Slide 1

COMO MAPEAR OS PROCESSOS DA SUA EMPRESAO SEBRAE e o que ele pode fazer pelo seu negcio2ACESSEwww.sebraesp.com.br

Trilha de aprendizagem empresarialEADSEI SEBRAE MaisCursosProgramas setoriais ConsultoriasPalestrasNa MedidaE muito mais...www.sebraesp.com.br3

COMO MAPEAR OS PROCESSOS DA SUA EMPRESAObjetivo: Sensibilizar o empresrio para a importncia do mapeamento dos processos na sobrevivncia e crescimento do negcio, implementando prticas para a melhoria contnua da Produtividade e Qualidade, gerando maior competitividade para empresa.Contedo:Conceito de Mapeamento de ProcessosImpacto nos ResultadosMtodo para Mapeamento dos ProcessosExemplo de Mapeamento de um Processo

O que eu ganho se mapear os processos da minha empresa?D muito trabalho? aplicvel para minha empresa?5Conceito de Mapeamento de Processos

Determinao da forma como os insumos recebidos de um fornecedor so tratados e transformados em produtos que sero entregues aos clientes (cadeia cliente/fornecedor).6

Conhecimento:Favorece, a partir do conhecimento detalhado da empresa, uma visoglobal dos processos.

Moral:Educa e motiva os colaboradores, gerando confiana e continuidade de aes para mudana cultural.

Qualidade: Estabelece o controle da qualidadecom viso horizontal da empresa edefinio de padro.Impacto nos Resultados7

Custo:Reduo dosdesperdcios, gerando a reduo dos custos na empresa.

Atendimento:Entrega no prazo e assistncia clara e transparente junto ao cliente.

Segurana:Reduz riscos aos usurios durante as realizaes dos processos.

Impacto nos Resultados8Mtodo Mapeamento de Processos7 Etapas:

Identificar o processo da empresa e seus trechos.

Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.

Fixar os parmetros antes da melhoria.

Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.

Fixar os parmetros aps as melhorias.

Comparar os parmetros fixados aps e antes da melhoria, calculando os resultados.

Apresentar o trabalho.

Sete etapas:

Identificar o processo da empresa e seus trechos

2. Identificar e descrever o trecho gargalo com suas ocorrncias

3. Fixar os parmetros antes da melhoria

4. Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados

5- Fixar os parmetros aps as melhorias

6- Comparar os parmetros fixados aps a melhoria com os fixados antes da melhoria, estimando o resultado do trabalho

7- Apresentar o trabalho

9

Etapa 1Identificar o processo da empresa e seus trechos.

Reunir a equipe

Identificao dos responsveis

Atribuio dos tempos10Etapa 2

Definio do processo gargaloIdentificar e descrever o trecho/processo gargalo com suas ocorrncias.

Descrever as etapas do processo11Etapa 3

Definir indicadores: Produtividade Qualidade rea OutrosFixar os parmetros antes da melhoria.12Etapa 4

Definio das soluesImplementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.

Definio de responsveis e prazos

Testar/simular a soluo13Etapa 5

Acompanhamento dos indicadoresFixar os parmetros aps as melhorias.

Registro das ocorrncias14Etapa 6

Comparar os parmetros fixados aps e antes da melhoria, calculando os resultados.

Obteno/clculo do resultado15Etapa 7

Reunio com os envolvidos no trabalhoApresentar o trabalho.

