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DIETA DO TIPO SANGUÍNEODieta sanguínea é a classificação dos alimentos de acordo com o grupo sanguíneo.A dieta do tipo sanguíneo foi desenvolvida pelo médico naturopata Peter J. d'Adamo e publicada em seu livro "Eat right for your type" (Alimente-se corretamente de acordo com seu tipo de sangue), publicado em 1996 nos Estados Unidos da América.Basicamente, esta dieta segue a premissa de que cada grupo sanguíneo (A, B, AB e O) deve ingerir alimentos específicos. Para cada grupo sanguíneo, os alimentos podem ser classificados como: Benéficos: alimentos que previnem e tratam doenças; Neutros: alimentos que não previnem doenças, porém, também

não prejudicam à pessoa; Nocivos: alimentos que podem agravar ou causar danos à pessoa.

Sangue tipo OSão carnívoros com aparelho intestinal forte e necessitam comer proteínas animais diariamente, caso contrário, estão propensos a desenvolver doenças gástricas como úlceras e gastrites devido à alta produção de sucos gástricos.Alimentos benéficos Carnes: bovina, ovina, vitela, cordeiro Peixes: bacalhau, badejo, sardinha, linguado, salmão Laticínios: queijo de leite de cabra, queijo de soja Frutas: ameixa, nozes, figo, semente de abóbora Verduras: batata-doce, couve, quiabo, cebola, abóbora, brócolis,

espinafre, alface romana, acelga, salsa Cereais: pão de trigo germinado (pão-dos-essênios) Outros: azeite

Alimentos Neutros Carnes: frango e peru Peixes: atum, camarão, lagosta Laticínios: muçarela, manteiga, minas frescal Frutas: noz-pecã, castanhas, avelã, pinha Verduras: berinjela, abobrinha, agrião, inhame, repolho Cereais: farelo de arroz, arroz, centeio, tapioca, aveia Outros: óleo de canola

Alimentos Nocivos Carnes: suína Peixes: caviar, salmão defumado, polvo Laticínios: creme-de-leite, iogurte, leite (integral ou magro), a

maioria dos queijos, sorvete Frutas: laranja, morango, coco, amora, amendoim, castanha-do-

pará, pistache, castanha-de-caju, abacate

Cereais: trigo e milho Outros: óleo de milho, óleo de amendoim

Sangue Tipo ASão vegetarianos com aparelho intestinal sensível e têm dificuldades para digerir proteínas de origem animal, pois sua produção de suco gástrico é mais limitada.Alimentos Benéficos Peixes: bacalhau, salmão vermelho, salmão, sardinha, truta Laticínios: tofu Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco Verduras: abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolis,

cenoura, alcachofra, cebola Cereais: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de

soja Outros: alho, molho de soja, missô, melaço de cana, gengibre,

chá verde, café, vinho tintoAlimentos Neutros Carnes: frango e peru Peixes: atum, pescada Laticínios: iogurte, mozarela, ricota, iogurte com frutas, coalhada,

minas frescal Frutas: melão, passas, pêra, maçã, morango,

uva, pêssego, goiaba, quivi Verduras: agrião, chicória, milho, beterraba Cereais: fubá, flocos de milho, cevada Outros: açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda seca, noz-

moscada, manjericão, açúcar mascavo,orégano, canela, hortelã, salsa, sálvia

Alimentos Nocivos Carnes: bovina, ovina, suína, cordeiro, pato, vitela Peixes: mexilhão, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra,

lagosta, camarão, caranguejo. Laticínios: creme-de-leite, sorvete, leite magro e integral,

manteiga, requeijão Frutas: caqui, carambola, coco Verduras: repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata-doce Cereais: Creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão-

preto, pão integral, farinha branca, granola Outros: alcaparras, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre,

cerveja, licor, chá-preto, refrigerantedestiladosSangue Tipo BPodem tolerar dieta mais variado e o único tipo de sangue que tolera bem laticínios em geral.Alimentos Benéficos carnes:

