Empada de Fubá

Ingredientes:

Massa:

1 xícara (chá) de fubá

200 gramas de margarina

1 copo de requeijão

100 gramas de queijo ralado

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Massa:

Em uma vasilha misture todos os ingredientes e sove até a massa

desgrudar das mãos. Deixe a massa descansar e reserve.

Recheio:

Em uma vasilha misture tudo. Em seguida recheie a empada.

Pincele as empadas com gema e leve ao forno 180º por 25 minutos.

Nhoque Recheado com Muçarela

Ingredientes:

Massa:

2 cubos de caldo de galinha

4 colheres (sopa) de margarina culinária

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

½ Kg de batata cozinha espremida

650 ml de água

Recheio:

300 gramas de muçarela em cubos

Modo de Fazer:

Leve ao fogo a água com caldo de galinha e a margarina até ferver.

Junte a farinha de trigo de uma só vez, mexendo até soltar da

panela.

Tire do fogo, junte as batatas até formar uma massa homogênea.

Faça bolinhas e recheie com a muçarela.

Acomode em um refratário, cubra com molho a sua preferência e

leve ao forno por 15 minutos para derreter o queijo.