CULTURA DO MILHO

3. DESCRIÇÃO DA PLANTA

A PLANTA

•Planta anual, folhas com arranjamento dístico alternado separadas por internódios longos

•Normalmente apresenta um único colmo principal, podendo haver perfilhamento em algumas situações

•Flores de um único sexo, em inflorescências separadas (monóica)

•Raízes fasciculadas e adventícias Fonte: Fornasieri Filho (1992)

Sistema Radicular

Fonte: Fornasieri Filho (1992)

Distribuição do sistema radicular do milho à diferentes profundidadesdo solo em duas etapas do ciclo da cultura.

PENDÃO

- Espiguetas aos pares com glumas longas

- Distribuídas em espiral

- Cada espigueta com duas flores

- Cada flor com uma lema, uma pálea, 3 estames, duas lodículas e um pistilo abortado

Fonte: Andrade (2012)

Fonte: Andrade (2012)

Inflorescência Masculina

Flores:

- Lema e Pálea- 3 estames- 2 lodículas- 1 pistilo abortado

Cada planta vigorosa pode produzir de 30 a 60 milhões de grãos de pólen;

A liberação do pólen pelas anteras inicia ao nascer do sol

e vai até aproximadamente meio dia;

A viabilidade do pólen é de 24 h em condições favoráveis

(tempo quente e seco reduz);

Dispersão do pólen do pendão: 5 a 8 dias (máximo

no terceiro dia);

Distância percorrida pelo pólen: até 500 metros.

ESPIGA

Espiguetas aos pares com glumas curtas;

Distribuídas em espiral no sabugo, formando fileiras

Cada espigueta com duas flores, sendo funcional apenas a superior

Cada flor com uma lema, uma pálea, estames e lodículas abortados

Presença de estilo-estigma (até45 cm)

Inflorescência feminina do milho

Inflorescência Feminina

Flores:

- 01 ovário unilocular – 01 óvulo- Estilo estigma com até 45 cm

BARBAS ou CABELOS emergem durante 3 a 5 dias e são

receptivos logo após a emergência até 14 dias depois, em

condições favoráveis.

PÓLEN germina rápido quando em contato com os pelos

viscosos do estigma;

A FERTILIZAÇÃO do ÓVULO ocorre cerca de 12 a 36 h

após a POLINIZAÇÃO.

Inflorescência feminina do milho

Fonte: Arf (2011).

Fonte: Arf (2011).

Fonte: Andrade (2012)

Composição química média do grão maduro de milho e seus componentes

Fração Grão

(%)

Amido

(%)

Proteína

(%)

Lipídeos

(%)

Açúcares

(%)

Grão inteiro - 71,5 10,3 4,8 2,0

Endosperma 82,3 86,4 9,4 0,8 0,6

Embrião 11,5 8,2 18,8 34,5 10,8

Pericarpo 5,3 7,3 3,7 1,0 0,3

Ponta 0,8 5,3 9,1 3,8 1,6

Fonte: Fornasieri Filho (1992).