CIRCULAR N.° 104MAIO/99

ISSN 0100-3356

José Uno Martinez1

Marcos Elias Traad da Silva2

Pedro Luiz Thomazini3

INSTITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁ - LONDRINA-PR

1 Méd. Vet. M.Sc. Pesquisador da Área de Zootecnia-IAPAR-Pólo de Curitiba,Caixa Postal, 2301 - 80001-970- Curitiba PR.

2 Zootec. M.Sc. Pesquisador da Área de Nutrição Animal-IAPAR-Pólo de Curitiba,Caixa Postal, 2301 - 80001-970 - Curitiba PR.

3 Téc. Agr. lAPAR-Pólo de Curitiba - CP. 2301, 80001-970 - Curitiba PR.

INSTITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁVINCULADO À SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO

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M385 Martinez José LinoRecria e engorda de búfalos em pastagens de

hemártria e humidícola no litoral do Paraná / por José LinoMartinez, Marcos Elias Traad da Silva e Pedro LuizThomazini. Londrina; IAPAR, 1999.

12 p. (IAPAR. Circular, 104)

1. Búfalos-Recria. 2. Búfalos-Engorda. 3. Pastagens.I. Silva, Marcos Elias Traad, Colab. II. Thomazini, PedroLuiz, colab. III. Instituto Agronômico do Paraná, Londrina,PR. IV. Título. V. Série.

CDD 636.293AGRIS LO25217 1910

SUMÁRIO

Pág.

MATERIAL E MÉTODOS-------------------------------------------------------------------7

RESULTADOS E DISCUSSÃO-----------------------------------------------------------8

CONCLUSÕES-------------------------------------------------------------------------------10

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS--------------------------------------------------------11

AGRADECIMENTO--------------------------------------------------------------------------12

INTRODUÇÃO

O Litoral do Paraná caracteriza-se pelo clima tropicalsuperúmido e por solos pobres, geralmente hidromórficos. Nesta regiãodo Estado a bubalinocultura vem apresentando índices significativosde crescimento, principalmente em locais onde se verifica baixodesempenho produtivo dos bovinos.

O sistema de produção de búfalos predominante no Litoral é aexploração extensiva para cria, sendo que a recria e a engorda sãocomumente feitas em outras regiões. Isto ocorre em virtude da baixacapacidade de suporte das pastagens nativas, da acentuada variaçãona oferta de forragem ao longo do ano e também por escassasinformações sobre espécies forrageiras com bom potencial produtivoadaptadas às condições edafo-climáticas locais.

Visando a seleção de forrageiras apropriadas para a formaçãode pastagens na região litorânea, foram conduzidos trabalhosexperimentais pelo IAPAR desde 1979, destacando-se a Hemarthriaaltíssima e a Brachiaria humidicola.

Trabalhos realizados em outras regiões também mostraram opotencial destas espécies forrageiras.

Na Amazônia, Moura Carvalho et al. (1982) avaliaram odesempenho produtivo de bubalinos criados em B. humidicola sobdiferentes lotações. Os resultados obtidos pelos autores foramsatisfatórios, verificando-se que os animais podiam atingir peso vivosuperior a 435 kg com aproximadamente dois anos.

Em Ponta Grossa, Paraná, H. altíssima cultivar IAPAR 35-Roxinha foi testada para a recria de bezerros (bovinos). Os ganhosobtidos foram significativos. No período de primavera-verão os animaisganharam em média 356 g/cabeça/dia. E no período de outono-inverno, apesar das baixas temperaturas, os animais praticamente nãoapresentaram paralisação no ganho de peso (Postiglioni, 1990).

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho debubalinos na fase de recria e engorda em pastagens de H. altíssima eB. humidicola no Litoral do Paraná.

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MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido na Estação Experimental doIAPAR em Morretes, região litorânea do Paraná e realizado em duasetapas. A primeira etapa teve início em maio/91 e foi encerrada emjunho/92. A segunda etapa foi conduzida de fevereiro/93 a maio/94.Em cada fase foi feita a recria, engorda e abate de um lote debubalinos.

Foram testados dois tratamentos: pastagem de Hemarthriaaltíssima Poir (Stapf) et. CE. Hubb cv. IAPAR 35-Roxinha e pastagemde Brachiaria humidicola (Rendle) Schw.

