Comemore este dia de um jeito diferente e muito saboroso no Mercadão.Página 2

Bar do Mané e Casa das Ostras concorrem à premiação deste ano.Página 4

Dia das Mães

O melhor petisco

Rua da Cantareira, 306 - Centro - São Paulo Metrô: Luz ou São Bento www.oportaldomercadao.com.br

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WWW.ICICOMUNICACAO.COM.BR

O Portal do Mercadão é um encarte mensal que conta com o apoio da Associação dos Permissionários do Mercadão (Renome) e da SPTuris (distribuição), além do importante subsídio de anunciantes externos. A divulgação dos endereços e telefones dos comerciantes do Mercadão, separados por categoria, é uma cortesia da ICI Comunicação.Jornalista responsável: Alexandrina Macedo | Executivo de negócios: Alexandre MacedoTiragem: 20 mil exemplares. Os conteúdos veiculados neste encarte são de responsabilidadedos próprios anunciantes e de suas agências, quando houver. As ofertas são válidas enquanto durarem os estoques.

Que tal aproveitar o mês em que se celebra o dia das mães para retribuir um pouco do ca-

rinho que você recebe todos os dias do ano? Leve sua mãe para dar uma volta pelo centro da cidade, visite pontos históricos como o Mosteiro de São Bento ou o Farol Santander, faça compras na região da 25 de Março e termine o passeio no Mercadão almoçando em um dos restauran-tes do mezanino ou saboreando um maravilhoso lanche de mortadela, bolinho de bacalhau ou pastel de ca-marão, entre outras tantas delícias.

Se ela não puder vir ao nosso que-rido Mercadão, você pode levar até ela um pedacinho dele. Nos empó-rios, você encontra uma infinidade de produtos para presenteá-la ou pode ainda montar uma cesta perso-nalizada, do jeitinho que você sabe que combina com a sua mãe – e que ela certamente vai amar!

Você pode colocar, por exemplo, frutas exóticas fresquinhas, diversos tipos de doce, embutidos, conser-vas, especiarias, bebidas nacionais ou importadas e até suvenires do próprio Mercadão, como canecas, copos, aventais ou chaveiros. Para as que gostam de cozinhar, também há panelas e outros utensílios.

Mas atenção: o Mercado Municipal Paulistano não abrirá no dia 13 de maio, domingo.

Feliz Dia das Mães a todos!

CAPA

Dos mimos que não podem faltar!Comemore o Dia das Mães de um jeito diferente e muito saboroso no Mercadão.

Executivo de negócios: Alexandre Macedo - (11) 94749-8330

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CONCURSO

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O nosso querido Mercadão mais uma vez marca presen-ça no já conhecido concurso

“Comida di Buteco” que neste ano vai escolher os melhores “butecos” do país simultaneamente em 21 re-giões brasileiras e depois também o melhor do Brasil.

A 19ª edição do concurso traz en-tre os participantes da capital pau-lista dois representantes do Merca-dão: o Bar do Mané, que fica na Rua E Box 14, e a Casa das Ostras, localizada na Rua A Box 33.

O Bar do Mané concorre com um saboroso croquete de carne-seca recheado com muçarela e acompa-nhado de um molho agridoce leve-mente apimentado. Já a Casa das Ostras participa com uma porção de minipastéis que vem com um de-licioso molho picante.

Você tem até o dia 13 de maio para votar no seu preferido! Para mais informações, acesse o site do “Comida di Buteco 2018” e entre na cidade de São Paulo: www.comida dibuteco.com.br/sao-paulo.

Mercadão tem 2 representantes no Comida di Buteco

Conheça os petiscos que concorrem à premiação deste ano.

Croquete de carne seca do Bar do Mané.

Porção de minipastéis da Casa das Ostras.

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Você não pode ficar fora desta!

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contratação de 3 (três) meses consecutivos.

