Arepa de Huevo

Ingredientes

Para realizar 15 Arepas de Huevo

• Una bolsa de libra de harina de maíz• 3 tazas de agua caliente• 15 huevos• 2 botellas de aceite cada una de 1000 cm3

• Sal

Ingredientes

Preparación

• En un recipiente se amasa la harina y el agua caliente, cuando este compacta se deja reposar, hasta que la masa enfrié.

• Se forman las masitas y se echan al aceite que debe estar bien caliente hasta que éstas se inflen.

• Se saca la masa del aceite, se deja reposar un rato para no quemarse y se le hace en la parte superior un huequito para introducirle el huevo que ya tiene la sal y luego al aceite de nuevo hasta que dore.