compilação de receitas do blog donabimby

7/29/2019 compilao de receitas do blog donabimby

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Compilao dereceitas do blog

Donabimby


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Para festejar os 5000 gostos da pgina donabimby no facebook, aqui est uma pequena compilao dealguma das receitas mais populares do blog.Nem todas as receitas so da minha autoria mas todas foram testadas por mim.Se clickarem no nome da receita acessam mesma no blog

Espero que gostem e obrigada por acompanharem a donabimby

ndice:ndice:ndice:ndice:Po de formaPo milagrePezinhos de leiteCroissantsLanches mistosBola de carne enrolada

Ice Tea limoSumo de rom com gengibreSumo multivitaminadoLassi de mangaLeite ucal

Creme de espargosCreme de tomate e coentrosMinestrone

Lulas recheadas

Douradinhos de salmo com parmesoSalmo com molho de ervas frescasLasagna de atum

Lombinhos de porco welligton com cebola

caramelizadaFrango com iogurte (receita indiana)Rolo de carne recheado com farinheiraRolo de carne welligton

Rosbife com molho de manga e malaguetaFrancesinha

Chocolate chip cookiesBolachas de massa sabl com cobertura dechocolateBiscoitos de amndoa e aveiaBrownies de chocolate simples by Nigella

Bolo de ma, nozes e canelaBolo espuma de chocolate com cobertura erecheio de ganache de chocolate

Bolo GuinessBolo de morangos com recheio e cobertura demascarpone

Muffins de ma e AveiaQueques com pepitas de chocolateCupcakes de chocolate 1,2,3

Tarte de frutasTarte 3 chocolatesCheesecake de morango

TiramisuCreme de bolacha mariaCreme de morangoPanacota de baunilha com coulis de morango

Iogurte lquido de morango

Iogurte lquido de aveia e maIogurte morango, bolacha e laranjaIogurte de chocolateSuissinhos


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Po de FormaPo de FormaPo de FormaPo de Forma

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:

Para um po de 1 kg. ou 2 de 500 gr.350 Gr. de gua20 Gr. de acar

20 Gr. de banha de porco (usei azeite)40 Gr de fermento de padeiro fresco600 gramas de farinha10 gr. de salmanteiga para untar a forma (eu uso papelvegetal)

Colocar no copo, a gua, o acar, a manteiga eprogramar 2222 minutos 37 , velocidade 1.minutos 37 , velocidade 1.minutos 37 , velocidade 1.minutos 37 , velocidade 1.Incorporar o fermento e misturar 10 segundos10 segundos10 segundos10 segundos

na velocidade 3.na velocidade 3.na velocidade 3.na velocidade 3.Coloque metade da farinha e programe 15151515segundos, velocidade 6segundos, velocidade 6segundos, velocidade 6segundos, velocidade 6. Deitar a restante

farinha e o sal e amasse 3 minutos, Velocidade3 minutos, Velocidade3 minutos, Velocidade3 minutos, VelocidadeEspiga.Espiga.Espiga.Espiga.Deixe a massa dentro do copo coberto com umatoalha de cozinha at dobrar de volumeaproximadamente meia hora (eu coloco amassa numa tigela coberta com papeladerente)

Com estas quantidades, faz-se um po grande(31 x 15 x 10 cm.) po ou dois pequenos (25 x11 x 7,5)

Unte generosamente a forma com manteiga(eu forro com papel vegetal).Fazer uma bola (eu fiz 2 bolas pois fiz 2 pes)com a massa e dar uma forma alongada,coloc-la dentro da forma, empurrando com osdedos, de forma que a massa cubra todos oscanto.

Deixe a forma/formas num lugar morno e semcorrentes de ar, at dobrar o seu volume. (eupus as formas dentro do forno com estedesligado).Leve ao forno por cerca de 30mn.

Desenformar quente em cima de uma rede,para evitar que o po fique molhado dentro daforma.Se quiser o topo macio como o po de formatipo bimby, quando retirar do forno envolver opo numa toalha e coloc-lo dentro de um sacoe deixar arrefecer antes de o cortar.

Po MilagrePo MilagrePo MilagrePo Milagre

IngrIngrIngrIngredientes:edientes:edientes:edientes:175 g de gua310 g de farinha

20 g de azeite15 g de levedura fresca (eu usei 1 saqueta defermento em p)

1colher de ch de sal

Colocar no copo, a gua, o azeite e o fermento eprogramar 2 minutos/ 37C /vel. 22 minutos/ 37C /vel. 22 minutos/ 37C /vel. 22 minutos/ 37C /vel. 2 .Adicionara farinha e a colher de ch de sal e misturar 10101010segundos/ velocidade 6.segundos/ velocidade 6.segundos/ velocidade 6.segundos/ velocidade 6. Em seguida,

programar 2 minutos, Vel. Espiga.2 minutos, Vel. Espiga.2 minutos, Vel. Espiga.2 minutos, Vel. Espiga.

Para ver se a massa est pronta, vemos se noest colada s paredes do copo. Tem de ser uma

massa manejvel mas no excessivamentepegajosa. Em caso afirmativo, adicione um


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pouco mais de farinha, porque nem todas asfarinhas, absorvem a mesma quantidade delquido.Colocar nas mos um pouco de farinha e nolocal onde se vai trabalhar a massa.

Dar uma forma redonda ao po. Pincelar comazeite e polvilhar com farinha.Colocar num pyrex com tampa e que sejaarredondado, levemente untado.(eu uso aquelespray)Fazer alguns cortes rpidos com uma facaafiada.Colocar no forno frio, sem pr-aquecer, a 220C por cerca de 40 minutos

Pezinhos de leitePezinhos de leitePezinhos de leitePezinhos de leite

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:250 gr. leite50 gr. margarina50 gr. acar1/2 saqueta fermento seco, cerca de 5 gr.1 c. ch sal,

500 gr. farinha1 gema ovo p/ pincelar

Nota: se usar farinha tipo 55 deve acrescentarmais 20-30 gr.

Colocar no copo todos ingredientes, excepto afarinha e programar 1,30mn/37/vel.11,30mn/37/vel.11,30mn/37/vel.11,30mn/37/vel.1Adicionar a farinha e programar 10seg./vel.6.10seg./vel.6.10seg./vel.6.10seg./vel.6., de seguida amasse 2mn/vel. espiga.2mn/vel. espiga.2mn/vel. espiga.2mn/vel. espiga. Deixar

descansar 10mn.

Fazer bolas com cerca de 60 gr. e coloc-lasnum tabuleiro untado com margarina epolvilhado com farinha.Deixar dobrar de volume, pincelar com gema deovo e levar ao forno pr aquecido a 180 15 a

20mn.

CroissantsCroissantsCroissantsCroissants

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:75g de manteiga180g de leite1 Pitada de sal60 g de acar

500g farinha1 ovo grande25g de fermento de padeiro fresco (usei 1saqueta de fermipan)1 ovo para pincelar os croissants

Colocar a manteiga, o leite, o sal e o acar nocopo e programar 1min/Temp 37/vel 21min/Temp 37/vel 21min/Temp 37/vel 21min/Temp 37/vel 2. Se vir

que a manteiga ainda no est bem desfeitaprogramar mais 1mn/Temp.37/vel.21mn/Temp.37/vel.21mn/Temp.37/vel.21mn/Temp.37/vel.2

Colocar o fermento, a farinha e o ovo eprogramar 10 seg/vel 610 seg/vel 610 seg/vel 610 seg/vel 6 e depois programar 2222min /vel espigamin /vel espigamin /vel espigamin /vel espigaColocar a massa num recipiente colocar umpano por cima e deixar levedar cerca de 30mn.Terminado o tempo, esticar a massa, cortar emtringulos e enrolar da parte maior para amenor.

Colocar num tabuleiro forrado com papelvegetal, pincelar com 1 gema de ovo, colocarum pano por cima e deixar levedar at dobrar otamanho. Levar ao forno pr-aquecido a 180Ccerca de 15mn


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Lanches MistosLanches MistosLanches MistosLanches Mistos

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:(Massa)

20 g de fermento de padeiro fresco100 g de leite morno400 g de farinha2 colheres de sopa de acar

1 pitada de sal fino1 ovo60 g de manteiga(Recheio)FiambreQueijo

Pode rechear tambm com:BaconChourio

CebolaPimento verde

Colocar no copo o leite e o fermento e seleccionar2 minutos velocidade 2 e temp2 minutos velocidade 2 e temp2 minutos velocidade 2 e temp2 minutos velocidade 2 e temperatura 37 C.eratura 37 C.eratura 37 C.eratura 37 C.

Juntar os restantes ingredientes e seleccionar30 segundos velocidade 4 e mais 3 minutos30 segundos velocidade 4 e mais 3 minutos30 segundos velocidade 4 e mais 3 minutos30 segundos velocidade 4 e mais 3 minutos

velocidade Espiga. velocidade Espiga. velocidade Espiga. velocidade Espiga.Retirar a massa do copo e formar uma bola.Deixar descansar durante 10 minutos.Estender a massa em formato rectngulo ecortar rectngulos mais pequenos. Dispe-senuma das metades de cada rectngulo orecheio a gosto. Dobram-se e colocam-se numtabuleiro previamente untado (eu uso semprepapel vegetal)

. Pincelam-se com ovo batido e descansammais vinte minutos altura em que vo ao

forno pr-aquecido a 180 C at ficaremdouradinhos.

