Cardápio

Tudo do melhor, por você.

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Pizzas Salgadas Amalfi (Alcaparras)

401 - Alcaparras, Catupiry, Tomate e Cebola

402 - Alcaparras, mussarela e tomate em fatias

Bari (Palmito)

408 - Palmito, mussarela, milho e ervilha

409 - Palmito com Catupiry

406 - Palmito com Mussarela

405 - Palmito, Mussarela e Brócolis

Bologna (Aliche)

411 - Aliche, Mussarela e Parmesão

412 - Aliche e queijo brie

413 - Mussarela Queijo Prima Donna

Bréscia (Funghi Secci)

421 - Funghi Secci, Mussarela de Búfala e Cebola

422 - Funghi Secci, Mussarela e Molho Shoyu

Da Nonna (Alcachofra)

431 - Alcachofra com Mussarela

432 - Alcachofra com Catupiry

433 - Alcachofra, Rúcula e Tomate Seco

434 - Alcachofra com Mussarela de Búfala

435 - Alcachofra, Alho e Óleo

Do Nonno (Presunto cru)

441 - Presunto Cru, Mussarela de Búfala e Tomate

em fatias

Firenzi (Tomate Seco)

451 - Tomate Seco, Mussarela, Rúcula e Parmesão

452 - Tomate Seco, Mussarela de Búfala e Rúcula

Gênova (Portuguesa)

461 - Presunto, Ovos, Cebola e Mussarela

462 - Presunto, Ovos, Cebola e Catupiry

463 - Presunto, Ovos, Cebola, Bacon, Mussarela,

Milho e Ervilha

464 - Presunto, Ovos e Mussarela

465 - Presunto, Ovos e Catupiry

466 - Presunto, Cebola, Mussarela e Palmito

Livorno (Peito de Peru)

471 - Peito de Peru e Catupiry

472 - Peito de Peru, Mussarela, Parmesão, Bacon e

Requeijão

473 - Peito de Peru e Mussarela

Venezia (Rosbife)

621 - Rosbife, Mussarela, Ovos e Cheddar

Milano (Calabreza Moída)

481 - Calabreza Moída, Catupiry e Cebola

482 - Calabreza Moída com Mussarela

483 - Calabreza Moída com Catupiry

484 - Calabreza Moída, Catupiry, Ovos e Pimenta

Napoli (4 Queijos)

491 - Mussarela, Provolone, Parmesão e Catupiry

492 - Mussarela, Gorgonzola e Catupiry

494 - Mussarela de Búfala e Manjericão

Pádova (Lombo Canadense)

501 - Lombo Canadense, Catupiry e Cebola

502 - Lombo Canadense com Mussarela

503 - Lombo Canadense com Catupiry

504 - Lombo Canadense, Mussarela e Cebola

505 - Lombo Canadense, Mussarela, Parmesão,

Bacon e Requeijão

506 - Lombo Canadense, Mussarela e Abacaxi

Palermo (Milho)

511 - Milho com Catupiry

512 - Milho com Mussarela

513 - Milho, Catupiry e Ervilha

514 - Milho, Palmito e Mussarela

Pompei (Berinjela)

521 - Berinjela, Mussarela de Búfala e Tomate Seco

522 - Berinjela, Catupiry, Alho e Óleo

Positano (Abobrinha)

531 - Abobrinha, Mussarela de Búfala e Tomate

Seco

532 - Abobrinha com Mussarela

533 - Abobrinha, Mussarela e Berinjela

Rimini (Carpaccio)

541 - Carpaccio, Parmesão e Mussarela

542 - Carpaccio, Mussarela, Parmesão e Alcaparra

Roma (Frango)

551 - Frango, Catupiry e Milho

552 - Frango com Mussarela

553 - Frango com Catupiry

554 - Frango, Mussarela e Milho

San Marino (Salame)

561 - Salame, Tomate em Fatias, Mussarela e

Parmesão

562 - Salame, Catupiry e Cebola

563 - Pepperoni

Sardegna (Escarola)

571 - Escarola, Mussarela e Bacon

572 - Escarola, Mussarela e Palmito

573 - Escarola com Mussarela

574 - Escarola com Catupiry

Sicília (Bacalhau)

581 - Bacalhau, Ovos, Cebola e Mussarela

582 - Bacalhau com Mussarela

583 - Bacalhau com Cebola

Sorriento (Brócolis)

591 - Brócolis com Mussarela

592 - Brócolis com Catupiry

593 - Brócolis com Mussarela de Búfala

594 - Brócolis, Gorgonzola, Alho e Óleo

595 - Brócolis com Requeijão

Torino (Calabreza Fatiada)

