1- Num almoço foram servidos os seguintes pratos; salada de alface, feijão,

batata-frita, bife de fígado, suco de laranja e sorvete. Quais os carboidratos

estavam presentes nessa refeição? Salada Feijão batata

Bife suco sorvete

2-Em termos funcionais qual a semelhança entre o fígado e a batata?

3)São carboidratos que entram na constituição das moléculas de ácidos

nucléicos:

a)glicose e frutose. b)glicose e ribose. c)frutose e desoxirribose.

d)glicose e desoxirribose. e)ribose e desoxirribose

4-Os carboidratos são todos exclusivamente energéticos. Você concorda?

Explique.

5-Classifique em (M) monossacarídeos, (D) dissacarídeos e (P)

polissacarídeos.

( ) amido, ( ) glicose, ( ) glicogênio , ( ) celulose, ( ) ribose,

( ) desoxirribose, ( ) sacarose, ( ) maltose, ( ) galactose, ( )lactose,

( ) celulose.

6-O Que e diabete ? Qual a taxa normal de açúcar no sangue?

7)- (Prof.Adão Marcos)- O polissacarídeo formado por unidades de glicose

e que representa a principal forma de armazenamento intracelular de

glicídios nos animais é denominado:

a)amido . b)colesterol. c)ergosterol. d) volutina . e)glicogênio.

8- Se um medico lhe receitasse uma dieta pobre em carboidratos, quais

alimentos deveria deixar de ingerir?

09-Um estudante afirmou que açúcar e energia. Explique o que ele quis

dizer com isso.

10- Se um médico lhe receitasse uma dieta pobre em lipídios, quais

alimentos deveriam deixar de ingerir?

11 -(Prof.Adão Marcos)- Nos regimes de emagrecimento, a restrição ao

consumo de nutrientes com alto poder calórico indica que deve ser

reduzido o consumo de:

a)carboidratos e protídios. b)carboidratos e aminoácidos.

c)aminoácidos e protídios. d)lipídios e protídios. e)lipídios e carboidratos.

12-Se submetermos um dissacarídeo, por exemplo, a sacarose, à hidrólise,

obteremos:

a)dois dissacarídeos menores. b)dois monossacarídeos.

c)um monossacarídeo e um glicerol. d)uma cetose e um ácido graxo.

e)dois aminoácidos.

13-são carboidratos que entram na constituição das moléculas de ácidos

nucléicos:

a)glicose e frutose. b)glicose e ribose. c)frutose e desoxirribose.

d)glicose e desoxirribose. e)ribose e desoxirribose.

14)- Explique o que galactosemia.

15) -(Prof.Adão Marcos)- Explique o que são nutrientes. De exemplos.

16) Qual a quantidade de calorias que uma pessoas necessita por dia

(Homem/ mulher)?

17)-Explique a diferença entre os produtos Diet. e light.

18)-Explique por que devemos comer alimentos que contem celulose.

19 ) -(Prof.Adão Marcos)- São considerados dissacarídeos:

a) maltose e glicose d) glicose e frutose

c) sacarose e glicose e) Lactose e sacarose

20) Indique onde podemos encontrar os seguintes carboidratos:

a) celulose b) glicogênio c) Amido d) sacarose

21)- (Prof.Adão Marcos)- O amido desempenha, nas plantas, uma função

semelhantes a do glicogênio nos animais. Qual e essa Função?

Prof.Adão Marcos Graciano Dos Santos

Licenciado em Ciências Físicas e Biológicas

Especialização em Ciências Sociais com ênfase em Geografia, Historia e Educação

Ambiental.

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