Bola de Carne enroladaBola de Carne enroladaBola de Carne enroladaBola de Carne enrolada

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes(Massa)(Massa)(Massa)(Massa)300g de farinha20g de fermento de padeiro1 pitada de sal100g de gua50g de azeite(Recheio)(Recheio)(Recheio)(Recheio)150g de bacon150g de queijo150g de chourio150g de fiambre

Coloque no copo os liquidos e o sal e programe2 min a 70 na vel 2.2 min a 70 na vel 2.2 min a 70 na vel 2.2 min a 70 na vel 2.

Junte o fermento de padeiro e misture 5 seg namisture 5 seg namisture 5 seg namisture 5 seg na

vel 3.vel 3.vel 3.vel 3.

Adicione a farinha e misture 20 seg na vel 6,20 seg na vel 6,20 seg na vel 6,20 seg na vel 6,seguidos de 2 min na vel espiga.vel espiga.vel espiga.vel espiga.Deixe levedar 1h.Estenda a massa em forma de rectngulo e porcima coloque as carnes frias e o queijo.Enrole e pincele com uma gema batida.Leve a cozer em forno pr-aquecido a 200 atdourar.


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Ice Tea de limoIce Tea de limoIce Tea de limoIce Tea de limo


1500 gr. gua80 gr. acar (50 gr. suficiente)casca de 2 limes (s a parte amarela)3 saquetas de ch pretocubos de gelo q.brodelas de limo q.b

Coloque no copo 1500 gr. de gua, o aucar, ocesto com as cascas do limo e programe10mn/Varoma/Vel.210mn/Varoma/Vel.210mn/Varoma/Vel.210mn/Varoma/Vel.2

Adicione atravs do bocal da tampa as

saquetas de ch e programe 1mn/100/Vel.21mn/100/Vel.21mn/100/Vel.21mn/100/Vel.2Deixe descansar cerca de 5mn. Coe e deixearrefecer.Sirva com gelo e rodelas de limo.

Sumo de Rom e gengibreSumo de Rom e gengibreSumo de Rom e gengibreSumo de Rom e gengibre

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:5 gr. Gengibre fresco3 Roms descascadas, cortadas ao meio100 gr. Acar

800 gr. gua

Gelo q.b

Coloque no copo todos os ingredientes e primaa tecla Turbo durante 1 segTurbo durante 1 segTurbo durante 1 segTurbo durante 1 seg. segurando sempreo copo medida.Coloque o cesto dentro do copo e, com a ajuda

de um passador de rede fina coe o sumo paraum jarro com cubos de gelo.

Sumo MultivitaminadoSumo MultivitaminadoSumo MultivitaminadoSumo Multivitaminado

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes2 Laranjas

2 Mas1 Cenoura1 Limo75 gr. acar (metade chega)500 gr. gua

Descascar as laranjas e o limo e no deixarficar nenhuma parte branca.Descascar as mas e retirar os caroos edescascar a cenoura.Colocar todos os ingredientes no copo comacar e programar 3mn/vel.103mn/vel.103mn/vel.103mn/vel.10Depois acrescentar a gua e misturar 10101010seg./Vel.2.seg./Vel.2.seg./Vel.2.seg./Vel.2.Colocar num jarro com gelo.


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Lassi de MangaLassi de MangaLassi de MangaLassi de Manga

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:1/2 manga (usei 1)200g gua100g gelo20g acar

1 iogurte natural6 folhas de hortel, sem talo (no pus)

Triturar a manga com alguns toques noalguns toques noalguns toques noalguns toques noturbo.turbo.turbo.turbo.

Juntar todos os ingredientes e programar 1111minuto, velocidade 9.minuto, velocidade 9.minuto, velocidade 9.minuto, velocidade 9.Serve-se com uma folha de hortel. (no usei)

Leite UCalLeite UCalLeite UCalLeite UCal

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:1500 g de leite50 g de chocolate em barra de culinria10 g de cacau em p

80 g de acar amarelo

Partir o chocolate em barra. Dar uns toques notoques notoques notoques noturboturboturboturboAcrescentar os restantes ingredientes eprogramar 80C / vel 3/ 12 min./ vel 3/ 12 min./ vel 3/ 12 min./ vel 3/ 12 min.

Deixar arrefecer e com um coador passar paraum jarro. Encher frascos e levar ao frigorfico


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Creme de EspargosCreme de EspargosCreme de EspargosCreme de Espargos


1 molho de espargos cortados (reservaralgumas pontas )1 cebola1 batata25 gr. azeite

caldo de galinha ou de legumes q.b100 gr. natas

No copo da bimby, colocar a cebola e o azeite,programar 5seg./vel.5.5seg./vel.5.5seg./vel.5.5seg./vel.5.Emseguida,programar5mn/temp.100C/Vel.1.5mn/temp.100C/Vel.1.5mn/temp.100C/Vel.1.5mn/temp.100C/Vel.1.Quando terminar o tempo acrescentar a batatapartida aos bocados e os espargos. Acrescentarcaldo de galinha q.b. ( eu dilui 1 colher de chdo meu caldo de legumes (feito na bimby) em

gua quente) e programar 15mn/Temp.15mn/Temp.15mn/Temp.15mn/Temp.Varoma/Vel.1,Varoma/Vel.1,Varoma/Vel.1,Varoma/Vel.1, colocando por cima a varomacom as pontas dos espargos).Quando terminar o tempo, retirar a varoma,colocar o copinho e programar 1mn/Vel.7.1mn/Vel.7.1mn/Vel.7.1mn/Vel.7.Acrescentar as natas e programar

5mn/Temp.90C/ve5mn/Temp.90C/ve5mn/Temp.90C/ve5mn/Temp.90C/vel.1.l.1.l.1.l.1.Colocar nos pratos de sopa e decorar com aspontas de espargos cozidas a vapor na varoma.

Creme de Tomate e coentrosCreme de Tomate e coentrosCreme de Tomate e coentrosCreme de Tomate e coentros

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:1 cebola grande, descascadas e em quartos

3 dentes de alho, descascados2 colheres de sopa de azeite1 batata mdia, descascada e aos pedaos5 ou 6 tomates mdios maduros1 copo de gua+1 caldo knorr de galinha ou 1copo de caldo de galinha caseiro1 colher de sopa de acarsal a gosto1 molho pequenino de coentros (assim umas 3

colheres de sopa de coentros)ovo cozidocroutons

Deitar o azeite no copo, juntar a cebola e alho eprogramar 5555----10 seg, vel 510 seg, vel 510 seg, vel 510 seg, vel 5, para picar.Programar 10 min., temp. varoma, vel 1.10 min., temp. varoma, vel 1.10 min., temp. varoma, vel 1.10 min., temp. varoma, vel 1.Entretanto, descascar e cortar a batata eescaldar e descascar o tomate. (1 ou 2 minutosem gua a ferver bastam para a pele sair

inteira). Cortar o tomate aos cubos ou pedaosgrandes.

Deitar a batata, o tomate, a gua+caldo knorrou o caldo e o acar e programar 20 min.,20 min.,20 min.,20 min.,ttttemp. 100, vel.1emp. 100, vel.1emp. 100, vel.1emp. 100, vel.1. O tomate vai largar muitagua, mas se ficar muito espesso, pode-sesempre acrescentar mais gua no final.No final, programar 1111----2 min. vel. 72 min. vel. 72 min. vel. 72 min. vel. 7 para ficarum creme suave.

Juntar os coentros e triturar at estarem empedaos pequenos ou juntar j picados.Servir o creme com croutons e ovo cozido

* Tambm fica muito bem com natas, que sedevem acrescentar s no fim.


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MinestroneMinestroneMinestroneMinestrone

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:30 gr. azeite1 cenoura grande partida em cubinhos

1 beringela pequena partida em cubinhos4 ps de aipo partidos em meias luas1 alho francs grande partido em meias luas

1 courgete partida em cubinhos1 caldo de galinha1/2 lata de tomate em pedaoscouve portuguesa partida em julianaalgumas folhas de espinafre1 pouco de esparguete partido em pedaos maispequenosgua q.b

Comear por estufar o alho francs com o azeiteno copo da bimby, 5mn /Temp.100/vel.15mn /Temp.100/vel.15mn /Temp.100/vel.15mn /Temp.100/vel.1Entretanto partir e misturar os restanteslegumes excepo da couve portuguesa e dosespinafres.Deitar no copo os legumes misturados, otomate em pedaos, o caldo e gua (Cerca de

1l.) e programar 15mn/Temp.100/Vel.115mn/Temp.100/Vel.115mn/Temp.100/Vel.115mn/Temp.100/Vel.1Quando terminar o tempo acrescentar a couve

portuguesa, os espinafres e o esparguete eprogramar mais 10101010 mn/Temp.100/Vel. Colhermn/Temp.100/Vel. Colhermn/Temp.100/Vel. Colhermn/Temp.100/Vel. ColherinversainversainversainversaEu quando sirvo no prato ralo um pouco dequeijo parmeso e tambm fica ptimoalgumas folhas de manjerico.


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Lulas RecheadasLulas RecheadasLulas RecheadasLulas Recheadas

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:1 kg. lulas mdias, limpas com tentculosP/ recheio:P/ recheio:P/ recheio:P/ recheio:

Salsa q.b.1 cebola1 dente de alho1 cenoura50 gr chourio ou bacon50 gr polpa de tomateSal e pimenta q.b.

P/ molho:P/ molho:P/ molho:P/ molho:2 dentes de alho1 cebola

1 lata pequena de tomate pelado50 gr azeite1 folha de louroSal, piripiri e pimenta q.b.150 gr vinho branco

Preparao:Preparao:Preparao:Preparao:

RecheioRecheioRecheioRecheioColoque a salsa no copo e pique 5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5.Reserve.