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Anúncio de 2 módulos no encarte mensal impresso, em página indeterminada

Página no Portal do Mercadão com fotos e breve descritivo do negócio, com endereço e telefone

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ANUNCIE Alexandre (11) 94749-8330/alexandre@icicomunicacao.com.br

*Veja a programação emwww.oportaldomercadao.com.br

MAPA DO LOCAL1º de maio (Dia do Trabalho) – Mercadão fechado13 de maio (Dia das Mães) – Mercadão fechado31 de maio (Corpus Christi) – Mercadão aberto

PROGRAMAÇÃO*

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Relação de permissionários Listagem completa em ordem alfabéticaAÇOUGUE

EMPÓRIO

AVÍCOLA

LATICÍNIOS

GOURMET

Açougue Alvorecer Rua G Box 32 3228-0419

Açougue Cuenca Rua G Box 29 3227-1824

Açougue Minhoto Rua G Box 36

Açougue Nelsão Rua C Box 37 3227-4938

Banca Nastari Rua A Box 37 3228-4793

Binato & Silva Rua E Box 25 3227-7630

Boi Feliz Rua D Box 30 3315-0180

Cantareira Rua D Box 33 3228-4349

Casa MMM Rua G Box 30 3227-2125

Dist. Irmãos Gaspar Rua D Box 32

Gasparzinho Rua E Box 28 3229-9335

Invernada Grande Rua D Box 38 3228-2855

Irmãos Gaspar Rua A Box 24/41/45/49 3228-1989

Irmãos Hollup Rua E Box 30 3228-1171

Luiz Ruy Gomes Rua F/E Box 31/34 3315-0180

Mercado Central Rua C Box 23/25/27 3228-4355

O Rei dos Cabritos Rua E Box 27 3228-3904

Pascale Rua B Box 28 3228-1809

Porco Feliz Rua E Box 26 3315-0180

Porquetam Rua A Box 50/51 3228-3270

Porquinho de Ouro Rua F Box 32 3228-4756

Frango Feliz Rua F Box 39 3228-3979

Garcia Rua A Box 33

Irmãos Chagas Rua C Box 17/18/19 3228-1336

Pena Branca Rua A Box 19/27 3228-9433

Rolim Jr. Rua C Box 21 3229-6894

Alfredo Pantel Rua D Box 20 3228-4644

Empório Cruzilia Rua D Box 8 3311-0658

Estrela Rua C Box 1/3 3311-8057

Levi Queijos Rua D Box 9/11 3228-1584

Nova Indiana Rua C Box 11 3228-2196

Pirâmide Rua D Box 1/3/5 3326-2055

Bar do Mané Rua E Box 14 3228-2141

Bar do Quina Rua K Box 2 3227-6708

Bar Du Portão 5 Rua F Box 2

Bem Te Vi Rua K Box 30/32 3313-7478

Bombonieri Senador Rua G Box 1 3313-1510

Bistrot Mercadão Rua I/J Box 19/20 3326-0416

Adega do Ramon Rua K Box 3/3A/11 3227-4192

Alemar Rua B Box 1 3228-0872

Andrade & Silva Rua I Box 5

Banca do Pacheco Rua D Box 19 3326-2798

Banca do Ramon Rua B Box 7 3228-1309

Banca do Ramon Rua E Box 1/3/5/7 3329-9300

Banca do Ramon Rua H Box 21/23 3228-4622

Bamboo Prod. Orientais Rua A Box 5 3228-9042

Casa Borges Rua B Box 3 3227-2099

Casa de Salgados Rocha Rua F Box 16 3228-9483

Casa Quintas de Feijoada Rua D Box 15 3228-3924

Chiappetta Vinhos Rua G Box 4/6 3228-1497Di Marco Rua B Box 2 3228-0758

Empório 493 - Di Marco Rua A Box 1/3 3228-4471

Empório Barone Rua G Box 16 3228-4669

Empório Castro Rua I Box 3

Empório Central Rua E Box 2/4/6/8 3228-6205

Empório Chiappetta Rua G Box 8/12/14 3228-1497

Empório Cruzília Rua E/F Box 16/17/18 3228-0814

Empório Elli Rua G Box 15/17/19 3228-3468