601 - Calabreza Fatiada, Mussarela, Cebola e Ovos

602 - Calabreza Fatiada, Catupiry e Cebola

603 - Calabreza Fatiada, Catupiry, Cebola, Ovos e

Bacon

604 - Calabreza Fatiada, Mussarela e Cebola

605 - Calabreza Fatiada com Mussarela

Toscana (Mortadela)

611 - Mortadela, Tomate em Fatias, Mussarela e

Parmesão

612 - Mortadela, Catupiry e Parmesão

Verona (Atum)

631 - Atum, Cebola, Milho e Mussarela

632 - Atum, Catupiry e Cebola

San Gennaro (Mussarela)

641 - Mussarela, Tomate e Azeitonas Pretas

642 - Mussarela, Tomate em Fatias, Manjericão e

Azeitonas Pretas

Pizzas Doces 660 - Italiano (Banana, Açúcar e Canela)

661 - Brasiliana (Goiabada com Mussarela de Búfala)

662 - Cuore (Abacaxi, Mussarela e Açúcar)

663 - Innamoratti (Calda de Chocolate, Coco Ralado, Leite Condensado e Cerejas)

664 - Primo Amore (Calda de Chocolate e Chocolate Granulado)

665 - Dolce Vita (Calda de Chocolate e Morangos)

666 - Baccio (Leite Condensado e Coco Ralado)

667 - Insieme (Mussarela, Lombo Canadense, Abacaxi, Ameixa e Pêssego)

Lanches 146 - Americano

Pão Francês tipo baguete, maionese, presunto,

ovos, mussarela San Gennaro, alface e tomate.

147 - Bauru

Pão Francês tipo baguete, maionese, hambúrguer

de carne bovina de fabricação própria, bacon pré

assado, mussarela San Gennaro, alface e tomate.

161 - Cheese Bacon

Pão de hambúrguer, maionese, hambúrguer de

carne bovina de fabricação própria, bacon pré

assado, mussarela San Gennaro, alface e tomate.

164 - Cheese Burger

Pão de hambúrguer, maionese, hambúrguer de

carne bovina de fabricação própria coberto com

mussarela San Gennaro.

148 - Cheese Churrasco

Pão Francês tipo baguete, maionese, contra filé

temperado coberto com mussarela San Gennaro,

vinagrete e alface.

149 - Cheese Egg

Pão de hambúrguer, maionese, hambúrguer de

carne bovina de fabricação própria, ovos, coberto

com mussarela San Gennaro, alface e tomate.

176 - Cheese Frango

Pão Francês tipo baguete, maionese, filé de frango

temperado, coberto com mussarela San Gennaro,

alface e tomate.

179 - Cheese Picanha

Pão Francês tipo baguete, maionese, picanha

temperada, vinagrete, coberto com mussarela San

Gennaro e alface americana.

162 - Cheese Salada

Pão de hambúrguer, maionese, hambúrguer de

carne bovina de fabricação própria, coberto com

mussarela San Gennaro, alface e tomate.

181 - Cheese San Gennaro (lanche servido no

prato)

Pão de hambúrguer especial, maionese, 2

hambúrgueres de carne bovina de fabricação

própria, ovos, bacon pré assado, duas camadas de

mussarela San Gennaro, duas camadas de alface

americana e vinagrete.

169 - Mortadela

Pão Francês tipo baguete, maionese, mortadela

Ceratti e vinagrete.

19 - Mais Você

Pão Francês tipo baguete, maionese, alface e

tomate.

Lanches de Metro 01 - Molho cremoso de azeitonas, salame hamburguês, alface e tomate.

02 - Frango desfiado com maionese, peito de peru, queijo prato, alface e tomate.

03 - Salpicão de atum, lombo canadense, queijo prato, alface e tomate.

04 - Maionese (ou molho tártaro), presunto cozido, queijo prato, alface e tomate.

05 - Patê de catupiry, salame italiano, queijo prato (ou provolone), alface e tomate.

06 - Patê de catupiry, copa, queijo prato, alface e tomate.

07 - Maionese, atum, cebola ralada, alface e tomate.

08 - Patê de atum, peito de peru, alface e tomate.

09 - Maionese, rosbife, queijo prato, alface e tomate.

10 - Patê de azeitona, queijo branco, peito de peru, alface e tomate.

11 - Patê de azeitona (ou maionese), mortadela, alface e tomate.

12 - Maionese, queijo branco, peito de peru, cenoura, milho, cebola ralada, alface e tomate.

Tábua de Frios 01 - Queijo prato, presunto, salame italiano, lombinho.

