Custos associados a Estoques• Custo de pedir: Incluem os custos fixos

administrativos associados ao processo de aquisição das quantidades requeridas para a reposição do estoque.

• Custo de manter estoque: Estão associados a todos os custos necessários para manter certa quantidade e mercadorias por um período.

• Custo total: É definido como a soma dos custos de pedir e de manter o estoque.

Objetivos do estoque

• Objetivos de Custos: Deve-se balancear os custos de manter e de pedir estoque, porque esses custos têm comportamentos conflitantes.

• Objetivos de nível de serviço: Deve-se obter o maior equilíbrio possível entre a produção e o custo total de estoque, de um lado, e o nível de serviço prestado aos clientes, de outro lado.

Gestão de estoque

• O conceito desenvolvido por Slack, Chambers e Harland (1997) originou-se na função de compras em empresas que compreenderam a importância de integrar o fluxo de materiais a suas funções de suporte, tanto por meio do negócio, como por meio do fornecimento aos clientes imediatos.

Objetivos da gestão de estoque• Planejamento: Determinação de valores que o estoque terá

com o correr do tempo, definição de datas de entrada e saída de materiais e determinação dos pontos de pedido de material.

• Controle: Registro de dados reais, correspondentes ao planejamento.

• Retroalimentação: É a comparação dos dados de controle com os dados do planejamento.

Fluxo Descontínuo X Fluxo contínuo de material• O fluxo descontínuo é o sistema clássico conhecido como o

método de empurrar o estoque (push). Esse sistema começa com a previsão de vendas, ou seja a demanda considerada para a reposição nos estoques é a prevista e não a demanda atual.

• O fluxo contínuo começou com o sistema JIT, é comumente chamado de método de puxar estoque (pull). Neste caso a produção ocorre contra a demanda real. Desta maneira estoques de produtos acabados são evitados.

Fluxo Sincrônico de material

• É uma tendência em relação ao fluxo sincronizado de material, em que a produção e a distribuição se tornam integradas por meio do uso da tecnologia de informação.

• Dessa forma demandas são capturadas instantaneamente no ponto de venda e transmitidas on-line para o restante das partes envolvidas.