As pastagens já estavam implantadas em solo hidromórfico. Noinício do experimento as análises químicas do solo mostraram osseguintes valores: pH = 4,0; Al = 1,16 meq% ; Ca + Mg = 1,64 meq%; P- 3,5 ppm; K = 0,05 meq% e matéria orgânica = 2,0%. A área foicorrigida com calcário. Em cada etapa foi aplicado 40 kg/ha denitrogênio (dividido em 3 doses) e 100 kg/ha da fórmula 4-30-10 noinício de cada fase.

Foram utilizados seis piquetes com 0,9 ha cada, três formadoscom hemártria e três com braquiária. Foi adotado o sistema de pastejorotativo (14 dias de uso com 28 dias de descanso) com lotação variávelde acordo com a disponibilidade de forragem (Mott & Lucas, 1952).

Em cada etapa foram utilizados doze machos castrados("tester"), com aproximadamente 13 meses, das raças Murrah eMediterrâneo. Animais de ajuste ("put-and-take") com as mesmascaracterísticas foram empregados a fim de manter uma pressão depastejo de 5% para ambos os tratamentos ao longo do períodoexperimental. Os animais tinham acesso a sal mineralizado, além dereceberem endo e ectoparasiticidas.

A cada duas semanas, antes dos animais ingressarem nospiquetes, as áreas eram amostradas para medir-se a disponibilidadede forragem. Em cada ocasião foram sorteados dez pontos de cadapiquete. Cada local marcado mediu 0,25 m2 e a forragem era cortadaao nível do solo, pesada e separada nos seus componentes botânicos.Junto aos pontos sorteados foram coletadas, manualmente (simulandopastejo), dez amostras de cada forrageira que foram avaliadas quanto aMS , PB, Ca e P (AOAC, 1975) e DIVMS (Tilley & Terry, 1963).

O delineamento experimental empregado foi em blocoscasualizados. Em cada fase, de acordo com o peso inicial dos animais,foram formados dois blocos. Cada tratamento contou com seis animais

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Verifica-se que foi bom o desempenho dos animais quepastejaram a B. humidicola, pois obteve-se um peso médio final de463,3 kg/cabeça para animais com idade inferior a 2,5 anos. Ahumidicola na condição de Litoral do Paraná proporcionou ganhospróximos aos obtidos por Moura Carvalho et al. (1982) na Amazônia,onde bubalinos da raça Mediterrâneo ganharam em torno de 585g/dia.

O ganho médio diário (GMD) dos animais obtidos com ahemártria, apesar de inferior quando comparado com o outrotratamento, proporcionou ainda um bom ganho de peso em relação àscondições edafo-climáticas regionais. Informação semelhante foi obtidana Flórida (EUA), onde os pesquisadores observaram GMD de 410 gpara novilhos pastejando hemártria (Sollenberger et al., 1989).

Quanto à composição botânica, os piquetes apresentaram emmédia 60% e 69% de cobertura vegetal com hemártria e humidicola,respectivamente. A menor cobertura da hemártria propiciou umaocorrência maior de inços nestas áreas. Possivelmente, em virtude da8

("tester"), sendo três animais do bloco 1 e três animais do bloco 2. Asmédias foram comparadas pelo Teste de Tukey.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados dos parâmetros avaliados mostraramcomportamento similar nas duas etapas que compuseram o trabalho.Assim sendo, os resultados a ser apresentados são as médias dasduas fases.

A Tabela 1 mostra as variações de peso dos "testers" , bemcomo o ganho médio diário.

Pode-se observar (Tabela 2) que a B. humidicola apresentou umvalor mais elevado (P<0,05) de digestibilidade "in vitro" da matéria seca(DlVMS) do que a hemártria. Apesar da proteína bruta (PB) não terdiferido estatisticamente entre os tratamentos (P<0.05) verifica-se umatendência favorável à humidicola. Estes fatos devem estar relacionadosao melhor desempenho dos animais que pastejaram a braquiária. Ahumidicola também apresentou superioridade (P< 0,05) em relação àhemártria para os níveis de fósforo (P).

