voc.

Palito comida ficou presa no dente? No d para tirar com mo, lngua ou palito. ainda que palito esteja te tentando, pegue discretamente e leve ao banheiro.

O bSICO da etIqUeta MeSa

Veja como no pagar esse mico:

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Perspectiva artstica da fachada. Imagem meramente ilustrativa. Os itens de acabamento sero entregues conforme memorial descritivo. A locao de elementos estruturais pode variar de acordo com exigncias tcnicas. A vegetao que compe o paisagismo retratado nessa imagem meramente ilustrativa e apresenta porte adulto de referncia. Na entrega do empreendimento essa vegetao poder apresentar diferenas de tamanho e porte, mas estar de acordo com o projeto paisagstico. *rea privativa aproximada composta por rea privativa do apartamento + rea privativa do escaninho (quando houver). Mais informaes, vide quadro de reas.R3-213.344.

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Treinamento no Ibirapuera

MAHAMUDRA, SADE POR INTEIRO

Fotos: A Photo Lab58 59

Q u a L i D a D e D e V i D a

Mahamudra, o nome to estranho ao nosso idioma, foi a escolha do ex-modelo Csar Curti para batizar a tcnica que desde 2013 se tornou febre no mais importante parque da cidade de So Paulo, o Ibirapuera. Adeptos garantem que a prtica pode eliminar at mil calorias em uma hora e moldar uma barriga tanquinho em tempo recorde. Este visual to cobiado tem sido o grande chamariz para a modalidade que comeou com 25 praticantes e hoje rene centenas de pessoas com fila de espera.

O MTODO DE CONDICIONAMENTO FSICO E MENTAL NASCEU NO PRINCIPAL CARTO POSTAL DA CAPITAL PAULISTA, O PARQUE IBIRAPUERA

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A tcnica, segundo seu idealizador, est ancorada em trs pilares: sade fsica, sade mental e sade corporal. Por isso, mahamudra na verso paulistana apontada como um mtodo de desenvolvimento humano. Em snscrito, idioma erudito indiano, mahamudra significa grandes gestos.

Buscamos com a evoluo nos trs pilares trazer a autossuficincia, qualidade de vida e paz de esprito,

alm, claro, de alta performance esportiva e desenvolvimento muscular. Ensinamos mentes, corpos e espritos a serem a diferena na multido da trivialidade e personificar a mudana, ao invs de somente esperar por ela, explica Csar Curti, que patenteou a modalidade Mahamudra Brasil.

Q u A l i d A d E d E V i d A

O incioNatural de Ribeiro Preto (SP), Csar Curti cursava a faculdade de Administrao Pblica em Araraquara (SP) quando recebeu convite para ser modelo na sia. No pensou duas vezes. Ficou sete anos entre Tailndia, Hong Kong e Filipinas, perodo em que frequentou cursos de meditao e conheceu novas modalidades de treinamento fsico. Aps um retiro espiritual na Ilha de Koh Phangan, na Tailndia, anotou o que seria as bases da mahamudra, esporte ao ar livre.

Jonas Sulzbach Meditao

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Ao voltar para o Brasil, treinou os amigos, entre eles o ex-BBB Jonas Sulzbach, conseguiu um scio, Rodrigo Lima, e as fotos dos corpos definidos invadiram as redes sociais. Foi um sucesso. Dos cerca de dez praticantes iniciais, hoje h cerca de 400 adeptos na capital paulista. A Mahamudra Brasil j est em Salvador (BA), cidades do ABC (SP) e Los Angeles (EUA) e prestes a alcanar outras praas, como Rio de Janeiro.

Csar Curti explica que para criar o treinamento reuniu o que considera os pontos fortes de diversas modalidades e mtodos. Notamos que muitas delas poderiam se complementar, por abordarem diferentes pontos de vista e focos de atuao desafiando o praticante. O aluno se dedica s atividades que jamais pensou em fazer, o que deixa a prtica desafiadora, porm, divertida. Ele fica cada vez mais completo para todo e qualquer desafio que a vida lhe apresente, seja fsico ou no.

Csar explica que os coaches que ministram as aulas so formados em Educao Fsica e passam por treinamento para ministrar aulas de mahamudra. Ningum pode dar aulas sem o treinamento, afirma. Embora tenha sido o idealizador, Csar hoje est mais na parte administrativa do negcio. Desde janeiro ele enfrenta um processo movido pelo Conselho Federal de Educao Fsica por entrar na seara da categoria.

