Bolo de chocolate recheado de fornoINGREDIENTESRecheio1 lata de leite condensado litro de leite2 gemas2 colher (sopa) de amido de milho150 g de chocolate meio amargo picado1 lata de creme de leiteMassa100 g de margarina2 gemas1 xcara (ch) de acar6 colheres (sopa) de chocolate em p2 xcaras (ch) de farinha de trigo1 xcara (ch) de leite1 colher (sopa) de fermento em p2 claras batidas em neveCobertura300 g de chocolate meio amargo picadoMODO DE PREPARORecheioColoque numa panela o leite condensado, leite, gemas e amido de milho e leve ao fogo mdio at engrossar. Desligue o fogo, adicione o chocolate meio amargo picado e misture at derreter o chocolate. Deixe esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite.CoberturaRetire 2 xcaras (ch) do creme de chocolate (feito acima), coloque numa panela e adicione 300 g de chocolate meio amargo picado. Leve ao fogo mdio mexendo sempre at o creme deslizar da colher (aprox. 6 minutos). Reserve.Coloque o restante do creme de chocolate num saco plstico e reserve.MassaNuma batedeira coloque a margarina, gemas e acar; bata bem at formar um creme claro (aprox. 10 minutos). Desligue a batedeira e adicione o chocolate em p, a farinha de trigo, leite e fermento em p; bata at formar uma mistura homognea (aprox. 5 minutos). Desligue a batedeira e acrescente 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.Coloque numa assadeira untada e enfarinhada metade dessa massa. Faca um pequeno furo no saco e espalhe o recheio de chocolate levemente sobre a massa, depois cubra com o restante da massa de chocolate. Leve ao forno mdio pr-aquecido a 180C por 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar.MontagemDesenforme o bolo num prato de servir, cubra com a cobertura de chocolate (reservado acima), decore com granulado de chocolate e sirva em seguida.