24-02-2016

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• Estados físicos e mudanças de estado (Pp. 33 a 39) – Estados físicos da matéria

– Mudanças de estado físico • Fusão

• Solidificação

• Vaporização

• Condensação

• Sublimação

– Os pontos de fusão e de ebulição como propriedades características de uma substância • Ponto de fusão

• Ponto de ebulição

Atenção às Páginas do MANUAL

• Manual

– Pg. 39

– Pg. 97/98 (99/100) questões 12, 13 e 14

• Caderno de atividades:

– questões das pp. 54 a 57

• Ficha de apoio 19

Verifica o que aprendeste (S)

• estado sólido

• estado líquido

• estado gasoso

Os materiais, à temperatura ambiente, podem encontrar-se, fundamentalmente, em

três estados físicos:

Estado sólido

Granito

Estado líquido

Água

Estado gasoso

Ar

Estados físicos da matéria - Caracterização macroscópica:

Estado sólido:

• Forma própria • Volume constante (a temperatura constante) • Difícil de comprimir

Estado líquido:

• Forma variável (a do recipiente) • Volume constante (a temperatura constante) • Difícil de comprimir.

Estado gasoso:

• Forma variável (a do recipiente) • Volume variável (o do recipiente) • Fácil de comprimir

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Os estados físicos da matéria podem ser interpretados microscopicamente em termos de agregação de partículas.

Entre as partículas constituintes de um material estabelecem-se forças de ligação que as mantêm mais ou menos unidas entre si, condicionando a sua liberdade de movimento e organização.

Estado sólido:

• Forças de ligação fortes

• Pequena liberdade de movimento

• Partículas muito próximas e organizadas

Estado líquido:

• Forças de ligação mais fracas do que nos sólidos

• Alguma liberdade de movimento

• Partículas muito próximas, mas muito pouco organizadas

Estado gasoso:

• Forças de ligação muito fracas

• Grande liberdade de movimento

• Partículas muito afastadas umas das outras e muito desorganizadas

Simulação estados físicos

O estado físico de um material pode mudar se as condições de temperatura

e/ou de pressão forem alteradas.

Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a

mesma.

Simulação mudanças de estado físico

Durante a fusão de uma substância a temperatura não

varia.

O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à

qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.

Vídeo - Gráficos temperatura-

tempo

Durante a ebulição de uma substância a temperatura não

varia.

O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à

qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado

líquido ao estado gasoso.

Vídeo - Ponto de ebulição

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A temperatura de fusão do gelo misturado com outra substância é inferior à temperatura de fusão do gelo.

Gelo Gelo e sal de cozinha

A temperatura de ebulição da água salgada (mistura) é superior à temperatura de ebulição da água (substância).

Água Água e sal de

cozinha

Por análise do gráfico, verifica-se que durante a fusão e a ebulição da

água (substância), a temperatura mantém-se constante.

As substância têm pontos de fusão e de ebulição característicos que

permitem identificá-las.

Como se pode verificar por análise do gráfico, durante a fusão e a

ebulição da água salgada (mistura), a temperatura não se mantém

constante.

As misturas não têm pontos de fusão e de ebulição característicos.

Os materiais podem encontrar-se nos estados sólido, líquido e gasoso.

Os estados físicos da matéria estão relacionados com a agregação das suas partículas.

Quando uma substância muda de estado físico, a sua natureza não muda, isto é, a substância continua a ser a mesma.

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• é a temperatura à qual ocorre a passagem do estado sólido ao estado líquido.

• Nota: Durante a fusão de uma substância, a temperatura não varia.

Ponto de fusão de

uma substância

• é a temperatura à qual ocorre a passagem rápida e tumultuosa do estado líquido ao estado gasoso.

• Nota: Durante a ebulição de uma substância, a temperatura não varia.

Ponto de ebulição de

uma substância

As substância têm pontos fusão e de ebulição

característicos.

A temperatura de fusão do gelo misturado com outra

substância é inferior à temperatura de fusão do

gelo.

A temperatura de ebulição de uma solução aquosa

(mistura de substâncias) é superior à temperatura de

ebulição da água (substância).