churros salgados com molho de tomate e pimentão

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03/10/2015 Churros salgados com molho de tomate e pimentão - Receitas - GNT http://gnt.globo.com/receitas/receitas/churros-salgados-com-molho-de-tomate-e-pimentao.htm 1/4 ESPANHOLA FRITO PETISCO RECEBER AMIGOS TOP INGREDIENTES: ALHO, PIMENTÃO, TOMATE 50 MIN MÉDIA Se Madrid é a capital da Espanha, Barcelona é a capital da boa comida. Basta andar pelas "ramblas" da cidade para se deliciar com vitrines de tapas, presuntos, vegetais e frutas de dar inveja e outros clássicos. Em um destes pontos da cidade, Rachel Khoo provou o churros com chocolate e decidiu criar sua própria versão do prato, só que salgado. A massa crocante do churros acompanha um molho parecido com o "gazpacho" que leva pimentão defumado. Veja como fazer abaixo: Saiba mais sobre o episódio Ingredientes Mais lidas Receitas de Arroz de Forno As melhores receitas de bolo de cenoura Sopa de cebola gratinada 30/09/2015 às 18h44 Churros salgados com molho de tomate e pimentão Prato espanhol ganha versão salgada com molho semelhante ao "gazpacho" Este conteúdo faz parte do programa Rachel Khoo QUI 00:00 publicidade Horários alternativos g1 ge gshow famosos vídeos ENTRE publicidade MENU BUSCAR

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Prato espanhol ganha versão salgada com molho semelhante ao "gazpacho".

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Page 1: Churros Salgados Com Molho de Tomate e Pimentão

03/10/2015 Churros salgados com molho de tomate e pimentão - Receitas - GNT

http://gnt.globo.com/receitas/receitas/churros-salgados-com-molho-de-tomate-e-pimentao.htm 1/4

ESPANHOLA FRITO PETISCO RECEBER AMIGOS

TOP INGREDIENTES: ALHO, PIMENTÃO, TOMATE 50 MIN MÉDIA

Se Madrid é a capital da Espanha, Barcelona é a capital da boa comida. Basta

andar pelas "ramblas" da cidade para se deliciar com vitrines de tapas,

presuntos, vegetais e frutas de dar inveja e outros clássicos. Em um destes

pontos da cidade, Rachel Khoo provou o churros com chocolate e decidiu

criar sua própria versão do prato, só que salgado. A massa crocante do

churros acompanha um molho parecido com o "gazpacho" que leva

pimentão defumado. Veja como fazer abaixo:

Saiba mais sobre o episódio

Ingredientes

Mais lidas

Receitas de

Arroz de

Forno

As melhores

receitas de

bolo de

cenoura

Sopa de

cebola

gratinada

30/09/2015 às 18h44

Churros salgados com molho de tomate e pimentãoPrato espanhol ganha versão salgada com molho semelhante ao "gazpacho"

Este conteúdo faz parte do programa Rachel KhooQUI 00:00

     

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Ingredientes

Para os churros:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de batata

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 tablete de manteiga

Óleo de girassol para fritar

Molho "gazpacho":

4 pimentões vermelhos

Tomate cereja

Alho

Modo de preparo

Torta de

morango

recheada com

cream cheese

Couve-flor

gratinada com

cream cheese

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Para os churros:

Derreta a manteiga na panela e misture o resto dos ingredientes

em um recipiente. Quando derretida, acrescente os ingredientes

na panela e misture até virar uma massa homogênea que desgrude

da panela.

1

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico estrelado.2

Molho "gazpacho":

Corte os pimentões ao meio e passe azeite nas cascas. Leve ao

forno alto até queimar a casca.1

Para retirar a pele facilmente, coloque os pimentões em um saco

plástico e feche. Deixe o vapor agir por 20 minutos e depois retire a

pele.

2

Bata os pimentões, o tomate e o alho no processador.3

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