Cardápio

106 SUL, BLOCO “B”, LOJA 31 – BRASÍLIA/DFW W W.MAR ZUK .COM.BR

(Preços válidos até 30/abril/2012)

Um pedacinho do Oriente no coração do Brasil“Marzuk”, significa “abençoado por Deus”. Traduz, ainda, prosperidade e abundância – Ao sabor de “Marzuk”, saudamos sua presença em nossa casa.

Dizem que é possível reconhecer a riqueza de uma cultura ou de um povo a partir da sua culinária e, nesse sentido, o Oriente tem legado ao mundo uma riqueza inigualável.

O Marzuk Empório Árabe traz para você um pouquinho desse patrimônio – aqui você aprecia o resgaste do que existe de mais tradicional na culinária árabe, com todos os temperos, sabores e receitas originais e centenárias da família Cury, radicada no Brasil desde o século passado. É um legado de preciosas alquimias culinárias, segredos registrados não apenas em livros ou cadernos, mas na memória viva dos integrantes dessa família, apaixonada pela tradicional cozinha árabe.

Ressaltamos, nesse particular, a fabricação artesanal de nosso pão, cujo manuseio e sabor vem da lembrança de nossos antepassados. Ao experimentá-lo, ou qualquer outro prato de nossa cozinha, estará provando o sentimento de quem cuidadosamente o faz.

Sua presença alegra nossa casa e transforma nosso sonho em realidade.

É uma satisfação ter você à nossa mesa!

Frios(100g)

Coalhada seca

LábanCoalhada artesanal à moda árabe 4,35

Pasta de Berinjela com Tahine

Babaganuch

Pasta de berinjela defumada, temperada com tahine (pasta de gergelim), alho, limão e azeite extra virgem

4,35

Pasta de Grão de bico

Homus Bi TahinePasta de grão de bico temperada com tahine (pasta de gergelim), alho, limão e azeite extra virgem

4,35

Pasta de Arich Pasta de queijo árabe, cebola, salsa e azeite extra virgem 4,35Quibe Cru

Kibe NayéQuibe cru temperado com hortelã e especiarias 4,35

Salada de Trigo

TabuleSalada de trigo, tomate e cebola, temperada com salsinha, cebolinha, hortelã, limão, especiarias e azeite extra virgem

4,35

Lagarto em Conserva Lâminas de carne em molho de cebola, tomate, azeitona verde, especiarias e azeite extra virgem

4,69Berinjela em Conserva Cubos de berinjela, pimentão vermelho e amarelo,

uva passa branca e preta, nozes, cebola, especiarias e azeite extra virgem

4,69

Creme de Pepino Coalhada seca, pepino, especiarias e azeite extra virgem

4,35Creme de Azeitona Coalhada seca, azeitona preta

e azeite extra virgem4,35

Creme de Damasco Coalhada seca e damasco 4,35Creme de Tâmara Coalhada seca e tâmara. 4,35

Pães da Casa(unidade)

Pão Sírio tradicional, com gergelim ou Integral 0,90

Esfihas Fechadas(unidade)

Carne Massa artesanal recheada com carne moída, tomate, cebola e especiarias

3,40Arich e Zaatar Massa artesanal recheada com queijo árabe,

zaatar e especiarias3,40

Frango com Tahine Massa artesanal recheada com frango desfiado ao molho de tomate, azeitona verde, tahine (pasta de gergelim) e especiarias

3,40

Escarola com Castanhas Massa artesanal recheada com escarola, cebola e tomates refogados, temperados com especiarias e castanhas torradas

3,40

Espinafre com Ricota

(Massa Integral)Massa artesanal integral com semente de linhaça, farelo de trigo, germe de trigo e aveia, recheada com espinafre, cebola, ricota e especiarias

3,40

Escarola com Castanhas

(Massa Integral)Massa artesanal integral com semente de linhaça, farelo de trigo, germe de trigo e aveia, recheada com escarola, cebola e tomates refogados, temperados com especiarias e castanhas torradas

3,40

Kafta(unidade)

Kafta Carne moída temperada com salsa, hortelã e especiarias

3,80

Quibes(unidade) Frito

Kibe MeeliéQuibe frito artesanal recheado com carne moída, cebola, manteiga clarificada e especiarias

3,80

Assado Tradicional

Kibbeh B’siniyéQuibe assado na bandeja, temperado com especiarias e manteiga clarificada

3,30

Grelhado

Kibbeh MichwieQuibe grelhado à moda árabe, recheado com carne moída, cebola, manteiga clarificada e especiarias

4,70

Arroz(100g)

Arroz Árabe Arroz parborizado, frango desfiado, carne moída, uva passa branca e preta, castanha de cajú, nozes e especiarias

4,99

Arroz com Lentilha

(Mijadra)Arroz parborizado, cebola, lentilha 3,99

Charuto (Malfuf)100g

Folha de Uva Folha de uva recheada com arroz, carne moída, manteiga clarificada, temperos e especiarias

4,60Couve Folha de couve recheada com arroz, carne

moída, manteiga clarificada, temperos e especiarias

4,20

Repolho Folha de repolho rechada com arroz, carne moída, manteiga clarificada, temperos e especiarias

4,20

Falafel(porção)

Falafel Bolinhos fritos de massa de grão de bico e especiarias, servido com tomate, pepino, rabanete e alface

17,90

Doces(unidade)

Halawi Doce de gergelim 3,90Herice El Lauz Doce de semolina 4,50Baklewa Folhados de nozes 4,50Ninho Pistache, amêndoa, damasco,

castanha, nozes e figo4,50

Burma Charuto de tâmara 4,50Burma Charuto de nozes 4,50Mámul Amanteigado de nozes 4,50Mámul Amanteigado de tâmara 4,50Ataífe Pastel de nozes 5,50Ataífe Pastel de creme com nata 5,50Malabie Manjar árabe 5,00

Água CaxambuSem gás/ garrafa 330 ml

2,20CaxambuCom gás/ garrafa 330 ml

2,50PrataSem gás/ garrafa 310 ml

2,20PrataCom gás/ garrafa 310 ml

2,50IndaiáSem gás/ garrafa 500 ml

2,20Água tônicaÁgua adicionada de sais, gasosa/ garrafa 350ml

3,00

Cervejas (Long Neck)

Stella ArtoisGarrafa 275 ml

4,50SkolGarrafa 355 ml

3,50CerpaGarrafa 350 ml

5,50BohemiaGarrafa 355 ml

3,90

Consulte nossaequipe

Produtos congelados

Encomendas especiais

Embalagem para viagem

Refrigerantes Coca-cola, Guaraná, Sprite Fanta, Soda LimonadaLata 350ml

3,00Garrafa com 500 ou 600ml 3,50Sucos Uva, manga, pêssego goiaba, maracujá Del Valle /caixa 200 ml

2,20

Del Valle / lata 350ml 3,20Laranja Caseira/ caixa 250ml 3,00

Suco (100% natural)

Suco de uvaCasa de Madeira /garrafa 200 ml

6,30Casa de Madeira /garrafa 500 ml 8,50Casa de Madeira /garrafa 1 litro 13,50

Diversos SchweppesBebida gasosa/ lata 350 ml

3,20Ice Tea Leão/ Zero calChá gelado /lata 350 ml

3,20Matte LeãoChá gelado /lata 350 ml

3,20H2OÁgua adicionada de sais/ garrafa 500 ml

3,00106 SUL, BLOCO “B”, LOJA 31 – BRASÍLIA/DF

W W W.MAR ZUK .COM.BR

3443-0329Ligue

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