Sem lavar o copo, introduza a cebola, o alho e acenoura e pique10 Seg.,Seg.,Seg.,Seg., Vel. 5Vel. 5Vel. 5Vel. 5. Adicione ochourio e os tentculos das lulas e d 4444----5555golpes de Turbo.golpes de Turbo.golpes de Turbo.golpes de Turbo.

Adicione a polpa de tomate e os temperos emisture 30 Seg., Vel. 3.30 Seg., Vel. 3.30 Seg., Vel. 3.30 Seg., Vel. 3.Com este preparado, recheie as lulas e feche com

um palito.MolhoMolhoMolhoMolho::::Coloque no copo o alho, a cebola e o tomate epique 5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5.5 Seg., Vel. 5. Adicione o azeite, a folha

de louro, o sal, o piripiri e a pimenta e programe10 Min., Temp. 100, Vel. 1.10 Min., Temp. 100, Vel. 1.10 Min., Temp. 100, Vel. 1.10 Min., Temp. 100, Vel. 1.Retire a folha de louro e junte o vinho branco.Coloque no copo o cesto com as lulas eprograme 35 Min., Temp. 100, Vel.35 Min., Temp. 100, Vel.35 Min., Temp. 100, Vel.35 Min., Temp. 100, Vel. 4.4.4.4.

Polvilhe com salsa picada e sirva com arrozbranco ou pur de batata

Douradinhos de salmo com parmeso e molhoDouradinhos de salmo com parmeso e molhoDouradinhos de salmo com parmeso e molhoDouradinhos de salmo com parmeso e molhode iogurtede iogurtede iogurtede iogurte

IngredienteIngredienteIngredienteIngredientessss para os douradinhpara os douradinhpara os douradinhpara os douradinhos de salmoos de salmoos de salmoos de salmopo ralado aromatizadoqueijo parmeso raladofarinha q.b2 lombos de salmo cortados s tiras (cerca de1cm)2 clarassal e pimenta q.b

Comea-se por fazer o po ralado, colocando nocopo po seco aos bocados, 2 dentes de alho esalsa. Programa-se cerca de 10seg/Vel.1010seg/Vel.1010seg/Vel.1010seg/Vel.10Coloca-se num prato.

De seguida ralar queijo parmeso e misturarno po ralado, temperar com sal e pimentaCortar os lombos de salmo em tiras de cercade 1cm de largura .

Num prato colocar farinha e temperar com sale pimenta.Num 2 prato, colocar as 2 claras de ovo.Passar as tiras de salmo pela seguinte ordem:farinha (pouca), clara de ovo e po ralado comqueijo parmeso.

Colocar numa travessa e no final regar com 1fio de azeite.Levar ao forno cerca de 15 a 20 mn a 220C....Ingrediente paraIngrediente paraIngrediente paraIngrediente para o molho de iogurteo molho de iogurteo molho de iogurteo molho de iogurte

75 ml de iogurte magro75 ml de maionese magra


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1 colher sopa de mostarda dijonsalsa picadinha

No copo da bimby colocar todos os ingredientese envolver uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.

Eu acompanhei com batata nova cozida comcasca e depois salteada em azeite e polvilhadacom salsa picada.

Salmo na varoma com molho cremosoSalmo na varoma com molho cremosoSalmo na varoma com molho cremosoSalmo na varoma com molho cremoso

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:3 lombos de salmosalpimentasumo limo3 copinhos da bimby de leite (eu pus 3 1/2)1 colher sopa maizena

1/3 pacote creme mariscobatata primorfeijo verde

Temperar os lombos de salmo com sal,pimenta e sumo de limoColocar 1L de gua no copo e deitar o salDeitar as batatas primor dentro do cesto ecoloque no copo.Embrulhar o salmo em papel de alumnio ecolocar na varoma, colocando o feijo-verde notabuleiro.

Programar 3333o mn/Temp. Varoma/ vel. 1o mn/Temp. Varoma/ vel. 1o mn/Temp. Varoma/ vel. 1o mn/Temp. Varoma/ vel. 1Para o molho colocar os 3 copinhos de leite (eucoloquei mais meio porque ao fim do temporecomendado achei que o molho sabia muito acreme de marisco e estava um pouco espesso),1/3 pacote de creme de marisco, 1 colher desopa de maizenaProgramar 3 mn/ Temp. 70/ vel.23 mn/ Temp. 70/ vel.23 mn/ Temp. 70/ vel.23 mn/ Temp. 70/ vel.2, se acharque sabe demais ao creme de marisco coloquemais 1/2 copinho leite e programe mais 1mnmais 1mnmais 1mnmais 1mnna mesma vel. e temp.na mesma vel. e temp.na mesma vel. e temp.na mesma vel. e temp.

Lasagna de AtumLasagna de AtumLasagna de AtumLasagna de Atum

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:100 gr. de queijo da ilha em pedaos100 gr. de cebola3 dentes de alho250 gr. de cenoura cortadas em pedaos200 gr. cogumelos frescos (no usei)30 gr. azeite300 gr. tomate maduro, cortados em quartos3 latas de atum escorrido1 c. sopa de oregossal q.bpimenta q.b

200 gr. placas de lasanhaIngredientesIngredientesIngredientesIngredientes para o Bchamel:para o Bchamel:para o Bchamel:para o Bchamel:600 gr. leite60 gr. de farinha20 gr. de manteiga1 c. ch de sumo de limosal q.bpimenta q.b

Coloque no copo o queijo e rale 5seg/Vel.5.5seg/Vel.5.5seg/Vel.5.5seg/Vel.5.ReserveColoque no copo a cebola, o alho , a cenoura, os

cogumelos, o azeite e pique 5seg./Vel.5.5seg./Vel.5.5seg./Vel.5.5seg./Vel.5.Junte o tomate e programe 11110seg./Vel.50seg./Vel.50seg./Vel.50seg./Vel.5Refogue 7mn/Temp.Varoma/Vel.1.

Junte o atum, os oregos, o sal, a pimenta eenvolva 5seg./Vel.35seg./Vel.35seg./Vel.35seg./Vel.3. ReservePraquea o forno a 180 C.Coloque no copo todos os ingredientes para obchamel e programe 8mn/Temp.90/Vel.48mn/Temp.90/Vel.48mn/Temp.90/Vel.48mn/Temp.90/Vel.4.Monte a lasanha num pyrex, alternandocamadas de recheio e de massa. Cubra com obchamel, polvilhe com o queijo reservado e leveao forno cerca de 30mn.


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Lombinho de Porco Welligton com ceLombinho de Porco Welligton com ceLombinho de Porco Welligton com ceLombinho de Porco Welligton com cebolabolabolabolacaramelizadacaramelizadacaramelizadacaramelizada

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientesPara a cebola caramelizada:Para a cebola caramelizada:Para a cebola caramelizada:Para a cebola caramelizada:

700 g de cebola70 gr de manteiga30 g azeite Extra Virgem30 gr de caramelo lquidoSal q.bPara o lombinho:Para o lombinho:Para o lombinho:Para o lombinho:

500 gr de lombinho de porco aproximadamente1 / 2 colheres de sopa de azeite1 embalagem de massa folhadaSal e pimenta a gosto1 ovo batido

Nota: Como no se deve colocar a carne quentena massa folhada, eu fiz a 1 parte da receitauma horita antes e assim deu tempo para acarne arrefecer.

Prepare a cebola caramelizada:Prepare a cebola caramelizada:Prepare a cebola caramelizada:Prepare a cebola caramelizada:Colocar no copo a borboleta e deitar a cebolacortada em juliana, o azeite e a manteiga,programar 30 minutos, varoma, velocidade 1.30 minutos, varoma, velocidade 1.30 minutos, varoma, velocidade 1.30 minutos, varoma, velocidade 1.Quando terminar o tempo, coloque o sal e ocaramelo lquido e programe 3 minu3 minu3 minu3 minutos,tos,tos,tos,

Temp.100 , velocidade 1.Temp.100 , velocidade 1.Temp.100 , velocidade 1.Temp.100 , velocidade 1.Est pronto. Reservar

Numa frigideira, colocar o azeite e quando esteestiver bem quente, colocar e selar a carne do

lombo, durante uns mns de cada lado, at

ganhar um pouco de cor. Retirar e temperarcom sal e pimenta. Deixar arrefecer

Abrir a folha de massa folhada e derramar nocentro um pouco de cebola caramelizada j fria

e estend-lo com uma colher. Colocar o lombo jfrio por cima e e derramar sobre ele maiscaramelizado de cebolas.Corte os excessos de massa folhada queusamos que servir para decorar nosso lombode Wellington.Agora fechar o lombo com a massa folhada,como se fosse um pacote.Passar as extremidades por ovo batido para quecole ao fechar.

Pincele a massa folhada, para que fique maisbonito, e decore com o que sobrou da massafolhadaPr-aquea o forno a 200 C e uma vez quente,introduza o lombo por 20 minutos a 200 C. (o

meu ficou mais uns 10 mns )Deixe a carne repousar uns 5 minutos e corteem fatias de 2, 5-3 cm.

Rolo de carne recheado com farinheiraRolo de carne recheado com farinheiraRolo de carne recheado com farinheiraRolo de carne recheado com farinheira

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:150 g de po para ralar1 cebola2 dentes de alho1 molho pequeno de salsa1 caldo de carne1 kg de carne picada (pode ser porco + vitela)3 ovos50 g de vinho


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sal e noz moscada q.b.2 farinheirasfatias bacon q.bazeite q.b.vinho branco q.b.

