CardápioManzuá

R$ 107,00

R$ 28,00

R$ 30,00

R$ 36,00

R$ 35,00

R$ 35,00

R$ 18,00

R$ 23,00

R$ 35,00

R$ 59,00

R$ 35,00

R$ 42,00

R$ 45,00

R$ 45,00

R$ 45,00

R$ 28,00

R$ 22,00

R$ 26,00

R$ 35,00

R$ 28,00

R$ 34,00

R$ 29,00

ACARAJÉ – Bolinho de feijão fradinho preparado no azeite de dendê, com camarão seco, vatapá e vinagrete. Porção com 04 mini unidades ou 02 unidades grandes

BOLINHO DE MANDIOCA COM CAMARÃO ( Porção com 06 unidades )

BOLINHO DE BACALHAU ( Porção com 06 unidades )

PATINHAS DE CARANGUEJO MARINADAS NO LIMÃO AO VINAGRETE (Porção com 12 unidades)

PATINHAS DE CARANGUEJO À MILANESA E MOLHO TÁRTARO ( Porção com 12 unidades )

CASQUINHA DE SIRI Individual

CASQUINHA DE LAGOSTA Individual

ESCONDIDINHO DE CAMARÃO AO CREME DE ALHO PORÓ SERVIDO EM MINI ABÓBORA (Ac: pães e torradas) Individual

CAMARÕES FRITOS AO ALHO E ÓLEO ( Serve até 02 pessoas )

ISCAS DE PEIXE ( Serve até 02 pessoas )

OSTRAS CRUAS ( Porção com 6 unidades )

OSTRAS GRATINADAS ( Porção com 6 unidades )

LULAS À PROVENÇAL – Anéis de lulas salteados no alho, na cebola e temperados com mix de ervas finas ( Serve até 02 pessoas )

LULAS À DORÊ ( Serve até 02 pessoas )

CALDINHO DE SURURU (Ac: torradas) Individual

CALDINHO DE PEIXE (Ac: torradas) Individual

BRUSCHETTAS DE SALMÃO DEFUMADO, COM PASTA DE ALHO PORÓ E RÚCULA BABY( Porção com 03 unidades )

DISCOS DE PÃO SÍRIO, COM TRUTA DEFUMADA E MOUSSE DE ABACATE ( Porção com 03 unidades )

PASTÉIS DE CAMARÃO ( Porção com 06 unidades )

PASTÉIS DE LAGOSTA ( Porção com 06 unidades )

CEVICHE DE PEIXE BRANCO, CAMARÕES, ABACATE E CHIPS DE BANANA DA TERRA Individual

PETISCOS & ENTRADASDO MAR

O MAR É SEU – Combo com 02 mini acarajés, 02 casquinhas de siri, 02 pastéis de camarão, 02 bolinhos de bacalhau, mini porção de camarões ao alho e óleo, mini porção de lulas à dorê e mini porção de iscas de peixe (ac: molho de pimenta e molho tártaro)

*No caso de meia porção de 02 sabores de pastéis, considerar o maior valor

PETISCOS & ENTRADASDA TERRA

R$ 49,00

R$ 32,00

R$ 36,00

R$ 32,00

R$ 42,00

R$ 32,00

R$ 36,00

R$ 39,00

R$ 42,00

R$ 36,00

R$ 47,00

R$ 22,00

R$ 29,00

R$ 24,00

CARNE DE SOL ACEBOLADA – (Ac: mandioca frita e vinagrete) Serve até 02 pessoas

ESCONDIDINHO DE CARNE SECA E CREME DE ABÓBORA – (Ac: pães) Individual

TIRAS DE FILÉ AO MOLHO GORGONZOLA (Ac: pães e torradas) Individual Servido em mini abóbora

TIRAS DE FILÉ AO MOLHO MADEIRA (Ac: pães e torradas) Individual

DADINHOS DE QUEIJO COALHO - (Ac: geleia de pimenta, melaço e alho crocante)Serve até 02 pessoas