Peixes: bacalhau, salmão, linguado, badejo, caviar, sardinha Laticínios: iogurte, muçarela, coalhada, leite, queijo, ovos, ricota Frutas: abacaxi, bananas, mamão, uvas, ameixa fresca Verduras e legumes: batata-doce, cenoura, berinjela, inhame,

beterraba, brócolis, couve, repolho Cereais: arroz integral, aveia integral

Outros: gengibre, salsa, açafrão, hortelã, pimenta, ginseng, sálviaAlimentos Neutros Carnes: bovina, peru, vitela Peixes: arenque, truta, atum, lula Laticínios: leite soja, queijo parmesão, queijo soja, manteiga,

requeijão, leite integral Frutas: morango, laranja, quiwi, passas, pêra Verduras: abóbora, agrião, alface, acelga, aipo, espinafre Cereais: granola Outros: café, vinho branco, cerveja, chá-preto, chá de amora,

hortelã, camomila, cogumelosAlimentos Nocivos Carnes: frango, pato, suína Peixes: lagosta, camarão, anchova, caranguejo, polvo, ostra,

mexilhão Laticínios: queijo fundido e roquefort, sorvete com leite Frutas: caqui, carambola, coco Verduras: alcachofra, azeitonas, tomate, broto de feijão, milho

verde Cereais: farinha de trigo, milho, centeio Outros: canela, maisena, pimenta branca e do reino, gelatina

pura, refrigerantes, bebidas destiladasSangue Tipo ABNecessitam de uma dieta equilibrada contendo um pouco de tudo.Alimentos Benéficos Carnes: ovina, coelho, cordeiro e peru Peixes: atum, bacalhau, cavala, sardinha, garoupa, truta Laticínios: coalhada, iogurte, muçarela, ricota, queijo cottage Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, quivi, uva, framboesa Verduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor,

pepino Cereais: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveia Outros: curry, alho, missô, gengibre, camomila

Alimentos Neutros Carnes: faisão, fígado Peixes: arenque, linguado, carpa Laticínios: leite e queijo de soja, leite desnatado, requeijão Frutas: ameixa seca, pêra, passas, mamão, maçã, pêssego Verduras: broto de bambu, cebolinha, escarola, agrião, vagem

Cereais: cevada, germe de trigo, granola Outros: açafrão, mel, açúcar, melaço, chocolate, vinho

Alimentos Nocivos Carnes: bovina, suína, frango e vitela Peixes: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra,

mexilhão, siri Laticínios: leite integral, creme-de-

leite, parmesão, brie, provolone, roquefort, manteiga Frutas: banana, caqui, goiaba, laranja, manga Verduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabanete Cereais: farinha de cevada, de milho, trigo sarraceno, cereais

matinais, amido de milho Outros: alcaparras, tapioca, vinagre, mel de milho,

anis, maisena, malte de cevada, pimenta do reino e vermelha.

Qual é o seu tipo sanguíneo?

Seu tipo sanguíneo é O, A, B ou AB? Essa informação é importante para você colocar no cardápio diário os alimentos que combinam com seu organismo, combatendo processos inflamatórios, que, geralmente, aumentam a retenção de líquido, o inchaço e as gordurinhas. Fazer escolhas alimentares de acordo com seu perfil biológico favorece ainda o ritmo do metabolismo, acelerando o emagrecimento - dá para você perder até 6 quilos em um mês.

A ideia de uma alimentação diferente para cada tipo de sangue não é nova. Ela se tornou famosa em 1996, com o lançamento do livro A Dieta do Tipo Sanguíneo, best-seller nos Estados Unidos, escrito pelo americano Peter D’Adamo e traduzido em mais de 50 idiomas. Mas o furacão Claudia Raia colocou a dieta novamente em evidência. E o resultado é incontestável. "Ela emagreceu 7 quilos e ainda se livrou das crises de enxaqueca", diz Sonja Salles, personal diet da atriz. Ou seja, você perde peso e ganha saúde.

Segundo Peter, existem correlações históricas, antropológicas e fisiológicas entre o tipo sanguíneo e os alimentos. "É por isso que seguir um cardápio personalizado reequilibra o organismo, que passa a funcionar melhor", explica a nutricionista. Para facilitar a dieta, os alimentos são divididos em três categorias:

• Benéficos - são alimentos protetores (capazes de prevenir e tratar doenças, assim como favorecer a perda de peso) e, portanto, necessários ao organismo diariamente.

• Neutros - agem apenas como alimento (não fazem bem nem mal) e, portanto, podem ser consumidos com frequência ou não.

• Nocivos - devem ser cortados do cardápio, pois mexem com o equilibro do organismo, provocando diminuição no ritmo do metabolismo e aumento do peso, além de enxaqueca, má digestão e alterações na produção da insulina - hormônio que, em excesso, contribui para os estoques de gordura.