Preparao do rolo de carnePreparao do rolo de carnePreparao do rolo de carnePreparao do rolo de carneCom o copo seco rale o po e programe15 seg/velprograme15 seg/velprograme15 seg/velprograme15 seg/vel5555. Retire e reserve.Coloque no copo a cebola, os alhos, a salsa, ocaldo e programe 7 seg/vel 57 seg/vel 57 seg/vel 57 seg/vel 5Adicione a carne, os ovos, o po ralado, o vinho,os temperos e envolva alguns segundos na velalguns segundos na velalguns segundos na velalguns segundos na vel4.4.4.4.Eu normalmente acabo sempre por misturar

numa taa grande e com as mos.

Para a farinheiraPara a farinheiraPara a farinheiraPara a farinheira:Tirar a pele farinheira e juntar ao azeite,programar 5 min, temp. 100, vel. 2 1/2.

Para prepararPara prepararPara prepararPara preparar o rolo pode fazer de 2 maneira:o rolo pode fazer de 2 maneira:o rolo pode fazer de 2 maneira:o rolo pode fazer de 2 maneira:Colocar a carne num saco plstico e com o rolo

da massa, esticar em forma de rectngulo.Depois cortar o saco dos lados, retirar a parte decima e espalhar o recheio de farinheira

Enrolar com a ajuda da parte de baixo do sacode plstico e do po ralado, transferir o rolopara a travessaColoque num tabuleiro de forno, uma folha de

alumnio do tamanho adequado para envolvero rolo de carne. Espalhe a carne por cima dafolha. No meio coloque a farinheira. Enrole acarne para formar um roloTransfira com cuidado para uma assadeira.Cubra com as fatias de bacon. Regue com

azeite, vinho branco e leve ao forno pr-aquecido a 200C durante cerca de 1h30mn

Rolo de carne Welligton IIRolo de carne Welligton IIRolo de carne Welligton IIRolo de carne Welligton II


1 kg de carne picada (eu usei 1,5 kg)1 cebola picada

3 dentes de alho picados1 cenoura picada

200 g de cogumelos picados1 chvena de ervilhas100 g de baconTomilho q.b.1 ovo

Sal e pimenta q.b.Po ralado q.b.1 embalagem de massa quebrada 1 ovo parapincelarAzeite Virgem Extra

1 copo de vinho branco2 folhas de louro

Colocar numa frigideira um pouco de Azeite esaltear a cebola e os alhos. Quando a cebolaestiver amolecida juntar o bacon, as ervilhas, a

cenoura e os cogumelos. Deixar cozinhardurante cerca de 5 minutos. Temperar com sale pimenta.Numa tigela, misturar a carne com o ovo e umpouco de po ralado. Temperar com sal e

pimentar e adicionar a mistura de vegetais.Formar um rolo, colocar num tabuleiro de ir aoforno, regar com azeite e um pouco de vinhobranco. Colocar as folhas de louro e deixarmarinar durante 15 minutos.

Levar ao forno pr-aquecido a 200 C durantecerca de 30 minutos. Retirar, escorrer bem e


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colocar por cima da massa quebrada. Escorrero molho que fica na assadeira. Fechar a massacomo se fosse um embrulho, pincelar com ovobatido e levar ao forno mais 15 a 20 minutos.

Frango com iogurte (receita indiana)Frango com iogurte (receita indiana)Frango com iogurte (receita indiana)Frango com iogurte (receita indiana)

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes::::10 dentes de alho, descascados40 g de leo (eu usei azeite)150 g de cebolas, descascadas e cortadas

2 pimentas/malaguetas verdes fresca (eu useiapenas 1 e quem gostar menos picante sretirar as sementes)20 g de gengibre, cortado ao longo das linhasda pele em circulos de 2 mm10 g de coentros frescos (dhania)2 colher de ch de cominhos (jeera)2 colher de ch de coentros em p (dhania) colher de ch de crcuma (haldi)(eu u(eu u(eu u(eu uso uma mistura de ingredientesso uma mistura de ingredientesso uma mistura de ingredientesso uma mistura de ingredientes

indianos, chamada garam masala, queindianos, chamada garam masala, queindianos, chamada garam masala, queindianos, chamada garam masala, quecontm j as especiarias acima mencionadas,contm j as especiarias acima mencionadas,contm j as especiarias acima mencionadas,contm j as especiarias acima mencionadas,misturadas)misturadas)misturadas)misturadas)1 colher de ch de sal

100 g de gua500 g de frango desossado e sem pele, cortadasem pedaos de 2 a 3 cm70 g polpa de tomate500 g de iogurte de estilo grego

Pique o alho na Bimby, se desejar e reserve.

Aquea o leo ou azeite, 1 minuto/Temp.1 minuto/Temp.1 minuto/Temp.1 minuto/Temp.Varoma/vel. 1Varoma/vel. 1Varoma/vel. 1Varoma/vel. 1. Adicione as cebolas, as

pimentas, o gengibre ,os coentros e o alho eprogramar 10 segundos/vel 5.10 segundos/vel 5.10 segundos/vel 5.10 segundos/vel 5.

Raspe as laterais e a tampa com a esptula e

programe 5 minutos/Temp.Varoma/vel 2/5 minutos/Temp.Varoma/vel 2/5 minutos/Temp.Varoma/vel 2/5 minutos/Temp.Varoma/vel 2/semo copinho (para deixar o excesso de vapor).Adicione o sal e os temperos secos. Cozinhe 3333minutos/Temp. Varoma/velocidade 2minutos/Temp. Varoma/velocidade 2minutos/Temp. Varoma/velocidade 2minutos/Temp. Varoma/velocidade 2, agora jcom o copinhoAdicione a gua e cozinhe5mn/Temp.Varoma/vel 15mn/Temp.Varoma/vel 15mn/Temp.Varoma/vel 15mn/Temp.Varoma/vel 1....

Adicione o frango, a polpa de tomate e iogurte.Cozinhar 15 minutos/Temp.100 C/vel. colher15 minutos/Temp.100 C/vel. colher15 minutos/Temp.100 C/vel. colher15 minutos/Temp.100 C/vel. colher/colher inversa./colher inversa./colher inversa./colher inversa.

Rosbife com molho de manga e malaguetasRosbife com molho de manga e malaguetasRosbife com molho de manga e malaguetasRosbife com molho de manga e malaguetas

IngIngIngIngredientes:redientes:redientes:redientes:10 g. de salsa2 ramos de alecrim, s as folhas2 ramos de tomilhos, s as folhas4 dentes de alho

30 gr. azeite1 c. sopa de sal1 c. ch de pimenta1000 g. lombo de vaca (eu usei picanha)

800 g. guaIngredientes p/ o molho de Manga:Ingredientes p/ o molho de Manga:Ingredientes p/ o molho de Manga:Ingredientes p/ o molho de Manga:200 g. polpa de manga congelada30 g. azeite1 malagueta vermelha fresca s/ sementes (euusei metade de 1 malagueta vermelha seca)sumo de 1 lima

2 c. ch de mel

Coloque no copo a salsa, o alecrim e o tomilho epique 2seg./Vel.72seg./Vel.72seg./Vel.72seg./Vel.7

Adicione o alho, o azeite, o sal e a pimenta epique 5 seg./Vel.55 seg./Vel.55 seg./Vel.55 seg./Vel.5


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Barre o lombo de vaca com este preparado,coloque num saco prpio para cozinhar a vapor.Coloque na varoma e deixe marinar cerca de 2horas (eu deixei apenas 1 hora)

Para o molho da MangaPara o molho da MangaPara o molho da MangaPara o molho da Manga,,,,coloque no copo limpo a polpa de manga e d 2222golpes de turbogolpes de turbogolpes de turbogolpes de turbo. Com a ajuda da esptula baixeo que ficou na parede do copo.Adicione o azeite, a malagueta, o sumo delima e o mel e programe 3mn/Temp.37/Vel.1.3mn/Temp.37/Vel.1.3mn/Temp.37/Vel.1.3mn/Temp.37/Vel.1.De seguida pique 5seg./Vel.5.5seg./Vel.5.5seg./Vel.5.5seg./Vel.5. Retire e reserve.Coloque no copo a gua e a varoma e programe40mn/Temp.Varoma/Vel.2.40mn/Temp.Varoma/Vel.2.40mn/Temp.Varoma/Vel.2.40mn/Temp.Varoma/Vel.2. Retire e deixe

arrefecer.

Fatie o lombo finamente e sirva com o molho.Acompanhe com uma salada.

FrancesinhaFrancesinhaFrancesinhaFrancesinha


MolhoMolhoMolhoMolho2 dentes de alho250 gr. cebola50 gr. azeite

salsa1 folha de louro2 piri-piris2 caldos knorr de galinha

250 gr. polpa tomate1 colher sopa molho ingls

0.33 cerveja150 gr. vinho branco

50 gr. whisky30 gr. maizena100 gr. gua

FrancesinhaFrancesinhaFrancesinhaFrancesinhaPo forma (se for daquele de confeitaria

ainda melhor pois mais alto)Bife (dizer que para francesinha, para ser 1bife baixinho e tenro) ou carne assadasalsicha fresca ou linguiafiambremortadela com azeitonas (opcional)queijo laminado (cobrir todo o po com oqueijo)

Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite epique 6 seg./Vel.3 1/26 seg./Vel.3 1/26 seg./Vel.3 1/26 seg./Vel.3 1/2Programar para refogar 7 mn./ Temp.7 mn./ Temp.7 mn./ Temp.7 mn./ Temp.100/Vel. 1100/Vel. 1100/Vel. 1100/Vel. 1

Adicione todos os outros ingredientes exepo da maizena e da gua e programar 20202020mn/Temp.100/Vel.1mn/Temp.100/Vel.1mn/Temp.100/Vel.1mn/Temp.100/Vel.1Quando terminar juntar a maizenadissolvida na gua e programar5mn/Temp.100/Vel.15mn/Temp.100/Vel.15mn/Temp.100/Vel.15mn/Temp.100/Vel.1

Retirar a folha de louro e triturar Vel.5Vel.5Vel.5Vel.5----7777----9 /19 /19 /19 /1mnmnmnmnEntretanto fritar o bife temperado com sal epimenta e a salsicha fresca

Levar as fatias de po de forma ao forno paratorrarem um bocadinho (assim no ficamensopadas com o molho)Pode-se barrar com um pouco de manteigaDepois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha

fresca, a mortadela com azeitona e o bife.

