DECLARAÇÃO DOS LÁCTEOS DE ROTERDÃ

A comunidade láctea aceita o desafio da sustentabilidade

Nós, representantes do setor de laticínios internacional, reunidos na Cúpula Mundial do Setor Lácteo, estamos engajados com o desenvolvimento sustentável do setor lácteo para gerar amplos benefícios para as pessoas e o planeta.

Nós reconhecemos:

• a Agenda de Desenvolvimento Sustentável de 2030 das Nações Unidas como guia de nossas ações em prol do desenvolvimento sustentável na perspectiva social, ambiental, econômica e de sanidade; • o papel vital dos lácteos na segurança alimentar e na redução da pobreza e a importância das oportunidades de sustento e desenvolvimento das famílias produtoras e de pequenos agricultores e pastores; • a contribuição essencial do setor lácteo para o Desenvolvimento Sustentável, incluindo: ° papel essencial dos produtos lácteos para dietas balanceadas, nutritivas e saudáveis; ° a contribuição primordial dos lácteos para a economia, renda, emprego e sustento dos países; °a função-chave do setor lácteo no gerenciamento de ecossistemas terrestres e a necessidade de abordar a degradação ambiental, a mudança climática e dar apoio à biodiversidade; • a variedade de sistemas de produção de leite e de rebanhos leiteiros - raças, contextos e prioridades; • a necessidade de diálogo contínuo e aberto e ações conjuntas em todos os níveis.

Concordamos em:

• Adotar uma abordagem integrada para promover a sustentabilidade da cadeia láctea, levando em consideração as dimensões social, econômica, da saúde e ambiental; • Dar atenção particular às famílias produtoras e aos pequenos agricultores e pastores; • Construir, implementar e disseminar ferramentas e orientações para facilitar a identificação e adoção de práticas sustentáveis no setor lácteo; • Construir capacidade de dar suporte às práticas sustentáveis e providenciar condições propícias; • Medir e relatar os resultados da sustentabilidade; • Fortificar o diálogo multissetorial para construção de consenso, revisão de progresso e melhoria contínua.