O nome “farinha de pau”

mandioca. É um alimento importado, sobretudo do Brasil.

A farinha de pau ou de

mandioca é feita pelo cozimento,

secagem e moagem da raiz de

mandioca e, apesar de importada,

devido à sua alta rendibilidade na cozinha revela

muito barato e muito rápido de preparar.

Rica em hidratos de carbono comp

em amido, é também um bom fornecedor de fibras alimentares.

Fornece ferro, cálcio, zinco, magnésio e também potássio,

importante para combater a hipertensão arterial. Não contém

glúten, o que a torna num alimento aconselhado a

nem colesterol, sendo por isso um alimento preventivo dos

acidentes cardiovasculares.

Pode ser confecionada de várias maneiras, entre as quais se

inclui a famosa farofa servida nos restaurantes brasileiros a

acompanhar a picanha.

Circular nº

“farinha de pau” tem origem no aspeto da raiz da

um alimento importado, sobretudo do Brasil.

A farinha de pau ou de

mandioca é feita pelo cozimento,

secagem e moagem da raiz de

mandioca e, apesar de importada,

devido à sua alta rendibilidade na cozinha revela-se um alimento

muito barato e muito rápido de preparar.

Rica em hidratos de carbono complexos devido ao seu alto teor

em amido, é também um bom fornecedor de fibras alimentares.

Fornece ferro, cálcio, zinco, magnésio e também potássio,

importante para combater a hipertensão arterial. Não contém

glúten, o que a torna num alimento aconselhado a doentes celíacos,

nem colesterol, sendo por isso um alimento preventivo dos

acidentes cardiovasculares.

Pode ser confecionada de várias maneiras, entre as quais se

inclui a famosa farofa servida nos restaurantes brasileiros a

acompanhar a picanha.

Fonte de informação: www.educare.pt

Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!

Circular nº 2/2013, de 25/10

tem origem no aspeto da raiz da

um alimento importado, sobretudo do Brasil.

se um alimento

lexos devido ao seu alto teor

em amido, é também um bom fornecedor de fibras alimentares.

Fornece ferro, cálcio, zinco, magnésio e também potássio,

importante para combater a hipertensão arterial. Não contém

doentes celíacos,

nem colesterol, sendo por isso um alimento preventivo dos

Pode ser confecionada de várias maneiras, entre as quais se

inclui a famosa farofa servida nos restaurantes brasileiros a

www.educare.pt

Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!Saiba mais sobre a “Farinha de Pau”!