Cobrir com outra fatia de po e com esta fazeruma cama de queijo, cobrindo todo o po com oqueijo. Levar ao forno a gratinarDepois s deitar o molho quentinho por cima

e j est.


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Almndegas com molho de tomateAlmndegas com molho de tomateAlmndegas com molho de tomateAlmndegas com molho de tomate

IngredienteIngredienteIngredienteIngredientes:s:s:s:

Para as almndegas:Para as almndegas:Para as almndegas:Para as almndegas:1 cebola pequena ralada1/4 chvena com salsa picada1 ovo

3 Colheres (sopa) ketchup3 dentes de alho picadas1 colher de ch de sal1/4 colher de ch de pimenta2/3 chvena de queijo ralado parmeso1/4 chvena de po ralado500 gr. carne picada

Para o molho de Tomate:Para o molho de Tomate:Para o molho de Tomate:Para o molho de Tomate:50 gr. de azeite2 cebola pequenas picadas2 dentes de alho picados

2 talos de aipo partido aos bocadinhos2 cenouras partidas aos bocadinhos1/2 colher de ch de sal

1/2 colher de ch de pimenta2 latas de tomate (mas pur de tomate) (eu

usei 1 pacote e 1/2 dos pequenos, de polpa de

tomate)2 folhas de louro secas

A receita no diz mas eu acrescentei um poucode vinho branco.

Nota: Eu aconselho a parte das almndegas serfeita mo, pois na bimby a mistura podeficar demasiado passada, e estas almndegasquerem-se com textura.

Eu fui picando na Bimby a cebola, a salsa, oalho, que era preciso usar na carne picada,assim facilitou essa parte, e no preciso lavaro copo pois a seguir vai-se fazer o molho detomate.

Coloque os 7 primeiros ingredientes numatigela e misture-os juntos. Em seguida,misture o po ralado e o queijo. Em seguida,misture a carne picada.

Fazer as almndegas consoante o tamanhopretendido.

Na receita original, as almndegas so fritasem azeite, mas eu coloquei-as num tabuleiro

com uma folha de papel de alumnio por baixo elevei ao forno por aproximadamente 20minutos. O tempo vai depender do tamanhodas almndegas. No cozinhe demais paraque no fiquem secas.


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Chocolate chip cookiesChocolate chip cookiesChocolate chip cookiesChocolate chip cookies

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes

250 g de farinha50 g de manteiga2 Ovos50 g de acar

1 pitada de sal1 1/2 colher de ch de fermento em p (cerca de7-8 g)1/2 chvena de leiteq.b de pepitas de chocolate (cerca de 1 chvena)

Ligue o forno a 170 C.Coloque todos os ingredientes no copo, comexceo de leite e das pepitas de chocolate eprograme 20 segundos velocidade 420 segundos velocidade 420 segundos velocidade 420 segundos velocidade 4.Adicione o leite e misture 10 seg velocidade 4.10 seg velocidade 4.10 seg velocidade 4.10 seg velocidade 4.Adicionar as pepitas de chocolate e misturar 6666seg./velocidade colher inversaseg./velocidade colher inversaseg./velocidade colher inversaseg./velocidade colher inversa

Passar para uma taa e acabar de envolver, senecessrio.Com uma colher de gelado colocar pequenosmontes de massa, num tabuleiro forrado compapel vegeta, deixando alguma distncia entreelas e leve ao forno cerca de 10mn.Esto prontas quando estiverem douradas.

Bolachas de massa saBolachas de massa saBolachas de massa saBolachas de massa sabl com cobertura debl com cobertura debl com cobertura debl com cobertura dechocolatechocolatechocolatechocolate

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:300 gr. farinha150 gr. manteiga (mas mesmo manteiga)1 pitada de sal100 gr. acar glac2 gemas de ovo20 gr. leiteCobertura de chocolate:Cobertura de chocolate:Cobertura de chocolate:Cobertura de chocolate:50 gr. de gua

20 gr. de manteiga250 gr. de chocolate para culinria

Coloque no copo todos os ingredientes pelaordem indicada e programe 15 seg./Vel.5.15 seg./Vel.5.15 seg./Vel.5.15 seg./Vel.5.Estenda a massa e com os corta-biscoitos faaas bolachas. Colocar em tabuleiros com papelvegetal e levar ao forno pr-aquecido a 180Ccerca de 10mn (estar atenta).

Deite o chocolate numa tigela e molhe osbiscoitos j prontos at meio para ficar uma

parte com chocolate e outra s biscoito

Preparao da cobertura de chocolate:Coloque no copo o chocolate aos pedaos eprograme uns seg. na Vel.9Vel.9Vel.9Vel.9 para ralarJunte a gua e a manteiga e programe

4mn/Temp.60/vel.44mn/Temp.60/vel.44mn/Temp.60/vel.44mn/Temp.60/vel.4


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BBBBiscoitoiscoitoiscoitoiscoitos de aveia e amndoass de aveia e amndoass de aveia e amndoass de aveia e amndoas

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:100 gr. flocos aveia100 gr. farinha100 gr. manteiga temperatura ambiente

50 gr. acar1 ovo1 pitada de sal75 gr. amndoa picada com pele (eu usei sempele)

Picar as amndoas cerca de 10 seg. na Vel. 9.Retire e reserve.No copo colocar a manteiga e o acar e batercerca de 5 mn na Vel. 3 at obter uma mistura

cremosa.Aquea o forno a 170 C.Adicione o ovo e bata mais 3mn na Vel.3.Acrescente a amndoa picada, os flocos deaveia, a farinha, o sal e programe 3mn/Vel.3.Com a massa faa bolinhas do tamanho de 1noz.Coloque-as num tabuleiro de forno e espalme-as ligeiramente.Leve ao forno cerca de 20 mn.

Brownies de chocolate simples by NigellaBrownies de chocolate simples by NigellaBrownies de chocolate simples by NigellaBrownies de chocolate simples by Nigella

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:150 gr. manteiga sem sal300 gr. acar mascavado75 gr. de cacau em p, peneirado150 gr. farinha sem fermento (a minha tinhafermento)1 colher de ch de bicabornato de sdio1 pitada de sal4 ovos

1 colher ch de extracto de baunilhacerca de 150 gr. de chocolate de leite, partidoem pedacinhosacar glac para polvilhar

Pr-aquea o forno a 190 CEu comeo por pesar todos os ingredientesantes e peneiro o cacau em p e a farinha.Derreta a manteiga sobre lume brando numacaarola mdia.

Quando tiver derretido, deite o acar,mexendo com uma colher de pau (ainda sobrelumo brando), para ajudar a misturar com amanteiga derretida.Peneire o cacau em p, a farinha, o bicarbonatode sdio e a pitada de sal e misture nacaarola. Quando estiver misturado (amistura ser seca e no bem fundida), retiredo lume.Numa taa, bata os ovos com o extracto debaunilha e junte mistura do chocolate, na

caarola.


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Junte o chocolate picado e deite rapidamente naforma ou tabuleiro, espalhando com umaesptula, levando ao forno pr-aquecido 20 a25 mn.Nota: No meu forno bastaram 12 m

Bolo de Mas, nozes e canelaBolo de Mas, nozes e canelaBolo de Mas, nozes e canelaBolo de Mas, nozes e canela

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes1 1/3 chvena de leo vegetal (uso leo degirassol)3 chvenas de farinha de trigo1 colher de sopa de canela em p

1 colher de ch de bicarbonato de sdio1 colher de ch de sal2 chvenas de acar (s coloquei 1 1/2 chav)3 ovos3 a 4 mas (Granny Smith)descascadas (jfiz com vrios tipos e fica sempre bem)1 chvena de nozes (opcional)1 colher de ch de essncia de baunilha (nocoloquei)

Pr -aquecer o forno a 180C.Untar com manteiga e polvilhar com farinha

de trigo uma forma grande de buraco no meio,ou uma redonda de 25cm.No copo da bimby colocar a farinha, a canela,obicarbonato e o sal. Misturar uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.uns seg. na vel.3.ReservarDeitar as mas no copo e programar5seg./vel.4.5seg./vel.4.5seg./vel.4.5seg./vel.4. ReservarDeitar as nozes no copo e programar5seg./vel.5.5seg./vel.5.5seg./vel.5.5seg./vel.5. Reservar

Colocar a borboleta nas lminas e deitar o leo,os ovos e o acar. Bater 3mn/ Vel.3 1/2.3mn/ Vel.3 1/2.3mn/ Vel.3 1/2.3mn/ Vel.3 1/2.

Com a bimby na Vel.3Vel.3Vel.3Vel.3, acrescentar a misturade farinha gradualmente, e bater somente atficar homogneo.Retirar a massa para uma taa e juntar asmas picadas e as nozes, e misturar com

uma colher grande ou esptula. Junte abaunilha e mexa bem.Verter a massa para a forma preparada e assarat que um palito saia seco quando espetadono centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).