A lista dos alimentos é extensa. Por isso, selecionamos os principais deles para cada tipo sanguíneo. E as calorias? Esqueça. Mais importante do que isso é você se propor a consumir porções moderadas. Outra recomendação da nutricionista é comer a cada três horas. "É um recurso importante para manter o metabolismo acelerado." Pronta para começar? Então, procure a seguir o cardápio correspondente ao seu tipo sanguíneo e boa dieta!

Alimentos parceiros do tipo O

É o grupo mais antigo e resultado do cruzamento de várias etnias. São pessoas que produzem muito suco gástrico e, por isso, precisam da proteína animal todos os dias. Porém têm dificuldade de digerir a lactose do leite e seus derivados (queijo e iogurte). Se você pertence a esse grupo:

PREFIRA MODERE EVITE

Carnesbovina, de carneiro, cordeiro e vitela

frango, pato e peru

codorna e porco(presunto e bacon)

Peixes e frutos do mar

bacalhau, linguado e truta

atum, anchova, badejo, salmão, cação, sardinha, siri, camarão, lagosta ostra e marisco

arenque, lula,polvo esalmão defumado

Ovos e laticínios

nenhummanteiga, ovo equeijos de cabra,feta e mussarela

creme de leite, iogurte,cream cheese, leite,sorvete à base de leitee a maioria dos queijos

Frutas e castanhas

ameixa, banana, figo, cereja, goiaba, manga e sementes de linhaça e abóbora

abacate, maçã,abacaxi, pera,amêndoa, noz,limão, melão,uva, melancia,papaia, pêssegoe morango

laranja, coco, kiwi,lichia, amora,amendoim, castanhado-pará, pistache,castanha de caju esemente de girassol

Verduras, legumes e feijões

alface, abóbora, acelga, brócolis, espinafre, salsa, batata-doce, couve, cebola, feijões azuqui e fradinho

abobrinha, aipo,agrião, berinjela,alho, beterraba,tomate, rúcula,cenoura e soja(leite e queijo/tofu)

alfafa, alho-poró,batata-inglesa,berinjela, champignon,couve- or, pepino,feijão-mulatinho,milho e lentilha

Cereais trigo germinadoamaranto,quinua e centeio

aveia, farinha de trigo,cuscuz, pipoca e pãobranco

Outroschá verde, azeite, óleo de linhaça

vinho tinto, óleosde canola e

café, refrigerante,vinho branco e óleosde milho e amendoim

O cardápio ideal

Combine as refeições sugeridas aqui como quiser ou consulte a lista de alimentos para criar novas opções:

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1• 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de quinua e 1 col. (sobremesa) de mel• Chá verde

Opção 2 • 1 copo (200 ml) de leite de soja light com café sem açúcar (ou com adoçante à base de sucralose)• 1 fatia de pão sem glúten com 1 fatia de queijo feta (ou mussarela)

Opção 3• Vitamina de fruta: 1 copo (200 ml) de leite de soja light batido com 5 morangos, 1 col. (sopa) de semente de linhaça dourada e adoçante à base de sucralose

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1• 4 amêndoas (ou nozes)

Opção 2• 1 fatia de melancia (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 3• 4 ameixas secas

ALMOÇO

Opção 1• Salada de alface e rúcula com 1/2 tomate • 1 filé (100 g) de carne magra (alcatra, patinho ou filé-mignon) grelhado• 2 col. (sopa) de feijão-fradinho• 2 col. (sopa) de arroz integral • 1 ameixa

Opção 2• Salada de alface, tomate e cebola roxa • 2 col. (sopa) de batata-doce cozida • 1 fatia (100 g) de lagarto assado• 4 col. (sopa) de espinafre refogado

Opção 3• 1 filé (100 g) de peixe (truta, badejo ou salmão) grelhado ou assado• 2 col. (sopa) de arroz com brócolis • 4 col. (sopa) de salada de feijão azuqui (ou fradinho)

LANCHE DA TARDE

Opção 1• 1 goiaba (ou 1/2 manga)• 1 xíc. (chá) de chá verde

Opção 2• 1 pote de iogurte de soja

Opção 3• 1 copo (200 ml) de leite de soja light com 1 col. (sopa) de achocolatado diet

JANTAR

Opção 1• Salada de alface com 3 col. (sopa) de grão-de-bico (ou soja em grão)

• Omelete (2 claras com 2 col./sopa de queijo feta, tomate e orégano)• 3 col. (sopa) de berinjela assada ou refogada