BRUSCHETTAS DE QUEIJO TIPO BRIE COM GELEIA DE DAMASCO (Porção com 03 unidades)

QUARTETO DE BRUSCHETTAS – (abobrinha, berinjela, mix de cogumelos e tomate)

ESPETINHO DE PARMA COM QUEIJO TIPO BRIE, TOMATE CEREJA E MANJERICÃOServe até 02 pessoas

CARPACCIO DE CARNE AO MOLHO DE MOSTARDA DIJON, RÚCULA E ALCAPARRAS(Ac: pães e torradas) Serve até 02 pessoas

CARPACCIO DE ABOBRINHA COM AMÊNDOAS TORRADAS, QUEIJO PARMESÃO,ALHO CROCANTE E PIMENTA ROSA (Ac: pães e torradas) Serve até 02 pessoas

COGUMELOS SALTEADOS NO AZEITE EXTRA VIRGEM E RÚCULA BABYServe até 02 pessoas

PASTÉIS DE QUEIJO ( Porção com 06 unidades )

PASTÉIS DE QUEIJO TIPO GORGONZOLA (Porção com 06 unidades)

PASTÉIS DE CARNE SECA COM CREME DE ABÓBORA (Porção com 06 unidades)

*No caso de meia porção de 02 sabores de pastéis considerar o maior valor

(Ac: geléia de pimenta)

SALADASDA HORTA - DA TERRA - DO MAR

SALADA CAESAR TRADICIONAL – Alface americana, lascas de queijo �po parmesão, molho Caesar e croutons ( Individual )

SALADA CAESAR COM CAMARÕES – Alface americana, lascas de queijo �po parmesão, molho Caesar e croutons ( Individual )

SALADA DE VIEIRAS COM SELEÇÃO DE COGUMELOS E ASPARGOS FRESCOS (Individual )

SALADA DE CAMARÕES - Alface americana, rúcula,palmito, tomate cereja e endívias ao molho de shoyo e mel ( Individual )

SALADA VERDE COM SALMÃO DEFUMADO EM CONCHA DE QUEIJO TIPO PARMESÃOMix de folhas verdes, salmão defumado, queijo �po brie, alcaparras e molho à base de mostarda e mel ( Individual )

SALADA DE POLVO – Polvo cozido e regado com azeite extra virgem, com batatas, tomates, cenouras, pimentões e ervas frescas (Serve até 02 pessoas)

SALADA DE POLVO MEDITERRÂNEO – Polvo, salsão, batatas, tomates, alecrim, alho poró, cebolas ao molho leve de laranja ( Serve até 02 pessoas )

SALADA DE MELÃO ORANGE, PRESUNTO PARMA, MUÇARELA DE BÚFALA, HORTELÃ E REDUÇÃO DE ACETO BALSÂMICO

SALADA CAPRESE – Rodelas de muçarela de búfala, tomates, manjericão, rúcula e leve toque de molho pesto ( Individual )

R$ 25,00

R$ 37,00

R$ 74,00

R$ 59,00

R$ 59,00

R$ 95,00

R$ 95,00

R$ 59,00

R$ 37,00

OPÇÕES INDIVIDUAISESPAGUETE AL MAREMix de frutos do mar

ESPAGUETE AO MOLHO BRANCO COM FILÉ DE SALMÃO GRATINADO

PENNE ALL´ARRABBIATTA

LAGOSTA GRATINADA

ARROZ DE POLVO

CAMARÃO AO CATUPIRY NO COCO

RISOTTO DE ASPARGOS FRESCOS, COM CAMARÕES EM CONCHA DE QUEIJO TIPO PARMESÃO

RISOTTO DE FRUTOS DO MAR

OPÇÕES PARA 02 PESSOAS

MANZUÁ DE PESCADO NOBREPescada amarela, camarões grandes, lagosta, polvo, mexilhões, arroz com açafrão e batatas ao murro

CAMARÃO NA MORANGACreme de moranga com catupiry, arroz branco e batata palha

BOBÓ DE CAMARÃOCreme de mandioca com leite de coco, azeite de dendê, arroz branco

GRELHADO CLIMA DE PRAIA

Filé de peixe, camarão, lagosta, arroz com brócolis, legumes cozidos e molho de alcaparras

SUGESTÕES DO CHEFPARA TODAS AS HORAS E GOSTOS

Poste a foto da sua Sugestão do Chefe no Instagram com a hashtag #manzuabrasilia, mostre ao Maitre e ganhe um sorvete delicioso!

