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CEREJEIRAS LISBOA TINTO2018
Classificação IG Lisboa
Tipo Tinto
Colheita 2018
Clima Atlântico
Castas Castelão (60%), Aragonez (30%) e Tour iga Nacional (10%)
Vinificação Após colheita fei ta manualmente, as uvas são totalmente desengaçadas, e depois de l igeiramente esmagadas são fermentadas em cubas de açoinox a uma temperatura entre os 25 e 27º C durante 10 dias.
Engarrafamento Após 6 a 8 meses de estágio em cubas de aço inox.
Cor Cor vermelha viva.
Aroma Frutado.
Prova Boa estrutura na boca, com corpo médio e frutado.
Final de boca Final macio que o torna um vinho fáci l de beber.
Consumo Imediato ou nos próximos 4 anos.
Gastronomia Bom acompanhante para pratos de peixe, carnes, quei jos e massas. Deverá ser servido a uma temperatura de 16-18º.
Análise Teor alcoól ico 13 %
Acidez total 5,66 g/ l em ácido tartárico
pH 3,57
Açúcar 6 g/l
Enologia Eng.º Miguel Móteo
Especificações daembalagem
0,375 l 0,750 lEAN garrafa 5602507020311 5602507020304ITF caixa 15602507020417 5602507050271
Paletização
Standard
Nº Garrafas / Caixa 12 12Nº Caixas / Palete 90 55Nº Fiadas / Palete 5 5Nº Caixas / Fiada 18 11
Vedante Rolha de Cortiça
Prémios
CWSA HKIWSC AWC Vienna 2018 Mundus Vini Best Buy AWC Vienna 2017 ouro prata ouro prata (colheita 2017 ouro
(colheita 2017) (colheita 2017) 2016|2015) (colheita2016)
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