PROFESSOR: RODRIGO ALMEIDA DE AZEVEDO

DISCIPLINA: QUÍMICA GERAL3ª SÉRIE DO ENSINO MÉDIO

AULAS 04 E 05 – ESTADOS FÍSICOS E CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA

* A matéria é encontrada em três estados físicos interconversíveis: sólido, líquido e gasoso;

* Cada uma delas apresenta características próprias – como volume, densidade e forma – que podem ser alteradas pela variação de temperatura;

* A temperatura na qual um material passa do estado sólido para o líquido é chamada Temperatura de Fusão (TF);

* A mudança do estado líquido para o gasoso ocorre em uma temperatura denominada Temperatura de Ebulição (TE).

CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS E MICROSCÓPICAS DOS ESTADOS FÍSICOS

CLASSIFICAÇÃO DA MATÉRIA

* Um elemento químico é um conjunto de átomos com as mesmas propriedades químicas;

* Uma substância é caracterizada por apresentar uma proporção constante desses elementos;

* A classificação das diferentes substâncias é feita de acordo com a sua composição;

* Substância Pura: É qualquer tipo de matéria formada por unidades químicas iguais, sejam moléculas, sejam átomos, e, por esse motivo, apresentam propriedades químicas e físicas próprias.

SUBSTÂNCIA PURA – ÁGUA PURA

SUBSTÂNCIAS SIMPLES E COMPOSTAS

* Substância simples: É aquela formada por um único elemento químico;

* Os átomos dos elementos fósforo (P) e oxigênio (O) se unem em quantidades diferentes (O2 e O3) e (P4 e Pn), respectivamente, originando substâncias simples diferentes, fenômeno chamado de alotropia (são variedades alotrópicas);

* As variedades alotrópicas podem diferir quanto à quantidade de átomos na molécula e/ou à estrutura cristalina.

SUBSTÂNCIA SIMPLES

PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA - OXIGÊNIO

PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA - CARBONO

PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA – ENXOFRE - Enxofre rômbico (S18) e Enxofre monoclínico (S8)

PRINCIPAIS CASOS DE ALOTROPIA – FÓSFORO – Fósforo vermelho (Pn) e Fósforo branco (P4)

SUBSTÂNCIAS COMPOSTAS

* Substâncias compostas: São aquelas formadas por mais de um elemento químico;

* Na natureza, a maioria dos materiais é constituída por mais de uma substância – as misturas;

* Mistura: É formada por duas ou mais substâncias, denominadas componentes;

* Como apresentam composição variável, têm propriedades – como TF, TE e densidade – diferentes daquelas apresentadas pelas substâncias quando estudadas separadamente.

SUBSTÂNCIA COMPOSTA E MISTURA

FASE

* Fase: Sistema com as mesmas propriedades em todos os pontos;

* As misturas podem ser classificadas em função do seu número de fases em:

* Misturas homogêneas: Toda mistura que apresenta uma única fase. Exemplo: água + açúcar dissolvido;

* Estas misturas são chamadas de soluções – gasolina, soro caseiro, todas as misturas de quaisquer gases e etc.

FASE

- Misturas heterogêneas: São todas as misturas que apresentam pelo menos duas fases. Exemplo: água + óleo;

* Outros exemplos: granito, madeira, misturas de sólidos e etc;

* O aspecto visual contínuo de uma mistura não se restringe apenas à simples percepção a olho nu, mas abrange a utilização de aparelhos ópticos comuns: os microscópios;

* O leite, então, é considerado uma mistura heterogênea.

FASES E MISTURAS

SISTEMA HOMOGÊNEO E HETEROGÊNEO

MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO

DIAGRAMAS DE MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO – SUBSTÂNCIA PURA

DIAGRAMAS DE MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO - MISTURA

MISTURAS EUTÉTICAS E AZEOTRÓPICAS

* Existem algumas misturas com comportamento diferente, apresentando um patamar apenas;

* Misturas eutéticas: Essas misturas comportam-se como uma substância, isto é, apresentam TF constante (patamar durante a fusão) – Exemplos: solda (estanho + chumbo) e gelo + sal de cozinha;

* Misturas azeotrópicas: Essas misturas comportam-se como uma substância, isto é, apresentam TE constante (patamar durante a ebulição) – Exemplo: álcool comum (96% de etanol e 4% de água)

MISTURAS EUTÉTICAS

MISTURAS AZEOTRÓPICAS

FIM - OBRIGADO

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

ATIVIDADES EM CLASSE

FIM

FIM