Opção 2• 1 prato (fundo) de sopa de mandioquinha com couve e pedaços de músculo

Opção 3 • Salada de alface com tomate-cereja e queijo feta • 3 col. (sopa) de arroz integral • 4 col. (sopa) de ensopadinho de carne magra (filé-mignon ou alcatra) com vagem

CEIA

Opção 1• 1 taça de gelatina dietOpção 2• 1 banana Opção 3• 1 xíc. (chá) de chá verde (ou hortelã)

Alimentos parceiros do tipo A

Diferentemente do O, produz pouco suco gástrico. Não se dá bem com a proteína animal nem com a lactose do leite. Se você pertence a esse grupo:


Carnes nenhuma frango e peru

bovina, vitela, cordeiro eporco (presunto e bacon)


bacalhau, salmão,sardinha e truta

atum, cação, tainha,tilápia e pescadinha

anchova, ostra, camarão,linguado, hadoque,caranguejo e lagosta

Ovos e laticínios

nenhum

leite de cabra, ovos decodorna e galinha,iogurte, ricota, queijosfeta e mussarela

leite magro e integral,manteiga, requeijão,sorvete e queijos brie,parmesão e cottage

Frutas e castanhas

abacaxi, ameixavermelha, cereja, figo,limão, damasco e

abacate, caqui, morango,pera, maçã, melancia, uva,lichia, amêndoa,

banana, coco, laranja,manga, papaia, pistachee castanha-do-

amendoimpêssego,goiaba, kiwi e gergelim

paráe castanha de caju


abóbora, acelga, alface,aipo, brócolis, cenoura,couve, alcachofra, salsa,espinafre, feijões azuquie fradinho, lentilha esoja (leite e queijo/tofu)

abobrinha, agrião, rúcula,broto, milho, beterraba,couve-flor, ervilha efeijões branco e de corda

repolho, tomate, inhame,batata de todos os tipos,repolho, berinjela,shiitake, inhame e tomate

Cereais

aveia, amaranto,centeio e farinhade aveia

arroz, aveia em flocos,fubá, milho, pipoca efarinha integral

gérmen de trigo e farelode trigo

Outros

alho, shoyu (molho desoja), gengibre, cháverde, café, vinho tinto,azeite e óleo de linhaça

alecrim, mostarda, canela,noz-moscada, manjericão,orégano, hortelã, salsa,gelatina e vinho branco

alcaparra, gelatina,vinagre, cerveja, licor,óleos de coco e milho,chá preto e refrigerante

O cardápio idealCombine as refeições sugeridas aqui como quiser ou consulte a lista de alimentos para criar novas opções:

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1• 1 fatia de pão integral light de aveia com 1 fatia de mussarela (ou 1 col./sobremesa de geleia de damasco sem açúcar)• 1 xíc. (chá) de café (comum ou descafeinado) com sucralose (ou chá verde)

Opção 2• 1 pote (200 ml) de iogurte de soja• 1 fatia de pão integral light de aveia com1 col. (sobremesa) de ricota temperada com orégano

Opção 3• Vitamina de frutas: 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1 col. (sopa) de quinua,1/2 xíc. (chá) de polpa de amora congelada e adoçante à base de sucralose

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1• 1 maçã (ou 1 pera)

Opção 2• 1 copo (200 ml) de suco à base de soja (ou 1 pote de iogurte de soja)


ALMOÇO

Opção 1• Salada de alface e rúcula com 4 col. (sopa) de cenoura ralada • 2 col. (sopa) de arroz integral • 2 col. (sopa) de feijão-azuqui• 2 col. (sopa) de brócolis no vapor • 1 filé (100 g) de salmão com alecrim

Opção 2• Salada de alface com 1 ovo cozido e 4 col. (sopa) de beterraba • 2 col. (sopa) de milho refogado• 4 col. (sopa) de salada de feijão-fradinho• 4 col. (sopa) de couve refogada• 1 filé (100 g) de peito de frango grelhado

Opção 3• Salada de agrião e nabo ralado • 2 col. (sopa) de arroz com brócolis• 1 posta média (100 g) de bacalhau ao forno• 2 col. (sopa) de purê de abóbora com salsa

LANCHE DA TARDE

Opção 1• 1 pera

Opção 2• 5 damascos secos Opção 3• 1 rodela de abacaxi

JANTAR

Opção 1• Salada de alface com 3 col. (sopa) de mix de lentilha e soja em grão• 1 xíc. (chá) de couve refogada• 1 filé médio de truta • 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha• 1 rodela de abacaxi

