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Page 1: 341logo Papa Doce.pdf) - bpcc.pt · Chiffon de Noz Bolo de noz recheado com doce de ovos, coberto com merengue italiano e nozes Delícia de Profiteroles Bolo de chocolate humedecido
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Bolo BrigadeiroBolo de chocolate recheado e coberto

com creme de brigadeiro

Bolo de Chocolate com NozBolo de chocolate xaropado

com recheio de chocolate e nozes

Bolo PrestígioBase de composição achocolatada

acrescentada com recheio de creme de leite condensado e côco e coberto de

mousse de chocolate

Encharcado de CacauPão-de-ló de cacau, xaropado com

cacau e coberto com chocolate

Bolo de Bolacha com ChocolateNata e bolacha em multicamadas

com trufa de chocolate

Bolo de BolachaBolo de natas, bolacha humedecida

com xarope e coberto de doce de ovose amêndoa

Page 3: 341logo Papa Doce.pdf) - bpcc.pt · Chiffon de Noz Bolo de noz recheado com doce de ovos, coberto com merengue italiano e nozes Delícia de Profiteroles Bolo de chocolate humedecido

Bem Bom de MorangoBolo de morango com recheio

de biscuit de chocolate

Semi-frio de LaranjaBolo de laranja, com camadas de

mousse de laranja e coberto com gelatina

Cheesecake Frutos SilvestresBase de bolacha com manteiga,

quejo mascarpone, natas e termina com cobertura de framboesa

Cheesecake MaracujáBase de bolacha com manteiga,

queijo mascarpone, natas e termina com cobertura de maracujá

Mimo de MorangoBolo de chocolate com nata

e cobertura de morango

Suspiro de LimãoBase de pão-de-ló sobreposta com uma camada de faró'a aromatizada com

limão, preenchida com natas e decorada com 'os de creme de limão

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Parfait de Chocolate BrancoDuas camadas de pão-de-ló recheadas

e cobertas com creme de chocolate branco, decoradas com raspas de chocolate

Floresta NegraBiscuit de chocolate ensopado em licor,alternando com camadas de pura nata baunilhada e decorado com raspas de

chocolate

Bolo SurpresaBiscuit de chocolate humedecido com calda de cacau, alternando com 'nas camadas de

chocolate com morango e merengue, recheado com natas e decorado com caramelo

Bolo de Amêndoa ConventualMassa de amêndoa e doce de ovos, coberto

com amêndoa laminada e açúcar em pó

QuindimBolo de ovos e côco

com cobertura de côco

Sublime de CarameloDuas camadas de pão-de-ló

humedecido, recheadas com natas caramelizadas e 'nalizada com caramelo

Page 5: 341logo Papa Doce.pdf) - bpcc.pt · Chiffon de Noz Bolo de noz recheado com doce de ovos, coberto com merengue italiano e nozes Delícia de Profiteroles Bolo de chocolate humedecido

Barriga de FradeBase de gemas, açúcar e laranja

com um toque 'nal a canela

Tarte de Maçã MerengadaBase de bolacha com recheio de maçã e leite condensado, coberta com creme

de merengue e canela

Tarte de Chocolate CrocanteBase de bolacha com cacau e amêndoa

crocante, recheada com mousse de chocolate e decorada com pompons

de suspiro regados com chocolate

Montanha de ProfiterolesBolo de chocolate, doce de ovos,

natas, bolas de pro'terol e 'nalizado com chocolate

Toucinho do CéuA requintada receita conventual

com o toque da amêndoa, gila e canela

Bolo AlentejanoBolo de mel com nozes, passas e canela

Page 6: 341logo Papa Doce.pdf) - bpcc.pt · Chiffon de Noz Bolo de noz recheado com doce de ovos, coberto com merengue italiano e nozes Delícia de Profiteroles Bolo de chocolate humedecido

Chiffon de NozBolo de noz recheado com doce

de ovos, coberto com merengue italiano e nozes

Delícia de ProfiterolesBolo de chocolate humedecido em licorde rum, bolinhas de pro'terol envolvidas

em trufa e 'nalizadas com chocolate

Delícia de AnanásPão-de-ló muito húmido,

bavaroise de ananás, gelatina e fruta

Semi-frio de CaféNatas com café, bolacha, cobertura de

creme de café e amêndoa crocante

Semi-frio de ChocolateBolo de chocolate, mousse de nata trufada e pedaços de chocolate,

com cobertura de creme de chocolate com amêndoa

Semi-frio de WhiskySemi-frio de natas com whisky, biscuit

e coberto com doce de ovos e caramelo

Page 7: 341logo Papa Doce.pdf) - bpcc.pt · Chiffon de Noz Bolo de noz recheado com doce de ovos, coberto com merengue italiano e nozes Delícia de Profiteroles Bolo de chocolate humedecido

Baba de CameloDoce de caramelo com cobertura de amêndoa

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico altas

Tigelão Baba de CameloDoce de caramelo

com cobertura de amêndoa

Tigelão Profiteroles 3 ChocolatesBolas de pro'terol recheadas com baunilha,

envolvidas numa mistura de chocolate branco, negro e leite

Tigelão de FarófiasClaras de ovo cobertas

com doce de ovos e canela

Tigelão Tarte de NatasTarte gelada de leite condensado

e baunilha polvilhada com bolacha

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Cheesecake de MaracujáQueijo mascarpone, natas e bolacha

com cobertura de maracujáCaixa com 6 taças de vidro

Caixa com 9 taças de plástico baixas

Profiteroles 3 ChocolatesBolas de pro'terol recheadas

com baunilha, envolvidas numa mistura de chocolate branco, negro e leite

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico baixas

Cheesecake de Frutos SilvestresQueijo mascarpone, natas e bolacha

com cobertura de framboesaCaixa com 6 taças de vidro

Caixa com 9 taças de plástico baixas

Natas do CéuNatas, leite condensado e bolacha, com cobertura de doce de ovos

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico altas

ChoconataBolacha achocolatada e natas

com cobertura de mousse de chocolateCaixa com 6 taças de vidro

Caixa com 9 taças de plástico baixas

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Mousse de ChocolateChocolate com gemas numa mistura perfeita

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico altas

Doce da NetaTarte de natas, baunilha e leite

condensado, polvilhada com bolachaCaixa com 6 taças de vidro

Caixa com 9 taças de plástico altas

Doce d’AvóNatas e leite condensado

com cobertura de ovos e amêndoaCaixa com 6 taças de vidro

Caixa com 9 taças de plástico altas

Mousse de MangaMousse cremosa de manga e natas

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico altas

Delícia do CéuCreme composto por leite condensado, bolacha com uma cobertura de natas e polvilhado de chocolate

Caixa com 6 taças de vidroCaixa com 9 taças de plástico altas