Empório Gênova Rua A Box 17 3315-0806

Empório do Montanha Rua G Box 37 3227-0898

Empório Mandala Rua B Box 20 3313-4091

Empório Mardefrut Rua I Box 1

Empório Matheus Rua B Box 8 3228-3470

Empório Mercacenter Rua G Box 22 3228-2286

Empório Petali Rua E/D Box 19/24/26 3228-1039

Empório Raga Rua G Box 11 3227-4334

Empório Reno Rua F Box 12 3326-5184

Empório Rofer Rua H Box 36 3227-5732

Espanhola Empório Rua I Box 2/4 3311-0434

Família Mendonça Rua G/H Box 38/37 3227-9858

G. Frederico & CIA Rua F Box 21/23 3228-1854

Galeria do Bacalhau Rua H Box 15/19 3227-6727

Grãos Termutis Rua L Box 11 3227-8210

Imperador do Bacalhau Rua C Box 13 3228-8828

Imperador do Bacalhau Rua C Box 15 3229-1443

Império do Bacalhau Rua B Box 16 3313-0870

Irmãos Borges Rua A Box 11/15 3227-1735

Laticínios Paulistano Rua D Box 13 3311-8286

Magno Sabor Rua D Box 34/36 3228-1258

Mamma Carolina Rua K Box 16 3227-8210

Mr. Josef Rua E Box 15 3228-3104

Mundo do Bacalhau Rua G Box 26 3229-9787

Rei do Bacalhau Rua D Box 12 3227-4213

Rei do Bacalhau II Rua H Box 32 3312-0620

Santa Therezinha Rua H Box 10/12 3328-9004

Tenda 19 Rua F Box 19 3228-2074

Tio Ali Árabe Rua H Box 25/27/29/31 3326-8064

Zucchini Rua D Box 17 3326-1702

SERVIÇO

Ramon Garcia Rua F Box 25 3315-0180

Santa Adélia Rua E Box 32 3228-9494

Café Jardim Rua E Box 10 3228-3848

Café Machado Rua E Box 9 3228-9569

Casa das Ostras Rua A Box 33 3313-4824

Cervejaria Sta. Therezinha Rua M Box 48/50 3228-5501

Chiappetta Rua H Box 11 3228-1497

Doce Mercado Rua I Box 15 3228-4718 Dolce Vita Rua J Box 25 2841-4418

Don D’Aju Sucos Naturais Rua K Box 19 3313-4396

Dona Diva Doces Rua L Box 29/30/31/32 3326-0489

Elidio Bar Mezanino Box 7 3228-7570

Famiglia Rivitti Rua J Box 20/22 3326-0647

Hocca Bar Rua G/F Box 7/8 3227-6938

Hocca Bar Rua G Box 21/23/25/27 3227-6938

Hocca Bar Mezanino Box 5 3227-6938

Japa 25 Mezanino Box 8 3227-1257

Jotão Pastel Rua E Box 11 3315-8147

Lanchonete G 02 Rua G Box 2 3228-9750

Linguiçaria Di Callani Rua K Box 25 3228-9622

Manga Maria Rua E Box 13 3228-4718

Mortadela Brasil Mezanino Box 4 3311-0024

Mortadela da Cidade Rua K Box 1/2 Torre B 3229-2485

O Brasileirinho Mezanino Box 6 3228-6416

Padaria Paulistana Rua H Box 16/18/20 3229-4664

Paraíso dos Lanches Rua E Box 13 3228-121522

Pastelaria da Gigia Rua K Box 28 3311-609311

Ponto 27 – Lanchonete Rua K Box 27 3228-1057

Portuga’s Bar Rua G Box 31 3229-9621

Raffoul Filho Mezanino Box 1 3227-1426

Recanto dos Brunos Rua H Box 22 3228-1210

Sala Vip Pizza Bar Mezanino Box 3 3313-75183

Salada Paulistana Rua J Box 24/26 3227-1035

Sucos e Mate Cantareira Rua J Box 21 3227-1035

Terra Mar Mezanino Box 2 3227-4741

Tigrão 01 Lanchonete Rua K/L Box 26/19 3326-6775

Tigrão 02 Lanchonete Rua I Box 22/24 3326-7587

Distribuição interna e desde outubro/2011 nos CTIs, Aeroportos (Cumbica e Congonhas),Paulista, República, Terminal Tietê e Anhembi. Tiragem: 20 mil exemplares.

