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Como otimizar seu capital de giro para aumentar as suas vendas?

Abastecimento; Planejamento em datas Sazonais (Black Friday).

Gestão de Sortimentos; Curva ABC, Sazonalidade vs Sortimento

Tipos de estoque; Máximo, Médio e Mínimo/Segurança.

Objetivo

Abastecimento Gestão de Sortimentos

Tipos de Estoque

Abastecimento; Planejamento em datas Sazonais, Black Friday

Abastecimento

Concentual: Cobertura de 3 Meses

Prático: Cobertura de 2 Meses

Para esse tema vou usar dois casos com duas planilhas:

Custo da Mercadoria Vendida - CMV

Abastecimento

Abastecimento

“Definindo o volume de estoque, a etapa seguinte é a definição do sortimento a partir da Curva ABC de Vendas”

Objetivo


Tipos de Estoque

...baseado no teorema de Pareto, é um método de classificação de produtos do seu estoque de acordo com sua importância e participação nas vendas.

DGT -Transportadora

80%

Curva ABC

20%

Gestão de Sortimentos

2

Das minhas vendas Dos meus produtos

DGT - Transportadora

2

Curva ABC

Cobertura de 15 diasEstoque Mínimo de 1 peça

Curva C

Apostas

Curva B

Cobertura de 60 dias

Cobertura de 30 dias

Curva A Cobertura de 60 dias


vs Cobertura

A definição comercial do mix de produtos vai guiar as ações e investimentos de

marketing

vs Mkt

DGT - Transportadora

2

Papel de cada ítem no sortimento

Alta % de LucroMargem

Volume

Ticket

Alto giro de SKU

Alto valor agregado


Gestão OTB

O open to buy (OTB), ou aberto para compras, é um método tradicional,onde se determina, a partir das vendas e estoques planejados, quanto sedeve comprar num determinado mês. Este método leva em conta olead time da categoria.Isso trás algumas vantagens: obriga o comprador a acertar com precisãoquando o produto vai de fato ser recebido, e tende a equilibrar melhor osestoques de cada categoria, à medida que se tem mais controle doestoque que será recebido em cada mês, ao invés de se preocupar comque quantidade (em R$ ou unidades) será adquirida naquele período.


Gestão OTB


Metas de Vendas

CoberturaEstoque em trânsito

Estoque Atual

Gestão OTB


OTB = 634 un

Metas de vendas

Cobertura( ) EstoqueAtual

Estoque emTrânsito( )

1.067 2( ) 500 1.000( )

2.134( ) 1.500( )

Giro de Estoque


A rotatividade ou giro de estoque é um indicador que releva a velocidade em que oinventário foi renovado em um determinado período ou qual é o tempo médio depermanência de um produto antes da venda

Estoque Médio = 400

Perído = 1 ano

Vendas total no período = 3,6 mil

400 > 1 – bom

< 1 – ruim / 3.600 = 9

https://contaazul.com/funcionalidades/giro-estoque/

+ Giro de Estoque


Peças Vendidas

Estoque Inicial Abastecimento

100 Giro

350

1.000 200

100 29,1%

> 100% – bom

< 100% – ruim

Estoque Máximo, Mínimo (Segurança) e Reserva

Objetivo


Tipos de Estoque

Mas para isso preciso que entendam esse gráfico. Agora deu ruim! rsrsr

Tipos de Estoque

Estoque Máximo. O que é?

“ ...é a quantidade máxima de um determinado produto com base na sua cobertura desejada…aprendemos isso no primeiro tema.

Estoque Máximo

Estoque Médio. O que é?

“ ... = Demanda média (vendas) diária

Estoque Médio

DMD

Estoque Mínimo/Seg. O que é?

“ ...é a quantidade mínima de um determinado produto que você precisa ter em estoque para que não fique sem ele em determinado momento.

Estoque Mínimo

ES

Fórmula do estoque de Min/seg.

Estoque de Segurança = Demanda média (vendas) diária x tempo de entrega (em dias)

ES DMD WT

Estoque Mínimo/Seg

DMD = 250

WT = 4 dias

Estoque de Segurança = Demanda média diária (DMD) x tempo de entrega (WT) em dias

Estoque Mínimo/Seg

Vejam…

Achando o estoque de segurança/mínimo, complicado?

Estoque Mínimo/Seg

Exercício para entender?Estoque Mínimo

Vamos ver um exemplo para facilitar.

Supondo que você tem uma franquia de venda de pizzas e costuma vender em média 100 pizzas por dia. Normalmente, o tempo de entrega de novos pedidos para o seu franqueador é de 3 dias. Só com esses dados já conseguimos fazer o cálculo usando a fórmula.

Estoque de Min/Seg = 100 x 3 = 300

Agora conseguimos entender...

Estoque Mínimo

Praticando: Gráfico de Estoque Mínimo

A lógica para entender o estoque mínimo é simples. No gráfico abaixo você vai ver que o eixo x (horizontal) corresponde ao tempo e que o eixo y (vertical) corresponde a quantidade em estoque de determinado produto. Vamos dizer que estamos falando aqui de uma loja de roupas e que esse seja o gráfico de estoque mínimo de bonés. Vamos ver alguns dados:

Estoque máximo: 200 bonés

Estoque médio (ou mínimo): 150 bonés

Estoque de reserva: 100

Prazo de Abastecimento: 5 dias

Prazo de Renovação (giro): 8 dias

Vendas diárias: 10 bonés

Estoque Mínimo

Veja como esses dados ficariam no gráfico:

EMax: 200 bonés

EMe: 150 bonés

ER: 100

Prazo de Abast.: 5 dias

Prazo de Ren.(giro): 8 dias

Vendas diárias: 10 bonés

Estoque Mínimo

Obrigado!

Cleber [email protected]

Fontes de apoio:

ComShocool (https://www.comschool.com.br/curso-de-logistica-e-engenharia-de-vendas-no-ecommerce/p/)

https://www.comschool.com.br/curso-de-logistica-e-engenharia-de-vendas-no-ecommerce/p/

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