bioquÍmica metabolismo de carboidratos metabolismo de carboidratos (parte 1 - glicÓlise)

27
BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE) (PARTE 1 - GLICÓLISE)

Upload: malu-coradelli-martins

Post on 07-Apr-2016

300 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA

METABOLISMO DE CARBOIDRATOSMETABOLISMO DE CARBOIDRATOS(PARTE 1 - GLICÓLISE)(PARTE 1 - GLICÓLISE)

Page 2: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

INTRODUÇÃO AO METABOLISMO

- Catálise metabólica raramente ocorre de maneira isolada;

- Na maioria dos casos ocorrem as vias metabólicas, ou seja, o produto de uma via, vira o substrato de outra via;

- Glicólise e glicogênio são vias metabólicas;- Vias podem ser catabólicas (degradam) ou

anabólicas (sintetizam).

Page 3: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

CATABOLISMO X ANABOLISMO

Page 4: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

MAPA M

ETABÓLICO

Page 5: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

VIAS CATABÓLICAS

* A acetilcoenzima A (Acetil-CoA) é um composto intermediário chave no metabolismo celular, constituído de um grupo acetilo, de dois carbonos, unidos de maneira covalente a coenzima A.* O ciclo do ácido cítrico é executado na matriz da mitocôndria dos eucariontes e no citoplasma dos procariontes.

Page 6: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

VIAS ANABÓLICASMonossacarídeos DissacarídeosAminoácidos ProteínasGlicose Glicogênio

ATP

Page 7: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

SISTEMA AERÓBIO X ANAERÓBIO- Anaeróbio: não utiliza oxigênio para energia; Anaeróbio alatico – 10sAnaeróbio lático – 120s- Aeróbio: utiliza o oxigênio para fornecer ATP, mais que 120s.

Page 8: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

EXERCÍCIO FÍSICO E METABOLISMO

Page 9: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

METABOLISMO DE CARBOIDRATOS

Glicólise x Glicogênio

Page 10: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

Glicólise• A glicólise é a via central do catabolismo da glicose e ocorrem no

citosol de todas as células humanas. Cada molécula de glicose é convertida em duas moléculas de piruvato, cada uma com três átomos de carbonos em um processo no qual vários átomos de carbono são oxidados. Parte da energia livre liberada da glicose é conservada na forma de ATP e de NADH. A glicólise compreende dois estágios:

• 1º estágio (fase preparatória) → Compreende cinco reações nas quais a glicose é fosforilada por dois ATP e convertida em duas moléculas de gliceraldeído−3−fosfato.2º estágio (fase de pagamento) → As duas moléculas de gliceraldeído−3−fosfato são oxidadas pelo NAD+ e fosforiladas em reação que emprega o fosfato inorgânico.

Page 11: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

• O resultado do processo total da glicólise é:• a formação de 2 ATP, 2 NADH e 2 piruvato, às

custas de uma molécula de glicose.Em condições de baixo suprimento de oxigênio (hipóxia) ou em células sem mitocôndrias, o produto final da glicólise é o lactato e não o piruvato, em processo denominado glicólise anaeróbica;Quando o suprimento de oxigênio é adequado, o piruvato é transformado em acetil−CoA nas mitocôndrias. O grupo acetil da acetil−CoA é totalmente oxidado no ciclo do ácido cítrico com a formação de duas moléculas de CO2.

Page 12: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

TRANSPORTE DE GLICOSE PARA DENTRO DAS CÉLULAS

Ocorre por uma família de 14 transportadores de glicose (GLUT1 – GLUT14), ex:GLUT1: encéfaloGLUT2: rim e fígado, transportam glicose para eles quando estão em níveis altos e para o sangue em níveis baixosGLUT3: neurôniosGLUT4 (insiluno dependente): músculo e tecido adiposo

Transporte por difusão facilitada

Page 13: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

VIA GLICOLÍTICA- Via glicolítica é utilizada em todos os tecidos

do corpo;- Fornece energia (ATP).

Page 14: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

VIA GLICOLÍTICA

Page 15: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

BIOQUÍMICA BIOQUÍMICA

METABOLISMO DE CARBOIDRATOSMETABOLISMO DE CARBOIDRATOS(PARTE 2 - GLICOGÊNIO)(PARTE 2 - GLICOGÊNIO)

Page 16: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

VISÃO GERAL- Glicose é a fonte constante de energia, sendo a fonte

constante para o encéfalo;- A glicose sanguínea pode ser obtida pela degradação

do glicogênio;- O glicogênio é a glicose convertida e armazenada

para sua utilização, sendo hepático, renal e muscular;- Quando os estoques de glicogênio esgotam o

organismo utilizam aminoácidos das proteínas teciduais e formam a via gliconeogênica.

Page 17: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

FUNÇÃO

- Os principais estoques estão nos músculos esqueléticos e no fígado, embora as células armazenam pequenas quantidades para seu uso próprio;

Page 18: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)
Page 19: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

SÍNTESE DE GLICOGÊNIO (GLICOGÊNESE)

Energia ATP / UTP Trifosfato de uridina

Page 20: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

• A glicogênese é a síntese do glicogênio a partir da glicose. O glicogênio é um polissacarídio constituindo a principal forma de reserva de polissacarídeos nos tecidos animais.

• Os maiores depósitos estão presentes no fígado e músculos esqueléticos. O glicogênio é armazenado em grânulos intracelulares que também contêm as enzimas que catalisam as reações para a sua síntese e degradação. A glicose armazenada sob a forma de glicogênio no fígado e músculos destinam-se a diferentes funções:

Page 21: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

• Glicogênio hepático.• Atua como reservatório de glicose para a corrente

sangüínea com a distribuição para outros tecidos.• Acumula após as refeições e, quando necessário, é

degradado lentamente para manter a concentração de glicose no sangue mais ou menos constante. As reservas de glicogênio hepático no homem apresentam importante papel como fonte de glicose no período entre as refeições e, em maior extensão, durante o jejum noturno.

Page 22: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

• Glicogênio muscular.

•Serve como combustível para gerar ATP durante a atividade muscular aumentada. É formado durante o repouso após as refeições. Os níveis de glicogênio muscular apresentam menor variabilidade do que os teores hepáticos em resposta a ingestão de carboidratos.•Obs: O tecido adiposo também necessita glicose.

Page 23: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

GLICOGÊNIO MUSCULAR X HEPÁTICO

Page 24: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

FLUTUAÇÃO DOS ESTOQUES DE GLICOGÊNIO

- Os estoques de glicogênio hepáticos aumentam durante o estado alimentado e são esgotados durante o jejum;

- O glicogênio muscular não é afetado por períodos curtos (alguns dias) de jejum e só diminui por jejuns prolongados, ele é sintetizado para repor os estoques do músculo, depois de terem sido esgotados durante um esforço físico;

- A síntese e a degradação ocorrem de maneira contínua.

Page 25: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO (GLICOGENÓLISE)

Page 26: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)

REGULAÇÃO

Page 27: BIOQUÍMICA METABOLISMO DE CARBOIDRATOS METABOLISMO DE CARBOIDRATOS (PARTE 1 - GLICÓLISE)