descubra por que a dieta cetogênica pode ser a solução para menos mortes por diabetes e gordura...

Por Que a Dieta Cetogênica

Pode Ser a Solução

Para Menos Mortes Por

Diabetes e Gordura no Fígado

A Dieta Atual Para Diabéticos Está Fazendo Mais Mal Do Que Bem


• O melhor jeito de tratar a diabetes é saindo da

“montanha-russa” da glicemia.

• Essa “montanha-russa” acontece quando a taxa de

glicose sobe a níveis absurdos após uma refeição com

muitos carboidratos, e depois cai a níveis baixíssimos

quando enormes quantidades de insulina são secretadas

ou injetadas.

• Veja a imagem de um estudo que mostra como a taxa de

glicose se comporta após refeições com muitos

carboidratos – (refeições high-carb.)


• O problema é que você não vai conseguir descer dessa montanha-russa seguindo as orientações que a Associação Americana de Diabetes.

• Porque ela orienta as pessoas com diabetes a ingerirem 45-65% de suas calorias diárias de carboidratos, o que eleva a sua taxa de glicose no sangue (causando a chamada hiperglicemia).

• E isso contribui para o desenvolvimento de complicações a longo prazo, como danos nos nervos, danos aos rins, perda da visão e outras complicações comuns ao diabetes.


• Para piorar, doses enormes de insulina têm de ser administradas para conseguir baixar esses picos causados pela alimentação…

• …Porém elas podem baixar excessivamente os níveis de glicose no sangue, causando episódios de hipoglicemia.

• E esses episódios podem ser incrivelmente perigosos, uma vez que a hipoglicemia pode causar perda de consciência ou mesmo a morte pela falta de glicose no cérebro.


• Por outro lado, sabe o que não causa perda de consciência ou morte pela falta de glicose no cérebro?

• Uma dieta low-carb! (Como a dieta cetogênica)

• Isso porque o cérebro só vai precisar de uma grande ingestão de carboidratos se o corpo estiver “carbo-adaptado”

• Na prática, isso significa que a fisiologia estaria baseada em carboidratos, os níveis de insulina elevados e as reservas de gorduras inacessíveis para a produção de corpos cetônicos.

http://www.senhortanquinho.com/dieta-low-carb-variacoes-qual-melhor-opcao/


• Por isso, se você for ceto-adaptado – o que significa que seus níveis de insulina são normais – então o corpo pode produzir corpos cetônicos para suplementar as reservas de combustível para o cérebro.

• Nesse cenário, o cérebro ainda necessitaria de uma pequena quantidade de glicose (cerca de 50g).


• Porém essa glicose poderia facilmente vir da gluconeogênese (isto é, um processo através do qual o corpo consegue produzir glicose de outros combustíveis que não são carboidratos – como aminoácidos ou gorduras).

• Assim, a diferença está em qual a fonte primária de combustível para se queimar – carboidratos ou gorduras.


• E a questão fundamental é que as pessoas com diabetes devem ter direito a uma escolha.

• Isto é, as pessoas podem iniciar uma dieta reduzida em carboidratos (low-carb) e elevada em gorduras (high-fat), limitando a ingestão de carboidratos a quantidades mais razoáveis e saudáveis, assim efetivamente saindo da “montanha-russa da glicemia” que mencionamos.

• Os picos de glicemia serão bastante reduzidos e estar em cetose (ou cetoadaptado) protegerá contra a hipoglicemia.

http://www.senhortanquinho.com/cetose-dieta-cetogenica-corpos-cetonicos-sintomas-e-passo-a-passo-para-entrar-em-cetose-e-queimar-gordura/


• Esperamos que tenha ficado claro este ponto:

• Uma dieta cetogênica trata a diabetes pela sua causa e é mais segura, e um plano mais efetivo, do que injetar insulina para contrabalançar o elevado consumo de comidas high-carb.

• E isso é verdade tanto para a diabetes tipo 1 quanto para a tipo 2. Porque, mesmo que as diabetes tipo 1 e 2 tenham diferentes causas, limitar a ingestão de carboidratos é uma chave para controlar a glicemia em ambas.

Os Objetivos do Tratamento da Diabetes Com a Dieta Cetogênica


• Os objetivos básicos de um plano para tratamento da diabetes são:

– Reduzir a glicemia cronicamente elevada e estabilizar os níveis médios de glicose no sangue

• o que reduz os danos aos órgãos causados pela glicemia alta.

– Reduzir a necessidade de grandes influxos de insulina

• o que reduz o dano inflamatório que a insulina

descontrolada causa ao sistema cardiovascular.


• Controlar a diabetes e gerenciar os níveis de glicose não é uma tarefa fácil, pois envolve:

– mudanças psicológicas,

– alterações de estilo de vida,

– informações corretas,

– novos termos (cetose, cetoacidose, glicogênese, resistência à insulina, fenômeno dawn)

– novas ferramentas (como o glicosímetro).

• Porém, essa é uma tarefa que certamente vale a pena.

3 Motivos pelos quais a Dieta Cetogênica É um Tratamento Efetivo Para a Diabetes


• Motivo #1 – A restrição de carboidratos na dieta resulta num melhor controle dos níveis de glicose e insulina

– que, como falamos anteriormente, causa danos ao organismo

• Motivo #2 – Ela elimina as comidas que atrapalham o controle da glicemia

– ela elimina as comidas high-carb que ocasioname justamente a montanha-russa da glicose e da insulina.


• Motivo #3 – Ela ajuda a reverter a resistência à insulina que causa diabetes tipo 2

– Porque reduzir a ingestão de carboidratos reduz a glicose no sangue, que por sua vez, reduz a necessidade de insulina. E, conforme baixam os níveis de insulina, [bold] reduz a severidade da resistência à insulina. [bold]

Parte 2 - Como Tratar Gordura no Fígado Com a Dieta Cetogênica

• Uma dieta Low-Carb é uma dieta com algum tipo de restrição ou contenção na quantidade de carboidratos ingeridos. Porém, a questão pode ser mais sutil do que parece.