Bolo de espuma de chocolate com recheio eBolo de espuma de chocolate com recheio eBolo de espuma de chocolate com recheio eBolo de espuma de chocolate com recheio eganache de choolateganache de choolateganache de choolateganache de choolate

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes para opara opara opara o BoloBoloBoloBolo360g de farinha

450g de acar300g de gua3 colh sopa de cacau1 colh ch de caf solvel140g de leo6 ovos2 colh ch de fermentoIngredientes Ganache chocolate:ngredientes Ganache chocolate:ngredientes Ganache chocolate:ngredientes Ganache chocolate:1 pacote de natas300g de chocolate de culinria

Preparao do boloColoque o acar no copo e vaporize uns seg naseg naseg naseg navel 5vel 5vel 5vel 5----7777----9.9.9.9.Monte a borboleta sobre as lminas, junte osovos e programe 6 min na vel 4.6 min na vel 4.6 min na vel 4.6 min na vel 4.Misture numa caneca o cacau com a gua ecom o caf.

Adicione ao preparado anterior, juntamente

com o leo e programe 15 seg na vel 4.


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Junte a farinha e o fermento e programe 7 segna vel 4.

Coloque numa forma bem untada e polvilhadacom farinha.

Leve ao forno pr-aquecido 180 durante 1 h.Preparao da Ganache de Chocolate:Coloque as natas no copo e programe 3 min a3 min a3 min a3 min a70 na vel 3.70 na vel 3.70 na vel 3.70 na vel 3.Parta o chocolate, coloque no copo e espere umpouco.Programe 1 min a 37 na vel 61 min a 37 na vel 61 min a 37 na vel 61 min a 37 na vel 6, seguido demais 1 min a 37 na vel 4.1 min a 37 na vel 4.1 min a 37 na vel 4.1 min a 37 na vel 4.Retire e deixe arrefecer.

Para recehar deixar o bolo arrefecer, depoiscort-lo ao meio e rechear com ganache dechocolate tambm j quase fria, colocar a outraparte do bolo e cobrir com ganache

Bolo GuinBolo GuinBolo GuinBolo Guinnnnnessessessess

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:250 gr de farinha

75 gr de cacau em p400 gr de acar

2 colheres de ch e meia de bicarbonato de sdio250 ml de cerveja preta Guinness250 g de manteiga temperatura ambiente140 g de natas

2 ovos1 colher de ch de baunilha lquidaPara a cobertura:Para a cobertura:Para a cobertura:Para a cobertura:300 Queijo tipo Philadelphia

150 g de acar em p350 gr natas para montar

Coloque no copo da Bimby, a farinha, cacau,acar e duas colheres de ch e meia debicarbonato de sdio e misture 15 segundos na15 segundos na15 segundos na15 segundos navelocidade 5velocidade 5velocidade 5velocidade 5. Reservar

Colocar no copo a cerveja e a manteiga temperatura ambiente e misturar 3 minutos,3 minutos,3 minutos,3 minutos,50 , velocidade 2,50 , velocidade 2,50 , velocidade 2,50 , velocidade 2,(no se preocupe se noatingir a temperatura que indicada, apenaspara aquecer um pouco a mistura e misturarbem.Adicionar ao copo a nata, a baunilha e os ovose bater 15151515----30 segundos/velocidade de 2 e meio30 segundos/velocidade de 2 e meio30 segundos/velocidade de 2 e meio30 segundos/velocidade de 2 e meio.Agora colocar a Bimby na velocidade 3velocidade 3velocidade 3velocidade 3 semtempo programado e ir incorporando a mistura

reservada com a farinha, o acar e obicarbonato de sdio, at que veja que est bemmisturado. Despeje em uma forma previamenteuntada (eu forro com papel manteiga, por isso mais fcil de desenformar.)

Levar ao forno180C por aproximadamente 50minutos.Verifique se est cozido, introduzindo umpalito, se sair seco, est perfeito

Cobertura:Cobertura:Cobertura:Cobertura:

Deitar o acar no copo e programar 30303030segundos /velocidade 5segundos /velocidade 5segundos /velocidade 5segundos /velocidade 5----9.9.9.9.Programar velocidade 3, sem tempoprogramada e ir adicionando o queijo e pelo

bocal. Reserva.Colocar a borboleta nas lminas e bater asnatas (muito frias) na velocidade 3 e meiovelocidade 3 e meiovelocidade 3 e meiovelocidade 3 e meiosem tempo de programao, ter muito cuidadopara que no passe a manteiga.Juntar as natas batidas mistura do queijo

com o acar em p e envolva


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TartTartTartTarte de frutase de frutase de frutase de frutas

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Para a massa:Para a massa:Para a massa:Para a massa:350 g de farinha

130 g de manteiga bem fria (em pedaospequenos)70 ml de gua1 pitada de sal

1 colher de ch de acar1 colher de ch de fermento em p1 ovo batido (para pintar a massa)

Adicione os ingredientes dentro do copo, pelaordem acima indicada e programe 15 seg/vel.15 seg/vel.15 seg/vel.15 seg/vel.6666. Colocar a massa num saco plstico e coloc-lo no frigorifico, por cerca de 15 minutos.Em seguida, estique a massa com o rolo e forreum molde de cerca de 28 cm de dmetro. Euusei daquelas tarteiras desmontveis.

Deixe descansar no frigorifco por mais 15minutos. Pincelar a massa com o ovo batido eperfurar com um garfo, para que a massa noaumente, durante a cozedura....Para o creme:Para o creme:Para o creme:Para o creme:500 ml de leite100 gr. de acar3 ovos60 gr. Amido de milho (maizena)2 colheres de ch de acar de baunilha

Este creme fica muito consistente pelo que daprxima vez vou reduzir um pouco maizena.Mas delicioso.

Colocar todos os ingredientes no copo e

programar 7 min. /temp. 90 /vel. 47 min. /temp. 90 /vel. 47 min. /temp. 90 /vel. 47 min. /temp. 90 /vel. 4.De seguida colocar o creme por cima da massae levar a forno pr-aquecido a 180 C durantecerca de 30 mn.Deixar arrefecer antes de decorar e pincelar coma geleia. (eu s fiz esta parte no dia a seguir)

Para a decorao:Para a decorao:Para a decorao:Para a decorao:Morangos (cortados em fatias)Kiwi (cortado em fatias)

Banana (cortado em fatias)Para a geleia (cobertura):Para a geleia (cobertura):Para a geleia (cobertura):Para a geleia (cobertura):3 colheres de sopa de doce de pssego (eu usei omeu, que ainda do ano passado.(http://donabimby.blogspot.pt/2011/08/doce-

de-pessego.html)200 g de acar2 c. sopa de gua2 colheres de sopa de sumo de limo

Adicione todos os ingredientes no copo e

programe 18mn/ vel.3/temp. 100 C 18mn/ vel.3/temp. 100 C 18mn/ vel.3/temp. 100 C 18mn/ vel.3/temp. 100 C Deixar arrefecer e pincelar por cima da fruta

Tarte 3 chocolatesTarte 3 chocolatesTarte 3 chocolatesTarte 3 chocolates

Ingrediente paraIngrediente paraIngrediente paraIngrediente para a Base:a Base:a Base:a Base:1 pacote de bolacha maria100 grs de margarina

Coloque as bolachas meias partidas no copo da

Bimby. Triture com 3 pulsaes de Turbo3 pulsaes de Turbo3 pulsaes de Turbo3 pulsaes de Turbo edepois uns segundos na vel. 5.vel. 5.vel. 5.vel. 5. Junte a


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margarina em pedaos e programe 2 mn/2 mn/2 mn/2 mn/Temp. 70/Vel. 2,5.Temp. 70/Vel. 2,5.Temp. 70/Vel. 2,5.Temp. 70/Vel. 2,5. Deite a bolacha numa

forma de mola e calque com uma colher demodo a que fique bem prensada. Leve ao frio,enquanto faz a 1 camada de chocolate.

Ingrediente paraIngrediente paraIngrediente paraIngrediente para os cremes:os cremes:os cremes:os cremes:150 grs de chocolate negro150 grs de chocolate de leite150 grs de chocolate branco150 grs de acar (opcional)600 grs de natas (3 pacotes, 1 para cadacamada)

900 grs de leite (300 grs para cada camada)3 pacotes de Cuajada (1 para cada camada)

1111 CamadaCamadaCamadaCamada:::: Coloque no copo o chocolate negropartido em pedaos, 75 grs de acar, 1 pacotede natas (200 grs), 300 grs de leite e umpacote de Cuajada. Programe 5 mi5 mi5 mi5 minutos a 90,nutos a 90,nutos a 90,nutos a 90,

na velocidade 3na velocidade 3na velocidade 3na velocidade 3 e com uma mo segura ocopinho e com a outra a Bimby, pois esta vaitrepidar muito at o chocolate comear adesfazer-se (mais ou menos 1 minuto).Retire a forma do frio e coloque-a na bancada,onde no a tenha que mover at ao final da

adio das camadas. Com uma colher de sopaa aparar o creme (para que este no esburaquea bolacha) v deitando o preparado para dentroda forma.

