apresentação do powerpoint · preferência por produtos naturais ... 8. mucilagens 9. Óleos...
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HISTÓRICO • O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de
doenças tão antigo quanto a humanidade;
• Relatos na China de 3000 a.C;
• Brasil: Indígenas utilizavam em rituais,
• A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da
cultura européia e africana;
PLANTAS MEDICINAIS
Saúde Humana;
Conservação da Biodiversidade;
Mais de 25% de todos os medicamentos são de origem vegetal;
O Brasil possui a maior biodiversidade de plantas do planeta;
O cultivo de plantas medicinais é de importância fundamental, visando suprir a necessidade de demanda no mercado interno (AZEVEDO, 2004; CORRÊA JÚNIOR et al., 1991; HERTWIG, 1986);
• Hábito incorporado a diversas culturas;
• Atualmente o consumo tem aumentado
alto custo de medicamentos
difícil acesso à assistência básica
preferência por produtos naturais
• OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento
utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o
único para cuidados básicos á saúde
• Utilização:
Chás;
Óleos essenciais;
Garrafadas;
Culinária;
Banhos.
NO MUNDO
80%
20%
Dados OMS: População Mundial
Já usaramervasmedicinais
Nuncausaramervasmedicinais
O uso de plantas medicinais pela população mundial tem sido muito significativo nos últimos tempos.
É bem provável que cerca de 200.000 espécies vegetais que possam existir no
Brasil, na opinião de alguns autores, pelo menos a metade pode ter alguma
propriedade terapêutica útil à população.
Somente na Alemanha, os fitofármacos
movimentam US$ 3 bilhões/ano
(NOGUEIRA; WOLFF, 2001, citado por
SOUZA, 2006).
NO BRASIL 50 a 70, indústria química marginalizou as plantas
medicinais;
Em 80, volta a valorizar pelo fato do baixo custo;
Amazônia abriga 50% da biodiversidade do Planeta;
Propriedades de plantas medicinais é uma das;
maiores riquezas da cultura indígena;
Sabedoria tradicional;
Extrativismo – maior comercialização;
Importador;
Industria farmacêutica e cosméticos.
QUALIDADE DE VIDA
Reavaliação dos valores de vida; Desenvolvimento Sustentável;
Preservação da biodiversidade;
Nutrição natural.
Medicina alternativa; Menores efeitos colaterais;
Resgate cultural;
De onde vem estas propriedades?
• Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades
Metabolismo da planta
Gera compostos benéficos para sua
sobrevivência
O grupo de compostos ou compostos específicos tem
propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo
homem
Exemplo:
Gera um composto
responsável pela defesa da
planta contra microrganismos
Este mesmo composto pode
ser utilizado pelo homem por
ter o mesmo efeito- antibiótico
Metabolismo da planta
Produção de substâncias
Metabolismo da planta
Metabolismo
Primário
Metabolismo
secundário
Substâncias
medicinais
Sob forma de
complexos
PRINCÍPIOS ATIVOS
Grupos de mais importantes:
1. Ácidos orgânicos
2. Alcalóides
3. Antraquinonas
4. Compostos inorgânicos
5. Cumarinas
6. Flavonóides
7. Glicosídeos cardiotônicos
8. Mucilagens
9. Óleos essenciais
10. Saponinas
11. Substâncias amargas
12. Taninos
Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em
benefício a saúde?
• Plantas in natura
• Fabricação de medicamentos
-chás - culinária - óleos essenciais
- extrato da planta - compostos específicos pela ação terapêutica
Exemplos:
• Chá de camomila: calmante
• Medicamentos:
Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana;
Remédios para o fígado: extrato de boldo;
Tônicos orgânicos: ginseng
Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre
Isolamento do Ácido salicílico/salicina
Aspirina
Posso usar as plantas medicinais sem risco?
• O fato de ser natural não significa que não tenha risco;
• Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem
os que podem fazer mal ou são tóxicos;
• Plantas medicinais X Remédios Perigo!