Opção 2• 1 prato (fundo) de sopa de abóbora com frango desfiado

Opção 3• 2 col. (sopa) de salada de tabule• 1 kafta de frango • 1 xíc. (chá) de couve refogada• 4 col. (sopa) de purê de cenoura

CEIA

Opção 1• 1 pote (200 ml) de iogurte de soja

Opção 2• 1 copo (200 ml) de leite de soja com 1 col. (sopa) de achocolatado

Opção 3• 1 copo (200 ml) de suco light à base de soja

Alimentos parceiros do tipo B

É o único tipo sanguíneo que aceita bem o leite e os derivados, mas não é muito feliz com a proteína do frango. Se você pertence a esse grupo:


Carnescarneiro e cordeiro

bovina, fígado e perufrango e porco (bacone presunto)


bacalhau, salmão,linguado, badejo,merluza e sardinha

anchova, atum, cação,tainha e tilápia

salmão defumado,lagosta, camarão,caranguejo, siri, truta,polvo e ostra

Ovos e laticínios

leite, iogurte, coalhada,mussarela, queijos feta,cottage, de minas,mussarela e ricota

creme de leite, manteiga, ovo, queijos brie, suíço, cheddar, parmesão, provolone e requeijão

cream cheese e ovo(todos, com exceçãodo de galinha)

Frutas e castanhas

abacaxi, ameixavermelha, banana,melancia,papaia e uva

cereja, damasco, goiaba,kiwi, limão, maçã, figo,laranja, manga, linhaçae castanha-do-pará

abacate, caqui, coco,carambola, romã,amendoim, castanhade caju e pistache


brócolis, beterraba,berinjela, cenoura, salsa,batata-doce, inhame,couve, repolho e feijõesmulatinho e

espinafre, abóbora, cebola,agrião, alface, acelga, aipo,batata-inglesa, vagem,feijão-branco e ervilha

alcachofra, azeitona,tomate, milho, soja(leite e queijo/tofu),grão-de-bico e feijõespreto, fradinho e azuqui

manteiga

Cereaisfarelo de arroz e deaveia

arroz (branco e integral),quinua e granola

farinha de trigo,milho e centeio

Outros

gengibre, curry,raiz-forte, salsa, azeitee chá verde

alecrim, alho, coentro, óleo delinhaça, gelatina, mostarda,mel, hortelã, café, chá preto,cerveja, vinhos branco e tinto

pimenta-do-reino, óleode coco, canela, maisena,gelatina, refrigerantee bebida destilada

O cardápio idealCombine as refeições sugeridas aqui como quiser ou consulte a lista de alimentos para criar novas opções:

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1• 1 pote (200 ml) de iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de farelo de aveia• 1/2 papaia

Opção 2• 2 fatias de pão sem glúten com 2 col. (sobremesa) de queijo cottage com 1 fio de azeite e salsa

Opção 3• 1 pote (200 ml) de iogurte desnatado com 2 col. (sopa) de granola• 1 rodela de abacaxi

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1• 4 castanhas-do-pará

Opção 2• 1 banana (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 3 • 1 copo (200 ml) de leite desnatado com 2 col. (sobremesa) de achocolatado diet

ALMOÇO

Opção 1• Salada de alface e rúcula com 4 col. sopa) de cenoura ralada • 1 filé (150 g) de anchova grelhado • 2 col. (sopa) de feijão-mulatinho • 2 col. (sopa) de arroz integral• 1 fatia de melancia

Opção 2• Salada de beterraba ralada, agrião e couve-flor• 1 filé (150 g) de badejo (ou linguado) grelhado• 2 col. (sopa) de arroz com brócolis• 1 prato (sobremesa) de couve refogada

Opção 3

• 1 filé (120 g) de filé mignon grelhado com molho de shiitake • 2 col. (sopa) de purê de batata• 4 col. (sopa) de salada de feijão-manteiga• 4 col. (sopa) de couve refogada

LANCHE DA TARDE

Opção 1• 1 xíc. (chá) de chá de gengibre com hortelã

Opção 2• 1 fatia de queijo de minas com orégano

Opção 3•1 fatia média de melancia

JANTAR

Opção 1• Salada de alface, beterraba e pepino• 3 col. (sopa) de carne moída• 1 batata média assada• 1 tangerina