2 Camada:2 Camada:2 Camada:2 Camada: Lave e seque o copo. Deite ochocolate de leite aos pedaos, 50 grs de acar,1 pacote de natas, 300 grs de leite e um pacotede Cuajada. Programe 5 minutos a 90, na5 minutos a 90, na5 minutos a 90, na5 minutos a 90, navelocidade 3velocidade 3velocidade 3velocidade 3. Enquanto este est na Bimby, a1 camada vai solidificando. A Cuajada ajuda

a que a camada fique slida mais depressa.Quando a 2 acaba de fazer, faa uns riscoscom o garfo na superfcie da que j est slidaantes de deitar o creme, para que este agarre

melhor e no se separe ao desenformar. Verta o2 creme usando a colher de sopa como basepara no esburacar3 Camada:3 Camada:3 Camada:3 Camada: deite no copo enxaguado e seco, ochocolate branco em pedaos, as restantes 50gr. de acar ,1 pacote de natas, 300 grs de

leite e 1 pacote de Cuajada e programe 5555minutos a 90, na velocidade 3minutos a 90, na velocidade 3minutos a 90, na velocidade 3minutos a 90, na velocidade 3. Terminando

repita o processo de riscar com o garfo e deitar ocreme com a colher como base.

Deixe arrefecer at ficar quase solificado e deixeno frio at ao dia seguinte

Bolo de Morangos com recheio e cobertura deBolo de Morangos com recheio e cobertura deBolo de Morangos com recheio e cobertura deBolo de Morangos com recheio e cobertura demascarponemascarponemascarponemascarpone

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes para o bolo:para o bolo:para o bolo:para o bolo:

6 ovos grandes200 gr de acar60 gr de farinha Branca de Neve Super Finacom fermento120 gr de fcula de batata1 colher de ch de fermento em p

Colocar a borboleta, deitar no copo as claras e100 gr de acar, programar 8 min., vel 4.8 min., vel 4.8 min., vel 4.8 min., vel 4.Retirar e reservar.

Colocar no copo as gemas e 100 gr de acar eprogramar 4 min., temp. 50, vel. 3.4 min., temp. 50, vel. 3.4 min., temp. 50, vel. 3.4 min., temp. 50, vel. 3.Adicionar a farinha, a fcula de batata, ofermento e duas colheres de sopa das clarasbatidas e programar 10 seg., vel. 3.10 seg., vel. 3.10 seg., vel. 3.10 seg., vel. 3.

Juntar este preparado s claras batidasreservadas e envolver com a ajuda de uma vara

de arames (no bater, s envolver);Colocar numa forma redonda, sem buraco, deaproximadamente 22 cm de dimetro,previamente untada e polvilhada, e levar aoforno cerca de 35 min.Desenforme o bolo e deixe arrefecercompletamente antes de o partir ao meio para orechear

IIIIngredientesngredientesngredientesngredientes para a cobertura:para a cobertura:para a cobertura:para a cobertura:

110 gr. acar400 gr. natas bem frias, com 35% de gordura


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200 gr. queijo creme250 gr. queijo mascarpone1 c. ch essncia baunilha (no usei)morangos q.b

Para a cobertura coloque no copo limpo e seco oacar e pulverize 15seg/Vel.915seg/Vel.915seg/Vel.915seg/Vel.9.Coloque a borboleta, o acar e as natas eprograme 2mn/vel. 3 1/2mn/vel. 3 1/2mn/vel. 3 1/2mn/vel. 3 1/2. Estar com atenopara que no passem a manteiga (eu tenhosempre as natas no frigorifico ou ento unsmn antes meter no congelador). Retire ereserve.Coloque no copo o queijo creme e o mascarponee programe 2mn/Vel.42mn/Vel.42mn/Vel.42mn/Vel.4

Adicione a essncia de baunilha e programe1mn/Vel.41mn/Vel.41mn/Vel.41mn/Vel.4 (opcional)Retire e envolva com a esptula nas natasbatidas.Guarde no frigorfico enquanto no for usar.

Depois de partir o bolo ao meio, colocar a partede baixo no prato que vai servir, e rechear com omascarpone e por cima do creme com osmorangos partidos.De seguida colocar a parte de cima do bolo ecobrir com mascarpone e terminar com

morangosLevar ao frigorfico at altura de servir

Muffins de ma e aveiaMuffins de ma e aveiaMuffins de ma e aveiaMuffins de ma e aveia

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes::::2 mas (tambm pode optar por usar 1 ma e1 banana)

2 ovos100 gr. acar amarelo

1 c. caf de acar baunilhado60 gr. manteiga100 gr. farinha50 gr. flocos de aveia1 c. ch de fermento

Aquecer o forno a 180 CDescascar as mas e retirar os caroos, deitarno copo e programar 3 seg./Vel.5.3 seg./Vel.5.3 seg./Vel.5.3 seg./Vel.5. ReservarColocar os ovos no copo juntamente com osacares e programar 2mn/Temp.37/vel.2.2mn/Temp.37/vel.2.2mn/Temp.37/vel.2.2mn/Temp.37/vel.2.Adicionar a manteiga e voltar a programar2mn/Vel.32mn/Vel.32mn/Vel.32mn/Vel.3

Junte a farinha, o fermento e os flocos de aveia

e envolva na vel.3.vel.3.vel.3.vel.3.Adicione a ma ralada e envolva alguns seg.seg.seg.seg.na vel.2na vel.2na vel.2na vel.2Deite nas formas e se quiser polvilhe comacar (eu polvilhei tambm com flocos de

aveia) e leve ao forno por 15 a 20mn.

Queques com pepitas de chocolateQueques com pepitas de chocolateQueques com pepitas de chocolateQueques com pepitas de chocolate


220 g de farinha com fermento90 g de leo vegetal130 g. de leite170 g de acar1 Ovo levemente batido1 colher de ch de extrato de baunilha100 gr. de pepitas de chocolate

Pr-aquea o forno a 180 c.


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Preparar as formas dos queques (pincelar comleo as formas, ou colocar as forminhas depapel dentro das formas ou usar formas desilicone).Colocar todos os ingredientes no copo e

programar 20 segs /vel 4.20 segs /vel 4.20 segs /vel 4.20 segs /vel 4.Adicione o recheio e programar 20programar 20programar 20programar 20----30 seg30 seg30 seg30 seg/Colher inversa/Vel. 1./Colher inversa/Vel. 1./Colher inversa/Vel. 1./Colher inversa/Vel. 1.Eu coloquei o recheio directamente na massa jdentro das formas.Levar ao forno cerca de 15/2o mn at estaremdouradinhos

Cupcakes de chocolate 1,2,3Cupcakes de chocolate 1,2,3Cupcakes de chocolate 1,2,3Cupcakes de chocolate 1,2,3

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:200 gr. de farinha200 gr. de acar150 gr. de leo125 gr. de cacau em p100 gr. de gua a ferver3 ovos1 c. ch fermento em p

Encaixe a borboleta nas lminas. Deite o leo, a

gua, os ovos, o acar, o cacau, a farinha e ofermento e ligue 5mn/vel.45mn/vel.45mn/vel.45mn/vel.4Forre formas pequenas de metal comforminhas de papel, deite-lhes a misturaanterior e leve ao forno pr-aquecido a 180Centre 25 a 30mn.Eu coloquei uma framboesa em cada forma.

Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer esirva decorados a gosto.

Cheesecake de morangoCheesecake de morangoCheesecake de morangoCheesecake de morango

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Para a base:Para a base:Para a base:Para a base:80 gr. de manteiga temperatura ambiente1 pacote de bolacha mariaPara o recheioPara o recheioPara o recheioPara o recheio::::250 gr. de gua1 pacote de gelatina de morango400 gr. de queijo philadelphia (2 pacotes)200 gr. de nata (1 pacote)40 gr. acarPara a cobertura:Para a cobertura:Para a cobertura:Para a cobertura:Doce de frutos vermelhos ou outro

Colocar as bolachas no copo e programar 5555

Seg/ Vel.10Seg/ Vel.10Seg/ Vel.10Seg/ Vel.10Acrescentar a manteiga e programar5seg./Vel.55seg./Vel.55seg./Vel.55seg./Vel.5Numa forma desmontvel, colocar estamistura e calcar bem com uma colher, paraque a camada fique uniforme e plana. Levarao congelador enquanto prepara o resto.

No copo da bimby, colocar a gua e programar5mn/Temp.100/vel.15mn/Temp.100/vel.15mn/Temp.100/vel.15mn/Temp.100/vel.1Terminado o tempo, deitar pela seguinte

ordem: o pacote de gelatina, o queijo, as natas eo acar e programar 20 seg./Vel.520 seg./Vel.520 seg./Vel.520 seg./Vel.5Retire a forma do congelador e deite estamistura por cima. Levar ao frigorfico pelomenos 3-4 horas (mas fica melhor de uma diapara o outro).Na altura de servir, retirar o molde e deitar por

cima a compota. Decorar a gosto, por exemplo,com chantilly


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TiramisTiramisTiramisTiramis

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:1 pacote de palitos la reine

1 chvena de caf150 gr. Acar1 pacote de queijo mascarpone queijo1 pacote de queijo tipo philadelphiaCacau em p

Preparao:Preparao:Preparao:Preparao:Para o cremePara o cremePara o cremePara o creme:Primeiro fazemos o acar em p: colocar 150

gr. no copo e programar 10 segundos,10 segundos,10 segundos,10 segundos,velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.velocidade progressiva 05 /07/10.Colocar a borboleta nas lminas e adicionar osqueijos. Bater por 40 segundos em40 segundos em40 segundos em40 segundos em velocidadevelocidadevelocidadevelocidade3 1/23 1/23 1/23 1/2 ou at que tudo fique bem misturado.Reservar no frigorfico.

