cozinha dos cannabrava coquetéis
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1. Corte o limão em pedaços e retire as sementes No Brasil existem algumas bebidas que também podem entrar nessa classificação, embora normalmente não sejam chamadas assim, como por exemplo o quentão e o pau a pique. Bebida indispensável nas festas juninas, o quentão, como seu nome já o diz, esquenta o corpo nas noites frias de inverno. Modo de preparar Modo de preparar 2. Num copo de boca larga, amasse a limão e o açúcar com uma mão de pilão Ingredientes Ingredientes 1 limãoTRANSCRIPT
- Coquetéis -
O nome coquetel engloba uma enorme variedade de bebidas, geralmente delicadas alquimias em que entram dois ou mais tipos de bebidas, sucos, frutas e geralmente
gelo.
No Brasil existem algumas bebidas que também podem entrar nessa classificação, embora normalmente não sejam chamadas assim, como por exemplo o quentão e o
pau a pique.
Experimente algumas de nossas receitas, mas não abuse
Caipirinha
Quentão
Bloody Mary Caipirinha Cuba libre
Daiquiri Margarita Martini seco
Pau-a-pique Piña colada Quentão
O mais tradicional coquetel brasileiro, famoso no mundo inteiro. À base de cachaça e limão, nunca flata na praia e antes das feijoadas. Há quem o prepare com vodka e nesse caso passa a ser "caipirovska"
Ingredientes
1 limão
1 copo de cachaça
açúcar a gosto
Modo de preparar
1. Corte o limão em pedaços e retire as sementes
2. Num copo de boca larga, amasse a limão e o açúcar com uma mão de pilão
4. Acrescente a cachaça e sirva, com ou sem gelo.
Bebida indispensável nas festas juninas, o quentão, como seu nome já o diz, esquenta o corpo nas noites frias de inverno.
Ingredientes
1 litro de cachaça
1 copo de água
Modo de preparar
1. Leve ao fogo a cachaça com todos os ingredientes e deixe ferver por ½ hora
Pau-a-pique
Martini seco
Cuba libre
2 pedaços de canela em rama
4 cravos
1 pedaço de gengibre cortado em rodelas
Casca de um limão
1 pitada de noz moscada
Suco de um limão
2. Acrescente a água e o suco de limão e deixe levantar fervura
3. Sirva bem quente
Bebida tradicional, usada na Festa de Santa Cruz da Aldeia de Carapicuiba, em São Paulo
Ingredientes
2 litros de água
150 gr. de gengibre socado
50 gr. de erva doce
uma pitada de noz moscada
1 pitada de cravo moído
100 gr. de canela em rama
1 litro de cachaça
Modo de preparar
1. Ferva todas as especiarias na água durante 1 hora
2. Adoce até ficar bem melado
3. Deixe descansar durante dois dias
4. Coe, acrescente a cachaça e leve ao fogo até ferver.
5. Espere esfriar e engarrafe.
Ingredientes
2 doses de gim
Vermute seco
1 azeitona
Modo de fazer
1. Bata o gim com gelo
2. Coloque vermute num copo de coquetel e gire-o para que o vermute se espalhe dos lados
3. Acrescente o gim, misture e decore com a azeitona espetada num palito
Ingredientes Modo de preparar
Margarita
Piña colada
Daiquiri
2 doses de rum dourado
1 garrafa de coca-cola
1 rodela de limão
gelo
1. Coloque os cubos de gelo até a metade de um copo alto
2. Coloque o rum e a rodela de limão
3. Complete com coca-cola e misture bem
Ingredientes
1 ½ dose de tequila
1 dose de licor curaçau
1 dose de suco de lima ou limão
Para variar: Em vez de sal, decore a borda da taça com açucar
Modo de preparar
1. Bata bem todos os ingredientes com gelo
2. Gele taças de coquetel e prepare-as passando suco de limão nas bordas e esfregando em um montinho de sal, retirando o excesso
3. Coloque a bebida na taça e decore com uma casca de laranja ou limão
Coquetel típico da região do Caribe, vem se tornando muito popular também entre nós
Ingredientes
3 doses de rum branco
3 colheres de leite de coco
3 colheres de abacaxi moído
2 sícaras de gelo moído
Modo de preparar
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador durante 10 ou 15 segundos
2. Sirva em copos altos, decorando com uma fatia fina de abacaxi ou uma cereja ao marrasquino
Coquetel preferido do escritor Hemingway. Quem vai a Cuba não pode deixar de prová-lo no famoso bar Floridita, ao som de boleros, guarachas e rumbas.
Ingredientes
1 dose de suco de limão
1 colher das de chá de açucar
3 doses de rum branco
Gelo moído
Modo de preparar
1. Bata todos os ingredientes numa coqueteleira
2. Sirva imediatamente