1 ANO- EXERCCIO DE BIOLOGIA1) (FAFI/BH) Afeco bucal, com irritao das gengivas, que se tornam vermelhas e facilmente sangrantes,enfraquecimento dos dentes, quadros hemorrgicos generalizados e principalmente articulares e digestivos soconseqncias da falta de vitamina:a) A b) B c) C d) D e) E2) (PUC-RS) Existe uma vitamina muito importante para o bom funcionamento do nosso organismo, visto ser necessria formao de uma srie de substncias indispensveis coagulao do sangue. Por isso, quando se verifica sua deficincia, a coagulao sangnea fica prejudicada 0 texto acima refere-se vitamina:a) A b) C c) D d) E. e) K.3) (UA-AM) A carncia das vitaminas C, D e B12 produz, respectivamente:a) o raquitismo, o beribri e o escorbuto. b) o beribri, o raquitismo e a anemia.c) o escorbuto, o beribri e o raquitismo. d) o beribri, o escorbuto e o raquitismoe) o escorbuto, o raquitismo e a anemia.4. (UFF-RJ) A transformao do leite em coalhada se deve:a) desnaturao espontnea das protenas do leite. b) acidificao progressiva pelo envelhecimento da lactose.c) ao desdobramento das protenas pela ao de microorganismos.d) coagulao enzimtica da lactose e das protenas.e) coagulao das protenas (desnaturao) pelo cido produzido na fermentao da lactose.5. (FGV) Para melhor suprir deficincia de protena a dieta deve incluir;a) farinha de trigo b) banha c) ovo d) laranja e) chocolate6. (PUCC-SP) As protenas so compostos:a) formados por carboidratos e lipdios unidos por pontes de hidrogniob) formados por aminocidos unidos por ligaes peptdicasc) de tamanho muito pequeno (micromolculas) e que ocorrem em baixa concentrao dentro da clulad) que no fazem parte da constituio qumica dos cromossomose) responsveis diretamente pela transmisso da informao gentica7. (PUC-SP) Dietas pobres em alimentos que so fontes de sais de ferro para o nosso organismo poderoocasionar:a) anemia. b) dificuldade de coagulao do sangue. c) distrbios nervosos.d) sangramento das mucosas. e) raquitismo.8. A gua participa em todos os fenmenos abaixo, exceto:a) Manuteno da temperatura corprea. b) Participao em reaes metablicasc) Transporte de substncias d) Transporte de energiae) Manuteno da vida em regies geladas

9. A gua participa em todos os fenmenos abaixo, exceto:a) Manuteno da temperatura corprea. b) Participao em reaes metablicas c) Transporte de substncias d) Transporte de energiae) Manuteno da vida em regies geladas10. 0 constituinte inorgnico mais abundante na matria viva :a) a gua . b) a protena. c) o sal de sdio . d) o lipdio . e) o glucdio .11. Ossintomasaseguirnumeradossereferemaosefeitosmaismarcantesdacarnciadealgumasvitaminas noorganismohumano.I. Deformaonoesqueletoeanomaliasdadentio.II. Securadogloboocularedeficinciavisualemambientedeluzfraca.III. Dificuldadedecoagulaodosangue.IV. Inflamaodapeleedasmucosas,comsangramento.Essessintomasestoassociados,respectivamente,carnciadasvitaminas(A) D,E,CeA (B) K,A,BeD (C) B,K,AeC (D) B,D,KeA (E) D,A,KeC

12. CadamarinheirodaesquadradeCabralrecebiamensalmenteparasuasrefeies15kgdecarnesalgada, cebola,vinagre,azeitee12kgdebiscoito.Ovinagreerausadonasrefeieseparadesinfetaroporo,noqual,acreditavase,escondiaseamaistemvelenfermidadedavidanomar.ApartirdosculoXVIIIessadoenafoi evitadacomaintroduodefrutascidasnadietadosmarinheiros.Hojesabesequeessadoenaeracausadapeladeficinciadeumnutrienteessencialnadieta.(Adaptadode:Bueno,E.AVIAGEMDODESCOBRIMENTO.RiodeJaneiro.Objetiva.1998.)a) Quenutrienteesse?__________________________________________________________________________________________b) Quedoenacausadapelafaltadessenutriente?__________________________________________________________________________________________c) Citeduasmanifestaesaparentesousintomasdessadoena.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________