Opção 2• 1 filé (120 g) de filé de salmão assado com ervas (salsa, alecrim)• 2 col. (sopa) de arroz integral com espinafre• 4 col. (sopa) de couve-flor gratinada com iogurte e requeijão light• Salada de alface com 4 col. (sopa) de cenoura ralada

Opção 3• 1 prato (fundo) de sopa de cenoura com carne desfiada • 5 morangos

CEIA

Opção 1• 1 fatia de melão

Opção 2• 1 pote (200 ml) de iogurte de fruta light

Opção 3• 2 cookies pequenos de aveia

Alimentos parceiros do tipo AB

Mistura dos grupos A e B, pede uma dieta bem variada e em porções equilibradas, mas poucos tipos de carne são bem-vindos. Se você pertence a esse grupo:

flocos de milho,milho, pipoca,tapioca e trigo


Carnescarneiro,cordeiro e peru

fígadobovina, frango,cordorna e porco(presunto e bacon)


atum, bacalhau,badejo,

anchova, cação,lula, tainhae tilápia

camarão, caranguejo,lagosta, linguado,merluza, ostra, salmão

salmãoe sardinha

defumado, siri e truta

Ovos e laticínios

ovo, iogurte, leitede cabra e queijosfeta, cottage,ricota e mussarela

leite desnatado,ovo de codorna equeijos cheddar,suíço e requeijão

leite integral, cremede leite, manteiga,cream cheese, queijosparmesão e brie

Frutas e castanhas

melancia, ameixa,cereja, go, limão,abacaxi, kiwi, uva,amendoim e nozes

ameixa seca, pera,papaia, maçã, lichia,pêssego, castanhado-pará e linhaça

abacate, banana,caqui, coco, goiaba,laranja, mangae romã


aipo, brócolis,couve, alho,couve- or, salsa,inhame, pepino,e soja (grãoe queijo/tofu)

agrião, abobrinha,acelga, escarolaalface, pepino,feijão-branco,vagem, tomatee leite de soja

alcachofra, feijõesazuqui, fradinho,preto e mulatinho,milho, pimentão,rabanetee grão-de-bico

Cereais

arroz (branco eintegral), aveia efarinhas de sojaarroz e centeio

cuscuz, farelo detrigo e granola

flocos de milho, milho, pipoca, tapioca e trigo

Outros

alho, gengibre,curry, azeite, cháverde e vinho tinto

óleo de linhaça,açafrão e cerveja

café, azeitona preta,pimenta-do-reino evermelha e refrigerante

O cardápio ideal

Combine as refeições sugeridas aqui como quiser ou consulte a lista de alimentos para criar novas opções:

CAFÉ DA MANHÃ

Opção 1• 2 fatias de pão de centeio com 1 col. (sopa) de queijo cottage• 1 xíc. (chá) de chá verde

Opção 2• 1 copo (200 ml) de iogurte 0% de gordura• 1 fatia de pão 7 cereais com 1 col. (sopa) de ricota misturada com cenoura ralada

Opção 3• 1 tigela (200 ml) de mingau de aveia (preparado com 2 col./sopa de aveia, 1 copo/200 ml de leite desnatado e adoçante à base de sucralose)

LANCHE DA MANHÃ


Opção 2• 1 kiwi (ou 1 fatia média de melancia ou de melão)

Opção 3• 1 pote (220 ml) de coalhada com mel

ALMOÇO

Opção 1• Salada de rúcula com tomate• 1 prato (sobremesa) de couve-flor e brócolis no vapor e aromatizados (durante o cozimento, coloque galhos de alecrim na água)• 1 filé (100 g) de salmão assado com ervas (estragão)• 2 col. (sopa) de arroz 7 cereais• 2 col. (sopa) de lentilha

Opção 2 • Salada de rúcula, tomate-cereja e cebola roxa • 1 peito (100 g) de peru assado com ervas• 2 col. (sopa) de arroz integral com ervilha• 4 col. (sopa) de purê de abóbora

Opção 3• 4 col. (sopa) de salada de lentilha com tofu em cubos• 1 filé (100 g) de atum grelhado • 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha

LANCHE DA TARDE

Opção 1• 1 pera (ou 1 rodela de abacaxi)

Opção 2• 1 pote (200 ml) de sorvete de iogurte

Opção 3• 1 torrada integral com 1 col. (sopa) de requeijão

JANTAR

Opção 1• 1 prato (fundo) de sopa de mandioquinha com peito de peru em cubos• 1 torrada integral