NÃO
Exemplos
• Boldo: tóxico em altas concentrações;
• Chá-mate e canela: abortivo
• Capim-limão: pode provocar azia
• Carqueja: pode comprometer a imunidade
• Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico
• Camomila: náuseas e insônia
Exemplos:
Camomila e passiflora calmante
Boldo problemas no fígado
Chá verde emagrecimento
Guaco problemas respiratórios
Arruda antinflamatória
O uso das plantas medicinais deriva do
conhecimento popular de suas propriedades que são
passadas ao longo das gerações.
Plantas medicinais - Comerciais
Biodiversidade Vegetal;
Indústria Farmacêutica;
Reprodução Vegetal;
Exigências edafoclimáticas;
Pós Colheita;
Subprodutos
BIODIVERSIDADE VEGETAL
Exóticas
Trazidas para o Brasil
Diversos imigrantes;
Épocas Distintas.
Nativas
Requer diferentes estratégias para manejo e cultivo;
Problemas
Falta de padronização;
Extrativismo;
Esgotamento das reservas naturais.
FATORES CLIMÁTICOS
Temperatura – Cada planta possui uma temperatura ótima de crescimento (em torno de 25ºC para as plantas tropicais).
Luz - Influenciando na fotossíntese, como crescimento. Em muitas variedades, o fotoperíodo é responsável pela germinação das sementes, pelo desenvolvimento das espécies e pela formação de flores e bulbos.
Umidade - A deficiência de água no solo (“stress” hídrico) pode aumentar ou diminuir os princípios ativos de acordo com a cultivar estudada.
Altitude - Plantas produtoras de alcalóides, quando em baixas altitudes, apresentam maior teor de princípios ativos.
Latitude - Floração e teor de princípios ativos.
PRODUÇÃO
Etapas:
Produção de mudas;
Adubação;
Tratos culturais;
Colheita;
Beneficiamento.
PRODUÇÃO DE MUDAS
Escolha do substrato Solo;
Vermiculita;
Palha de arroz
Técnica (praticidade) Semeadura direta ou indireta
Sementeiras;
Sacos Plásticos;
Bandejas, isopor.
Economia
Tipos de Propagação
TIPOS DE PROPAGAÇÃO
Assexuada (Propagação vegetativa) Descendência geneticamente idêntica (clones);
Estaquia, miniestaquia, microestaquia.
Sexuada Sementes;
Mistura dos genomas de duas espécies.
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Estruturas Utilizadas
Rizoma;
Tubérculo;
Raízes;
Bulbos;
Filhotes ou rebentos;
Outros tipos de caule (estacas).
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Estaquia
Porções do caule com no mínimo 2 nós, ou folhas, ou raízes,
colocadas sob condições favoráveis ao enraizamento;
Substrato;
Irrigação intermitente;
Sombreamento.
Coleta das estacas em horários de baixas temperaturas;
Bom aspecto;
Sem injúrias ou doenças.
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Estaquia – orientações: Deixar folhas em estacas lenhosas ou semi lenhosas;
o Cortar ao meio
Estacas devem ter de 7 a 15 cm;
Enterrar metade ou 2/3 da estaca no substrato e mantê-lo úmido;
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Estaquia folha - Algumas plantas se encaixam muito bem neste tipo de propagação, pois guardam muitas substâncias nutritivas na raiz e tem grande poder de regeneração
Estaquia raiz - Algumas plantas se encaixam muito bem neste tipo de propagação, pois guardam muitas substâncias nutritivas na raiz e tem grande poder de regeneração.
Faça um corte reto junto à base da raiz mãe e um corte oblíquo na outra ponta.
PROPAGAÇÃO VEGETATIVA
Vantagens Baixo custo;
Genótipos selecionados;
Obtenção de mudas em curto período;
Precocidade.
Desvantagens Ausência de variabilidade genética;
Menor longevidade;
Raízes pouco profundas;
Tamanho reduzido.
PROPAGAÇÃO SEXUADA
Sementes
Desvantagens: Plantas diferentes da matriz;
Plantas com diferentes graus de resistência a pragas e doenças;
Superar a dormência de sementes;
Taxa de germinação
Propagação por Sementes
Propagação por Sementes
Propagação por Sementes
Propagação por Sementes
Propagação por Sementes
Obrigada!