Numa forma, se possvel desmoldvel,colocamos uma base de biscoitos molhados emcaf, misturado com um pouco de acar ou

um pouco de gua ( opcional pode adicionarBaileys), colocamos por cima uma boa camadade creme e polvilhamos com cacau.Fazer o mesmo com a segunda camada:primeiros biscoitos com caf e, em seguida, ocreme. melhor fazer algumas horas antes de servir ecoloque no frigorficoPouco antes de servir polvilhar com cacau aultima camada.

Creme de bolacha mariaCreme de bolacha mariaCreme de bolacha mariaCreme de bolacha maria

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes10 Bolachas Maria100 g de acar40 g de caramelo lquido500 g de nata lquida

500 gr de leite1 pacote de cuajada

Coloque as bolachas no copo e programe 7777segundos na velocidadesegundos na velocidadesegundos na velocidadesegundos na velocidade 7777. Puxe para baixocom a esptula, os restos de paredes e datampa.Adicione os restantes ingredientes e programetemp.temp.temp.temp.100C100C100C100C, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4, 9 minutos, Vel.4.Servir em recipientes que goste e deixe nofrigorifico pelo menos 4 horas.

Eu usei uma taa grande e fiz 1 versoindividual.


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Creme de morangoCreme de morangoCreme de morangoCreme de morango

IngredientesIngredientesIngredientesIngredientes::::250 g de morangos100 g de acar3 ovos500 g de leite gordo temperatura ambiente(usei meio gordo)10 g de amido de milho

Colocar no copo os morangos, lavados e

cortados em metades, e progressivamentevelocidade 5555----10 / 30 segundos10 / 30 segundos10 / 30 segundos10 / 30 segundosCom a ajuda da esptula, baixe restos deparedes e da tampa e coe o pur com a ajuda deum coadorColocar novamente no copo e adicionar o restodos ingredientes, programar 7777mn1/2mn1/2mn1/2mn1/2 /Temp./Temp./Temp./Temp.

90 /vel 490 /vel 490 /vel 490 /vel 4Coloque em taas ou copos, deixar esfriar temperatura ambiente e uma vez frio, levar ao

frigorifco at ao dia seguinte.

Panacota de baunilha com coulis de morangoPanacota de baunilha com coulis de morangoPanacota de baunilha com coulis de morangoPanacota de baunilha com coulis de morango

Ingredientes para a Panacota:Ingredientes para a Panacota:Ingredientes para a Panacota:Ingredientes para a Panacota:

300 g leite200 g natas100 g acar1 vagem de baunilha1 saqueta de cuajada ou 6 folhas de gelatinaIngredientesIngredientesIngredientesIngredientes para opara opara opara o Coulis de Morango:Coulis de Morango:Coulis de Morango:Coulis de Morango:350 gr. morangos200 gr. acar em p

sumo 1/2 limo

Preparao do Panacota:Deitar todos os ingredientes no copo, incluindoas sementes da vagem de baunilha eprogramar 7m/90C/ 47m/90C/ 47m/90C/ 47m/90C/ 4.(se usar gelatina temque a demolhar em gua fria e derret-la numbocadinho de gua quente).Passe uma ou vrias forminhas por gua friae deite o preparado dentro e leve ao frio pelomenosDica:Dica:Dica:Dica: Reserve a vagem de baunilha e coloque

juntamente com um pouco de acar dentro de1 recipiente. Assim faz acar baunilhado emcasa.

E assim aproveita bem a vagem de baunilha,que sempre um pouco cara....

Preparao do coulis de morango:Cortar os morangos e reservar alguns para a

decorao.


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Colocar todos os ingredientes no copo eprogramar 2mn/Vel.52mn/Vel.52mn/Vel.52mn/Vel.5

Levar ao frigorifco at altura de usar. Mexercom um garfo.

Depois s decorar ao gosto de cada um. Eucoloquei o coulis de morango no fundo doprato, a panacota por cima, decorada comfolhas de hortel e morangos.

Dica:Dica:Dica:Dica: A Panacota sai muito bem se deixaralguns segundos, o fundo do ramequimdentro de uma taa com um pouco de guaquente.

Iogurte lquido deIogurte lquido deIogurte lquido deIogurte lquido de banana ebanana ebanana ebanana e morangomorangomorangomorango

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:100 g banana100 g morango

80 g acar1000 g leite

1iogurte natural

Coloque no copo a banana, o morango, oacar e triture 5 Seg/ Vel 5.5 Seg/ Vel 5.5 Seg/ Vel 5.5 Seg/ Vel 5.De seguida programe 10 Min/ Varoma/ Vel 210 Min/ Varoma/ Vel 210 Min/ Varoma/ Vel 210 Min/ Varoma/ Vel 2.Retire o copo da base e deixe arrefecer.Adicione o leite, o iogurte e programe 4 Min/4 Min/4 Min/4 Min/50/ Vel 4.50/ Vel 4.50/ Vel 4.50/ Vel 4.Retire o copo da base e abafe muito bem comuma manta. Deixe fermentar cerca de 8 horas.Coloque o copo na Bimby e bata Deite o iogurteem frascos esterilizados e leve ao frigorfico.

IogurteIogurteIogurteIogurte lquidolquidolquidolquido de made made made ma e aveia e aveia e aveia e aveia

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:30 gr. de flocos de aveia180 gr. ma, s/casca e cortada em quartos80 gr. acar amarelo1000 gr. leite60 gr. iogurte natural

Coloque no copo a aveia e triture 5seg./Vel.9.5seg./Vel.9.5seg./Vel.9.5seg./Vel.9.Retire e reserve. Coloque no copo a ma e oacar e pique 5seg./vel.55seg./vel.55seg./vel.55seg./vel.5. De seguida

programe 10101010mn/Temp.Varoma/Vel.2.mn/Temp.Varoma/Vel.2.mn/Temp.Varoma/Vel.2.mn/Temp.Varoma/Vel.2.Adicione o leite e a aveia e programe

1mn/Vel.9.

Adicione o iogurte e programe3mn/Temp.50/Vel.4.3mn/Temp.50/Vel.4.3mn/Temp.50/Vel.4.3mn/Temp.50/Vel.4. Retire para um jarro eabafe bem com uma manta durante 8horas.Aps este tempo coloque o iogurte no copo dabimby e bata 10 seg./Vel.4.10 seg./Vel.4.10 seg./Vel.4.10 seg./Vel.4.Retire para frascos previamente esterilizados eleve ao frigorfico.


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Iogurte de banana, morango e bolachaIogurte de banana, morango e bolachaIogurte de banana, morango e bolachaIogurte de banana, morango e bolacha

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:80 gr. Bolacha Maria200 gr. bananasumo de 1/2 laranja80 gr. acar1000 gr. leite50 gr. leite em p1 iogurte natural

Colocar no copo a bolacha e pulverizar 10101010seg/vel.9seg/vel.9seg/vel.9seg/vel.9. Retirar e rersevar.Colocar no copo a banana, o sumo da laranja, oacar e triturar 5 seg/Vel55 seg/Vel55 seg/Vel55 seg/Vel5A seguir programar 8mn/varoma/vel.18mn/varoma/vel.18mn/varoma/vel.18mn/varoma/vel.1Retirar o copo da base para que este arrefea

Juntar 500 gr. de leite, o leite em p e a bolacha

reservada e bater 1 mn/Vel.71 mn/Vel.71 mn/Vel.71 mn/Vel.7Adicionar o leite restante, o iogurte, eprogramar 4 mn/50/vel44 mn/50/vel44 mn/50/vel44 mn/50/vel4Colocar em copos e levar iogurteira 10 horasou abafar o copo da bimby com uma mantapolar e deixar ficar o tempo mencionado

Iogurte de chocolateIogurte de chocolateIogurte de chocolateIogurte de chocolate

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:800 gr. de leite magro (ou gordo)1 pacote de cuajada200 gr. de chocolate preto (eu usei o chocolatepara culinria da Nestl)140 gr. de acar

Coloque o chocolate no copo e pulverizeprogressivamente velocidade 05/07/10.velocidade 05/07/10.velocidade 05/07/10.velocidade 05/07/10.Introduzir o resto dos ingredientes e

programar 10 mn/ temp. 90 /vel 4.10 mn/ temp. 90 /vel 4.10 mn/ temp. 90 /vel 4.10 mn/ temp. 90 /vel 4.Coloque a mistura em copos de vidro, deixararrefecer e depois levar por umas horas aofrigorfico, para ganharem a consistnciacerta.


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SuissinhosSuissinhosSuissinhosSuissinhos

Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:Ingredientes:(para 6 suissinhos)120 gr. de gua saqueta de gelatina de morango (40 gr.)*200 gr. de queijoPhiladelphia100 g.de natas20 gr. de acar*A gelatina de morango das marcas brancasno costumam dar tanta cor como por exemploas da marca Royal

Nota: Eu achei que podia levar um pouco maisde acar, mas fui a unca, pois o meu maridoe os meus filhos acharam que estavamperfeitos assim. Se algum for guloso como eu,acho que no se perde nada em acrescentarmais 1 colher de sopa de acar

Colocar a gua no copo da Bimby e programar2 mn/Temp. 100/Vel. 1.

Despeje a gelatina em torno das lminas emisture durante 15 segundos na velocidade 1.Em seguida programar 2 minutos navelocidade 3.Acrescentar nesta ordem: o queijo, as natas e oacar. Programar 20 segundos na velocidade5.Coloque nos recipientes e leve ao frigorifico pelomenos 2 horas.

Nota: Podemos colocar a mistura em

recipientes para gelado levar ao congelador por12 horas e saem uns gelados de morango.

compilação de receitas do blog donabimby

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