Opção 2• Salada de rúcula com tomate-cereja, cebola roxa, 4 col. (sopa) de beterraba ralada• Omelete (feito com 1 ovo, 1 fatia de mussarela, tomate e orégano)

Opção 3 • Salada de alface e tomate com molho de iogurte (iogurte misturado com azeite, limão e orégano)• 1 posta (100 g) de bacalhau (ou truta) assado• 2 col. (sopa) de arroz com uva-passa • 4 col. (sopa) de brócolis no vapor

CEIA

Opção 1• 1 torrada integral com 1 col. (sobremesa) de geleia diet

Opção 2• 10 uvas (1 kiwi ou 1 figo)

Opção 3 • 1 pote (200 ml) de iogurte de fruta light (com adoçante à base de sucralose)

Dieta por Tipo Sanguíneo

Mantenha seu corpo em forma e a sua saúde perfeita.

A dieta explica que os tipos sanguíneos tem forte influência no organismo. Eles determinam a eficiência do metabolismo, do sistema imunológico, o estado emocional e até a personalidade de cada indivíduo, promove o bem-estar, diminui o peso e fortalece a saúde a partir de uma mudança de hábitos alimentares.

Basicamente, a dieta do grupo sanguíneo segue a premissa de que cada grupo sangüineo (A, B, AB e O) devem seguir dietas específicas.

Para cada grupo sanguíneo, os alimentos podem ser classificados como:

Positivos: alimentos que previnem e tratam doenças Neutro: alimentos que não previnem doenças porém também não prejudicam à

pessoa Negativos: alimentos que podem agravar ou causar danos à pessoa

Importante!É necessário que o paciente faça uma avaliação pois o que importa não é apenas saber quais os melhores produtos, e sim promover reações no metabolismo para que os elementos neles encontrados tenham boa absorção. Pois nós perdemos os nutrientes não somente por alimentos ruins mas sim, pela qualidade de vida, que engloba emoções, sentimentos, o dia a dia, etc

Mas o que cada grupo sangüíneo pode comer?

Sangue Tipo OSão carnívoros com aparelho intestinal forte e necessitam comer proteínas animais diariamente, caso contrário, estão propensos a desenvolver doenças gástricas como úlceras e gastrites devido a alta produção de sucos gástricos.

Alimentos Positivos:Carnes: bovina, carneiro, vitela, cordeiroPeixes: bacalhau, badejo, sardinha, linguado, salmãoLaticínios: Queijo de leite de cabra, queijo de sojaFrutas: ameixa, nozes, figo, semente de abóboraVerduras: abóbora, brócolis, espinafre, alface romana, acelga, salsaCereais: EvitarOutros: azeite de oliva

Alimentos Neutros:Carnes: frango e peruPeixes: atum, camarão, lagostaLaticínios: mussarela, manteiga, queijo minasFrutas: noz pecãn, castanhas, avelã, pinhaVerduras: abobrinha, agrião, inhameCereais: farelo de arroz, farinha de trigo integralOutros: óleo de canola

Alimentos negativos: Carnes: carne de porco e derivados, como presunto e baconPeixes: caviar, salmão defumado, polvoLaticínios: creme de leite, iogurte, leite (integral ou magro), a maioria dos queijos, sorveteFrutas: laranja, morango, côco, amora, amendoim, castanha do pará, pistache, castanha de caju, abacateVerduras: berinjela, champignon, milho, repolhoCereais: aveia, trigo, cuscuz e pão brancoOutros: óleo de milho, óleo de amendoim

Sangue Tipo ASão vegetarianos com aparelho intestinal sensível e têm dificuldades para digerir proteínas de origem animal, pois sua produção de suco gástrico é mais limitada.