Renome (Associação dos Permissionários do Mercadão) 3229-0263

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MERCEARIA

diversos

PEIXARIA

QUITANDA

Casa do Pão Italiano Rua F Box 10 3326-2660

Casa São Paulo Rua E Box 20/24 3228-3406

Massas Nancy Rua I Box 13 3228-2188

Quiosque da Pimenta Rua H Box 28/30 3326-4079

Saporito Rua D/E Box28/23 3228-9922

Akira Takeda Rua A Box 14 3228-3578

Amami Tamari Rua B Box 32/34 3228-1650

Atlântida Rua A Box 28 3227-0965

Balderacci & Bons Amigos Rua B Box 36 3315-0946

Cibele Rua A Box 20 3227-3964

Crescente Rua B Box 40 3313-4572

Dois A Rua C Box 29 3228-2423

Hugo L. de Freitas Rua A Box 16 3312-0074

Ki-Peixe Rua A Box 2/8 3325-0066

Mar Adriático Rua B Box 31 3228-8645

Morota Rua B Box 44 3227-5998

Paola Rua B/C Box 41/45/46/40 3227-9719

Pescados Paola Rua B Box 33 3228-4140

Abatepaulo & D’Oro Rua M Box 24 3228-1803

ABI Frutas e Cereais Rua O Box 1 3228-1945

Agro Quirino Rua O Box 11 3228-2802

Banca do Juca Rua I Box 23/25 3228-1508

Barraca do Juca Rua H Box 24/26 3227-3646

Bela Safra Rua J Box 16 3228-9807

Borgatto Rua L Box 8/10 3311-0544

Canola & Canola Rua N Box 27 3228-1619

Casa de Frutas Bacana Rua K Box 1A 3228-0916

Central M-8 Rua M Box 8/10 7354-6119

CIB Frutas Nacionais Rua N Box 23 3228-1619

Citrícola Fasanella Rua N Box 33/35 Citrícola Ianini Rua J Box 12

Citrícola Quartieri Rua H Box 3/5

Clara T. Pizorusso e Filho Rua N Box 10/12 3228-2802

Elaine Karina Urbano Rua N Box 42/49 3228-4706

Empório das Frutas Rua K Box 20/22 3311-6032

Fabi Veiga Rua O Box 2

Fernando Pincinato Rua L Box 23 3228-9474

Francisco Mazzaferro Rua M Box 17 3326-0989

Frutas 2000 Rua M Box 3/7/11 3326-4020

AMT Embalagem Rua O Box 7/9 3229-3198

Biojoias Ateliê Especiarias Rua I Box 31/33 3229-8491

Casa Bandeirante Rua F Box 4/6 3313-1630

Charutaria Bruno Rua E Box 12 3228-3191

Lotérica Estrela Dourada Rua I Box 26/35 3228-9479

Mercapoint Rua M Box 42/44 3227-7072

MW Quality Rua B Box 4/6 3311-6501

Queijos Roni Rua F Box 1/5 3326-1488

Queijos Roni Rua D Box 2 3228-3099

Queijos Roni Rua H Box 6/8 3328-4946

Tradição Rua H Box 2/4 3227-1569

Raio de Sol Rua C Box 33 3229-0892

Rei do Camarão Rua B Box 30 3312-0074

Renato Rabelo Batista Rua B Box 25/27 3227-9225

Frutas A.B.N. Rua J Box 2

Frutas Chiaradia Rua L Box 1 3228-9472

Frutas Cufone Rua I Box 7/9

Frutas da Prata Rua N Box 31 3227-4814

Frutas Dragone Rua K Box 15/17 3228-4439

Frutas e Sucos Roque Rua N Box 2/4/6/8 3228-2802

Frutas Exóticas K23 Rua K Box 23 3311-6865

Frutas Faji Rua N Box 28

Frutas Gato Rua O Box 20 3228-1009

Frutas Irmãos Fatimo Rua K Box 21 3311-6811

Frutas J.M.P. Rua J Box 14 3326-3701

Frutas Manéfrut Rua L Box 7/9 3311-0544

Frutas Mares do Sul Rua L Box 27

Frutas Mendes Rua L Box 14 3228-2440

Frutas Paiva Rua N Box 26 3228-4813

Frutas Paraíso Rua L Box 34

Frutas Parpinelli Rua I Box 16 3228-9474

Frutas Porto Feliz Rua H Box 33 3312-0620

Frutas Real Rua I Box 6/8 3313-4051

Frutas Ritana Rua O Box 4/6 3228-1970

Frutas Roberto eAdhemar Mazzetto Rua K Box 35/37 3228-2240