• Algumas dietas famosas por terem auxiliado milhares de pessoas a emagrecer e lidar com problemas de insulina são as dietas Atkins, Dieta Paleo Low-Carb, Dieta Cetogênica e Dieta Slow Carb.


• Esteatose hepática (ou gordura no fígado) é um problema no qual o fígado fica entupido por excesso de gordura devido às altas taxas de triglicerídeos no corpo.

• Esse problema tem uma forte ligação com resistência à insulina, síndrome metabólica e pré-diabetes.

• Quando a gordura no fígado passa dos 10% do peso do fígado, a função desse órgão fica comprometida, e ele deixa de metabolizar a insulina e assim ajustar os níveis de açúcar no sangue como faria normalmente


• Esse tipo de doença do fígado é chamada Esteato-Hepatite Não Alcoólica ou Esteatose Hepática Não Alcoólica (EHNA)

• Se essa condição não for tratada pode resultar em danos permanentes ao fígado e até mesmo câncer.

• Infelizmente, ainda hoje existem pessoas que recebem a recomendação de parar de comer gorduras para diminuir a gordura no fígado, mesmo já sendo provado cientificamente que essa gordura acumulada no fígado é fruto principalmente da ingestão alta de carboidratos.

O Que Causa A Esteatose Hepática Não Alcoólica (EHNA)?

Fator de EHNA #1: Triglicerídeos elevados

• Níveis elevados de triglicerídeos no corpo estão associados com alto consumo de carboidratos e frutose.

• A elevação nos triglicerídeos que causam a gordura no fígado é resultado direto de uma dieta elevada em carboidratos e, especificamente, elevada em frutose.

Fator de EHNA #2: Consumo de Óleos Vegetais

• Óleos vegetais contêm gorduras poliinsaturadasômega-6 que são inflamatórias quando consumidas em grandes quantidades.

• Além disso, eles são freqüentementehidrogenados para se solidificarem, e isso introduz gorduras trans, que também causam danos ao fígado. Os mais comuns são os óleos de milho, de canola e de soja.

• Esses óleos são encontrados principalmente em margarinas, maioneses comerciais e molhos para saladas.

Fator de EHNA #3: Deficiência de Colina

• A deficiência de colina, uma das vitaminas do complexo B, tem sido associada ao desenvolvimento de gordura no fígado.

• Esse estudo demonstrou que a falta dessa vitamina resulta em danos ao fígado, e inclusive sugere que ela seja considerada nutriente essencial para o corpo humano.

• Alimentos ricos em colina, incluem: camarão, ovos, frango, carne bovina, carne suína, fígado de diversos animais, peixes, peru, dentre outros.

Fator de EHNA #4: Baixo consumo de gorduras saturadas• Pelo menos dois estudos, demostraram que a

redução do consumo de carboidratos aliada ao aumento da ingestão de gorduras saturadas ajuda o fígado a perder o excesso de gordura em apenas 3 dias.

Tratando a Esteatose Hepática Não Alcoólica (EHNA)

• Uma grande causa da alimentação low-carbfuncionar para proporcionar o emagrecimento é o fato de você não passar fome nela.

• Isso surpreende a maioria das pessoas, porque elas associam dieta a controlar porções e passar fome.


• O tratamento para a gordura no fígado inclui evitar os fatores que contribuem para que essa doença se desenvolva.

• Seguir uma dieta cetogênica facilita bastante porque te auxilia a evitar algumas “comidas-problema”, e te conduz na direção de alimentos que ajudam o fígado a se recuperar e a se desenvolver.


• E uma lista mais abrangente incui:

• Inicie um plano de dieta cetogênica (low carbhigh fat)

• Faça algum exercício.

• Evite todas as comidas que contenham frutose. (isso inclui comidas que contenham Xarope de Glicose, açúcar branco (50% frutose), mel (40% frutose) e xarope de agave

http://www.senhortanquinho.com/dieta-cetogenica-alimentos-permitidos-proibidos-receitas-cardapios-cetonica/


• Evite todos os óleos vegetais poliinsaturados(óleos de milho, de canola, de cártamo, de girassol e de soja).

• Coma mais gemas de ovo e fígado de animais.

• Coma comidas ricas no aminoácido chamado Metionina, como por exemplo castanha do pará, queijo parmesão, peru, frango, porco, peixes e ovos.

Conclusão e Palavras Finais


• Nesta apresentação, exploramos o potencial terapêutico da dieta Cetogênica para auxiliar no tratamento de duas enfermidades modernas: a diabetes e a esteatose hepática.

• Entretanto, é importante fazer um alerta: se você já tem uma dessas doenças, é necessário contar com supervisão médica na hora de implementar essas mudanças no seu estilo de vida.

• Inclusive porque as doses de medicação deverão ser ajustadas. Por isso, fale com algum médico orientado a essa filosofia.


• E, caso conheça alguém que esteja sofrendo com diabetes, pré-diabetes ou doença no fígado…

• Compartilhe esta apresentação com eles.

• Porque você nunca sabe quanta diferença um pequeno gesto pode fazer na vida de quem está precisando de informação neste exato momento.

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Texto Original:

Por Que a Dieta Cetogênica Pode Ser a Solução

Para Menos Mortes

Por Diabetes e Gordura no Fígado

senhortanquinho.com/dieta-cetogenica-cura-diabetes-esteatose-hepatica

http://www.senhortanquinho.com/dieta-cetogenica-cura-diabetes-esteatose-hepatica/



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