Bolo de banana com nozes

Ingredientes. 1 xcara (ch) de acar. 1 xcara (ch) de manteiga. 2 ovos. 2 xcaras (ch) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de fermento qumico em p. 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado. 2 bananas-prata amassadas. 1 xcara (ch) de nozes picadas. 1 pitada de canela em p. Acar de confeiteiro a gosto. Lascas de casca de laranja cristalizada

Modo de preparo

1. Aquea o forno em temperatura mdia.

2. Bata o acar com a manteiga na batedeira at que a mistura fique cremosa.

3. Adicione os ovos um a um sem parar de bater.

4. Junte a farinha e o fermento e misture bem com o auxlio de uma colher de pau.

5. Acrescente o gengibre, as bananas, as nozes e a canela, misture e despeje na forma.

6. Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou at que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e reserve.

7. Para decorar: quando o bolo estiver frio, peneire o acar de confeiteiro sobre ele. Por cima, coloque as lascas de laranja cristalizada.