Alimentos Positivos: Carnes: evitar carnes vermelhasPeixes: bacalhau, salmão vermelho, salmão, sardinha, trutaLaticínios: queijo de soja, tofuFrutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damascoVerduras: abóbora moranga, alface romana, acelga, brócolis, cenoura, acelga, alcachofra, cebolaCereais: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de sojaOutros: alho, molho de soja, missô, melaço de cana, gengibre, chá verde, café normal, vinho tinto

Alimentos Neutros: Carnes: frango e peruPeixes: atum, pescada

Laticínios: iogurte, mussarela, ricota, iogurte c/ frutas, coalhada, queijo minasFrutas: melão, passas, pêra, maçã, morango, uva, pêssego, goiaba, kiwiVerduras: agrião, chicória, milho, beterrabaCereais: fubá de milho, flocos de milho, cevadaOutros: açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda (seca), noz-moscada, manjericão, açúcar mascavo, manjericão, orégano, canela, hortelã, salsa, salvia

Alimentos Negativos: Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco e derivados, vitelaPeixes: mexilhões, lagostim, salmão defumado, caviar, ostra, lagosta, camarão, caranguejo.Laticínios: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga, requeijãoFrutas: caqui, carambola, côcoVerduras: repolho, tomate, inhame, batata, berinjela, batata doceCereais: Creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão preto, pão integral, farinha branca, granolaOutros: alcaparras, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá preto, refrigerante

Sangue Tipo BPodem tolerar dieta mais variadas é o único tipo de sangue que tolera bem laticínios em geral.

Alimentos Positivos: Carnes: carneiro, cordeiro, coelho, veadoPeixes: bacalhau, salmão, linguado, badejo, caviar, sardinhaLaticínios: iogurte, mussarela, coalhada, leite, queijo, ovos, ricotaFrutas: abacaxi, bananas, mamão, uvas, ameixa frescaVerduras: batata doce, cenoura, berinjela, inhame, beterraba, brócolis, couve, repolhoCereais: arroz integral, aveia integralOutros: gengibre, salsa, açafrão, hortelã, pimenta, ginseng, gengibre, sálvia

Alimentos Neutros: Carnes: carne bovina, peru, vitelaPeixes: arenque, truta, atum, lulaLaticínios: leite soja, queijo parmesão, queijo soja, manteiga, requeijão, leite integralFrutas: morango, laranja, kiwi, passas, pêraVerduras: abóbora, agrião, alface, acelga, aipo, cogumelos, espinafreCereais: granolaOutros: café, vinho branco, cerveja, chá preto, chá de amora, hortelã, camomila

Alimentos Negativos: Carnes: frango, pato, porco, presuntoPeixes: lagosta, camarão, anchova, caranguejo, polvo, ostra, polvo, mexilhãoLaticínios: queijo fundido e roquefort, sorvete com leiteFrutas: caqui, carambola, cocoVerduras: alcachofra, azeitonas, tomate, broto de feijão, milho verdeCereais: farinha de trigo, milho, centeioOutros: canela, maisena, pimenta branca e do reino, gelatina pura, refrigerantes, bebidas destiladas

Sangue Tipo ABNecessitam de uma dieta equilibrada contendo um pouco de tudo.

Alimentos Positivos: Carnes: carneiro, coelho, cordeiro e peruPeixes: atum, bacalhau, cavala, sardinha, garoupa, trutaLaticínios: coalhada, iogurte, mussarela, ricota, queijo cottage

Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, kiwi, uva, framboesaVerduras: aipo, alho, beterraba, berinjela, brócolis, couve-flor, pepinoCereais: arroz, farinha de centeio, de trigo, aveiaOutros: curry, alho, missô, gengibre, camomila

Alimentos Neutros: Carnes: faisão, fígadoPeixes: arenque, linguado, carpaLaticínios: leite e queijo de soja, leite desnatado, requeijãoFrutas: ameixa seca, pêra, passas, mamão, maçã, pêssego Verduras: broto de bambu, cebolinha, escarola, agrião, vagemCereais: cevada, germe de trigo, granolaOutros: açafrão, mel, açúcar, melaço, chocolate, vinho

Alimentos Negativos: Carnes: bovina, frango, porco, presunto e vitelaPeixes: anchova, camarão, caranguejo, lagosta, linguado, ostra, mexilhão, siriLaticínios: leite integral, creme de leite, queijo parmesão, brie, provolone, roquefort, manteigaFrutas: banana, caqui, goiaba, laranja, mangaVerduras: alcachofra, milho verde, nabo, pimentão, rabaneteCereais: farinha de cevada, de milho, trigo sarraceno, cereais matinais, amido de milhoOutros: alcaparras, tapioca, vinagre, mel de milho, anis, maisena, malte de cevada, pimenta do reino e vermelha

Observação importante para todos tipos saguíneos:Existem 6 alimentos que para um bom resultado do tratamento devem ser evitados (não exagerar): Leite, Cebola, Tomate, Laranja, Batata e Carne Vermelha.

dieta do tipo sanguÍneo.docx

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