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P e r f i l d o s P r a t i c a n t e s

Qualquer pessoa pode praticar. Desde o atleta, o sedentrio, praticante de esportes, frequentador de academias de diferentes faixas etrias em mdia de 17 60 anos. Em So Paulo 52% so mulheres e 48% homens. Todos so obrigados a apresentar exames mdicos e a responder um questionrio sobre antigas leses. A prtica no recomendada para gestantes.

n v e i s d e t r e i n o

So quatro: Iniciante, Intermedirio, Avanado e Elite. So diferenciados os movimentos, o tempo, a carga e o nmero de repeties. H um progresso respeitando o corpo e as limitaes do aluno.

a s a u l a s

Duram 1 hora e 10 minutos e so realizadas sempre no Parque Ibirapuera, em diversos pontos: quadras, rampas da bienal, pista de cooper e praa dos porquinhos. As turmas so de, no mximo, 25 pessoas, que fazem aulas nos trs perodos do dia. O aluno paga pouco mais R$ 300,00 por trs aulas semanais.

O mtodo possui etapas: aquietamento, soltura articular, aquecimento, treinamento de tcnicas especficas, workout, relaxamento e finalizao. So utilizados movimentos intensos de ioga, cross fit, ginstica artstica, artes marciais, esportes aerbicos, treino militar e capoeira, alm de meditao.

Q u A l i d A d E d E V i d A

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Csar Curti

Treinamento no Ibirapuera Alongamento

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P i l a r e s d a M a h a M u d r a B r a s i l

s a d e M e n t a lConsiste em retornar o domnio do consciente e do subconsciente para utilizar e potencializar o poder mental a favor da pessoa. Experincias positivas so atradas e as informaes desnecessrias dispensadas.

s a d e c o r P o r a lComea no treinamento de tcnicas respiratrias. No segundo momento h uma constante evoluo fsica. As tcnicas utilizadas so uma mistura de diversas modalidades: ioga, treinamento funcional de alta intensidade, artes marciais, ginstica artstica, esportes aerbicos, entre outros. s a d e e s P i r i t u a lConsiste em evoluir o praticante em relao ao invisvel, s leis universais. A gratido, a lei da atrao do karma, que juntas proporcionaro uma proximidade cada vez maior com a beleza da simplicidade.

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*Medida aproximada, no incluindo rea de vaga de garagem. Mais informaes vide quadro de reas. R-07 31.999. Registro de Imveis da 3a circunscrio de Goinia.

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EBM INAUGURA

PARKLETNA RICARDO PARANHOS

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Ambiente de circulao gratuita e totalmente voltado para a comunidade vai consolidar a vocao da Alameda como espao de tendncias e lazer em Goinia

um dos locais mais concorridos de Goinia para lazer e prtica de esportes ao ar livre, a alameda ricardo paranhos concentra diariamente os adeptos s corridas e outras atividades fsicas, alm de amantes da boa cozinha, j que centraliza bares e restaurantes icnicos da cidade como o Paim, Tribo do aa, Bapi, moony e outros que esto nos arredores, alm de dispor de lojas voltadas para mveis e decorao. para consolidar sua vocao como espao de tendncias no setor marista e na cidade, nada como a alameda ter seu prprio parklet, tendncia em urbanismo.

G o i n i a

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Antenada com esse movimento, a EBM Desenvolvimento Imobilirio, em parceria com a Prefeitura, inaugurou o Parklet EBM no dia 11 de agosto, atrativo que faltava para a charmosa Alameda Ricardo Paranhos. O espao fica na frente do Espao EBM e ser gerido pela prpria empresa por um ano, renovvel por outros dois.

A inaugurao contou com a presena do prefeito Paulo Garcia, secretrios municipais e vereadores. Na oportunidade, o prefeito elogiou o projeto desenvolvido pela EBM e a parceria pblico-privada. Goinia foi uma das quatro cidades brasileiras a regulamentar a possibilidade dessa extenso do espao pblico, da calada, que so os parklets. A iniciativa privada quem executa, quem constri e quem mantm e a Prefeitura regulamenta, disse.

Para o presidente da EBM, Elbio Moreira, o parklet levou ainda mais alegria e movimento para a Ricardo Paranhos. Como este um projeto que traz um bem para a cidade, uma integrao entre a iniciativa privada e o poder pblico, achamos por bem participar dessa tendncia.

A inaugurao contou com a presena do Prefeito de Goinia Paulo Garcia, secretrios municipais e vereadores.

Parklet

A iniciativa privada quem executa, quem constri e quem mantm e a Prefeitura regulamenta.Prefeito Paulo Garcia

G o i N i A

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O espao, projetado pelo arquiteto Vinicius Aires, tem como referncia os parklets de So Francisco, nos Estados Unidos, cidade precursora desse ambiente que nada mais que uma extenso temporria de calada, feita por meio da instalao de uma plataforma mvel equipada com bancos, mesas e outros elementos com funo recreativa, a fim de democratizar os espaos pblicos.