Os valores obtidos para dias novilhos/ha/ano e ganho de peso(kg/ha/ano), considerando-se os dados de todos os animais queparticiparam do experimento foram, respectivamente: 1.172 e 973,para hemártria e 467,8 e 509,7 para humidicola . Estes dados sãosuperiores quando comparados aos trabalhos de Moura Carvalho et ai.(1982) e Postiglioni (1990). Isto revela o bom potencial destes doismateriais nas condições de litoral paranaense no desenvolvimento dosanimais nas fases de recria e engorda.

A hemártria possibilitou uma lotação maior do que ahumidicola. Essa superioridade deve estar associada a uma taxa decrescimento superior da hemártria. (Leach et ai., 1976), bem como aomaior percentual de matéria seca: 30,70% versus 23,53% parahemártria e humidicola, respectivamente. Quando combinados osdados de lotação com o de ganho médio diário dos animais em cadatratamento, constatamos que os dois tratamentos apresentaramresultados muito próximos para o ganho de peso por unidade de área.

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ressemeadura natural da humidicola, estes piquetes mantiveram-seem melhores condições de cobertura.

Em relação a qualidade das forrageiras, a Tabela 2 mostra asmédias obtidas para todo o período experimental.

CONCLUSÕES

Brachiaria humidicola e Hemarthria altíssima apresentaram bompotencial para recria e engorda, a pasto, de bubalinos no Litoral doParaná.

• A braquiária proporcionou um ganho médio, diário dos animaissuperior à hemártria, que pode ser atribuído a melhor qualidadedaquela forrageira.

• Com maior percentagem de matéria seca e, provavelmente, comuma taxa de crescimento superior, a hemártria permitiu umalotação maior que a braquiária.

• Aspectos favoráveis para cada um dos materiais avaliados emrelação ao ganho por animal e a lotação resultaram em ganhos porunidade de área muito próximos para hemártria e humidicola.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALITICAL CHEMISTS. OfficialMethods of Analysis. 12. ed. Washington, D.C.: 1975. 1.094 p.

2. FUNDAÇÃO INSTITUTO AGRONÔMICO DO PARANÁ. RelatórioTécnico Anual 1978. Londrina, 1979. 236p.

3. LEACH , G.J.; JONES, R. M.; JONES, R. J. THE AGRONOMY ANDECOLOGY OF IMPROVED PASTURES, in: SHAW, N.H.; BRYAN,W.W. Tropical Pasture Research Principies and Methods. CSIRODivision of Tropical Agronomy, Brisbane, 1976. 9. 277-304 (CA.B. Bulletin 51).

4. MOTT, G.O.; LUCAS, H. L. The design, conduct and interpretation-of grazing trials on cultivated and improved pastures. In:INTERNATIONAL GRASSLAND CONGRESS, State College,1952. Proceedings State College, Pennsylvania, State CollegePress, 1952. p. 1.380-5.

5. MOURA CARVALHO, L.O.D. de; NASCIMENTO, C. N.B. do; COSTA,N.A. da, LOURENOÇO, J. de B. Engorda de machos bubalinosda raça Mediterrâneo em pastagem de quicuio da Amazônia(Brachiaria humidicola) na terra firme. Belém,

EMBRAPA/CPATU, 1982. 20p. (EMBRAPA/CPATU, CircularTécnica, 25).

6. POSTIGLIONI, S.R. Recria de bezerros em Hemarthria altíssima cv.IAPAR 35 - Roxinha. Londrina, IAPAR, 1990.9p. (IAPAR Informeda Pesquisa, 93).

7. SOLLENBERGER, L. E.; RUSLAND, G.A.; JONES Jr. CS. ;ALBRECHT, K.A.; GIEGER, K.L. Animal and forage responseson rotationally grazed "Floralta" Limpograss and "Pensacola"Bahiagrass pastures. Agron. J. 81:760-764, 1989.

8. TILLEY, J.M.A.; TERRY, R.A. A two tecnique for the "in vitro"digestion of forage crops. J. Brit. Grassld . Soc. London, v. 18 p.104-111, 1963.

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AGRADECIMENTO

Ao funcionário do IAPAR, Sr. Irineu Triaquim pela grandecolaboração na condução deste trabalho.

ESTADO DO PARANÁSECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E DO ABASTECIMENTO