Válido de segunda à sexta-feira para o almoço ou o jantar (exceto feriados)

R$ 92,00

R$ 90,00

R$ 157,00

R$ 65,00

R$ 78,00

R$ 87,00

FILÉ MIGNON AO MOLHO DE PIMENTA DEDO DE MOÇAArroz cremoso e legumes ao vapor

R$ 78,00

LAGOSTA AO MOLHO DE MANTEIGA R$ 148,00

R$ 90,00

R$ 98,00

R$ 223,00

R$ 169,00

PEIXE ASSADO INTEIRO RECHEADO COM FAROFA DE CAMARÃOArroz à grega e batatas rús�cas (tempo de prep. +- 40 min)

R$ 165,00

R$ 169,00

BACALHAU À MODA DO PORTO COZIDO NO AZEITE EXTRA VIRGEMArroz com brócolis e batatas ao murro

R$ 215,00

CAMARÃO INTERNACIONALMolho branco, arroz e batata palha

R$ 165,00

R$ 219,00

R$ 144,00

Arroz com brócolis e batatas ao forno

Arroz branco e batatas ao forno

Arroz branco e batata palha

SALMÃO GRELHADO AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO R$ 90,00

VATAPÁ COM CAMARÃO R$ 95,00

Cebolas caramelizadas, batatas com queijo �po parmesão e aspargos frescos salteados na manteiga

Castanha de cajú, camarão seco, dende, gengibre, arroz branco e farofa

LINGUADO GRELHADO

Arroz com brócolis e legumes ao vapor (opções de molhos): tomate, camarão ou alcaparras

MOQUECAS OU ENSOPADOS BAIANOSMoquecas: COM leite de coco e COM dendêEnsopados: COM leite de coco e SEM dendê

(Acompanhamentos: arroz branco, pirão de peixe e farofa na manteiga)

Poste a foto da sua Moqueca ou Ensopado no instagram com a hashtag #manzuabrasilia, mostre ao Maitre e ganhe um sorvete delicioso!

Válido de segunda à sexta-feira para o almoço ou o jantar(exceto feriados)

LAGOSTA

INDIVIDUAL02 PESSOAS

SIRI MOLE INDIVIDUAL02 PESSOAS

VEGETARIANA / VEGANA (sem ovo)Com farofa de banana da terraINDIVIDUAL02 PESSOAS

PEIXADASSEM leite de coco e SEM dendê (Acompanhamentos: arroz branco, pirão de peixe e farofa na manteiga)

CAMARÃO E POLVOINDIVIDUAL02 PESSOAS

POLVO E LULAINDIVIDUAL02 PESSOAS

CLIMA DE PRAIA Peixe, camarão e lagostaServe até 03 pessoas

R$ 105,00R$ 195,00

R$ 98,00R$ 178,00

R$ 198,00

R$ 85,00R$ 57,00

PEIXADA BRASILEIRA INDIVIDUAL02 PESSOAS R$ 132,00

R$ 70,00PEIXADA MISTA (peixe e camarão)INDIVIDUAL02 PESSOAS R$ 142,00

R$ 78,00

PEIXE INDIVIDUAL02 PESSOAS

R$ 85,00R$ 145,00

CAMARÃOINDIVIDUAL02 PESSOAS R$ 169,00

R$ 95,00

LULAINDIVIDUAL02 PESSOAS

R$ 89,00R$ 152,00

R$ 105,00R$ 195,00

R$ 89,00R$ 152,00

MISTAS

CAMARÃO E LULAINDIVIDUAL02 PESSOAS

CAMARÃO E LAGOSTAINDIVIDUAL02 PESSOAS R$ 182,00

R$ 99,00

SINFONIA MARÍTIMAPeixe, camarão, siri mole, sururu, lagosta, polvo, lula e mexilhões03 PESSOAS R$ 254,00