Reconhecimento aos envolvidos

Recompensar os resultados obtidos16Exemplo de Mapeamento de um Processo

MAPEAMENTO DE PROCESSO DE UM MINIMERCADOSEGUINDO AS 7 ETAPAS17Comprar produtosIncioRetirada produtosRecebimento / PrecificaoArmazenarRecebimento produtosArrumar o ponto de vendaArrumar o ponto de venda1Etapa 1Identificar o processo da empresa e seus trechos.181Venda produtosTelefoneCaixa / PagamentoEmbalagemEntregaFechamento do dia / VendasRegistro de entrega/ Sada2Pendncias pagamentosSistemaEtapa 1Identificar o processo da empresa e seus trechos.19CONDIES REAISScios:2Funcionrios:2Clientes:180/200 2Identifica necessidades de compraFimInventrios estoquesEtapa 1Identificar o processo da empresa e seus trechos.20

Descrio do processo gargalo:RECEBIMENTO E PRECIFICAO

Recepcionar o fornecedor.Conferir com o scio se o que est sendo entregue foi o pedido.Retornar ao fornecedor e aceitar a entrega de 2 itens (caixas).Indicar ao fornecedor um lugar para deixar a mercadoria (caixas).Conferir os quantitativos e itens entregues conforme a Nota Fiscal.

Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.21

Anotar no papel o preo.Retornar com a Nota Fiscal at o fornecedor.Entregar ao fornecedor a Nota Fiscal assinada e liber-lo.Deslocar-se at o scio.Pegar um papel e pedir ao scio que veja no sistema o preo de cada item.Anotar no papel o preo.

Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.22

Deslocar-se at a mercadoria.Abrir as caixas.Deslocar-se at a prateleira e pegar a mquina de etiquetar.Retornar at as caixas abertas.Regular a mquina com o preo da primeira mercadoria e precificar todos os itens.Interromper a precificao pois a mquina travou.Deslocar-se at o scio e entregar a mquina. Aguardar o scio pegar outra mquina no escritrio.Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.23

Pegar mquina trazida pelo scio e deslocar-se at as caixas.Reiniciar precificao do item.Ajustar a mquina com o preo do segundo item entregue.Iniciar a precificao do segundo item.Interromper a precificao pois acabaram as etiquetas da mquina.Deslocar-se at o scio e solicitar rolo de etiqueta.Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.24

Aguardar o scio buscar a etiqueta no escritrio.Pegar a etiqueta e deslocar-se at as caixas.Carregar a mquina com a etiqueta.Reiniciar precificao.Pegar uma caixa com os produtos precificados e deslocar-se at a prateleira onde os itens sero repostos.Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.25

Repor os itens na prateleira.Deslocar-se at a caixa do segundo item.Pegar a caixa e deslocar-se at a prateleira onde os itens sero repostos.Repor os itens na prateleira.Pegar as caixas vazias e levar para o lixo na entrada da loja.

Tempo do processo:34 minutosCondies do processo:Precificao de 2 caixas de amaciante, com 12 unidades cada

Etapa 2Identificar e descrever o trecho/processos gargalo com suas ocorrncias.26

Tempo de reposio de uma caixa de produto com 12 unidades: 17 minutos

Falhas do processo: 2 falhas / 12 itens repostosEtapa 3Fixar os parmetros antes da melhoria.27DESCRIESDO PROCESSO GARGALO3525PODEM SOFRER MELHORIAS10SO ITENS ESSENCIAIS NO PROCESSOVamos verificar as melhorias... Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.28

DESCRIES DO PROCESSO GARGALORecepcionar o fornecedor.Conferir com o scio se o que est sendo entregue foi o pedido.Retornar ao fornecedor e aceitar a entrega de 2 itens (caixas).Indicar ao fornecedor um lugar para deixar a mercadoria (caixas).Conferir os quantitativos e itens entregues conforme a Nota Fiscal.Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.29

Anotar no papel o preo.Retornar com a Nota Fiscal at o fornecedor.Entregar ao fornecedor a Nota Fiscal assinada e liber-lo.Deslocar-se at o scio.Pegar um papel e pedir ao scio que veja no sistema o preo de cada item.Anotar no papel o preo.

Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.30

Deslocar-se at a mercadoria.Abrir as caixas.Deslocar-se at a prateleira e pegar a mquina de etiquetar.Retornar at as caixas abertas.Regular a mquina com o preo da primeira mercadoria e precificar todos os itens.Interromper a precificao pois a mquina travou.Deslocar-se at o scio e entregar a mquina. Aguardar o scio pegar outra mquina no escritrio.Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.31

Pegar mquina trazida pelo scio e deslocar-se at as caixas.Reiniciar precificao do item.Ajustar a mquina com o preo do segundo item entregue.Iniciar a precificao do segundo item.Interromper a precificao pois acabaram as etiquetas da mquina.Deslocar-se at o scio e solicitar rolo de etiqueta.Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.32

Aguardar o scio buscar a etiqueta no escritrio.Pegar a etiqueta e deslocar-se at as caixas.Carregar a mquina com a etiqueta.Reiniciar precificao.Pegar uma caixa com os produtos precificados e deslocar-se at a prateleira onde os itens sero repostos.Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.33

Repor os itens na prateleira.Deslocar-se at a caixa do segundo itemPegar a caixa e deslocar-se at a prateleira onde os itens sero repostos.Repor os itens na prateleira.Pegar as caixas vazias e levar para o lixo na entrada da loja.

Tempo do processo:34 minutosCondies do processo:Precificao de 2 caixas de amaciante, com 12 unidades cadaEtapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.34Definio de mtodo paraRECEBIMENTO E PRECIFICAOde mercadoriasSoluesEtapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.35Implementar um pedido de compras, em formulrio padro, onde conste os dados pedidos e um campo para o preo de venda.Preencher o pedido e o colocar na prancheta de madeira que fica na entrada da loja, cada pedido feito junto ao fornecedor (scio).Deixar as duas mquinas de precificao prximo a prancheta, com um rolo de etiqueta reserva (scio/funcionrio).Delegar a responsabilidade de ass. da nota ao funcionrio, que deve comparar o que estiver no pedido interno com que consta na nota, s assinando se conferir 100%. Em divergncia consulta-se o scio. Recepcionar o fornecedor e fazer a conferncia da nota fiscal contra o pedido (funcionrio).Solicitar ao fornecedor que posicione as caixas na frente da prateleira onde ser reabastecido o item.Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.36Assinar a Nota Fiscal e liberar o fornecedorPegar a mquina e verificar se esta funcionando e tem papel/etiqueta, se no estiver funcionando pegar a segunda mquinaDeslocar-se at a prateleira onde esto as caixas com os produtos a serem repostosAjustar a mquina e precificar os produtosRepor nas prateleirasEntregar a nota com o pedido ao scio para arquivo e controles e colocar a caixa vazia no lixoResponsvel:Scio e FuncionrioPrazo:12/05/20...Etapa 4Implementar as solues para os pontos potenciais de melhoria levantados.37Tempo do processo com a soluo: 7 minutosObs.pela eliminao das falhas de processoe deslocamentos

Quantidade de falhas no processo: 1 / 12 itens repostosObs.No ocorreu nenhuma falha, mas comopode ocorrer, consideramos 1 para norestar dvidas quanto a melhoria

Etapa 5Fixar os parmetros aps as melhorias.3817Min.Antes da melhoria758%Min.Com a soluo implantadaMELHORA DA PRODUTIVIDADE ** (17-07)/17 = 0,588 x 100 = 58,8 %2150%FalhasAntes da melhoriaFalhaCom a soluo implantadaMELHORA DA QUALIDADE ** (2-1)/2 = 0,5 = 50 %Etapa 6Comparar os parmetros fixados aps e antes da melhoria, calculando os resultados.39

Aps o resultado e apresentado aos funcionrios, o empresrio reconheceu e parabenizou os funcionrios, mostrando os resultados obtidos, momento em que os funcionrios expressaram que se cansam menos nas reposies.Etapa 7Apresentar o trabalho.40Planejamento, programacao e controle da producaoControle seu estoque e no perca dinheiroComo a qualidade contribui para o seu negcioComo mapear os processos da sua empresa0800 570 0800www.sebraesp.com.br

42