02 - Mussarela, peito de peru, rosbife e presunto.

03 - Provolone, copa, mortadela, salame hamburguês.

04 - Mussarela, queijo prato e provolone.

05 - Mortadela, mussarela, lombinho, queijo prato.

Bolos Sob Encomenda

01 - Floresta Negra

Pão de ló preto

Recheio: Cereja picada e chantilly;

Cobertura: Chantilly ou marshmallow e raspas de

chocolate

02 - Floresta Branca

Pão de ló branco

Recheio: Cereja picada e chantilly;

Cobertura: Chantilly ou marshmallow e raspas de

chocolate branco

03 - Bolo de Coco

Pão de ló branco

Recheio: Chantilly e coco fresco ralado;

Cobertura: Chantilly ou marshmallow e coco fresco

ralado.

04 - Bolo de Morango

Pão de ló branco

Recheio: Chantilly e morango picado;

Cobertura: Chantilly ou marshmallow.

05 - Bolo de Frutas

Pão de ló branco

Recheio: Chantilly, creme de baunilha, abacaxi e

pêssegos;

Cobertura: Chantilly ou marshmallow.

06 - Sonho de Valsa

Pão de ló branco

Recheio: Chantilly, creme de baunilha e bombons

Sonho de Valsa picados;

Cobertura: Marshmallow mesclado com chocolate.

07 - Bolo Prestígio

Pão de ló branco

Recheio: Prestígio

Cobertura: Ganache

08 - Bolo Tirolesa

Pão de ló preto

Recheio: Chantilly e chocolate ao leite;

Cobertura: Chantilly com chocolate, chocolate em

pó peneirado, gotas de chocolate ou ganache

09 - Bolo Paris

Pão de ló preto

Recheio: Creme Paris e creme manteiga

Cobertura: Ganache

10 - Bolo Mil Folhas (massa folhada)

Recheio: Chantilly e creme de baunilha;

Cobertura: Ganache

11 - Torta Regina

Pão de ló branco

Recheio: Chantilly, creme de baunilha, abacaxi

picado ou pêssego picado;

Cobertura: Carolina recheada e fios de caramelo.

12 - Torta Santore

Mil folhas (massa folhada)

Recheio: Chantilly ou creme de baunilha; pêssego

ou abacaxi picados; carolina recheada;

Cobertura: Fios de caramelo

13 - Torta Holandesa

Bolacha Calipso

Recheio: Bolacha Maizena e creme feito com ovos,

manteiga, açúcar e creme de leite

Cobertura: Creme Paris

14 - Bolo Brownie

Pão de ló branco com castanhas do pará;

Recheio: Mousse de chocolate;

Acabamento: Castanhas do pará ao redor

15 - Bolo de Nozes

Pão de ló branco;

Recheio: Doce de leite, chantilly, nozes picadas;

Cobertura: Creme manteiga, caramelo ou

marshmallow e chocolate branco

16 - Bolo de Brigadeiro

Pão de ló preto

Recheio: Brigadeiro;

Cobertura: Creme manteiga com chocolate,

chocolate granulado ou ganache

17 - Bolo Crocante

Pão de ló branco

Recheio: Doce de leite, chantilly e crocante;

Cobertura: Creme manteiga, caramelo ou

mashmallow ou crocante

18 - Bolo Marta Rocha

Camada 1: Pão de ló branco;

Recheio: Chantilly com nozes picadas;

Camada 2: Pão de ló branco;

Recheio: Chantilly com crocante;

Camada 3: Pão de ló branco;

Recheio: Creme de baunilha e suspiros picados;

Cobertura: Chantilly, raspas de chocolate ou

crocante de nozes picadas ou fios de ovos.

19 - Torta Frutilla

Camada 1: Massa folhada;

Recheio: Chantilly e morango picado;

Camada 2: Pão de ló branco;

Cobertura: Chantilly, morango e gelatina;

Decoração: Massa folhada.

20 - Bolo Merengue

Disco de Suspiro

Recheio: Chantilly e morango;

Cobertura: Chantilly

21 - Bolo de Ameixa

Pão de ló preto

Recheio: Ameixa, chantilly e doce de leite;

Cobertura: Chantilly ou mashmallow

Pizzas Fritas

Ricota

Ricota com mussarela, tomate picado, pimenta do reino e bacon.

Presunto/Queijo

Presunto magro, mussarela, bacon e tomate picado.

Calabresa

Calabresa, cebola e mussarela.

Atum

Atum, cebola e mussarela.

Peito de Peru

Peito de peru, mussarela e tomate picado.

4 Queijos

Mussarela, parmesão, provolone, catupiry e tomate picado (opcional).