O Parklet EBM procura ser um espao pblico agradvel convivncia, equipado com bancos, floreiras, mesas, guarda-sis e bicicletrio com capacidade para seis bicicletas. Os parklets melhoram a paisagem urbana e criam ambientes melhores para pedestres e ciclistas, tornando os lugares melhores para se viver e conviver, afirma o coordenador de comunicao da EBM Desenvolvimento Imobilirio, Ademar Moura.

Para criar harmonia entre a interveno e a alameda, o arquiteto buscou integrao com a Ricardo Paranhos por meio do paisagismo, usando bastante verde. O paisagismo um diferencial do meu trabalho. Sempre busco integrar arquitetura e paisagismo e neste projeto no poderia ser diferente. Minha inteno foi criar uma atmosfera agradvel e diversificada com a instalao de floreiras em partes estratgicas, proporcionando reas com incidncia solar varivel. Alm disso, utilizei diferentes espcies de plantas que fazem parte do cotidiano do goianiense como palmeiras, begonhas e folhagens, respeitando caractersticas e o clima da regio, explica Vinicius.

O parklet feito de estrutura metlica e seu mobilirio de madeira certificada tipo Pinus Autoclavado. O sistema de autoclave, explica o arquiteto, um cilindro que suporta presso, em que a madeira colocada e em seguida produtos qumicos preservantes so injetados, a fim de prolongar sua vida til. A partir deste processo, a madeira oferece alta durabilidade, economia, segurana, versatilidade, fcil manuteno e garantia de qualidade. O essencial ressaltar que ao prolongar a vida til da madeira, reduzimos a necessidade de cortar novas rvores, afirma.

Vinicius Aires, arquiteto responsvel pelo projeto ao lado de Ademar Moura, coordenador de comunicao da EBM.

Projeto

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O Prefeito de Goinia, Paulo Garcia, regulamentou os parklets na cidade no ltimo dia 30 de maro, por meio de decreto que autoriza, por at trs anos, o uso temporrio de vias como extenso de reas pblicas voltadas convivncia. A regulamentao estabelece que esses ambientes, geridos pela iniciativa privada, tenham placas que atestem o carter pblico e a vedao utilizao exclusiva, inclusive pelo mantenedor do espao. O poder pblico municipal tambm probe atividades comerciais dentro desses locais.

g o i n i A

Parklets em Goinia

O primeiro parklet da cidade foi inaugurado no final de abril, junto com a Casa Cor Gois, na Rua Mario Bittar, no Setor Marista, e foi removido assim que a mostra terminou. Atualmente a cidade conta com outros dois: no estacionamento da Praa Adlia Martins, na Avenida 137, e na Avenida 136, ambos no Setor Marista.

O conceito dos parklets foi criado em So Francisco, em 2005, mas ganhou fora mesmo em 2010. So Paulo adotou a iniciativa em 2013. Fortaleza, Belo Horizonte e Porto Alegre tambm j tm as estruturas. O objetivo estimular processos participativos, incentivar o transporte no-motorizado e aumentar a oferta de espaos pblicos.

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Foto do apto. decorado. Imagem meramente ilustrativa com sugesto de layout e decorao com mveis e objetos no fazendo parte do contrato. Equipamentos e acabamentos conforme memorial descritivo. A locao dos elementos estruturais podem variar de acordo com exigncias tcnicas. Sugesto de personalizao sujeita a custo adicional, viabilidade tcnica e ao cronograma da obra *rea privativa aproximada composta por rea privativa do apartamento + rea privativa do escaninho (quando houver). Mais informaes, vide quadro de reas. R.2-255.987.

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Apartamento decorado

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caDa Vez mais LonGeVas e atiVas, pessoas acima De

60 anos Que ViVem sozinhas Buscam

moraDias seGuras e prximas ao cicLo

De amiGos e De Bens e serVios.

INDEPENDNCIA

GRITO DE

Fotos: Patrcia Bicalho

eliana stein

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INDEPENDNCIA

t e n D n c i a s

uma ampla casa num condomnio fechado foi a primeira escolha da professora universitria eliana stein para fugir da insegurana do bairro de classe mdia alta onde vivia em Goinia. Com trs filhos adultos, todos seguindo suas vidas, ela considerou que poderia ter conforto e tranquilidade longe de locais mais adensados e vulnerveis, mas a opo no se revelou a ideal. poucos anos depois, ela fez o caminho de volta e passou a morar num apartamento no setor Bueno.

a professora aposentada da pontifcia universidade catlica (puc) de Gois no a nica nessa condio. Dados do instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE) revelam que existem hoje no Brasil aproxi