cardapio botequim 40 anos (a3) - final · 2020. 4. 6. · 70 60 58 56 56 52 52 feijoada sextas,...
TRANSCRIPT
Tropical camarão, manga, pepino, cebola roxa, folhas verdes e molho picante
Verão peito de frango em tiras, milho, ervilha, cebola, cenoura, folhas verdes e molho cítrico
Boteco alface, rúcula, palmito, tomate, parmesão, bacon e amêndoas
Caprese folhas, mozarela, tomate e manjericão
Creme de Baroa com camarão
Creme de Abóbora com gorgonzola
Caldo Verde batatas, couve e linguiça
Espaguete com Camarões com tomate pelado, vinho branco e ervas
Fettuccine Parisiense gratinado com molho branco, frango desfiado, ervilhas e presunto
Nhoque de Aipim com molho de tomate caseiro, mozarela e manjericão
Ravióli de Ricota com molho de tomate caseiro e manjericão
Arroz de Polvo com brócolis
Arroz de Bobó com camarões e creme de bobó
Arroz de Bacalhau com tomate cereja e pimentão amarelo
Arroz de Rabada com agrião
Saladas
Sopas e Caldos
Massas
Arrozes
Completo pão de alho, pizza branca, crudité, patê, manteiga e azeitonas
Pão de Alho
Pizza Branca
Couvert22
11
11
42
38
34
34
Caldinho de Feijão com torresmo e cheiro verde
Dadinho de Tapioca com geleia de pimenta (quatro ou oito unidades)
Queijo Coalho com mel de rapadura (quatro ou oito unidades)
Pastel de Carne (três ou seis unidades)
Pastel de Queijo (três ou seis unidades)
Pastel de Camarão (três ou seis unidades)
Bolinho de Bacalhau (três ou seis unidades)
Bolinho de Aipim com Carne Seca (três ou seis unidades)
Bolinho de Feijoada com geleia de pimenta (três ou seis unidades)
Croquete de Carne Assada com mostarda escura (três ou seis unidades)
Carne de Sol na Manteiga de Garrafa com aipim frito
Filé Mignon Aperitivo acebolado e com molho madeira
Linguiça Artesanal acebolada e com mostarda escura
Dupla de Espetinhos linguiça toscana e coração de galinha, com molho à campanha e farofinha de alho
Entradas e Petiscos12
14/22
12/20
13/21
13/21
16/26
17/28
16/26
16/26
16/26
34
40
26
26
24
24
22
60
46
42
42
66
60
60
52
Botequim Burger 200g de carne bovina, queijo mozarela, maionese da casa, bacon, tomate e picles de cebola – acompanha fritas
Sanduíche32
Novembro 2019
2286.3391 ou 2537.7650
botequimrestaurante restaurantebotequimtripadvisor/botequim www.botequimrestaurante.com.br
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
cardapio Botequim 40 anos (A3) - FINAL.pdf 1 05-Nov-19 8:05:09 PM
Brigadeiro de Colher com farofinha de biscoito maisena
Pudim de Leite da Vovó com uma colherzinha de doce de leite
Torta Gateau de Chocolate com sorvete de creme
Cocada de Forno com sorvete de tapioca
Banana Frita com sorvete de creme
Mineiro de Botas omelete doce de queijo com banana, açúcar e canela
Creme de Papaya com licor de cassis
Sorvetes creme ou tapioca
Picadinho à Luiz Antonio de mignon, farofa de banana, batata frita e arroz à luiz antonio
Picadinho à Botequim de mignon, farofa de ovos, arroz, caldinho de feijão e aipim frito
Picadinho ao Molho de Especiarias de mignon, com purê de banana da terra e farofa crocante
Picadinho de Carne de Sol com baião de dois, farofa de pimenta biquinho e queijo coalho grelhado
Picadinhos
Vaquinha Malhada bifinho de mignon com arroz, feijão, fritas ou purê
Nino bifinho de mignon com espaguete na manteiga
Galinha Pintadinha filezinho de frango com arroz, feijão, fritas ou purê
Pratos de Criança
Sobremesas
60
60
62
56
99
96
35
35
32
13
13
26
26
24
26
24
16
Medalhão de Frango Recheado com ricota e espinafre e arroz à piamontese
Frango à Milanesa com creme de espinafre gratinado e batatas portuguesas
Picadinho de Frango ao Curry com arroz de coco e batata palha
Filé de Sobrecoxa com arroz de brócolis e purê de baroa
Aves48
44
44
42
Moqueca de Frutos do Mar peixe, lula, camarão e polvo – com arroz de coco e farofa de dendê (para duas pessoas)
Moqueca de Peixe com banana da terra, arroz, farofa de dendê e pirão (para duas pessoas)
Bobó de Camarão com arroz e farofa de dendê (para duas pessoas)
Linguado à Fiorentina sobre leito de espinafre, com purê de batata gratinado
Linguado aos Três Purês aos purês de batata, espinafre e cenoura
Bacalhau à Gomes de Sá em lascas, com batata cozida, cebola, ovos e azeitonas
Filé de Dourado ao molho de moqueca e purê de banana da terra
Peixe à Dorê ao molho de camarão e purê de batata
Peixes e Frutos do Mar148
110
134
72
72
62
58
50
Picanha Fatiada (300g) com farofa de ovos, batata portuguesa, arroz e molho à campanha
Picanha Fatiada (600g) com farofa de ovos, batata portuguesa, arroz e molho à campanha
Filé à Oswaldo Aranha com alho crocante, farofa, batatas portuguesas e arroz
Medalhão à Forestier ao molho de vinho com batata noisette, bacon, cenoura, cebola, ervilha e champignon
Tornedor Café de Paris com manteiga de ervas e batata rösti
Escalopinhos de Mignon ao molho madeira, com arroz à piamontese e batatas portuguesas
Filé à Parmegiana com purê de batatas
Filé à Milanesa à Botequim com arroz, feijão e fritas ou salada de batatas
Paillard de Mignon com fettuccine alfredo
Jabá com Jerimum carne seca com abóbora e baião de dois
Escondidinho de Carne Seca desfiada com purê de aipim e gratinada
Carnes88
158
72
72
70
60
58
56
56
52
52
Feijoada Sextas, Sábados e Domingos (para duas pessoas)
Cozido Domingos (para duas pessoas)
Especiais do Final de Semana
Vigilância Sanitária: 21 2503-2280 Defesa do Consumidor: 21 2299-2485
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
cardapio Botequim 40 anos (A3) - FINAL.pdf 2 05-Nov-19 8:05:09 PM