R$ 160,00R$ 90,00

CAMARÃO E PEIXEINDIVIDUAL02 PESSOAS

R$ 86,00R$ 157,00

CARNES NOBRESNA BRASA (PARRILLA) OU NA CHAPA

(Acompanhamentos: farofa na manteiga e vinagrete)

PICANHA 300gr

FRALDINHA 300gr

BABY BEEF 300gr

BIFE DE CHORIZO 300gr

BIFE ANCHO 300gr

CARNE DE SOL 300gr

R$ 70,00

R$ 70,00

R$ 55,00

R$ 60,00

R$ 70,00

R$ 70,00

500gr

500gr

500gr

500gr

500gr

500gr

R$ 120,00

R$ 120,00

R$ 95,00

R$ 105,00

R$ 120,00

R$ 120,00

PESCADA AMARELAINDIVIDUAL02 PESSOAS

SALMÃOINDIVIDUAL

SURUBIMINDIVIDUAL02 PESSOAS

R$ 155,00

R$ 90,00

R$ 85,00

R$ 74,00R$ 144,00

LAGOSTA 01 unidade grandeINDIVIDUAL R$ 145,00

LOMBO DE BACALHAU

TENTÁCULOS DE POLVO

INDIVIDUAL

INDIVIDUAL

02 PESSOAS

CAMARÕES GRANDES10 unidades

R$ 98,00

R$ 148,00

R$ 196,00

R$ 180,00

NA BRASA (PARRILLA) OU NA CHAPA(Acompanhamentos: arroz com brócolis e legumes grelhados)

FRUTOS DO MAR

ACOMPANHAMENTOS ADICIONAISPARA FICAR AINDA MELHOR

Solicite um desenho para colorir! Preencha o desenho com o nome do responsável, telefone, e-mail e deixe com um de nossos atendentes.

Ao fim do mês correspondente, a pintura eleita a mais bonita será presenteada com uma deliciosa sobremesa surpresa!

CESTO DE PÃES E TORRADAS ( Serve até 02 pessoas )

SALADA CAESAR

SALADA DE LEGUMES AO MOLHO DE IOGURTE

LEGUMES NA BRASA

LEGUMES GRATINADOS

CHIPS DE CENOURA, ABOBRINHA E QUEIJO PARMESÃO

BERINJELA À PARMEGIANA

CHIPS DE BANANA DA TERRA

PURÊ DE BATATAS

BATATAS FRITAS

BATATAS RÚSTICAS

BATATAS SAUTÈ

MANDIOCA COZIDA OU FRITA

ARROZ BRANCO

ARROZ COM BRÓCOLIS

ARROZ BIRO-BIRO

ARROZ COM AMÊNDOAS TORRADAS

R$ 10,00

R$ 12,00

R$ 15,00

R$ 17,00

R$ 10,00

R$ 17,00

R$ 12,00

R$ 12,00

R$ 9,00

R$ 15,00

R$ 18,00

R$ 18,00

R$ 15,00

R$ 20,00

R$ 20,00

R$ 15,00

R$ 17,00

ASPARGOS FRESCOS NA MANTEIGA R$ 15,00

OPÇÕES INDIVIDUAIS

CAMARÕES EMPANADOSARROZ COM BRÓCOLIS E LEGUMES GRELHADOS

FILÉ MIGNON GRELHADO NA BRASA ARROZ CREMOSO E BATATAS FRITAS

FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANAARROZ BRANCO E PURÊ DE BATATAS

ESPAGUETE AO MOLHO SUGO COM ISCAS DE FILÉ

R$ 68,00

R$ 35,00

R$ 40,00

R$ 34,00

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