Frutas Showa Rua L Box 15/17 3229-6686

Frutas Yamagin Rua O Box 13/15/17 7676-8028

Império das Frutas Rua I Box 17/19 3228-4739

Irmãos Gomes Rua A Box 35 3311-9657

Irmãos Gomes Rua J Box 5/7 3479-8897

Frutícola Rivanaldo Rua J Box 9

Frutícola São Marcos Rua J Box 5/7 3315-0745

Frutícola Sassamoto Rua M Box 28/30 3228-1803

Frutícola Tercino Rua L Box 25

Geraldo B. Gonçalves Rua N Box 1

Geraldo Panaro Rua J Box 11 3326-3701

Givanildo Cruz Rua M Box 12/14 3228-0990

Gonçalves S. Cardoso Rua H Box 1

Gonçalves Cardoso Rua H Box 2

Gouveia Frutas Rua M Box 22 3228-7580

Irmãos Fiacadori Rua N Box 3 3228-1632

Irmãos Tercino Rua L Box 21A

J.F. Citros Rua I Box 20

João Appolari Rua J Box 32

João C. dos Santos Rua K Box 4A

Joaquim F. Correa Rua L Box 26

José Luiz Urbano Rua O Box 41/58/59 3228-4706

José Abdo Rua N Box 36/38

José B. Freschi Rua L Box 3

José F. Filho Frutas Rua O Box 50/54

José Pugliesi Rua I Box 29

Josué Paulino de Souza Rua O Box 27/29 3228-7541

Koga e Yagyu Rua L Box 18 3228-3434

Laiza e Natalia Rua J Box 13

Litoral Sul Rua I Box 10 3228-4446

Luiz E. Fiacadori Rua N Box 14/16 3228-1632

Luiz Gilberto Frutas Rua N Box 18/22 3227-4814

M.S. Peach Fruit Rua M Box 16/18/20

Marco A. Marasco Rua J Box 1/3 7857-4212

Maria A. Carbone Rua N Box 13

Maria H. Scavassa Rua H Box 14

Mariane Cozar Rua J Box 19

Mitiko Sasaki Rua O Box 42 3228-0990

Mix Poderoso Açaí Rua L Box 21 3326-0196

Monte Tabor Rua I Box 27

Netuno Rua O Box 22 2965-5924

Osvaldo Boragina Rua M Box 48/50

Patifruit Rua J Box 4/6 3227-1841

Pereira e Silva Rua L Box 13 3227-5257

Perez & Fonseca Rua L Box 5 3228-1267

Pitoco Rua O Box 38 3228-0795

Planeta da Salada Rua K Box 24 3229-5831

Pomar do Campo Rua K Box 5/6 3313-2022

Recanto das Frutas Rua M Box 38 3229-7309

Reino das Frutas Rua J Box 8/10 96699-2660

Rodolpho S. Apollari Rua K Box 33 7731-9904

Sabores do Brasil Rua N Box 21 3228-1619

Salomé Rua O Box 46 3229-1965

Sandra A. Urbano Rua O Box 31 3228-7541

Santa Cruz Rua O Box 19

Santo Expedito Rua H Box 7

Santos Osvaldo Urbano Rua O Box 33/35/37 3228-7541

Saporito & Saporito Rua K Box 18 3228-2524

Sérgio Luz Peruche Rua M Box 6

Sonia Maria A.I.E. Rua M Box 23/25/27 3228-1803

Sosyl Frutas e Legumes Rua M Box 32/36

Sweet Fruits Rua I Box 18 3228-1473

Tadanori Matsuda Rua L Box 2 3229-4254

Tersigni & Tersigni Rua O Box 33/35/37 3228-8798

Virgínio C. Zaniboni Rua O Box 12 3228-8625

Waldomiro Rua N Box 15/17/19 3311-9765

Walquiria A. Urbano Rua N Box 40 3228-4706

Want Frut Rua K Box 14 3313-4090

Wellington B. Pereira Rua M Box 2 7668-9811

Zanin Rua M Box 47/54 3229-2564

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CIT REPÚBLICAPça da República, s/n. Diariamente das 9h às 18h. República Square. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CITS MÓVEIS / MOBILE Posicionadas em pontos estratégicos da cidade . Consulte a programação semanal no site.Positioned at strategic locations around the city. Check the weekly schedule in the website www.cidadedesaopaulo.com/sp/br/centrais-de-informacao-turistica

CIT PAULISTAParque Mário Covas | Av. Paulista, 1.853. Diariamente das 9h às 18h.Mario Covas Park | Av. Paulista, 1853. Daily from 9 a.m. to 6 p.m.

CIT TIETÊTerminal Rodoviário Tietê (área de desembarque). Diariamente das 6h às 22h.Bus Terminal Tietê (arrivals area)Daily from 6 a.m. to 10 p.m.

CIT CONGONHAS Aeroporto de Congonhas (área de desembarque. Diariamente das 7h às 22h.Congonhas Airport (arrivals area). Daily from 7 a.m. to 10 p.m.

CENTRAIS DE INFORMAÇÃO TURÍSTICA

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CIT Tietê

CIT Congonhas

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Dia Nacional do Chef de CozinhaParabéns a todos os profissionais que se dedicam à arte culinária, em especial

aos que compartilham suas deliciosas receitas no Portal do Mercadão!

www.oportaldomercadao.com.br

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RECEITA

Risoto de Shimeji com Queijo Brie

IngredientesArroz arbóreoCebola bem picadinha Vinho brancoCaldo de legumesShimejiManteigaSal e pimenta do reinoQueijo brie picadoAzeite

Produzido desde o século VII, o brie era o preferido do imperador Carlos Magno. Nesta receita da chef Clau Alaminos você confere seu sabor suave e refinado.

Modo de PreparoAqueça azeite em uma panela de

fundo grosso. Adicione cebola bem picadinha e

refogue até ficar transparente. Junte o arroz arbóreo (1 xícara

de café de arroz arbóreo cru por pessoa) e refogue até que o centro de cada grão fique branco e a parte externa dele fique transparente.

Cubra a mistura com vinho branco e, mexendo sempre, deixe o vinho evaporar.

A partir desta etapa junte caldo de legumes aos poucos (mais ou menos 2 conchas a cada adição), mexa até que a mistura comece a secar para novamente adicionar caldo. Repita a operação até que o arroz arbóreo esteja quase cozido, mas ainda fazendo um leve “creck” quando você o morde (mais ou menos 10 minutos de cozimento).

Quando o arroz estiver neste ponto, junte os saborizantes: shimeji já refogado em manteiga e vinho branco e temperado com sal e pimenta do reino e queijo brie picado.

Adicione mais caldo e continue mexendo por mais ou menos 5 minutos ou até o arroz ficar al dente.

Tempo de Preparo 20 min.

Rendimento 2 porções

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2- Se quiser um risoto de frutos do mar ou só de camarão, adicione-os já pré-cozidos, no momento de adicionar os saborizantes.

3- Experimente a combinação alho poró e iscas de filé mignon ou pera com gorgonzola.

Se desejar, polvilhe com cebolinha francesa picada e faça um risquinho com redução de balsâmico, que é agridoce e quebra um pouquinho do sabor fechado do brie.

Sirva imediatamente, pois o risoto não pode esperar.

Dicas da Clau:1- Os risotos são feitos sempre da

mesma maneira, ou seja, o preparo básico do arroz e a introdução dos saborizantes no final do cozimento. Por isso, esta receita pode virar um risoto de qualquer sabor. É só seguir os passos acima.

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